「もやしを入れて食べる」背脂豚骨醤油カップヌードルを、リュウジが日清推奨の手間の範囲で改良する

気になる商品を買ってきてもらいました。背脂醤油。めちゃくちゃバズってんのよ。もやしを入れて食べろっていう。もやしをどういう味付けにするかで全然違うから、日清の推奨する範囲内ぐらいの手間でやるのが美徳だと思うんすね、私。こんなもん入れた日には飛ぶ。マジで。休日ということで、今日はちょっと気になる商品を買ってきてもらいました。

背脂豚骨醤油。SUSURUの後追いばっかするチャンネルっていうね。これすげえ話題になってて、なんかもやしを入れて食べろっていうカップヌードルなんですね。背脂豚骨醤油味ということで、これがめちゃくちゃバズってんだ。いくつか買ってきたんで、これをまず最初にもやしカスタムを食べさせていただいて、カスタムみたいなのができればいいなと。

あん時と同じだね。セブンのさ、二郎。極太麺のやつ。極太麺のやつ食べますか？

もやしはレンジでチンして、醤油と塩コショウで味付けするらしいです。多分ね、茹でた方がうまいと思うんだけどね。なんかレンチンしたもやしって、水で洗うか、お湯で洗わないと臭いんだよね、もやし。なんか土臭い。そうそうそう。なんかもやし臭くなっちゃうのよ。

じゃ、これお湯ね。もやしちょっと買ってきてもらった。これ冷蔵……なんでもやしこんな入ってんの？ 違う、私昨日にもやし……。2分からしました。でもさ、1パックって書いてあんだよね。そんなにいるかな？ こいつ、カップヌードルに入る容量じゃないよね。いきなり美味しくな……。

じゃあこいつチンですね。大体1分半とかじゃないのかな？ なんか書いてある？ これ書いてないね。これだって毎日カップラーメン食べてる人とかは、もやしなんかレンチンの仕方知らないよね。大丈夫かね？ お湯も沸かせない人多いと思うよ。いやいやいや。そんなことないか。

どうですか？ カップラーメン好きじゃないよね。カップラーメンはカップヌードルだけ好きですね。カップヌードルだけ好きなの？ むしろ。へえ。なんか麺が好きです。なんかどうしようもない感じが好き。炎上するからやめて。このチャンネル最近炎上しがちなんだから。

じゃあこいつにお湯を入れますか。ビタビタ。ケトルが良かったね。これで蓋をして3分。じゃあその間に、もやしね。もっとだ。2分ぐらい。2分。ちょっとシャキシャキすぎる。公式にも書いてた。

なんか多分クレーム入るの嫌なんだよ。2分とか書いて、全然もやし温まんなかったとか言われるのが嫌だから。そんなにそういうクレームって入れる人いるんですか？ バカ、めっちゃあるよ。何言ってんの？ お客さんセンターだよ。あるよ、いっぱい。世の中にはバカが多いんだよ、本当に。

2分ぐらいっすね。2分ぐらいがもやしがシャキシャキでいい感じになります。こんなもんね。これ入んなくない？ 入んない気がする。醤油と味塩コショウって書いてあるから、醤油を小さじ1杯でしょ。味塩コショウ、1、2、3、4、5振り。これを混ぜて。でも1パックって推奨されてるからね。いい匂い。多分2分が一番いい感じかなって僕的には思いますけど。

背脂感あるのか楽しみですね。この豚オイルっていうのが背脂感が出るんじゃないですかね。公式の画像がこれぐらいだけど、詰めていけるか？ いけるんじゃない？ じゃあ中身こんな感じだ。入んない。これ入んないね。どう考えても。これ、仕方……。すごいな。

まずは一口食ってみるわ。普通のバージョンで。普通に美味しい。ごめん、オイル忘れてた。オイル入れて、混ぜて。これね、豚オイルが結構ニンニクっぽいね。美味しい。

じゃあレンチンして味付けしたもやしをドーン。いけんじゃない？ いけるよ。ほらいける。食べんの大変。いける。でも公式画像と同じ感じっぽいけど。これが正解なの？ これぐらい出てる、出てる、出てる。じゃあ、麺が……。合ってる、合ってる。ちょっとみんな、器は……。

これ結構評判いいみたいで。そうなの？ そうなんだ。TikTokでめっちゃ流れてくるから、やっぱもやしを入れた方がいいってなんか言ってる。いただきます。いただきます。いただきます。

美味しい。お、パンチ効いてる。思ってたより全然美味しい。めっちゃパンチ。思ってるよりうまいぞ。二郎感ある。もやし入ってた方がいいね、これ。もやしなくてもうまいけど。入ってる方がいいね。入ってる方がいい。うま。スープ美味しい。スープ美味しい。スープがちゃんと二郎っぽさが出てるね。美味しいわ。

