O veredito do Job Tune é confiável? Comendo 9 produtos Top Valu sem saber o resultado e conferindo as respostas

Logo no início, eles próprios admitiram que se tratava de um "quadro sombrio" com grande chance de gerar polêmica. Reconheceram que os espectadores poderiam dizer "vocês nem entendem o paladar dos chefs", mas confirmaram a decisão de responder com sinceridade. Também disseram que, se os chefs tivessem considerado gostoso aquilo que eles acharam gostoso, seria "algo lindo".

Depois de comer o primeiro item, os participantes definiram os critérios de avaliação. Para corresponder ao "aprovado", "reprovado" e "aprovado por unanimidade" do programa, estabeleceram que B+ ou menos equivaleria a reprovado, A a aprovado e S (especial) a aprovado por unanimidade. Um dos participantes explicou que o critério para dar A era pensar "quero comer de novo" ou "vou comprar".

A seguir, acompanhamos as avaliações dos 9 produtos e a conferência das respostas, na ordem em que foram apresentados. O veredito do programa foi revelado a cada vez, depois que os participantes davam sua avaliação.

O primeiro escolhido foi uma panqueca recheada cujo nome na embalagem se lê "shapin". Um dos participantes explicou que é algo como um oyaki chinês. O produto consiste em um recheio que aproveita o aroma do nirá e o sabor do porco, envolto em uma massa macia e elástica, e é aquecido por 1 minuto no micro-ondas a 600 W. Segundo informado, dura 12 dias refrigerado. Foi lido em voz alta que o molho que acompanha leva mais de 5 tipos de especiarias.

Primeiro comeram puro, depois com o molho. Os participantes repetiam "que gostoso" e "muito gostoso". Na avaliação, destacaram a sensação de recheio farto, com o sabor do nirá, da cebola e da carne bem perceptível, a textura macia e elástica da massa e o fato curioso de ser um produto refrigerado, e todos deram a mesma nota. O veredito do programa foi aprovação unânime, e os participantes comemoraram: "começamos bem".

O segundo item, um borscht, custava 429 ienes com impostos, e assim que viram o preço os participantes disseram "meio caro" e "esse vai ser reprovado", levando a resposta "vocês ainda nem comeram". O preparo é de 2 minutos a 600 W. Foi lida a explicação de que a beterraba crua é cozida em banho-maria a vácuo para não perder a cor e que o vinagre de vinho tinto dá acidez. Alguém perguntou quem come esse produto e com que finalidade, e a resposta foi que é algo como um ensopado russo e que a beterraba é considerada muito nutritiva.

Logo depois de provar, a reação foi "dá para sentir um sabor delicado". A avaliação, porém, foi dura: a carne estava gostosa, mas o retrogosto do caldo incomodou, e surgiu o comentário de que tinha "gosto de remédio". Alguém sugeriu que a causa seria o vinagre de vinho e as especiarias. Também houve opiniões como "não é sabor de 400 ienes" e "talvez o custo seja alto, mas então nem precisavam lançar um borscht"; a nota ficou por volta de B−, e houve quem dissesse "tanto faz se existe ou não".

O veredito do programa foi aprovado. Os participantes especularam que os chefs teriam um paladar refinado ou estariam acostumados com borscht. Por outro lado, insistiram que "mesmo assim não vale 400 ienes", e um dos participantes disse que o borscht que comeu em um restaurante russo era muito mais gostoso.

O terceiro item foi um curry verde, com o mesmo preço do borscht, 429 ienes. Aqui, um dos participantes acrescentou que a Top Valu tem embalagens roxas e amarelas: a amarela é a linha barata, e a roxa é a linha superior "Select". O produto seria fabricado diretamente em uma fábrica local na Tailândia. Ao abrir, havia muitos pedaços de frango, e o recheio farto e o bom aroma foram elogiados.

Por outro lado, a impressão ao comer girou em torno de "é doce". Na avaliação, Tatsuya deu A, justificando pela quantidade de ingredientes e pelo frango saboroso. Os outros participantes disseram que a doçura não agradava, e que, embora o frango estivesse gostoso e o aroma fosse marcante, era "quase lá", no sentido de "dava para ser um pouco melhor"; concluíram que, a 429 ienes, era caro demais para ser aprovado.

