被災した熊本を食べて応援する：リュウジが熊本の袋麺4種を食べ比べる

熊本ラーメン4種類、美味しく食わせていただくっていう企画です。ちょっとレベチだわ。1位更新したかもな。

私、株式会社バズレシピ代表リュウジはですね、この度、令和8年熊本義援金に100万円を寄付させていただきました。私、今年5月に熊本でランチをさせていただいて、熊本の美味しいものを食べるっていう動画もちょっと撮らせていただいてたので、2ヶ月後にかなりショッキングな報道がありまして、何かしらの応援をしたいなと思いまして、まずはわずかですけども、寄付させていただきました。

そして、料理研究家として何ができるかと思ったんですけども、僕はやっぱ食でやるしかないと思ったんですが、今、熊本に出向いて僕が料理を作るっていうのも少し考えてはいたんですが、正規のルートで行かないといけないと思ったので。勝手に行って向こうをざわつかせてもあれだなと思ったので、何ができるかと言ったら、熊本の美味しいものを紹介する。熊本企業さんを応援するということだと思います。

ということで、今日はもう持ってきました。集めました、熊本ラーメン4種類。これを美味しく食べていただくっていう企画です。あんまり重くなってもあれなんで。これですね、現地の方に聞きました。まず、アベックラーメン。あとこの赤龍、赤っていうのかな？ 赤龍、赤龍だと思うんですけども、これめちゃくちゃうまいらしいです。あと熊本もっこすラーメン。あとこれが、マジで熊本行った時に現地の人にみんなこれ食べてるって言われて買ったんです。この3つ、五木食品で熊本の会社さんで、これが熊本の日の出製粉さんのラーメンですね。どれも美味しいっていうので、ちょっと食べていきたいなと。まずアベックラーメン、ちょっと食べましょうか。じゃあ、アベックラーメンいただきます。

アベックラーメンは前に動画でやってましたよ。アベックラーメンね、豚骨じゃない方やったんだ。塩味っぽいやつやってて。そう、豚骨食べてないんだよね、これ。ちょっと2人前やります。800cc。でも俺、50cc減らすんだった。750、750でやってみようか。

熊本と言ったらやっぱり豚骨なんすか？ 豚骨だね。マジで前、トップでうまかったよ、熊本。熊本、マー油のイメージ。マー油のイメージ。マー油浮いてた。しーちゃんラーメンもあってな。しーちゃんラーメン、「なんでここ来たんですか」って言われたもん。そういう地元の食堂みたいなとこあんのよ。

飯うまかった？ 飯めちゃくちゃうまかったよ。馬刺しもね、食ったしね。馬刺し、ラーメンだから。もう食べて応援です、私たちにできることは。僕らが押しかけてもね、例えば向こうでコンビニとか行って水とか買うのでも、熊本の人たちに渡したいわけで。だから逆に迷惑になったりもするんだよね。

麺はこういう細麺、棒ですね。スープは自社開発のこのアベックスープ、アベックラーメンスープってのがあります。マルタイはこういう液体じゃないんだよね。マルタイは油と粉じゃん。そう、アベックラーメンはこうやってペーストのスープなんだよね。これ、細いね。結構マルタイと比べて細いかも、やっぱり。1人前、302kcal。食塩相当量は5.6。茹で時間は3分、火で3分です。2分半ぐらいでいいんじゃないかな。

スープ入れるよ。なんかぶっ濃い。ぶっ濃い。これで一緒にちょっと温めて。ほぼこれでバリカタなんで。

油と一体化してんのかね、これね。ちょっと麺線を整えて。うまそう。じゃあ、ちょっとアベックラーメンいただきましょうか。おばあちゃんから電話が、お盆帰れと。

じゃあ、いただきます。めっちゃうまい。いただきます。いただきます。そこまでこってりしてない。さっぱり系のラーメンだ。あっさり。豚骨、ちょっと塩っぽい。豚骨じゃないアベックラーメン食ったんだけど、アベックラーメンとめっちゃ似てる。あっさりですね。油ないね。でもめちゃくちゃうまい。日常に寄り添ったラーメンね。

これはマジでアレンジが利く。アレンジうまそう。あと麺の食感がやっぱりマルタイと全然違う。シュルッと食える感じ。美味しい。これ絶対紅生姜だな。紅生姜とごま。紅生姜とごま、あとキクラゲ。俺めっちゃ好き。

