料理研究家リュウジのバズレシピ
45:13Sampai YouTuber Mukbang Zousan Pakupaku Menghabiskan "Oyakodon Pembawa Keberuntungan" 5 kg, Tantangan Pertama Ryuji
Dalam episode ini, peneliti kuliner Ryuji membuat oyakodon seberat 5 kg dengan bahan-bahan pembawa keberuntungan sebagai proyek kolaborasi dengan lotre olahraga "MEGA BIG", lalu meminta YouTuber mukba
23:50Ryuji Membandingkan Dua Bento Lawson yang "Dihujat", lalu Membuat "Bodakko Generik" dari Salmon Asin Ringan
Dua jenis bento yang diluncurkan Lawson, yang masing-masing hanya berisi satu jenis lauk, menuai hujatan di media sosial. Kabarnya, sampai muncul kritik bahwa bento itu "melukai martabat manusia". Pak
27:40Taisho Memfilet Seekor Tuna Sirip Kuning Hasil Pancingannya, lalu Mengolahnya Menjadi Sashimi, Steak Bawang Putih, Kulit dengan Ponzu, dan Pasta Dingin
Episode ini menampilkan peneliti kuliner Ryuji yang menggunakan seekor utuh tuna sirip kuning hasil pancingan "Taisho", pemilik restoran kenalannya, di sebuah pulau di Okinawa, sambil memikirkan menu
21:08"Ajitama Miso" yang Direndam Semalaman dengan Miso Putih dan Bawang Putih: Persiapan dan Uji Rasa Resep Ajitama yang Sudah Lama Tidak Dibuat Ryuji
Peneliti kuliner Ryuji mengangkat ajitama sebagai rekaman keempat hari itu. Ryuji mengira sudah bertahun-tahun tidak merilis resep ajitama, tetapi staf berkata, "Bukankah semuanya sudah keluar?" Setel
25:30Ryuji dan Kinoko Bakase Membuat "Fillet Dada Ayam dan Jamur Tiram Kukus Diet": Dua Jenis Panggang Foil yang Dikukus di Wajan
Dalam episode PR untuk Hokuto, peneliti kuliner Ryuji dan "Kinoko Bakase" dari Hokuto membuat hidangan dengan jamur tiram Shimofuri Hiratake. Ryuji mengusulkan hidangan berupa fillet dada ayam dan jam
28:23Imoni ala Pedalaman Yamagata dengan Talas Beku, Teri Kering, dan Katsuo: "Versi Mudah" Ryuji dan Udon Kari sebagai Penutup
Dalam episode ini, peneliti kuliner Ryuji, berperan sebagai karakter "Mama" di dalam video, membuat imoni, masakan khas daerah Yamagata, untuk dapur rumahan. Di acara imoni-kai di Yamagata, hidangan i
20:09Ryuji Raih Penghargaan Buku Resep lewat Bento untuk Bertahan Hidup, Membuat "Bento Nasi Taco 5 Menit" dan Udon Rendah Garam Harapeko Grizzly di Lokasi Upacara Penghargaan
Ryuji, peneliti kuliner sekaligus YouTuber, meraih penghargaan utama Penghargaan Buku Resep, ajang tahunan untuk buku resep, untuk pertama kalinya setelah sekian lama. Karya yang menang adalah Bento u
39:00Daging Supermarket dengan Rasa Restoran Yakiniku: Garam Berbumbu, Momidare, Ponzu, dan Cara Memanggang per Bagian Daging dari Morita
Dalam episode ini, Morita, pemilik restoran yakiniku "Rikkakai", kembali tampil di kanal peneliti kuliner Ryuji dan memperagakan cara membuat yakiniku di rumah menjadi lebih lezat. Kali ini merupakan
29:51Ryuji dan Marudai Foods Kembangkan Bersama "Kunseiya", dari Pemilihan Purwarupa hingga 4 Cara Makan yang Direkomendasikan
Peneliti kuliner Ryuji berkolaborasi dengan Marudai Foods untuk mengembangkan bersama sosis "Kunseiya". Video ini memperlihatkan rapat pembahasan purwarupa serta cara menyantap produk jadinya. Target
29:16Membuat Ulang "Honetsukidori" Khas Kagawa dengan Wajan: Takaran dan Cara Memanggang yang Dirumuskan Ryuji dari Cita Rasa Aslinya
