料理研究家リュウジのバズレシピ
23:13Ryuji refaz com óleo de arroz uma receita de cinco anos atrás: o "Taiwan mazesoba supremo"
Neste episódio, o especialista em culinária Ryuji refaz sua própria receita de cinco anos atrás, o "Taiwan mazesoba supremo". Trata-se de um conteúdo patrocinado pelo óleo de arroz da J-Oil Mills, e R
31:03Uma pessoa húngara apaixonada por sushi no restaurante de mais alto nível: Ryuji e o omakase do chef
Neste episódio, Ryuji, especialista em culinária, leva Otto, de quem se aproximou durante uma gravação anterior e que veio do exterior, ao restaurante de sushi que considera "o mais gostoso de todos".
29:08Campeonato do melhor lámen de copo, com degustação ao lado de especialista no assunto — 2ª edição: o udon da Sugomen e o lámen de motsunabe Arizuki são os mais bem avaliados
Esta é a segunda parte do quadro em que Ryuji experimenta e avalia produtos apresentados por taka, especialista em lámen de copo. Na edição anterior, uma tigela à base de gengibre agradou muito a Ryuj
28:11O segredo de uma massa que parece só ter um ovo frito por cima: o "macarrão com shoyu, bacon e ovo na manteiga de alho tostado" de Ryuji
Neste episódio, o pesquisador culinário Ryuji prepara uma massa que ele mesmo considera "absurdamente gostosa". Quem faz as perguntas é a já conhecida integrante da equipe, A-ko. Dito em poucas palavr
20:43Yaki ramen sem caldo de tonkotsu: reproduzindo o sabor das barracas de Fukuoka com Chuka Aji
O "yaki ramen", servido nas barracas de rua de Fukuoka, é um prato em que o macarrão e os ingredientes do ramen de tonkotsu são salteados junto com o caldo de tonkotsu. Neste vídeo, o pesquisador culi
18:57Comendo o "udon com tororo kombu e umeboshi" da Seven e criando uma receita caseira de reprodução
O pesquisador culinário Ryuji provou, junto com um membro da equipe presente na gravação, o "Seven Premium udon com tororo kombu e umeboshi", continuação do udon de copo da Seven-Eleven que já havia e
30:09Acqua pazza "chutando o balde", sem faca, com salmão levemente salgado e dashi de kombu
Neste episódio, o pesquisador culinário Ryuji prepara uma acqua pazza usando salmão levemente salgado, encontrado o ano todo nos supermercados. O tema é até que ponto a acqua pazza, que costuma ser vi
46:5817 petiscos de loja de conveniência recomendados pelo público e 3 corridas de keirin: Ryuji e Koyuki testam bebidas em casa
Neste episódio, Ryuji, especialista em culinária, e Koyuki comparam os "petiscos de loja de conveniência recomendados" que pediram ao público no X (antigo Twitter) e, nos intervalos, experimentam o ke
40:39Ryuji faz uma "avaliação para valer" dos 6 pratos prontos criados com a Belc: do protótipo à produção em massa
Este vídeo mostra Ryuji, especialista em culinária, avaliando seis pratos prontos desenvolvidos em conjunto com a rede de supermercados Belc. As cenas de um evento com participantes selecionados por s
22:02Arroz cozido com o Iwashita no Shinshoga usando também o líquido da conserva: Ryuji testa a combinação com lombo de porco
Neste episódio, o pesquisador culinário Ryuji transforma em arroz cozido com ingredientes (takikomi gohan) o "Iwashita no Shinshoga", vendido em qualquer supermercado. O gengibre novo não entra apenas
24:02Sōmen gelado com cogumelos aquecidos no micro-ondas e usados com o próprio caldo: Ryuji e Kinoko Hakase falam sobre cogumelos já cortados e o efeito do resfriamento rápido
Neste episódio, o pesquisador culinário Ryuji prepara dois pratos de verão com buna-shimeji e eryngii já cortados, numa ação patrocinada pela Hokuto. O tema central é saber se, na época de calor, é po
30:27O veredito do Job Tune é confiável? Comendo 9 produtos Top Valu sem saber o resultado e conferindo as respostas
No canal do pesquisador culinário Ryuji, foi feito um quadro em que os participantes comeram e avaliaram produtos Top Valu julgados por chefs renomados no programa de TV "Job Tune", sem conhecer os re
23:11Insatisfeito com o lámen instantâneo do Yamaokaya, Ryuji recria o lámen de shoyu em casa
Depois de provar o lámen instantâneo de shoyu do Yamaokaya, Ryuji achou que o sabor era completamente diferente do da loja. Por isso, demonstrou uma receita que usa barriga de porco e um mixer de mão
28:53A conversa sobre "aquicultura" e "avaliação" com Mori, o peixeiro, regada a bebida (Ryuji)
Este é um vídeo de bebedeira em que o pesquisador culinário Ryuji divide uma rodada de saquê com Mori, o peixeiro, youtuber especializado em peixes e da mesma idade que ele, e com uma pessoa chamada d
25:19Ryuji prova 7 produtos recomendados pelo "pesquisador de lámen de copo" taka: o shoyu rāmen sem coberturas e o tanmen de gengibre feito para lojas de conveniência
No canal secundário do pesquisador de culinária Ryuji, "Ryuji no Kyūkanbi", o pesquisador de lámen de copo taka participou como convidado pela segunda vez. O quadro é a segunda edição de "O mundo do l
28:30Paitan de frango que não endurece na geladeira – Ryuji prepara sômen, oyakodon e guioza cozido com o "Tori Paitan Soup"
Neste episódio, o pesquisador culinário Ryuji prepara três pratos usando o "Tori Paitan Soup", tempero granulado da Ajinomoto. No início do vídeo, ele próprio declara que se trata de um "vídeo patroci
33:00Experimentando o "Cardápio Viral Supremo" no Sushiro: até onde dá para brincar com o Ota-Mayo e a batata frita
Neste episódio, o pesquisador culinário Ryuji e Yasumoto comem, em uma loja de verdade, os pratos da feira em colaboração com o Sushiro, o "Cardápio Viral Supremo". Em um vídeo anterior, a dupla foi a
24:26Hambúrguer servido em cebola nova, a "bomba de cebola nova": modo de preparo e degustação
Neste episódio, Ryuji, especialista em culinária, prepara o "hambúrguer (carne recheada) servido em cebola nova", receita que vem chamando atenção nas redes sociais. A ideia surgiu depois de uma compr
26:39Bibimbap de bomdong, sucesso na Coreia, feito com alface roxa
O vídeo desta vez de Ryuji é um projeto trazido por A-ko, da equipe. O tema é o "bibimbap de bomdong", que dizem estar viralizando na Coreia. O foco está em como substituir uma verdura que não se enco
21:53Ryuji compara o "Hiyashi Buta Mazemen supervisionado pelo Tomita" da 7-Eleven e prepara sua própria versão de mazesoba frio com porco
A 7-Eleven lançou o Hiyashi Buta Mazemen, macarrão frio misturado com porco "supervisionado pelo Chuka Soba Tomita". Ryuji provou o produto com um membro da equipe que estava presente e o comparou tam