轟先生親手做的「轟義大利麵」：用快過期的香腸和培根做成醬汁的番茄義大利麵

轟先生一出場就說：「宮迫叫我來，要我到這裡。」Ryuji透露，自己是透過一位交情很好的朋友，拜託對方讓他見見轟先生。轟先生堅稱自己的臉「這不是化妝，是刺青」，始終維持著角色進行下去。

話題延伸到20多年前的節目。轟先生回憶當時「超級暴力」，黃色笑話也很多，所有演出者都「好幾次差點沒命」。他還曾把後輩藝人從約3公尺高的地方踢下去，據說那位後輩運動神經很好，翻了一圈落地。Ryuji問：「轟先生你也不行吧？」轟先生也承認：「不行啊。」對Ryuji來說，這是他那個世代常在電視上看到的角色，整個過程都笑個不停。

轟先生的設定是不喝酒就無法看著別人的眼睛，所以兩人先用Highball乾杯，才開始料理。Ryuji說之前和宮迫見面時「完全對不上眼」，轟先生則回應說宮迫「大概跟我一樣怕生」。

採買食材時，工作人員買回來的是一整片沒切的雞腿肉。轟先生一邊抱怨「一般來說，要做菜的話買切好的就好了吧」，一邊說「那我來吧」，自己動手切開。工作人員辯解說，還以為他對切法有所講究。另外也提到，上次拍攝時明明要的是番茄汁，結果買回來的是蔬菜汁。

調味用的是味之素和蒜粉，轟先生說「肉類我一定會先調味」。至於蒜粉，「在家裡不用，但既然有就加」。他就是非常喜歡大蒜，總是加很大的量。Ryuji也有同感：「我們頻道也加很多啊。」最後再裹上太白粉。Ryuji確認道：「是讓肉稍微變嫩的那種感覺？」轟先生回答，前置處理大致都是這樣做。

煎的時候皮朝下，因為雞肉會出油，所以不另外放油。平底鍋是轟先生自己帶來的，據說前一天他還一個人練習做義大利麵。途中轟先生發現「順序弄錯了，本來想先做茄子的」，但就這樣繼續下去。茄子用雞肉煎出的油來吸油煎香，轟先生說：「茄子真的很萬用」「有的話真的幫大忙」。他還補充說太太很喜歡茄子。接著加入一罐整顆番茄罐頭。

這道菜的核心，是把3根Schau Essen香腸和薄片培根切得細碎加進去的步驟。轟先生說想用食物調理機「攪拌一下」，把它們打成泥狀。目的是讓香腸和培根的鮮味遍布整個醬汁，轟先生解釋：「因為那根本就是鮮味的結晶啊。」Ryuji則理解為類似肉醬的東西。

轟先生說，他原本以為打碎的肉一加熱就會結塊，沒想到意外地不會。由於是本來就已經熟的加工肉品，不需要炒太久。於是先取出備用，之後再放回醬汁裡加熱。

調味用的是HI-ME。轟先生一邊試味道一邊添加，最後的量多到讓Ryuji驚訝地說：「撒了十幾下吧。」

麵用的是義大利扁麵（linguine），煮麵時間12分鐘。Ryuji一邊說「我在頻道上好像沒用過扁麵耶」，一邊稱讚這個醬汁絕對要配扁麵，因為非常掛醬。轟先生說扁麵還有一種叫「piccolo」之類比較細的，Ryuji回應：「你對義大利麵很懂耶。」據說這些知識是受太太的影響。

太太非常喜歡義大利麵，轟先生以從宮迫那裡聽來的說法介紹，問她中午想吃什麼，她大多會回答義大利麵。甚至讓人覺得她「前世是義大利人」。Ryuji接話說：「那真是抬不起頭啊。」轟先生則轉述宮迫的話：怎麼可能抬得起頭，這段關係是「永遠的緩刑」，下次再出什麼事就完了。

料理中的閒聊，是以轟先生把宮迫博之當作別人來談的形式進行。據Ryuji說，宮迫每次喝完酒回家時都一副很寂寞的樣子，總說「今天老婆不在」而不想回家。轟先生一邊說「希望不要把宮迫那種事爆出來」，一邊卻自己爆料說，宮迫在家裡一個人玩2018年版的《世界足球競賽》（Winning Eleven）。Ryuji說，宮迫和自己以及森田一起喝酒時看起來非常開心。還提到最後三個男人一起去唱卡拉OK，熱唱《宇宙刑事卡邦》，嗨翻全場的插曲。