支援だけど評価する？ 一応しますか。お約束なんでね、皆さんも味知りたいと思うんでね。じゃあ、忖度なしでいい？ 忖度なしでいきます。支援だとしても忖度したら失礼なんで。アベックとんこつ、評価Aでございます。多分あのラーメンもこの評価だった気がする。アレンジ前提の味だから、普段のラーメンって感じかな。感覚、サッポロ一番っぽい。俺的には。分かる、分かる。毎日食えるような味です。じゃあ次行きましょう。

この次、もっこすラーメン。これがめちゃくちゃうまいらしい。もっこすラーメン食えってめっちゃ言われたもん。もっこすってどういう意味ですか？ もっこすは熊本地方の方言で、意地っ張り、頑固一徹を意味します。俺じゃん。これは期待大。すごい多かったですよね。もっこすはね、食べろってすげえ言われた。もっこすと、これ赤龍。

これは現地の人が、これで育ってるから食べろって言われて。現地の人と飲んでたのよ、熊本で。そしたら買ってきてくれたんだよ、飲んでる途中に。だから熊本の人、これ食べてるよっていう方いたらコメント欲しいですね。これだけね、焼きそばみたいな感じで炒めるっぽいんだよね。茹で麺らしくて。これ、パスタというよりはうどんっぽいんだけどね。

じゃあもっこすラーメン、ちょっと開けていきましょう。これだけ1人前なの。アベックは2人前なんだけど、これは1人前で売ってるんだよね。これも1人前だな、赤龍も。赤龍も1人前。ちょっと待って、マジでか。でかい。重い、めちゃくちゃ。アベックの3倍ぐらいある。これいくらなんだろうね、もっこすね。これは2分半って書いてある。もう書いてありますね。もっこすラーメン、ちょっとこれ期待っすね。

視聴者ってグルメ多いからな、うちの視聴者。視聴者の言うこと聞いてると、大体うまいもんに当たるんだよね。麺はちょっと太麺なのかな。さっきより太い気もするけどね。でも茹で時間は短いんだよ。Amazonだと大体1個あたり170円ぐらい。170円ぐらい。安いですね。最近はスープだけうまい、スープだけのカップ麺とかあるから、それと同じだと思ったら結構安い。あれ200円ぐらいするからね。これ場所取んねえんだよ。保存利くから俺好き。

塩分は6.3gだから、平均的なラーメンと同じぐらいですね。エネルギーがなんと400kcalだから、アベックラーメンの1.3倍ぐらいか。なんでカロリーが高いのかちょっとよく分かんないですけど、多分ここに油とかいろんなもんが入ってるんじゃないかな。ポークエキス、チキンエキスがたっぷり入ってますね。

じゃあ、ちょっとスープも入れますよ。なんか結構黒い。黒い。量多い。量多い。すごい。めちゃくちゃ多いやん。醤油豚骨ですかね。マー油な感じ。マー油が入ってるみたいなのは言ってるね。すごい。うわ、マー油が。うまそう。これ入れたら火止めましょう。めっちゃうまそう。

もう2分ぐらい。あと10秒で。あ、ちゃうちゃう、じゃあ大丈夫。うわ、香りやば。じゃあ、器に入れます。めっちゃ出てくる。うまそう。それでは実食行きましょうか。めっちゃドロッとしてるね。マー油の香りがすげえ。

じゃあ、いただきます。スープから。うま。美味しい、これ。食べて。美味しい。うま。油が強い。がっつりだね、これ。いいね、この油。袋麺のレベル超えてんねえか。うまい。めっちゃうまいね。若干でも酸味があるね、これね。俺かなり好き。美味しい。麺もうまい。麺がうまい。中華麺みたいな。

俺はね、A子が言わんとしてることは分かる。A子はもう1個の方が好きなんです。熊本黒だ。黒のが好きだろ。理由が明確にあるんですけど、旨みがもうちょっと欲しいです。私は結構あるけどね。でもちょっと。私はBプラスか。そう、俺結構好きだけどな。黒がSプラスだとしたら、これがBプラス。厳しいね。なんか変わった味がするなって。厳しい。いやいや、俺は結構ラーメン屋さんっぽいと思ってるけど。豚骨って炊くとちょっと出てくるから。

じゃあ、ボードください。熊本もっこすラーメン、評価Aプラスでございます。Sにはいかないかな。俺も熊本の黒ラーメンの方が結構好き。あれね、結構というか、全袋麺の中で1番うまいぐらいだから、気になる方は見ていただきたいんですけど、これ美味しい。もっこすの方が現地のラーメンっぽい。本当に炊き出した味だから、リアルを追求してると思う。これめっちゃうまいよ、俺的には。だけどやっぱ黒の方がガツンと、こっちの人が好きなラーメンっぽく刺さるから。じゃあ次行きましょう。

