非売品の「サッポロ一番チャーハンの素」を、市販のサッポロ一番しょうゆ味で再現する

です。ということで、今回はですね、こちらでございます。サッポロ一番チャーハンの素。これ知ってますか、皆さん？ 一度動画で取り上げたことがあるんですけども、これ、めちゃくちゃうまかったんですよ。サッポロ一番の醤油味を使ったチャーハンで、僕、前、味を使ったラーハンっていうのをやってるんですよ。あれもめちゃくちゃうまかったんですけども、このサッポロ一番の醤油味を元にしたチャーハンの素がめちゃくちゃうまかったね。

うまかったっす。あれ、めちゃめちゃうまかったよね。でもこれって、なんか限定らしいのよ。普通に市販してないの？ 非売品ってことですか？ 非売品なんだよ、これ。「NOT FOR SALE」って書いてある。ほら。「NOT FOR SALE」ってそういう……あ、そっか。なんかもらえるんですね。景品でしょ、これ。商品。うん。俺、中卒だからわかんねえんだけどよ。そうじゃないの？ 「NOT FOR SALE」はそうですね。はい、非売品ですね。

君ら大卒でしょ？ はい。はい。唯一の。唯一じゃないでしょ。二人ともでしょ。年と田けじゃないですか？ うん。だからそれは唯二だね。そう。あ、本当に大卒か。デブカップします。これ使ってください。はい。本当に大卒なんすか？ 間違えた。はい。

こいつがめちゃめちゃうまかったんで、それをちょっと、その様子を、あの、大数をご覧ください。はい。

はい。わあ、ビジュアルがいい。これ、3分くらいでできる。うん。バリうまそうですね。いただきます。香りが、醤油の香ばしい香りがあって、うまそうだ、これ。

めっちゃ美味しいんだけど、これ。俺、めっちゃ好きかも、これ。うん。飛ぶ。した方がいいよ、これ。はい。

ということで、やっていただいたんで、なんとかサッポロ一番で作れないかって思ったのが今日です。サッポロ一番の醤油で作るチャーハンです。はい。素を使うんじゃなくて。素使わない。だって非売品だもん。こんなんさ、非売品だからさ、これで作ったところで意味ないじゃん。みんな買えないの。

いや、僕そう思ってます。私もなんか、それに卵でも入れるのかなとか思って。違うよ。買えないの、これ。もうそれだけで美味しいのに何するんだろうと思います。サッポロ一番醤油で作れるようになったら、みんなが食べられるようになるでしょ。美味しいやつ。確かにそれは嬉しいかも。でしょ。うん。

そういう意味のないことしないよ。非売品使って料理やって、みんな指くわえて見ててねっていうチャンネルじゃないから。そんなひどいことしないでしょ。みんなに食べてもらいたいの、これを。でも買えないとか、手に入らないとか、いっぱいいると思うから、市販されるんじゃないかなって若干思ってんのよ、前の動画でね。なんでやりたい。こいつの定番。こいつで作れたら絶対いいよ。

僕はでも麺も無駄にしたくないから、麺も使いますよ、今日。おお。麺も使ったそば飯みたいなチャーハン。最高でしょ。今回はちゃんと料理として具を入れます。用意してほしいのは、サッポロ一番の醤油とネギ。チャーハン、ネギですから。卵、肉。これ、まあでもいいんですけど、豚バラ余ってたんで、豚肉、豚バラ使います。

今回あと色々あるんだけど、これね、その粉、そのままを詰めたんだと思ってた。違うんですね。こっちとこっち見比べると、材料全然違うの。チャーハン用に変えてんの、これ。なるほど。入るのが主な違い。ガーリックパウダーめっちゃ入ってて、こっちには入ってない。サッポロ一番にガーリックパウダーとカツオ節調味料、要はほんだしみたいなものが入ってます。あとジンジャーパウダー。これが主な違いだから、チャーハンに合うように改良してくれてるんですね。

