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28:53
リュウジが冷凍みそきんと閉店前の実店舗を食べ比べ、HIKAKINの前で「忖度なし」の感想を伝える
料理研究家のリュウジが、HIKAKINプロデュースのラーメン「みそきん」を二通りの形で食べ比べた回である。まず自宅で冷凍みそきんを作って試食し、その2日後に、2月で閉店する東京駅の実店舗をHIKAKIN本人の立ち会いのもとで訪れた。リュウジは忖度なしのレビューを売りにしてきたが、初対面の相手を前に率直な感想を言えるのかが、この回を通じた問いになっている。
55:40
老齢ザルの記憶実験から始まった研究人生：久保（川合）南海子さんが語る「どフェチ論文」
ゆる言語学ラジオの新コーナー「私の人生を狂わせたどフェチ論文」は、研究者に「何度も繰り返し読んできた、自分の核となる論文」を1本だけ持ってきてもらい、その中身と魅力を聞く企画である。それがなければ今は研究者になっていなかったかもしれない、という論文が対象だ。第1回のゲストは愛知大学の久保（川合）南海子さん。持参したのは、老齢ザルの記憶を調べた1989年の実験論文だった。
22:06
対象店舗で還元率が上がるクレジットカード10枚の条件と注意点
家計の味方チャンネルのこの回は、コンビニや飲食店、スーパーなど特定の店舗でだけ還元率が大きく上がるクレジットカードを10枚取り上げている。表に出る「最大◯%」の数字だけでは判断できないとして、話者は三つの点を確認している。タッチ決済やモバイルオーダーに限るといった支払方法の縛り、還元の上限額、タバコやチケット類が対象に入るかどうかだ。補足として、対象店舗特化型ではないPayPayカードにも触れてい
18:07
歩くだけで年1万円は本当か：ポイ活アプリ「Cashwalk」の仕組みと始め方、広告なし仕様の今後
ポイ活アプリを多数試してきたという26歳の元IT企業勤務、ゆたぽんが、歩数系ポイ活アプリ「Cashwalk(キャッシュウォーク)」を解説した動画である。話者の立場ははっきりしている。現時点のCashwalkは動画広告を見ずに歩くだけでポイントが貯まるため「史上最強」であり、1日1万歩で毎月800円以上、1年続ければ約1万円分になるという。話者自身もアプリをダウンロードしただけで800円分のポイント
29:44濁らせない「清湯」の水炊き:博多で食べた一杯をリュウジが家庭向けに再現する
料理研究家のリュウジは、2〜3年前に博多で食べた水炊きを再現する動画を一度出している。そのときのスープは白く濁った鶏白湯(パイタン)だった。今回は、その後もう一度博多を訪れて食べた透き通った清湯(チンタン)の水炊きを、スーパーで買える材料で作る。リュウジは、清湯のほうがうまかったかもしれないと思うほど美味しかったと話し、「博多から勉強してきた」内容を自宅向けに落とし込んでいく。動画は調理から試食、
31:23
業界を絞って発信し、課金でも尖らせる――令和の虎・セナ社長が語る経営者のSNS活用
ホワイトニングサロンを全国展開するecxia株式会社代表のセナ社長は、YouTube番組「令和の虎」に女性の虎として出演している。MCの愛沢えみりが対談で問いかけたのは、女性起業家がYouTubeやSNSに顔を出して発信する意味はあるのか、という点だ。SNSを本格的に始めてまだ2年ほどのセナ社長は「今の時代はやった方がいい」と答えた。ただし、勧めるのはフォロワー数を追うことではない。自分がいる業界
1:46:02
成長が止まる理由と、ジェイソン・コーエンが原因診断のために投げかける5つの問い
