料理研究家リュウジのバズレシピ
20:52"Arroz com repolho do diabo", de Ryuji, e molho de wasabi feito com tsuyu
Este é um vídeo patrocinado em que Ryuji, especialista em culinária, prepara dois pratos usando o "Kore! Uma!! Tsuyu", da Yamasa. O prato principal é um "arroz com repolho" feito na frigideira de ferr
27:32"Popeye udon" com muito espinafre congelado e nagaimo assado com shiso: dois pratos e bate-papo de Ryuji e A-ko
Este é um episódio em que o pesquisador culinário Ryuji recebe A-ko (grafia das legendas), da equipe, para preparar dois pratos. Faz parte da série no formato "makanai" (refeição da equipe), que, segu
31:15O que aconteceu quando Hayato Morita mudou a forma de grelhar no Gyumiyajo: a análise de yakiniku de Hiroyuki Miyasako e Ryuji
Neste episódio, Ryuji visita o Gyumiyajo, o restaurante de yakiniku de Hiroyuki Miyasako, que ele dizia "querer conhecer" desde a colaboração anterior. Sem avisar Miyasako, Ryuji trouxe Hayato Morita
48:39Ryuji prova e escolhe 8 produtos gourmet por encomenda, e uma dupla de culinaristas dá as notas
Neste episódio, Ryuji, culinarista, seleciona entre os alimentos vendidos no Yahoo! Shopping aqueles que realmente quer recomendar e os serve a duas pessoas convidadas que entendem de culinária, para
27:43Chef de culinária japonesa prova o tonjiru supremo feito de um "jeito impossível": a filosofia de comida caseira de Ryuji
No vídeo anterior, Ryuji, que se dedica à pesquisa culinária, pediu ao chef de cozinha do Clayton Bay Hotel que preparasse o curry da Marinha. Em retribuição, desta vez Ryuji serve ao chef o "tonjiru
16:37Nota S mesmo sem acompanhamentos: Ryuji prova o "Lámen sabor tantan encorpado com sopa deliciosa" da Lawson e o incrementa com sardinha em lata
Este é um episódio da série de Ryuji "Provei produtos de loja de conveniência que me deixaram muito curioso". Desta vez, o produto escolhido foi o "Lámen sabor tantan encorpado com sopa deliciosa", um
31:29Transformando a sopa de churrascaria coreana em nabe: o yukgaejang nabe de Ryuji e o que ele realmente pensa sobre o YouTube de culinária
O pesquisador culinário Ryuji perguntou à funcionária A-ko (nas legendas, "A-ko-san" e "A-ko") o que ela queria comer, e a resposta foi: "Quero comer um nabe". Assim nasceu o "yukgaejang nabe", inspir
25:59Arroz de panela de 20 mil ienes e de 100 mil ienes tem sabor diferente? Ryuji comparou às cegas
O pesquisador culinário Ryuji, em um quadro de testes no qual responde a dúvidas dos espectadores sobre comida, foi verificar se "uma panela de arroz cara é realmente mais gostosa". Ele próprio está s
26:44Hiroyuki Miyasako prepara tenshinhan ao estilo de Kansai: um prato nascido do estranhamento com o molho agridoce
Neste episódio especial do canal "Buzz Recipe", do pesquisador culinário Ryuji, Ryuji visita a cozinha da casa de Hiroyuki Miyasako, que prepara um tenshinhan. Como diz o título, o tema é "Será que o
38:56Ryuji avalia sem papas na língua os 10 produtos de maior orgulho trazidos por funcionários da Lawson
Desta vez, funcionários da Lawson foram "invadir" o estúdio do pesquisador culinário Ryuji, que já publicou vídeos avaliando produtos da rede, levando consigo 10 produtos da própria empresa de que mai
24:17Ryuji recria em casa o lámen "stamina total" do Suzuki
Neste vídeo, o pesquisador culinário Ryuji recria em casa o sutaman soba, prato-símbolo do concorrido restaurante "Ganso Stamina Manten Ramen Suzuki". Ao comer no local, Ryuji tinha dito que era "impo
26:12Ryuji faz sukiyaki com 3 temperos para valorizar a carne bovina japonesa
Especialista em receitas, Ryuji já tratou do sukiyaki várias vezes em seus livros, mas até agora não havia abordado o prato no YouTube. Neste vídeo, apresenta um sukiyaki simples para saborear bem uma
26:17Ryuji recria em casa o "Supachiki" do McDonald's: a montagem do molho e como fazer o "Supachiki genérico"
Neste episódio, Ryuji, especialista em culinária, recria em casa o "Spicy Chicken (Supachiki)" do McDonald's, que sai do cardápio em fevereiro. A ideia partiu de uma proposta de Taya (grafia das legen
29:52Ryuji prepara as receitas oficiais do "Kore! Uma!! Tsuyu" trazidas por um funcionário da Yamasa: pot-au-feu de raízes, pilaf de soffritto de cascas e pimentão com sardinha em lata
Este é um episódio em que o pesquisador culinário Ryuji prepara três receitas oficiais usando o "Kore! Uma!! Tsuyu", da Yamasa, em um vídeo de colaboração (PR) com a empresa. Arashi-kun, funcionário d
28:50Sem sete recheios nem esteira de bambu: o "ehomaki chutando o balde" de Ryuji
O pesquisador culinário Ryuji diz que, até agora, "sempre fugiu" de fazer vídeos de ehomaki. O motivo é que dá trabalho. Neste vídeo, ele decide que, se o formato estiver bom, o ehomaki não precisa do
24:04Recriando a arrabbiata que comi num café-bar em Nishi-Azabu: Ryuji fala sobre o "umami" e o motivo do macarrão grosso
Neste episódio, o pesquisador culinário Ryuji apresenta uma receita que recriou depois de comer uma arrabbiata no café-bar "BLISS CLUB", em Nishi-Azabu, para onde foi levado por Momoko Futamatsu, e de
29:44Mizutaki de "chintan" sem turvar: Ryuji recria para a cozinha de casa um prato que comeu em Hakata
O especialista em culinária Ryuji já havia publicado um vídeo recriando o mizutaki que comeu em Hakata há dois ou três anos. Naquela ocasião, o caldo era um paitan de frango, branco e turvo. Desta vez
32:34Ryuji avalia "sem papas na língua" os produtos de marca própria da Belc em palestra especial para funcionários da Belc
Ryuji, especialista em culinária, recebeu um convite para dar uma "palestra especial" em um evento interno da rede de supermercados Belc. Mas, mais do que uma palestra, o conteúdo foi uma sessão em qu
30:41O "umenagashi sem frescura" que Ryuji prepara para voltar ao peso, e dois acompanhamentos sem óleo
O pesquisador culinário Ryuji confessa, logo no início deste vídeo: "engordei". Dos 55 kg que considera seu peso ideal, ele estava com 57 kg na época da gravação. As causas que ele mesmo aponta são o
32:03Ryuji e Yasumoto provam no Shabu-You um caldo de nabe para "comer porco com porco"
O pesquisador culinário Ryuji e o comediante Yasumoto já haviam publicado antes um vídeo comendo no Shabu-You. Aquele episódio teve grande repercussão, e desta vez ficou decidida uma colaboração entre