Alasan Gong cha Terus Mencatat Kenaikan Penjualan Selama 52 Bulan Berturut-turut Meski Tren Boba Telah Berakhir

Dalam video, lawan bicara melontarkan pertanyaan, "Kalau tren boba sudah berakhir, Gong cha yang kedai boba itu seharusnya ikut kesulitan, dong?" Sang pembicara sempat mengakui bahwa "biasanya memang orang berpikir begitu", lalu menjawab bahwa Gong cha berhenti menganggap dirinya sebagai kedai boba.

Secara konkret, Gong cha mengubah identitasnya menjadi "kafe teh tempat menikmati teh Asia yang autentik sehari-hari". Bintang utamanya bukan lagi boba, melainkan daun teh, dan boba dikembalikan posisinya sebagai salah satu dari sekian banyak topping. Sang pembicara memandang hal inilah sebagai titik penentu kelangsungan hidup. Kedai-kedai yang ikut terjun karena boba sedang tren menghilang bersama berakhirnya tren itu, sedangkan Gong cha lebih dulu turun dari gelombang tren dan bersaing dengan mengandalkan daya tarik teh. Menurut sang pembicara, perbedaan inilah yang menentukan bisa bertahan atau tidaknya sebuah kedai.

Sang pembicara menyebut ada dua senjata yang menopang kelangsungan hidup Gong cha. Yang pertama adalah pendefinisian ulang merek. Ia menegaskan bahwa ini bukan sekadar ganti istilah, dan mengemukakan struktur pasar sebagai dasarnya. Pasar teh di Jepang bernilai lebih dari 1 triliun yen, tetapi di dunia kafe, kedai yang menjadikan teh sebagai menu utama bahkan tidak sampai 10% dari keseluruhan. Dengan kata lain, pasarnya "masih kosong melompong".

Selanjutnya, sang pembicara menunjukkan bahwa cukup banyak orang yang agak kurang cocok dengan kopi, tetapi merasa minuman lain kurang memuaskan. Menurut pandangan sang pembicara, Gong cha dengan jeli merebut permintaan di ceruk tengah yang masih kosong itu.

Senjata kedua adalah transformasi digital (DX), yaitu kekuatan teknologi digital. Saat memesan minuman teh, pelanggan perlu memilih daun teh, tingkat kemanisan, jumlah es, dan topping, sehingga prosesnya cukup rumit. Kalau memesan di kasir, waktunya lama, dan jika ada orang yang mengantre di belakang, pelanggan jadi terburu-buru.

Sang pembicara menjelaskan bahwa Gong cha mengubah kelemahan ini menjadi "keseruan memilih dengan santai di ponsel" melalui fitur pemesanan seluler di LINE. Lebih jauh lagi, ketika bisa memilih dengan leluasa, pelanggan cenderung berpikir "ya sudah, tambah topping saja", sehingga nilai belanja per pelanggan pun naik dengan sendirinya. Disebutkan pula bahwa jumlah anggota aplikasinya telah bertambah hingga sekitar 2,6 juta orang per Januari tahun ini.

Hasilnya, jumlah gerai di Jepang mencapai sekitar 220 gerai, dengan jumlah pengunjung tahunan sekitar 40 juta orang. Menurut sang pembicara, angka ini bahkan melampaui masa puncak tren boba. Selain itu, tingkat kunjungan ulangnya sekitar 74%, yang oleh sang pembicara diposisikan sebagai bukti paling kuat bahwa Gong cha telah menjadi kebiasaan sehari-hari, bukan sekadar tren sesaat.

Sang pembicara menyampaikan bahwa berkat kekuatan inilah, bahkan muncul kabar bahwa pada Agustus 2026, dana investasi Bain Capital akan mengakuisisi bisnis global Gong cha dengan nilai lebih dari 100 miliar yen.

Sang pembicara merangkum pelajaran yang dapat dipetik dari kasus Gong cha menjadi tiga hal berikut.

1. Menilik kembali daya tarik sejati produk dan melepaskannya dari tren
2. Mengubah hal yang merepotkan menjadi pengalaman yang menyenangkan melalui teknologi digital
3. Menjadikannya sesuatu yang bisa dengan mudah masuk ke dalam kehidupan sehari-hari

Lawan bicara menanggapi bahwa daun tehnya memang enak dan Gong cha selalu populer, sehingga Gong cha sudah begitu menyatu secara alami dengan kehidupan sehari-hari sampai-sampai ia sama sekali tidak menyadari perubahannya.

Terakhir, sang pembicara mengajukan kepada penonton apa yang ia sebut sebagai pertanyaan terpenting. Apakah pekerjaan, produk, atau layanan Anda merupakan tren, atau kebiasaan? Apakah sesuatu yang bersinar saat ini masih akan terus dipilih 3 tahun lagi? Tren suatu saat pasti berakhir, tetapi sesuatu yang telah menjadi kebiasaan akan tetap bertahan. Sang pembicara menutup video dengan mengatakan bahwa ia sendiri juga ingin merenungkan termasuk yang manakah pekerjaannya.