ジェイソン・コーエンはこれまでに4つの会社を創業してきた。直近の2社はWP Engineを含めてユニコーン企業となり、それ以前の1社はブートストラップで立ち上げた。コーエンは約60社のスタートアップに投資しており、20年近くにわたってブログ「A Smart Bear」で執筆を続けている。レニー・ラチツキーとのこの対談では、ほぼ全編がひとつの問題に費やされている。プロダクトがうまく回り始め、しばらく
1:01:40
両親が出会った京都を息子と巡る2泊3日：仁和寺、星のや京都、南禅寺、金閣寺
旅系YouTuberのおさだが、両親の「パピー」「マミー」と3人で京都を訪れた旅の記録である。2026年の日本各地を回る企画の最初の回で、京都は両親が出会った土地でもある。おさだはこの旅の目標を冗談めかして「運命を引き寄せる」と掲げた。1日目は両親の初デートの店から仁和寺、嵐山へ回り、夜は両親の希望で星のや京都に泊まる。2日目は南禅寺、親子丼の行列、金閣寺と市内を巡り、宿に戻って部屋で夕食をとった
32:34リュウジがベルクのPB商品を「忖度なし」で判定した、ベルク社員向け特別講演
料理研究家のリュウジが、スーパーマーケットチェーン・ベルクの社内イベントに「特別講演」の講師として招かれた。ただし中身は講演というより、ベルクのプライベートブランド「くらしにベルク」の現行商品を、開発担当者の目の前で試食して評価する企画である。テーマは「リュウジの忖度なしガチ判定 くらしにベルク リニューアルへの道」。打ち合わせでリュウジが「NGは何でもオッケー」と伝えていたことから、この形になっ
10:08
英語は「チャンク」と「発音のまね」から:5分でできる英語脳トレーニング
英語を勉強してもなかなか聞き取れず、話せるようにもならない。このまま一生話せないのではないかと感じている人や、すでに挫折した人に向けて、話者は「勉強のやり方と順番を、ネイティブと同じ学び方に変える」ことを勧める。冒頭では英語で、英語を話せるようになるのは必死に勉強することよりも、脳と口の使い方を効率よく変えることだと述べている。動画の後半は、話者の発音をそのまままねる実践トレーニングになっている。
23:02
1ドルから10億ドルまで：MrBeastが見て回った「未来の技術」
この動画でMrBeast(ジミー)は、1ドルのライトから10億ドルのロケットまで、値段の安い順に「未来の技術」を訪ね歩く。脳に埋め込むチップ、義手、空飛ぶ車、培養肉、絶滅動物の復活、閉鎖型の居住施設、そしてスペースXのスターシップが登場する。ジミーは最後に、SNSやニュースが見せる悲観的な未来とは違う、希望のある未来をこれらの技術に見たと語る。
38:11117年前の海軍チキンカレーを家庭向けに再現する：クレイトンベイホテル料理長とリュウジのコラボ
料理研究家のリュウジが、クレイトンベイホテルの料理長を自宅キッチンに招き、海軍カレーの作り方を教わった回である。料理長は海軍料理を研究しており、今回作ったのは「117年前」のレシピを基にしたチキンカレーだ。ただし料理長は、当時の味を厳密に復元するのではなく、視聴者が家庭で実際に作れる形にすることを重視したと説明している。ルーから手作りする工程、揚げねぎや生の玉ねぎといった見慣れない要素、そして試食
9:05
海面すれすれを飛ぶ「シーグライダー」とは何か 米海兵隊が実証を進める地面効果艇の仕組みと課題
海の上で離着水できる飛行機と聞けば、日本の救難飛行艇US-2を思い浮かべる人が多いだろう。US-2は荒れた海でも運用でき、海上救難のために磨き上げられた機体である。一方、アメリカ海兵隊がいま進めているのは、US-2とはまったく別ジャンルの構想だと動画は紹介する。高く飛ぶのではなく海面すれすれを滑るように進む、船でも飛行機でもない中間のカテゴリー、シーグライダーである。
38:53