じゃあお次はナポリタン行きますか。ナポリタン。袋ナポリタン初めて見るな。熊本ではこれどこでも売ってるんだってさ。ぱっとスーパー寄って、「これおすすめです」って言って持ってきてくれたんですよね。そうなの。これね、野菜取れるからいいね。焼きそばとかと同じような感じ。

25gとかで、ニンジンが、一応表記通りにニンジンを切ります。これも20gぐらい。これパスタって感じなんですかね。もう分かんないの、何なんだか。なんでもないし。カテゴリーなら、腹減りグルメ的なことある。そういうこと。これナポリタンって言ってるけど、多分絶対うどんだぜ。これうどんなのか。うどんだと思う。だって麺、小麦粉、食塩。生パスタ麺、ソフトパスタ麺みたいな感じになるのかな。分かんねえけど、未知すぎて分からない。でも熊本人はこれを食べて育ってたって言ってたよ。

熊本のスーパーにあるって言ってましたね。普通に熊本の姉さんが、絶対にあるって言ってて。そうなんすね。今調べたら、高森は五木食品のグループブランド。そうなんだね。五木食品傘下ですね。

材料はでも本当ナポリタン。ナポリタンって感じだね。ちょっと多めに野菜入れちゃったけど。食うのめっちゃワクワクする。ワクワクすっぞ。これ悟空っぽくやろうと思ったけど、悟空って俺って言わねえ。ほら、でも1回だけ俺って言ってんだよ。へえ。単行本で。そうですか。そう、「知らねえ」って言わないらしいですよ。

そう、あれは野沢さんのやつ。野沢さんの「いっちょやってみっか」は、超武闘伝のオープニングだから。まだコマンド入力できる。コマンド入力するとスーパーサイヤ人悟空が使える。懐かしい。カカカカロット。懐かしい。カカカロット。ブロリーが出てくる、カカロット。

こさんたの反応みたい。いや、俺も分かんない。たつは世代じゃないからちょっと分からん。たつは俺の7個下だから。そんなに離れて。そうするとね、やってるゲームも違ってくるんです。さすがにすごい。俺としとか結構似てる。そう、多分同じ。昨日、俺ずっと幽白アクションの動画見てた時、反応してたもん。「懐かしい」みたいな。懐かしすぎ。

熊本つながり、ワンピースの尾田栄一郎。尾田さんね。そうなんだ。ワンピース、銅像巡りとか、落ち着いたら行きたいんだよね。熊本県にいろいろ配置されてるらしい。なるほど。

軽く塩しますね。もう全然ナポリタンの匂いするんだけど。これで、マルメイナポリタン。これは現地の人に聞かないと分かんなかったね。しかも保存が利くんだよね、これ。やばい。麺を軽くほぐしながら、大さじ1杯の水だって。焼きそばみたいだね。

ソースは付属して、ソースはある。へえ。トマトルーって書いてある。ルーなの。いいな、このローカルフード。すんごい楽しいんだけど。今開けてみますね。おお。粉だ。粉だ。これで全体を混ぜ合わせる。熊本の人はみんなこれ食べて育ったって言ってたよ。俺よりちょっと上の姉さんが。これ完成。匂いはまるでナポリタンです。でも麺が、美味しいのかな？ 麺がうどん的な感じで、多分粉チーズあった方がいいよね。多分ね。じゃあ食べますか。

ナポリタンいただきますか。じゃあ、いただきます。ちょっと待って、これまるでパスタじゃねえ。俺かなり好き。これなんかね、麺はやばいんだけど、このやわさが結構癖になるかも。これはみんな食うわ。粉チーズ必須かなと思ったら、いらんかも。いや、あってもうまいけど、ちょっと給食っぽいんだよな。

いただきます。なるほど。うまいわ。確かに懐かしい感じがする。ちょっと粉チーズかけました。給食っぽいな、すごい。美味しい。粉かけてもうまい。パスタでも美味しい。パスタじゃない。でもなんか毎日食べたい気がする。ソーセージを入れたい。ソーセージもいいね。麺うまいっす。麺うまい。初めて食ったけど、小学校の時の通学路が思い出せてきた。懐かしい。