なんで僕らもちょっと改良が必要です。ということで、今回はほんだしとガーリックパウダーをちょっと使う。あれば生姜が少しあった方が美味しいかなっていうふうに思います。それでは早速作っていきましょう。

今日はね、宝酒造さんにいただいた、このハイボール、サイダー味。サイダー味って言っても全然甘くないから、めっちゃ気に入ってます。チャーハン、絶対これに合うからね。これ甘くないんだよ。カロリーゼロです。

これ見て。こっちはガーリックパウダーが入ってない。ジンジャーパウダーとカツオ節調味料、こっち入ってない。だからこいつを足していくと、このめちゃくちゃうまいチャーハンの素になる。だから、サッポロ一番、こんなにいじるんだったら売ってほしいよ。わかる？ これめっちゃうまいやつじゃん。めっちゃうまいから売ってほしかったんだけど、売らないとのことなんで僕が無理やり作ります。

まず材料用意しますね。長ネギです。長ネギ大体40gぐらい。今回は3人前の想定ですか？ 2人前ですね。2人前想定。そう。麺1人前使って、ご飯も1人前使うから、大体2人前想定です。たっぷりでいきますね、これね。

チャーハン、ネギなんで、ネギを入れちゃいましょう。お肉とかあると、またより良いですね。またチャーシューね。はい、ネギ切り終わりました。こいつは具材としていきますよ。2人前なんで、結構ちょっと多めの感じです。豚肉、2人前なんで110gぐらいですね。

こいつはもう同じまな板で切っちゃいます。どうせ炒めちゃうんで、ちょっと細かめに切るとご飯とのなじみが良くなりますんで、細かめに切ってあげてください。豚でも大丈夫です。豚ひき肉でも全然いいっすよ。本当はチャーシューがいい。チャーハンの素に書いてあるんだけど、チャーシューはご家庭にないね。チャーシュー、家にあるでしょ。チャーシュー常備してないでしょ。

なんで、簡易チャーシュー作っちゃう。簡易チャーシューはもう楽です。砂糖ひとつまみ。お醤油が小さじ1杯。ここに入れてください。揉んでください。そうすると、ほぼほぼチャーシューみたいな味してくるんでね。こんな感じで。醤油で味付けてチャーシューの代わりにするっていう感じですね。基本的にお醤油で味付けた豚肉なんで、これで全然平気です。

具材はもうこの二つで、あと、生姜は正直切るというよりはすりおろしでいいんで。5gぐらいを切っていただいて、こいつをすりおろしておきましょう。これがジンジャーパウダーのですね。なかったらないでいいです。こんな感じ。生姜の香りが乗ると非常に美味しいので、ジンジャーパウダーがある方は、ジンジャーパウダー、ブリブリってしてね。ブリブリってなんかですね。していただいてもいいです。

はい。そして一息つけましたんで。ああ、これね、絶対酒合うんだ。酒用意しといていただいた方がいいかなって思います。ということで、こいつらはお役御免ということで。

あとはフライパンで炒めるだけなんで、ちょっとご飯を用意して。うちで炊いたご飯200g。やっぱサトウのごはんでも美味しいですけども、炊いたご飯の方が多分美味しいんで。なんかサッポロ一番の方もおっしゃってましたよね、炊いたご飯で。そう、サッポロ一番の人はね、サトウのでもいいんですけど、炊いたご飯の方が美味しいって言ってたから、それに乗ろうかなと思いまして。

そしたら今度、サッポロ一番の麺を取り出します。チャーハンにするんだったら、多分醤油が一番合うんじゃないかな。だから塩も味噌も、多分塩、味噌が美味しいから美味しいんだけど、チャーハンはやっぱり基本的に醤油使うじゃない。だから多分サッポロ一番の醤油がすごく合うんだよ。あとベースが鶏ガラね。だからチャーハンにすごく合うんじゃないかね。