Ryuji說，宮迫「用寂寞的眼神」說想更多被人起用，讓他印象深刻。轟先生補充，意思是看電視長大的世代現在也有很多人成了製作方，希望他們能起用他。轟先生還說，宮迫在電視上扮演強勢的角色是因為被需要，平常其實不太說話。

Ryuji提起，之前問宮迫全盛時期是不是很受歡迎，他說「超受歡迎」，轟先生卻否認了。理由是當時就已經有太太了，受歡迎也沒有意義。

Ryuji問他會不會欺負後輩，轟先生回答，依接受方式不同，捉弄有時也會被當成那樣。不過他也補充說，這麼一說的話，一切就取決於當事人怎麼感受了。

Ryuji說，以前宮迫的吐槽方式放到現在全都不行吧，轟先生承認，連對前輩也是不行的。他曾抓著大前輩的頭說「我宰了你」，回想起來表示：「現在想想絕對不行」「為什麼當時會原諒我呢」「前輩們真溫柔啊」。

Ryuji問：「已經不能上電視了吧？」轟先生回答，他有在努力爭取能上電視。他是抱著想好好回去一次的心情在考慮。在Ryuji感傷起來的時候，轟先生低頭說：「電視台的各位，拜託了。」Ryuji說「我偶爾有上就是了」，轟先生吐槽說這是在挖苦嗎，氣氛又轉為笑聲。

順著這個話題，也聊到了宮迫的招牌台詞。很多女性粉絲會拜託他說「女生給我閉嘴」，在街上也會被這樣要求。轟先生笑說，旁人看了會以為宮迫在對女性口出惡言，很不妙。得知工作人員36歲、宮迫56歲，大家也對年齡差距感到驚訝。

把煮好的扁麵和醬汁拌在一起，加入橄欖油和帕瑪森起司。Ryuji說光是看做法就覺得太棒了，也對漂亮的顏色有所反應。試過味道後，轟先生又加了HI-ME，加強鮮味。

快完成時，轟先生發現忘了加東西。那是他去青森工作回程時當作伴手禮買的大蒜一味粉，他原本想在最後加入這股辣味。淋上它和收尾用的橄欖油後就完成了。Ryuji說出感想：「這是我完全不會做的那種番茄醬汁啊。」

至於菜名，轟先生自己也不知道該怎麼為這道用加工肉做醬汁的料理命名，最後依Ryuji的提議，定為「轟義大利麵」。

Ryuji第一口就反應：「這什麼，超好吃。」他說這是沒吃過的味道，並指出最後加的一味粉很有效果。他也說，自己從沒想過要把香腸和培根弄得那麼碎。番茄醬汁濃稠，很能掛在麵上，所以才和扁麵很搭，這是Ryuji的評價。工作人員也試吃了，說這個醬汁很配扁麵，感覺配海鮮應該也很合適。

Ryuji說想把這個醬汁拿來配飯，做成像拿坡里炒飯那樣來吃。這也大受好評，他反覆說：「我覺得沒有人這樣做過。把香腸和培根做成醬汁的這個點子。」

轟先生說明了這款醬汁誕生的經過。家裡有Schau Essen香腸和薄片培根，但太太回娘家，兒子也因為工作沒回來。只能一個人消化，保存期限也到極限了。於是想著切碎當作預先做好的醬汁保存起來，結果意外地好吃。

據轟先生說，因為水分多，冷凍保存也不太會變硬，很適合一點一點使用，是一款萬用醬汁。Ryuji評論說，這是很像料理研究家的想法。

拍攝最後宣布，作為這次的回禮，Ryuji將到宮迫的頻道做料理。要做什麼還沒決定。

附錄中，談到了宮迫的招呼語「我是宮迫」那個姿勢的由來。轟先生以「聽來的」為前提，這樣說明：宮迫在出錯時會做「我這個笨蛋」的動作，松本先生等人很喜歡。但是，當他負責一個以不出錯為前提的單元後，就沒辦法做這個動作了。後來，他參與野田秀樹的舞台劇演出時，劇組有在排練前每天早上打太極拳的習慣，他持續了大約3個月。那個動作深深烙印在身體裡，不知不覺間，在「我這個笨蛋」之前就多了一段像太極拳的開場動作。據說這就演變成了現在「我是宮迫」的動作。

最後，話題轉到一位據說曾是藝人的工作人員。他所屬的是Maseki藝能社，據說那時正是同期開始站上舞台的時候。轟先生說了句「Maseki很好耶，很溫柔」，緊接著又補上一句「不，吉本也很溫柔的啦」，就此作結。