何も言わねえけど。味はうまいけど麺がいつも……。確かに麺、もうちょっとこの濃さだったら太くてもいいかなと思った。でも味はうまい。もやしチンするだけでこれが作れるんだったら結構いいぞ。いいです。確かにこの麺だともやしがあった方が、食感のこの硬さが。食感があるからね。結構うまい。うまい。

なるほどね。分かりました。元々さ、二郎でしょ、これ。カップヌードル二郎でやろうみたいな話でしょ。油ですね。もやしに油コーティングです。油がなんか……あとニンニクだね。生ニンニクだね。もやしレンチンだけでいいかもしれないね。多分ね、生ニンニクと油なんだよな。でもそれだけじゃ面白くないよね。ラー油でしょ。

うまいね、めっちゃ。ラー油いいね。効くね。多分ね、絶対醤油じゃなくてオイスターソースなんだよな。へえ。旨味がちげえからね。オイスターソースか。あとは味の素。このなんか辛っぽくもやしすると絶対うまいと思う。ってことは豆板醤いけっかな。

こういう料理研究もめちゃめちゃ楽しいのよ。これもやしのアレンジにかかってんだよね。もやしをどういう味付けにするかで全然違うから。めちゃめちゃうまいな。最大限のパンチを……。店の味っぽくない？ 背脂の感じと合うんですね。

豆板醤はね、ほらネギラーメンとかに入ってるじゃない？ くるまやラーメンの上に乗って。くるまやラーメンの辛ネギラーメンうまいんだよな。あの感じですね。豆板醤と旨味調味料と。入れんだったらラー油きついかもしれねえ。だからごま油で和えて、辛ネギっぽくしたもやしをして食べるっていうのが最適なんじゃないかなっていうふうに思うんで。食わないと分かんないですけど。

肉とかいらない？ 肉。肉関係。考えてみ。カップラーメン食うような人がさ、肉用意しないでしょ。別で買うか。これ肉入ってたらうまいに決まってんじゃんって言われる。それやりたいけどね。やりたいけどさ、そこまで手かけたらカップラーメンじゃなくないっていう。あくまでこの日清の推奨する範囲内ぐらいの手間でやるのが美徳だと思うんすね、私。

だから肉とあれ一緒にしてもいいんだろうね。多分ね、もやしね。自宅の調味料でやる感じですね。チャーシュー欲しければ買ったチャーシューを乗せるとか、そういう形でいいんじゃないかな。卵黄とかもうまいよね。

よくある二郎インスパイア系とかでもね、生卵別で注文して油そば風にして食べるみたいな。そうなの？ すき焼き風みたいな。それをずっと美味しそうで。つけるの？ そうそうそう。絶対うまいよ。

カップヌードル背脂豚骨醤油、もやし入りアレンジでAプラスです。めっちゃ美味しい。美味しいけど全然改良の余地ありって感じですかね。多分最小限でやってると思うから、こっからちょっと、ちょっといじりたいなと思います。じゃあ、俺アレンジいきたいと思います。

ニンニクね。絶対ニンニクを増した方がうまいから。すりおろしですか？ いや、こいつはクラッシュします。そっか、これあるもん。はい。その量でいい？ この量で。適量だよね。みんな、嫌な人はチューブ使ってもらっていいんだけどね。

これぐらい細かくした方が美味しいと思います。生のニンニク入れといたら大体うまいからさ。基本的にはね。元々こっちのニンニク効いてますよね。効いてる、効いてる。でもやっぱり二郎っぽさが薄れるよね。立っちゃんとか分かると思うけど。もうちょいパンチってことか。もうちょいパンチがあってもいいなぐらいにはなってるから。これはもうエクストラなんで。

2個同時に作りますね。さっきやったようにレンチンでいきます。多分このアレンジ一番だと思う。あとなんかよくありがちなのが味付けしてからチンする場合ね。味付けしてからチンしないで。なんでかっていうと水出ちゃうから。余計に水出る。そうなの？ そう、もう絶対そう。塩分とかで？ そう。塩の浸透圧で水が余計出ちゃうのよ。SUSURUとか醤油かけてチンしてたから。だから余計に水が出てたはず。あれだと美味しくないんですよね。ごめん、ちょっとSUSURUの批判しちゃった。あと蓋しないっていうのが。

調味料は豆板醤はあった方がいいと思います。豆板醤で、醤油でいいかな。醤油で、絶対的に味の素ですね。これはもうマストでいいと思います。もうマスト、味の素。ただごま油って二郎系にはそんなに入れないんですよね。だから今回はもう、ラードの方がそれっぽいかな。なければサラダ油でも構いません。こいつをさっきと同じように2分間。

2個同時にやってんだけど3分30秒。これが、3分20秒。難しいから1個ずつやった方がいい。並べ方によっても全然火の通り方違うから、1個やった方がいいです。どうせこれさ、1人で食うでしょ、みんな。みんなで食べるの？ みんなで食うもんじゃないから。みんなで食べるのはこの会社がおかしいだけだから。じゃ、これ開けときます。