O veredito do programa foi aprovação unânime, e os participantes se surpreenderam: "não acredito" e "provavelmente nem olharam o preço". Surgiu até a piada de que deveriam fazer o contrário do que pensam para acertar o veredito dos chefs, mas decidiram continuar avaliando com sinceridade.

O quarto item foi um croquete de creme de caranguejo feito com caranguejo-das-neves-vermelho da província de Aomori. É frito por cerca de 4 minutos em uma panela de 23 cm de diâmetro. Leva uma camada de farinha de rosca fina e depois outra de farinha de rosca mais grossa, um esquema em duas etapas que cria contraste de textura. A expressão "duas etapas" rendeu até uma piada comparando-a ao estilo Hiten Mitsurugi de Rurouni Kenshin.

O croquete frito ficou grande e dourado, e os participantes disseram em coro "esse com certeza é gostoso" e "vai ser aprovado". Ao mesmo tempo, alguém observou: "frito na hora, não tem como não ser gostoso, né?". Ao provar, a casca estava crocante e o interior, cremoso. Elogiaram o creme leve, nada pesado, e o fato de haver sabor de caranguejo em meio ao gosto predominantemente de leite.

Na avaliação, houve a opinião de que o sabor era simplesmente bom, a casca também, e que, com esse tamanho, por 400 ienes, valeria servir como prato pronto. Um participante fez a ressalva de que a casca poderia ser um pouco mais crocante, mas, considerando tudo, inclusive o fato de não ser extremamente barato, aprovou por causa do sabor. A-ko disse que não conseguia avaliar (impossível de medir).

O veredito do programa foi reprovado, e os participantes reagiram com força: "espera aí" e "está muito gostoso". Depois, levantaram a hipótese de que o croquete estaria frio quando os chefs comeram, e pareceram se convencer um pouco, dizendo que nesse caso talvez desse para entender. Mesmo assim, no fim declararam que, no próprio quadro deles (que chamam de "Buzz Tune"), o produto estava aprovado.

O quinto item foi um macarrão congelado à bolonhesa com berinjela em porção grande, aquecido por 7 minutos e meio a 600 W. O preço foi apresentado como 192 ienes, e na conversa seguinte também se falou em 198 e 199 ienes; de qualquer forma, é barato, abaixo de 200 ienes. Foi apresentado como o macarrão mais vendido da Aeon, e o segredo do preço baixo seria usar como ingrediente secreto um molho chuno com especiarias bem cozidas, que dá profundidade ao sabor e ao mesmo tempo reduz custos. Os participantes disseram que "o preço baixo também importa", mas, com base nos resultados do curry verde e do borscht, especularam que "os chefs não levam o preço em conta".

As impressões ao comer foram "nada mal", "parece de restaurante" e "meio adocicado". Na avaliação, Tatsuya deu uma nota diferente da dos demais. Os outros participantes opinaram que, se a berinjela é o destaque, deveria haver mais berinjela, e também comentaram que a berinjela estava macia e gostosa e que o macarrão tinha uma firmeza surpreendente para um congelado. Houve ainda a avaliação: "não é absurdamente gostoso, mas comer isso num dia cansativo é totalmente válido".

O veredito do programa foi aprovação unânime, e mais uma vez Tatsuya acertou. Os demais participantes comentaram: "acho que é um produto que vale a pena comer, mas aprovação unânime é exagero" e "achei que seria só aprovado".

O sexto item foi um sanduíche de lombo empanado, e os participantes consideraram que tinha "um preço razoável", mas, vendo a espessura da carne, disseram que talvez fosse justo. Segundo informado, é um produto popular, com mais de 18 milhões de embalagens vendidas no total e renovado todos os anos.

Neste item, todos os participantes deram reprovado. Alguém observou que, "como não dá para ser frito na hora, se usassem carne reestruturada ou algo assim para deixar mais macio, talvez ficasse mais gostoso", e outro opinou que o tempero era bom e o preço era o normal para um sanduíche de empanado, mas que, como não era barato, não seria aprovado.

O veredito do programa também foi reprovado, e os participantes comemoraram: "finalmente alcançamos". Ainda assim, eles mesmos brincaram: "e com isso a Top Valu sai magoada".