孫子の兵法は「勝つ技術」ではなく「負けない技術」である:中田敦彦が読む13篇と、その復権の理由
中田敦彦は「エクストリーム世界史 孫子編」で、春秋時代の兵法書『孫子』を取り上げた。中田は、これは世界史というより現代社会の話であり、ビジネス書と言ってもいい内容だと位置づける。動画の前半では13篇の要点を順に紹介し、後半では、一度は「古い」と見なされた『孫子』がなぜ再び読まれているのかを説明する。中田の立場は一貫している。『孫子』は戦い方の具体的な戦術書ではなく、いかに戦わずに済ませるか、戦うな
8:32
AIは数学の未解決問題を解いたのか：「エルデシュ問題」をめぐる報道の実態
「AIが数学者にも解けていない未解決問題を解いた」という話題が、2025年末ごろから繰り返し聞かれるようになった。安野貴博は、この動画でその中身を調べた結果を紹介している。安野は数学に詳しくないと断ったうえで、自身で調べた範囲の情報として、話題になっている事例には割り引いて受け取るべき点が多いと述べる。一方で、AIが数学研究を加速させていること自体は間違いないとも話している。
31:46ペペロンチーノの香りとゆずぽん酢を合わせる、リュウジのきのこ鍋と味玉
料理研究家のリュウジが、ミツカン「かおりの蔵 丸搾りゆず」のプロモーション動画で、きのこ鍋と味玉を作った。動画全体の問いは、このぽん酢をどの料理に使えば持ち味が最も生きるかである。リュウジの答えは、にんにくと唐辛子で「ペペロンチーノ風味」をつけた鍋に、このゆずぽん酢を合わせるというものだ。あわせて、ミツカン側が推した「ぽん酢に漬けるだけの味玉」も試し、漬け時間による違いを比べている。
39:47英会話は「ひとことの型」で回せる：ひなが教える50の日常フレーズと覚え方
英語コーチングを運営するひなは、この動画で、日常英会話に難しい英語はいらず、短いフレーズの「型」を体に染み込ませれば十分に対応できると主張する。動画は、5秒で英語を出すテスト、3段階の勉強法、50のフレーズの実演、忘れないための復習の話の順に進む。
10:51楽天ペイのお得な使い方 2026年版：改悪延期後の還元率、チャージルート、ポイントカード提示条件
楽天ペイでは、2026年3月以降に支払い時の還元率を最大1.5%から最大1%へ下げる改悪が発表されていた。しかしSNSを中心に批判が殺到し、実施は延期された。話者は、この改悪が今後実施される可能性はあると認めつつ、実施されれば他のスマホ決済ではなく楽天ペイを使うメリットがなくなるため、個人的には延期が続くと見ている。そのうえで、2026年時点の情報をもとに、楽天ペイの支払方法、チャージ方法、ポイン
21:26
物があふれる2LDKの一軒家で、「3階を父の部屋にする」という発想から景色を変える
片付けの専門家である古堅純子さんが、2LDKの一軒家に暮らす3人家族と犬の家を片付ける回の続編である。前回は、収納が少なく物があふれて家がすっきりしないという、この家の母親の悩みが紹介された。今回の中心は、上階の部屋をどう使えば家全体の景色が変わるかという問いである。古堅さんは、物を無理に捨てさせるのではなく、家族それぞれの物の行き先を決めて、下の階の生活空間を空ける方針を取る。
30:41リュウジが体重を戻すために作る「意識低めの梅流し」と、油を使わない副菜2品
料理研究家のリュウジは、この動画の冒頭で「太りました」と打ち明ける。ベストだという55kgから、撮影時点で57kgになっていた。原因として本人が挙げるのは、飲み動画やレビュー動画の多さ、出張、会食である。レビュー動画では本気で食べるので太る、という。撮影は12月で、公開は1月の予定だった。忘年会から正月にかけて同じように太る人がいるはずだとして、体調を整えるレシピとして梅流しを作る。