どうしても俺が1人芝居をしてると、この動画飽きちゃうからね。だからスタッフ巻き込むんだよね。なんかあまりスタッフ出すなっていう人もいるんだけど、俺1人でやってたらこの動画やめちゃうから。飽きて。勘弁してください、皆さん。これ俺の意思なんで。

蓋しない方がね、飛ぶからね。まずネギから作っちゃっといた方が、カップヌードル伸びやすいんで。伸びると英語がうるさいんで。さっきもうるさかったけど。うるさくない。うるさかったよ。うるさかったら……。うるさい、うるさい。うるさいの、スタッフが。

俺弱点があって、自分のために料理作んないのよ。人のために作んないと料理できないのよ、俺。だから1人暮らししてたら絶対に料理作んないもん。何食べてます？ カップヌードル。毎日カップヌードル食ってるよ。飽きないっすか？ 飽きない、飽きない。全く。俺毎日同じもんで大丈夫。人に食わせるためじゃないと料理作んない。毎日カルボナーラ食ってると思う。好きだから。

まず油絡めてください。ほら水あんま出てないでしょ。最初に油を絡めるとシャキシャキが持続するんだよね。なんでかっていうと、油でコーティングされるから。だからさっきよりボリューム出るよ。これで豆板醤。あんまり濃いとみんな嫌がるから小さじ半分ぐらいでいいと思う。僕のユウキのね。ユウキじゃないんだったらもうちょっと多めに入れてもいいと思う。味の素は3振りぐらい。1、2、3。

醤油小さじ1杯と、オイスターあれば入れた方がコクつく。ある人。小さじ半分ぐらい。これ混ぜる。シャキッと感と辛い感じが出てきます。これ作ったらお湯入れる。お湯。

3分ですか？ 2分半ぐらいにします。2分半でいいです。絶対このラードがうめえから。油入れたら大体うまい、ラーメン。あと忘れてた。ブラックペッパーでガリガリ。ガリガリやってください。もうこれでパンチいくから。生ニンニクがない人はここにガーリックパウダー入れてください。全然それだけでめちゃくちゃうまいから。この……めっちゃうまいのよ。1から。

そうそう、こんなもん入れた日には飛ぶ。マジで。いつも作ってる辛もやしっぽいから。これなんすよ。もうこれ入れたら絶対うまいから。これね、生卵をね。これね、オプションで。

これアレンジ映えね。もうオッケーですね。オッケー。開けます。豚オイル。はい。はい。キャル君。もやし。うお。うい。うい。いいんだよ。カップラーメンなんてこんなんでいいよ。

よっしゃ。料理研究家が作る料理と思えねえぜ。コンプラとかもいいから、もうニンニク。二郎。二郎もこんな盛り付けのとこあるね。あるね。あるよね。こちらでカップヌードルアレンジ。

うお、うわ、もやしだけ。若い頃思い出すな、これ。若い頃に食ってたんですか？ 食ってたよ。1つのラーメン分けて食わなかった？ 1人1個じゃないですか？ え？ 1人じゃない？ そうなんだ。いい生活してたんだな。関係ないと思うけどな。100円ですよ、だって。違う違う違う。そんなんじゃない。じゃあ、食べてください。

いただきます。いただきます。いただきます。うまいな。うまい。そしてボロボロやっぱこぼれる。絶対どんぶり移した方がいい。もやしうま。

うまくない？ もやし美味しいです。もやし美味しい。やっぱ生ニンニクだね。絶対生ニンニクっすよ。辛みとコクがだよね。絶対こっちのアレンジがいいと思う。程よく辛くあっていい。ピリッて。

生卵いってみましょう。生卵つけいきます。うまい。卵あり。うわ、卵絶対やった方がいいわ。めちゃめちゃまろやかになる。かけるはまた違う。ディップの方がいい。ディップいい。かけるとね、結構薄いかも。すき焼きっぽい感じでやるのがいい。そうっすね。つけた方がいい。味変としてめっちゃいい。

英語どうすか？ 卵、私いらないや。へえ。薄く……。個人的には結構辛アレンジ推奨かな。味も濃すぎない？ ちょうどいい濃さでしょ。卵めで食っちゃうな。スープの味がかなりいいね。

カップラーメン系の二郎系の中では一番なんかそれっぽい。それっぽいですね、確かに。確かに。確かにカップの二郎では一番それかも。カップヌードル系ね。だとこのアレンジのスープが格段にうまい。

ということで、僕的に至高なのがこの辛ニンニクアレンジなので、ぜひぜひ皆さんにやっていただきたいと。このカップラーメンうまいんで、まずノーマルを試してもらってアレンジしていただく方がいいかなっていうふうに思います。生卵のアレンジは結構マストでやった方がいいと思います。ぜひ皆さんやってみてください。