タオルがあるじゃないですか。こいつを今回、こいつを……出てた、今。ああ、あったって。ああ。穴開いた。穴開いた。穴、穴開いた。開きました。これで粉々にしてください。いいですか？ はい。じゃあ開けます。もう見るも無残な形で。これスープは無事ですね。見るも無残な形で、出てきます。ここで足りないようだったら、余計にやってください。粉々にしてください、マジで。そして、ガラ。

はい。もうこれがご飯の代わりになる。こんな感じで。それで2人前なのにご飯は1人分なんすね。そうです。ここに水を150cc入れます。炒めます。これで煮ていくことによって、ご飯と調和するんですね。

これね、ちょっと蓋を閉めて蒸し上げた方がいい。そうすることでお米になっていく。やっぱね、こういうサッポロ一番で作るアレンジ料理が、俺の原点ね。これでここまで来た。もうサッポロ一番のアレンジとかでここまで来たからね、私ね。

何分ぐらいかかるんですか？ 3、4分かな。そうすると、ほぐれてくるんで、水吸ってふやけてくるんでね。ちゃんと水を吸ってくれます。もうちょい水だったかな。170ccぐらい入れてもいいかもしれない。今回チャーハンだから、170ccの水で蓋しながら戻していく。

これがほぼほぼ米と同じような感じに仕上がるという話でございます。もういいかな。はい。お米みたいな感じになりましたね。一回取り出すのもめんどいんで、ここに油。これぐらい、大体大さじ1ぐらいかな。肉炒めて、もうここで炒めます。ここで炒めることによって楽です。

1……できない。別鍋だと思う。うん。別鍋は嫌でしょ、みんな。こいつはもうお米となっているので、端に寄せてください。フライパン一つでできちゃいます。ここにおろしておいた生姜も入れちゃいますね。ちょっとこのお肉に炒めが入ります。お肉の量はもうお好みでいいので。今回ちょっと多めですね。

チャーハンなんで、またスペース空けます。チャーハンなんで、ここで、あ、殻か。ああ、殻。はい、救出で。ここで卵を2個割って目玉焼きにします。

ある程度卵白に火が通ったら、これね、溶き卵より目玉焼きにした方が白身に香りがついて美味しいんですよ。何を作るか全然わかんないね。ここで、ここのスペースに目玉焼きができたでしょ？ 美味しそうな目玉焼き。ここにご飯をポーン。

そうすると、この卵黄が上に来るじゃないですか。ご飯に絡んで、めちゃめちゃ美味しいチャーハンになります。本当はご飯は目玉焼きの上に乗せる。目玉焼きの上に乗せる。見て、麺がちょっと焼けてさ、おこげっぽくなった。ああ、乗りて。ちょっと焦げた方が美味しそう。

はい、これなんです。ここでサッポロ一番のスープ。こいつを投入します。あららららら。特製スパイスも入れちゃいます。胡椒だ。胡椒なんで、これを全体的にちょっと。ほら、この醤油の香ばしさがめちゃめちゃ出てくるんですよ。麺もこれ、もうご飯の一部として、あかんので、美味しいんです。がっつりいきたい人もいいっすね、これ。

がっつりいきたい人もいい。もう2人前できちゃうから、これ。ガーリックパウダー、もうめちゃくちゃ入れていい。1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、11、12。ほんだし、カツオ節調味料入ってたから、これで3ぐらい入れちゃってください。ちょっと濃いめに味付けます。カツオ節調味料が入ってるってことは、やっぱチャーハンを作ったときにカツオのうま味あった方がいいなっていうふうに、開発さんが思ったんだよね。

半分は焼いた麺なんで、ほら見て、結構パラパラでしょ？ そう。この、押しつぶしてこう広げると、非常にパラッと仕上がります。最後、ネギ、ジャラランといって。

最後に胡椒。結構ね、胡椒足してるんすよ、あれ。うん。結構……そう。5振りぐらいやって、ちょっとスパイシーに仕上げれば、もう完璧なサッポロ一番チャーハン。バリうまい。軽く最後、塩胡椒で味を整えて。はい、これ、世界で一番酒飲みちゃんが完成します。