O sétimo item foi um arroz frito congelado de 280 g, com pedaços de chashu de quase 1 cm. Já o cheiro era marcante, e ao comer o sabor era forte e com cara de junk food. Os participantes acharam gostoso, mas se preocupavam com "o que os chefs vão dizer". Houve também o momento em que A-ko finalmente assentiu com a cabeça.

Todos os participantes deram aprovado. Destacaram a praticidade de preparar e comer rapidamente, o fato de dar vontade de beber acompanhando como petisco e o bom equilíbrio do alho. Também surgiu a opinião de que arroz frito congelado precisa de um tempero forte assim para funcionar. Pela quantidade generosa, o custo-benefício também foi muito elogiado.

O veredito do programa foi aprovação unânime, e os participantes concluíram: "qualquer um que comer vai achar gostoso" e "esse vale a pena comprar".

O oitavo item foi um macarrão congelado de 537 ienes com impostos, apresentado como um molho inspirado na Sicília, com sardinha em óleo e uvas-passas. Foi desenvolvido em parceria com a fabricante de massas Barilla, e o macarrão é fettuccine. O preço era mais alto em comparação com a bolonhesa, que custava cerca de 200 ienes, e como fettuccine congelado é algo raro, os participantes disseram que a expectativa era alta. Também comentaram que as sardinhas vêm inteiras, mas, por serem em óleo, as espinhas provavelmente não incomodariam muito.

Ao provar, houve exclamações de surpresa como "é de restaurante" e "existe isso congelado?", e a firmeza do fettuccine foi especialmente elogiada. Houve a opinião de que, mesmo custando 500 ienes, era convincente. Na avaliação, um participante deu S, dizendo que gosta de sardinha em óleo, que era bom poder desfiar enquanto comia e que queria comer de novo e comprar. Por outro lado, A-ko deu C+, embora tenha dito que o macarrão era muito bom.

O veredito do programa foi aprovado por 6 a 1, com um dos chefs reprovando. Os participantes brincaram que "esse um é a A-ko" e especularam que talvez houvesse um chef que não gosta de frutos do mar. Quem fez o comentário avaliou o produto como gostoso.

O último item foi o curry de carne da Tasmânia. Um dos participantes revelou que esse era o único produto que já tinha comido. Para não influenciar os outros, não deu sua opinião antecipadamente. Segundo informado, é um produto-carro-chefe vendido há mais de 30 anos. É um curry em retort pouch que pode ser armazenado em temperatura ambiente, com muitos pedaços grandes de carne e bastante molho.

As reações ao comer foram positivas: "a carne é enorme", "desmancha na hora", "supera um curry de pacote" e "é picante". Três participantes deram S, e riram dizendo que "temos o paladar parecido". Os motivos apontados foram a profundidade e a riqueza do molho e a grande quantidade de carne. Segundo o participante que já conhecia o produto, um curry de pacote comum tem cerca de 180 g, mas este tem 220 g. Se um curry de pacote comum custa uns 300 ienes, este, na faixa dos 400 ienes, entra na categoria premium, mas é um produto que "cala a boca" de qualquer um com a quantidade de carne e o sabor, e está acima do padrão em todos os aspectos, disse.

A-ko também deu S, e foi a primeira vez no quadro que A-ko deu essa nota. O veredito do programa também foi aprovação unânime, e os participantes concordaram: "como era de se esperar".

Na avaliação final, eles relembraram que, de modo geral, tudo estava gostoso e quase nada era "ruim". As notas mais baixas que deram foram praticamente só para o borscht e o sanduíche de empanado, e acrescentaram que, no caso do borscht, talvez tenha influenciado o fato de ser um sabor com o qual não estão acostumados.

Sobre a conferência das respostas, resumiram que na primeira metade divergiram bastante dos chefs, mas na segunda metade houve bastante concordância. Os participantes descreveram isso, em tom de brincadeira, como resultado de terem "crescido enquanto lutavam" e alcançado o paladar dos chefs.

O que ficou de frustração foi a reprovação do croquete de creme de caranguejo. Até o fim, os participantes pareciam não se conformar totalmente: "aquilo estava gostoso". Disseram que gostariam de repetir o quadro se ele for bem recebido e encerraram o vídeo pedindo aos espectadores que enviassem opiniões como "esse está errado" ou "esse estava gostoso", além de sugestões de quadros que gostariam de ver.