用市售的札幌一番醬油味，重現非賣品「札幌一番炒飯調味料」

影片開頭播放了先前試吃炒飯調味料時的畫面。工作人員對「醬油的焦香」有所反應，吃了之後說「超好吃」「我好像超喜歡」。Ryuji 回顧說，他以前也用札幌一番的其他口味做過「拉飯」，那也很好吃。在此基礎上，他表示這款以醬油味為基底的炒飯調味料特別好吃。

有位工作人員原本以為今天會在炒飯調味料裡加個蛋之類的。Ryuji 否定了這個想法。用非賣品做料理，觀眾也買不到，所以沒有意義。他的想法是，這不是一個「讓大家在旁邊乾瞪眼」的頻道。只要能用市售的札幌一番醬油味做出來，任何人都吃得到，這就是這次的出發點。Ryuji 也提到，看到前一支影片的迴響後，他有點期待炒飯調味料將來或許會正式販售。

材料除了袋裝泡麵外，還有長蔥、雞蛋和豬肉。既然是炒飯就要放蔥，有肉的話會更好。這次剛好有剩下的豬五花，所以就用豬五花。麵也不想浪費，所以像炒麵飯那樣，麵和白飯兩者都用。

Ryuji 原本以為炒飯調味料就是把袋裝泡麵的粉末湯包直接裝進去而已。然而比對成分標示後，發現內容相當不同，已經針對炒飯做了調整。只有炒飯調味料裡才有的主要成分是蒜粉、柴魚調味料（Ryuji 說「簡單來說就是類似烹大師的東西」）以及薑粉。

Ryuji 認為，既然廠商為了讓它適合炒飯而做了改良，那麼在家重現時也需要朝同樣方向改良。所以這次要加入烹大師和蒜粉。如果有薑的話，稍微加一點會更好吃。他的道理是，只要補上這些差異，就能接近那款「超級好吃的炒飯調味料」。他一邊抱怨「要調整這麼多的話，還不如拿出來賣」，一邊說既然沒在賣，那就自己做。

份量預設為 2 人份。使用 1 人份的麵和 1 人份的白飯，加起來就是 2 人份。長蔥約 40g 切碎。

豬五花 2 人份約 110g。為了方便和白飯融合，切得細一點。用豬肉片或豬絞肉也可以。炒飯調味料的包裝上原本寫著要用叉燒，但家裡通常不會常備叉燒。因此在切好的豬肉裡加入一小撮砂糖和 1 小匙醬油抓醃。據 Ryuji 說，這樣就會變成「幾乎跟叉燒一樣的味道」。用醬油調過底味的豬肉，作為替代品已經足夠。

薑約 5g 磨成泥。這是用來代替炒飯調味料中的薑粉，沒有的話也可以省略。Ryuji 說，加上薑的香氣會非常好吃。

白飯使用在家煮好的 200g。Ryuji 說明，因為札幌一番的負責人曾說自家煮的飯比較好吃，所以他就照著做了。

Ryuji 一邊把麵拿出來，一邊談到口味的選擇。鹽味和味噌味也很好吃，但炒飯基本上是用醬油的料理，所以他認為札幌一番的醬油味應該非常搭。他也推測，湯底以雞骨為基底，或許也是和炒飯很合的原因。

麵直接隔著包裝袋捏成碎末。拍攝時捏到一半袋子破了個洞，還和工作人員鬧成一團。重點是要捏到「慘不忍睹的樣子」那麼碎，他也再三叮嚀，如果還不夠碎就再繼續捏。這些捏碎的麵就是用來代替白飯的。

在平底鍋裡放入捏碎的麵和水，蓋上鍋蓋蒸。Ryuji 一開始說 150cc，之後又改口「好像要再多一點水」，這次決定用 170cc 來泡軟。蒸的時間約 3～4 分鐘。麵吸了水變軟，會逐漸散開。Ryuji 形容這個狀態「幾乎就跟米差不多」。

蒸好的麵不取出，直接撥到平底鍋的一邊。Ryuji 的想法是，一一取出很麻煩，大家應該也不想再多用一個鍋子。在空出來的地方倒入約 1 大匙油炒豬肉，再加入磨好的薑泥。肉的份量依喜好即可，這次放得比較多。

打入 2 顆蛋，不是打成蛋液，而是煎成荷包蛋。據 Ryuji 說，比起蛋液，煎成荷包蛋會讓蛋白帶有香氣，更好吃。在荷包蛋煎到某個程度後把白飯放上去，蛋黃會裹住米飯，做出好吃的炒飯。這段期間，撥到一邊的麵也稍微煎過，變得像鍋巴一樣。

這時加入附贈的湯包，也加入附贈的胡椒，整體拌炒。Ryuji 說醬油的焦香會充分散發出來。麵也可以當作白飯的一部分，所以也很適合想要份量感的人。

接著，他一邊說蒜粉「可以放超多」，一邊數到 12 下撒進去。烹大師則是因為炒飯調味料裡有柴魚調味料而使用的（資訊欄的食譜中為 2/3 小匙）。訣竅是調味稍微重一點。Ryuji 推測，炒飯調味料裡之所以有柴魚調味料，應該是開發者認為炒飯有柴魚的鮮味會比較好。

材料有一半是麵，所以壓扁攤開來炒，就能炒得粒粒分明。最後加入長蔥，再撒約 5 下的桌上型胡椒。炒飯調味料裡放了相當多胡椒，所以稍微辣一點就會「完美」。最後用鹽和胡椒調整味道。

還在炒的階段，Ryuji 就說這比以前做的拉飯還好吃。盛盤後蒜粉的香氣很濃，工作人員反應「很有店裡的感覺」。也有人說，完全看不出有一半是麵，就算拿到店裡賣，大家也會說好吃。份量姑且算是 2 人份，但多到 3 個人吃也可以。

實際吃了之後，出演者驚呼「沒想到會這麼好吃」。Ryuji 再次強調醬油味是最搭的。鹽味和味噌味也好吃，但這種爽利的雞骨風味和炒飯很合。其他感想還有：柴魚高湯的味道很明顯、有麵在裡面的口感很有趣。也有人說，跟吃過普通炒飯之後相比，這個更好吃。工作人員還指出，如果用炒麵的麵可能會散開，但這個整體很融合。大家也一致評價，雖然很垃圾食物，但沒有零食那種風味，就像非常好吃的街坊中華料理店的炒飯。

Ryuji 半開玩笑地說，希望三洋食品能把這個做成冷凍食品，想要那種大袋裝 500g 的。也有人建議和會做炒飯的冷凍食品廠商合作。

最後 Ryuji 表示，這個食譜很容易嘗試。使用的食材和普通炒飯幾乎一樣，只是多加了札幌一番而已。醬油味有時在便利商店也能單包購買，所以猶豫要不要買 5 包裝的人，可以先買 1 包試試看。不過他也補充說，做過一次之後一定會想再做，所以買 5 包或許也無妨。

Ryuji 形容這次的成品是「異次元等級」，稱之為超越普通炒飯的炒飯，並呼籲觀眾也動手做做看。