これみんな食うわ。これ、お母さん作ってくれ。懐かしい味がする。夏休みに食いてえな。俺が食べない味がする。食べない味だし、俺が作んない味がする。じゃあ、熊本の皆さんが一応食べたことがある、ナポリタン、評価でございます。めちゃくちゃ絶品とかじゃないの。なんだけど、すんごいうまいんだよね。お母さんが作ったようなこの味っていうのに、ちょっと飢えてんのかも。俺の味ってお母さんじゃないじゃん。ちょっと外食寄りじゃん。外に食べに行くのも外食だから、なんかちょっと俺、心に来てる、今。また食べると思う。最高です。

今Twitter見てたんだけど、「支援の輪が広がればと思って寄付しました」みたいなのXで言ったんだけど、赤龍をやってる日の出さん、工場止まってるんだって。そうそう。だから食べて応援してくださいっていうコメントありました。ということで、これめっちゃ食べてほしいって来てたよね。来てました。すっごい来てて。

九州ラーメン赤龍、辛子みそ味。「風味豊かなとんこつとみそ味で、ピリッとした刺激の辛さのスープが自慢です」と。塩分は8.8。高い。多分俺好きかもしんない。塩分高いな。1番期待してます。だから最後にやりました。あと、ロン龍ラーメンってのもあるらしい。同じあれですね。

麺はちょっとざらつきのある麺だね。やっぱり五木さんとはちょっと違う麺だね、これね。スープがでか。でかスープ。またでかスープ。とん辛みそスープだって。九州ラーメン。あんまり辛い袋麺ってないから、すっごい期待感が出ますね。じゃあもう沸いてきたんで、麺を入れますよ。3〜4分って書いてあるね。2分半ぐらいでいいんじゃないかなと私は思います。結構塩味の高いスープ。カロリーも398kcalだから、アベックと比べたらこってり系なんだと思います。味噌がかなり入ってるっぽいね、スープ。

おお、見たことない。見たことないね。辛味噌って感じですね。混ぜながら。うわ、すごい赤。赤い味噌豚骨的な感じなんかな。これはいい匂いする、すっごい。これで2分。こんな感じでございます、赤龍。棒ラーメンがね、麺線が整いやすいからいいね。結構な味噌豚骨的な感じを彷彿とさせますね。じゃあ、いただきます。

うま。うめえ。うま。うまい。すごい。うまい。うまい。これはうまい。うまい。こんなうまい棒ラーメン、世の中にあったのか。衝撃。衝撃的にうまい。これはめっちゃ美味しい。辛さも激辛とかじゃなくてピリ辛なんだよね。10段階で3ぐらいだよね。全然。スープうま。最後ご飯入れてもうまいね、これね。ちょっとレベチだわ。1位更新したかもな。これ食べろって言うわ。うまいです。うますぎる。

これ、袋麺の味、野菜生きてんだろうね。めっちゃニンニクとかいるくない？ 玉ねぎとか。いるいる。生きてるよね、とても。袋の液体スープ入れただけの味と思えないぐらい深い。確かに。店みたいな味する。店の味。複雑な味するよね。赤龍めちゃうまい。これいくらよ、だって。Amazonだったら1個あたり180円ぐらいです。180円ぐらい。マジか。安い。安い。在庫全部買い占めたい。

じゃあ評価いきます。日の出製粉さん、赤龍、トリプル。どこにもない味なんだよ、まず。ラーメン屋さんとかでもこういうの食べたことないし。味噌もパチンと効いて、塩味もばっちり。外でラーメン食べてるラーメンマニアの人も、これ多分満足できるうまさだと思います。最高。

ということで、今回は熊本で集めた4種類を食べさせていただいて、どうでしたか？ 全部美味しかったですけど、最後の衝撃が。最後がやばい。すごいっす。上がったね。俺は赤龍とナポリタンはリピートしたいかなって感じですね。特に赤龍はアレンジもしたい。これ絶対辛味噌乗っけたら、辛肉味噌乗っけたらうまい。豆板醤で炒めたひき肉と、小松菜茹でたやつをパカッてやって、ちょっと担々麺風にしたら最高でしょう。

僕は今回も寄付はさせていただいたんですけども、寄付って多分そんなにみんなできるもんじゃないと思うんで、皆さんもご自身で生活もありますんで、なかなかできることではないとは思うんですけども。僕は熊本の企業の食品を食べることで、被災された土地のためになるんじゃないかなと思ってますんで、ぜひ皆さん、今回紹介させていただいたラーメン、あと前回触れさせていただいたアベックラーメンですとか、そういったものもございますので、ぜひぜひ食べて、僕と一緒に応援していただければと思います。ごちそうさまでした。