不用菜刀也不用鍋的「虛無菇菇烏龍麵」　與Hokto愛菇員工一起做的袋裝微波麵

來賓戴著平光眼鏡登場，刻意模仿Ryuji平常的打扮。據說視力有1.5。談到食譜時，來賓表示「想太多，結果自己變得虛無了」。準備的是乾拌烏龍麵，以及舞菇泡菜丼這兩道。Ryuji笑說：「虛無食譜竟然想了兩道，這已經不虛無了。」

根據兩人的對話，Hokto方面提出想看看虛無的菇菇食譜，於是這項任務落到了這位來賓身上。來賓一方面覺得「用菇類做虛無料理很難」，另一方面也認為「不簡單的話，大家就不會想吃」，於是做出了這道料理。料理途中來賓也回顧說「要構思簡單反而很難」。據Ryuji所說，來賓平常就會好好下廚，來賓本人雖然謙虛地說「沒怎麼在做」，Ryuji卻回應「比我還認真在做」。

烏龍麵用到的材料只有冷凍烏龍麵、霜降平菇、柴魚片、麵味露這4樣。麵味露是Ryuji自家的商品「これ!うま!!つゆ」。來賓說明，這款醬汁的重點在於含有蘑菇萃取物。Ryuji回應：「你知道得真清楚，我自己都有點忘了。」

來賓選擇平菇的理由是沒有根部。兩人提到，因為不必用菜刀，所以很適合虛無料理。份量是整包直接放進去。算起來是一人一餐吃掉一包菇，不過Ryuji表示肯定，說「因為菇類營養價值高」，還補充平菇最近已成為超市的常見商品。

料理全程在可微波的塑膠袋中完成。來賓雖然說「我自己倒是沒有用袋子做」，但這一集還是用了袋子。

步驟如下。

1. 在袋中放入1球冷凍烏龍麵
2. 用手將霜降平菇撕開，直接放進袋中
3. 以600W微波爐加熱約5分鐘
4. 加入1大匙「これ!うま!!つゆ」，隔著袋子搓揉拌勻
5. 盛入碗中，撒上5g柴魚片即完成

Ryuji評價這道料理「大概比泡麵還簡單」。來賓也說「連小孩都能做」。因為動作實在太快，Ryuji途中開玩笑說「片長可能不夠」，還一度請對方暫停，好拍下步驟。來賓也為家人做過很多次這道烏龍麵，但表示「吃不膩」，Ryuji看著對方熟練的樣子，喃喃說道：「應該做過相當多次了吧。」

除了普通版，來賓還準備了「年輕人口味」。做法相同，在拌入醬汁後再加入約1大匙美乃滋。依來賓的說明，拌入美乃滋會增加油脂，變成像濃郁的拌烏龍麵。不過來賓本人表示「我年紀大了，不太能吃太重的」，所以這一版定位為給年輕人吃的。Ryuji將它稱為「罪惡菇菇烏龍麵」。

先吃了普通版的Ryuji反應是「超好吃」，並稱讚與醬汁的搭配。來賓說明，霜降平菇很容易吸收醬汁的味道。其他菇類在這麼短的加熱時間內無法這麼入味，所以霜降平菇最適合。Ryuji也提到，菇本身也釋放出了味道。

吃罪惡版時，Ryuji說「我可能比較喜歡這個」。評價是美乃滋增添了濃郁感，變成拌烏龍麵的風格。Ryuji建議依需求選擇：想吃得健康的人做只有醬汁的普通版，想要滿足感的人做美乃滋版。來賓還說明，再加一點柚子胡椒換個口味，會「稍微清爽一點」。Ryuji吃了之後評價為「已經不是虛無的味道了」「最棒的食譜」。

Ryuji特別強調的是要洗的東西很少。因為是用袋子做，要洗的只有吃的時候用的碗。平常拍攝時待洗的東西都會堆積如山，這點就不一樣了。此外他還提到：本以為份量很多，結果完全吃得完；口感很好；菇類特有的怪味也不太明顯。拍攝工作人員也試吃了，反應是「超好吃」。

Ryuji認為，很多家庭平常就會囤冷凍烏龍麵。因此他給予好評的一點是，想做的時候只要買菇回來就能做。

話題也延伸到霜降平菇的供貨。據來賓所說，目前仍有人反映「不夠」，有時超市店面也會缺貨。Ryuji半開玩笑地要求Hokto增產，說「因為大家都會做」。

料理的空檔中，也聊到Ryuji之前參與演出的Hokto工廠參觀影片。據來賓所說，那支影片是Hokto官方頻道中觀看次數最多的。以Ryuji留言為契機，觀看次數一口氣衝高。來賓回憶，早上一看突然出現Ryuji的留言，嚇了一跳，還打電話到總公司。Ryuji笑說「上傳影片的話就跟我說一聲啊」，也提到或許每2〜3個月在Hokto官方頻道出現一次也不錯。另外，對於也活躍於電視節目等場合的來賓，Ryuji評價其對Hokto的貢獻很大。

來賓還準備了舞菇泡菜丼。但Ryuji認為光是這道烏龍麵就足以擔綱主角，決定這一集只做烏龍麵。丼飯則臨時改為在另一支影片中製作。

最後，Ryuji評價平菇搭配含有菇類萃取物的醬汁這個組合，雖然是虛無料理，卻使出了「超高難度絕招」。他表示加不加美乃滋都很好吃，也推薦用柚子胡椒換口味，並呼籲觀眾試做，為影片作結。