Peneliti kuliner Ryuji merilis video yang membuat ulang honetsukidori yang ia santap di Prefektur Kagawa agar bisa dibuat di rumah. Ryuji sudah mencicipi banyak kuliner merakyat dan masakan khas daera
12:54Ramen yang Disebut Ryuji "Terenak di Dunia": Mencicipi Lagi "Kaizan" di Chiba Setelah 18 Tahun
Video ini menampilkan peneliti kuliner Ryuji yang memperkenalkan toko pusat "Ramen Kaizan" di Chiba, kedai ramen yang menurutnya paling enak di Jepang, bahkan di dunia. Ia sering datang ke kedai ini s
23:44Pasta Sanma yang Dipanggang Utuh Tanpa Di-fillet lalu Disuwir: Peperoncino Ala Jepang dengan Okra Buatan Ryuji
Ikan sanma kini makin sering dijual di supermarket. Lalu, bagaimana cara menikmatinya selain dipanggang dengan garam? Dalam video ini, Ryuji memakai sanma untuk pasta, hidangan andalannya. Ia memaduka
19:05Ryuji Membuat "Sup Tauge Ajinomoto Pembakar Lemak" Setelah Berat Badannya Naik 3 kg
Peneliti kuliner Ryuji mengawali videonya dengan melaporkan, "Berat badan saya naik." Kenaikannya 3 kg, kini beratnya 58 kg, dan menurutnya beratnya tidak kunjung kembali ke 55 kg yang ia anggap ideal
25:55"Kari Ayam Tomat Segar" dengan Dada Ayam: Membuat Ulang Kari yang Disukai saat Uji Coba, Kali Ini dengan Dada Ayam
Dalam episode ini, peneliti kuliner Ryuji membuat ulang kari ayam yang sebelumnya ia buat sebagai uji coba untuk para staf dan mendapat sambutan baik. Saat uji coba ia memakai paha ayam, tetapi kali i
21:33"Mabo Chezu" Rumahan Tanpa Tianmianjiang dan Tanpa Digoreng
Episode ini menampilkan peneliti kuliner Ryuji yang memperkenalkan "Mabo Chezu" (maksudnya mapo terong), hasil pembaruan dari resep lamanya sendiri. Tujuannya adalah membuat hidangan ini "lebih enak d
28:36"Donburi Soboro Mentimun" dan "Tomat Goma-ae" dengan Mentimun dan Tomat dari Prefektur Fukushima
Dalam episode ini, peneliti kuliner Ryuji memperkenalkan resep sayuran musim panas menggunakan bahan-bahan dari Prefektur Fukushima atas permintaan prefektur tersebut. Temanya adalah "mentimun cocok d
20:04Tiga Kreasi Peyoung ala Ryuji yang Bisa Dibuat dengan Beberapa Ratus Yen
Dalam acara ini, peneliti kuliner Ryuji memikirkan cara paling enak untuk menyantap Peyoung Sauce Yakisoba, lalu membuat tiga jenis kreasi dan meminta staf mencicipi serta menilainya. Para staf belum
16:57Ryuji Membuat Ulang "Ramen Hokkyoku Generik" di Rumah dengan Cabai Korea, Tingkat Pedasnya Bisa Dipilih
Video ini memperlihatkan cara membuat "Ramen Hokkyoku" dari Mouko Tanmen Nakamoto di rumah. Ryuji mengatakan bahwa ia pernah mencicipi dan meneliti versi mi cup Hokkyoku, dan hasilnya adalah sesuatu y
19:42Makanan Diet Pedas "Numa Neraka" yang Cukup Dimasak di Rice Cooker: Versi Aransemen Numa ala Ryuji
Peneliti kuliner Ryuji, dalam video ini, kembali mengangkat "makanan diet" setelah sekian lama. Yang ia buat adalah aransemen versinya sendiri dari "Numa", makanan penurun berat badan yang dibuat deng
29:48Ryuji Membahas Keracunan Makanan, Bisnis Restoran, dan Perseteruannya dengan Komeo Sambil Membuat Ulang "Ramen Kepiting Dingin"
Pakar kuliner Ryuji membuat ulang "ramen kepiting dingin", hidangan yang banyak diminta penonton, dalam versi yang bisa dibuat di rumah. Ramen ini disajikan oleh Komeo, juru masak yang pernah berkolab