料理研究家リュウジのバズレシピ
17:13Arroz "do vazio" cozido com salsichas Kunseiya inteiras e uma versão pecaminosa com queijo
Neste episódio, o pesquisador culinário Ryuji prepara dois pratos de arroz cozido com ingredientes (takikomi gohan) em um vídeo patrocinado da salsicha Kunseiya. Um deles consiste apenas em cozinhar a
36:49Comparando o ensopado de frango e cebola só com sal, chamado de "lixo orgânico", com o bife de frango recomendado por um hater
O pesquisador culinário Ryuji preparou exatamente como lhe foi indicado o bife de frango apresentado como "mais gostoso do que isto" por uma pessoa que havia classificado sua receita "ensopado de fran
26:01"O supremo peperoncino picante de chouriço" feito com doubanjiang e alho tostado: Ryuji reformula sua própria receita clássica de peperoncino
Neste episódio, Ryuji, especialista em culinária, prepara um peperoncino de uma panela só com salsicha. O ingrediente é a salsicha maturada "Umakara Chorizo", da Kunseiya. Ryuji conta que sua receita
15:42A salada de "batata chips × ovo frito × camarão" que viralizou no TikTok é mesmo gostosa? Ryuji recria e testa
Um vídeo estrangeiro do TikTok, em que se misturam batatas chips com camarão ao alho (ajillo) e ovo frito até virar uma bagunça, aparece repetidamente no feed. Ryuji se perguntou "aquilo é mesmo gosto
22:38Repolho "chutando o balde", feito só colocando um repolho de primavera inteiro de 600 g na panela elétrica de arroz, e conserva rápida de pepino com gengibre novo
Neste episódio, Ryuji, especialista em culinária, apresentou um prato com repolho de primavera que dá para fazer mesmo no estado de "vazio", sem vontade nenhuma de cozinhar. Aproveitando a época em qu
24:41Comendo o "Yatai Ramen sabor tonkotsu" da Marutai puro e transformando-o num estilo tanmen
Há um macarrão instantâneo de pacote que, segundo algumas pessoas, é mais gostoso que o "Umakacchan". Trata-se do "Yatai Ramen sabor tonkotsu", da Marutai. O especialista em culinária Ryuji, que nem s
27:11Ryuji compara o "Toma-Tama Curry Udon" e o "Udon Meshi" do Marugame Seimen e recria o Toma-Tama em casa
Neste episódio, o pesquisador culinário Ryuji avalia pela primeira vez em seu canal produtos do Marugame Seimen. Ele comprou para viagem o badalado lançamento "Toma-Tama Curry Udon" e o "Udon Meshi",
28:29Ryuji testa seu próprio "molho mágico" no Ushikoi: um vídeo de bebida e yakiniku com Koyuki Sugasawa
Este é um vídeo em que o pesquisador culinário Ryuji recebe como convidada Koyuki Sugasawa para comer e beber no restaurante de yakiniku "Ushikoi". Ryuji criou um molho em colaboração com a casa e, se
28:10Em nova escola de culinária em Gifu, Ryuji ensina o "curry clássico" com roux industrializado
Ryuji, especialista em culinária, visitou a província de Gifu e ficou responsável pelo primeiro preparo no "Buzz Cooking Studio", escola de culinária recém-criada pela empresa que administra a "JPC Sp
35:37Por que Ryuji preparou três receitas com crisântemo depois das pétalas comestíveis espalhadas pelo chão
O pesquisador culinário Ryuji criticou no X um vídeo em que pétalas de crisântemo comestível eram espalhadas pelo chão no WAGYU MAFIA, restaurante de wagyu produzido por Takafumi Horie. A publicação v
24:35Comparando o U.F.O. sabor Donbei e o Donbei sabor U.F.O. e recriando os dois em casa
O pesquisador culinário Ryuji apresentou, no quadro "Compro o que me deixou muito curioso", o "U.F.O. sabor Donbei" e o "Donbei sabor U.F.O.", lançados ao mesmo tempo pela Nissin. Antes mesmo de prova
29:04Recriando o curry do Bus Center de Niigata com um método "sem refogar": Ryuji prova a versão em sachê e apresenta uma receita de recriação
Neste episódio, Ryuji, especialista em culinária, prova a versão em sachê do curry do Bus Center de Niigata, trazida como lembrança por uma pessoa que acompanha o canal, e recria o sabor em casa. O fo
18:57Ryuji faz a "tigela de queijo diabólica" com salsichas Kunseiya: um donburi do vazio em que basta dourar até ficar crocante e fechar com ovo e cheddar
Neste episódio, o pesquisador culinário Ryuji usa as salsichas "Kunseiya", da Marudai Foods, para preparar "o donburi mais vazio e mais gostoso que existe". O vídeo é um conteúdo patrocinado (publi) d
23:37Comendo o "Mala Tang Mazesoba sem caldo" da Acecook e recriando no micro-ondas
Neste episódio, Ryuji, especialista em culinária, prova o lámen instantâneo de copo "Mala Tang Mazesoba sem caldo", da Acecook, que uma pessoa conhecida vinha recomendando com um "você precisa provar"
18:34Brócolis, agora na lista de "vegetais designados", preparado "grelhado no vapor": a salada de brócolis de Ryuji feita em uma só frigideira
O pesquisador culinário Ryuji prepara uma salada de brócolis neste vídeo. A proposta dele é clara: o brócolis fica mais gostoso quando, em vez de ser cozido em água, é refogado junto com bacon ou sals
17:583 "torradas do vazio" finalizadas com Ajishio: ovo, atum com maionese e natto com alho
Neste episódio, Ryuji, especialista em culinária, prepara três "torradas do vazio", que dispensam esforço, usando pão de forma em fatias grossas (pacote cortado em 6 fatias). É um vídeo patrocinado pe
33:37Ryuji aprende o "curry de dashi com muitos temperos aromáticos" de Akari Hasegawa: um prato sem óleo que conquista pelo aroma
No canal do pesquisador culinário Ryuji, foi publicado um episódio em colaboração com a série "Recipe Trade", do site Aisumu. A convidada é a culinarista Akari Hasegawa. Ryuji já tinha preparado no pr
24:44A "pasta com bife" que Ryuji montou só com a imaginação: um prato ao estilo americano finalizado com as enzimas do maitake e um molho de cream cheese
O pesquisador culinário Ryuji encarou a "pasta com bife", um prato que ele já queria fazer havia algum tempo. Trata-se de uma comida americana em que se come bife grelhado junto com macarrão, algo que
23:40“Porco assado à moda do Texas” e pulled pork feitos com copa lombo de supermercado e forno
A culinária de carnes dos Estados Unidos, especialmente o churrasco do Texas, virou assunto nas redes sociais. Ryuji conta que sempre gostou de comida americana e que vem estudando o tema há tempos. D
26:41Frango e cebola cozidos só com sal: o que Ryuji quis transmitir com a "culinária sem aditivos"
O pesquisador culinário Ryuji preparou um prato em que coxa e sobrecoxa de frango e cebola são cozidas por 45 minutos apenas com sal. Ele é conhecido por usar sem hesitar realçadores de sabor umami co