料理研究家リュウジのバズレシピ
21:06Lu Rou Fan "Nekat" Tanpa Direbus Lama: Hemat Tenaga dengan Bawang Bombai Gosong dan Cara Memotong Daging
Dalam episode ini, peneliti kuliner Ryuji membuat ulang lu rou fan (魯肉飯), hidangan jajanan kaki lima Taiwan, sebagai bagian dari seri "nekat". Ryuji sebelumnya sudah pernah merilis video lu rou fan, d
24:52Ryuji Mencicipi Malatang Asli Hampir untuk Pertama Kalinya di Yang Guo Fu Malatang
Dalam episode ini, peneliti kuliner Ryuji makan malatang di Yang Guo Fu Malatang cabang Ueno. Pemandunya adalah aktris sekaligus selebritas Koyuki Sugasawa, yang menyebut dirinya "veteran malatang". R
20:53"Samurai Mac Generik" dari Roti Tawar: Membuat Ulang Versi dengan Saus dan Tanpa Saus di Rumah
Peneliti kuliner Ryuji pernah menguji "Samurai Mac" dari McDonald's dalam video sebelumnya. Saat itu, setelah memakannya tanpa saus, ia langsung merasa bahwa burger ini bisa dibuat di rumah. Ketika be
25:22Mereproduksi Kari Angkatan Laut dari 100 Tahun Lalu untuk Rumahan: "Kari Balasan" Buatan Ryuji untuk Sakurai Makoto
Episode ini menampilkan peneliti kuliner Ryuji yang memasak kari sebagai balasan untuk Sakurai Makoto dari Dragon Ash, yang pada kolaborasi sebelumnya telah menyajikan kari ala Tionghoa untuknya. Pili
9:30"Tamago Somen", Cara Menikmati Somen Sisa dalam Keadaan Hangat: Mi Aduk dengan Putih Telur Setengah Matang dari Panas Sisa Mi
Video ini menampilkan peneliti kuliner Ryuji yang memperkenalkan "tamago somen" sebagai cara menikmati somen sisa musim panas dalam keadaan hangat. Hidangan ini mirip somen aduk atau abura somen: some
24:16Lima Jenis Hondashi dan Dashi Katsuo-Kombu Buatan Sendiri: Sup Miso Mana yang Paling Enak dalam Uji Buta? Pengujian Serius Ala Ryuji
Peneliti kuliner Ryuji melakukan sebuah pengujian sebagai proyek sponsor dari Ajinomoto, dengan pesan dari pihak sponsor bahwa pengujiannya "boleh dilakukan secara serius". Ryuji membuat sup miso deng
22:04Apakah "Hiyashi Kosho Soba" dari Seven Benar-Benar Seasin Air Laut? Ryuji Mencicipi, Membandingkan, dan Membuat Ulang Versinya Sendiri
"Hiyashi Kosho Soba" dari 7-Eleven ramai diperbincangkan di media sosial karena dianggap "terlalu asin", dan Ryuji menerima banyak sekali permintaan seperti "suruh Ryuji yang makan". Dalam video ini,
42:52Ryuji dan Takeshi Takeshima Membuat 11 Hidangan Hanya dengan Bahan Lokal di Rumah Tradisional Ehime
Dalam episode ini, peneliti kuliner Ryuji menginap di sebuah akomodasi di Prefektur Ehime dan terus memasak dengan bahan-bahan dari daerah tersebut. Awalnya adalah proyek kerja sama dengan Airbnb, yan
24:20"Pasta Garam Dingin dengan Ham Mentah" ala Ryuji: Pasta dingin rasa asin dengan saus bawang bombai dan Ajinomoto
Peneliti kuliner Ryuji membuat versi tahun ini dari pasta dingin, menu yang menurutnya selalu ia rilis setidaknya satu setiap tahun. Pasta dingin sebelumnya kebanyakan memakai saus tomat, tetapi kali
15:38Ryuji Membuat Ulang "Hiyashi Hojicha-zuke", Resep untuk Televisi dari 7 Tahun Lalu
Dalam episode ini, pakar kuliner Ryuji membuat ulang di kanal YouTube-nya sendiri "hiyashi hojicha-zuke" (nasi siram teh hojicha dingin), hidangan yang dulu ia perkenalkan di sebuah acara televisi dan
24:37"Soba Daging Dingin ala Yamagata" dengan Paha Ayam dan Microwave: Ryuji Bicara soal Cara Mendinginkan dan Mengencangkan Mi
Episode ini menampilkan peneliti kuliner Ryuji yang membuat "soba daging dingin ala Yamagata" bersama staf bernama A-ko. Episode direkam dalam format "tanpa dipercepat", yaitu proses memasak direkam d
32:42Pengembangan dan Cara Menikmati "Shikō no Shōyu Ramen" dan "Shikō no Miso Ramen" Buatan Ryuji Bersama Maruni Foods
Peneliti kuliner Ryuji akan meluncurkan ramen untuk supermarket, bukan mi cup, hasil kolaborasi dengan Maruni Foods. Ada dua produk, yaitu "Shikō no Shōyu Ramen" (Ramen Shoyu Terbaik) versi chilled da
27:15Apakah "Biryani Supervisi Erick South" dari 7-Eleven Jadi Jauh Lebih Enak Jika Dipanaskan Terbalik?: Uji Rasa Ryuji dan Resep Versi Rumahan
Video ini menampilkan peneliti kuliner Ryuji yang mengulas biryani hasil supervisi Erick South yang sedang ramai dibicarakan di 7-Eleven. Ia menguji apakah "cara makan paling enak" yang diperkenalkan
21:00"Kari Keema Tanpa Air Penurun Berat Badan" ala Ryuji, Dimasak Tanpa Minyak, Hanya dengan Daging Babi Giling dan Air dari Sayuran
Peneliti kuliner Ryuji sebelumnya pernah membuat "kari keema tanpa air penurun berat badan" dengan daging ayam, tetapi kali ini ia membuatnya dengan daging babi giling. Tanpa menambahkan air maupun mi
24:08Tsukemen Dingin dengan Kuah yang Melekat Berkat Busa Natto: Tsukemen Natto Dingin ala Ryuji
Ryuji, yang mengaku hanya ingin makan mi saja di musim panas, kali ini membuat tsukemen dingin dengan natto. Bahannya hanya mi sesuai selera, natto, telur, daun bawang kecil, dan bumbu yang biasa ada
43:59Hidangan Tahun Baru yang Disantap di Bulan Agustus: Ryuji Mencicipi "Osechi untuk Pembenci Osechi" Bersama SUSURU
Video ini adalah pengumuman peluncuran osechi "Shiko no Osechi" edisi 2027 yang diawasi langsung oleh peneliti kuliner Ryuji. Kali ini ia tidak mencicipinya seorang diri, melainkan mengundang YouTuber
18:26Kinoko Bakase Bicara tentang Label Fungsional "Shimofuri Hiratake" dan Mangkuk Nasi untuk Kulit Cantik Tanpa Pisau
Episode ini menampilkan kembali peneliti Hokuto, "Kinoko Bakase" (selanjutnya disebut Bakase), di kanal milik peneliti kuliner Ryuji. Di awal video, Ryuji sendiri mengungkapkan bahwa ini adalah konten
22:45"Gyoza Renyah Asal-asalan" dari Daging Giling dan Kulit Gyoza Saja, dengan Variasi Rasa Saus ala Big Mac
Di episode ini, peneliti kuliner Ryuji memasak hidangan yang cocok jadi teman minum alkohol, meski diberi judul "Masak di Hari Bebas Alkohol". Yang dibuat adalah gyoza renyah yang ia lihat di TikTok d
34:10Membandingkan Dua Restoran Sushi Kaiten di Kanazawa bersama Koki Sushi: Maimon Sushi dan Sushi Kuine!
Dalam episode ini, Ryuji mengunjungi Kanazawa bersama seorang koki sushi profesional (yang di dalam video dipanggil "Taishō") serta beberapa rekan, lalu selama dua hari mencicipi restoran sushi kaiten
19:08"Kenmin Yaki Bifun Terbaik" ala Ryuji: Ditambah Bawang Putih dan Saus Tiram, Dimasak dalam Satu Wajan
Dalam episode ini, peneliti kuliner Ryuji memperkenalkan cara makan favoritnya untuk produk komersial "Kenmin Yaki Bifun" yang sering ia makan semasa kecil. Di awal video, ia menegaskan "ini bukan kon