あのね、やばい。うまい。昔俺がやったラーハンよりうまい。こちらですね。これをお皿に盛っていきます。じゃあ盛りますよ。2人前。ほら、パラパラでございます。パラパラのパラち。めっちゃうまそう。匂いやばくない？ ガーリックパウダーがね、かなりますよ。

店っぽい。なんかね、半分サッポロ一番だと思えないよ、あれ。うん。これ店で出しても全然みんなうまいって。はい、それではこちらで、サッポロ一番醤油味のチャーハン、サッポロ一番醤油チャーハンの完成です。

それではサッポロ一番醤油チャーハンができました。おお。食べていきます。ちょっと、マジでうまい。頑張れ。こです。見よ、このパラパラ。ちょっとありえんぐらい。量が多いんで、A子さんもばっちり食べたく。美味しそう。はい。3人前ぐらいありそうです。うん。一応2人前とはしてるんだけど、3人で食べてもいいかも。

ぱっとわからんね。なんかラーメン。うん。そば飯、一応そば飯はあるかもしれないけど。ちょっと、じゃあ、いただきます。いただきます。はい。グさんも食べてください。

うま。うん。うわ、うま。うま。やば。びっくりした。うま。こんな美味しいとまでは思ってなかった。うま。やばいな、これ。これ醤油が一番うめえよ。うん。絶対。サッポロ一番のこれを入れただけでしょ？ うん。すごい。ちょっとカツオだし入れてるね。やば。これはやばい。こんな合うんだ。お茶は美味しい。やばい。信じられないぐらいうまいや。

うん。でも、麺が入ってるのがいいね。うん。食感が楽しい。これ流行るぞ。これうまい。本当にこれやるべき。うん。うまい。ああ、ちょっとおるんすか？ ああ、食べて。普通のチャーハン食べる。普通のチャーハンうまいな。うまい。サッポロ一番はもうラーメンの時代じゃなくなったか。

これ醤油じゃないとよくないのよ。ああ、なるほどね。塩もうまいし、味噌もうまいんだけど、マジで醤油。このキリッとした鶏ガラが合う。合うね。すごいな、これ。うん。焼きそば麺とかだけだとばらけそうだけど、麺がいいね。うん、そう。ちょっとレベル違うぐらいがいる。うん。とんでもないかも。

発想としては、こないだ食べさせてもらったね。うん。やっぱこれのチャーハンの素がめちゃめちゃうまかったから再現したんですけど、恐ろしくうまい。ちょっとサンヨーさん、これを冷食でなんかほしい。なんか大袋の冷食で500gみたいなやつ。どっかさ、チャーハン作れるところとコラボした方がいいよな？ ああ、いい。確かに。絶対出した方がいい。絶対出した方がいい。めっちゃうまいもん、これ。

いやあ、たまらん。ジャンクではあるんだけど、そんなお菓子っぽい感じがないよね。全然ない。全然。本当になんか、めちゃめちゃうまいお店のチャーハンみたいな感じ。これやばいわ。これやってよかった。これならでも試しやすいよね。試しやすい。うん。

こうやって使う食材、普通のチャーハンにサッポロ一番加えただけだもんね。うん。絶対やった方がいいよね。うん。しかも醤油だね、これね。サッポロ一番は。うん、醤油だね。醤油もコンビニとか行くと1袋で売ってたりするから。あるある。5袋どうかなっていう人も、1袋だけ買ってきて食べるのもいいし。でもこれ多分1回作ったら絶対リピートするから、5袋買ってもいいかもしれない。うん。絶対思う、これは。

ということで、ちょっと小用紙の俺からね、やったんですけども、ちょっと異次元レベルうまいわ。うん。これA子も大満足です。めちゃくちゃ美味しいです。うまいよね。皆さん、この本当に普通のチャーハンを超えたチャーハン、めちゃめちゃうまいんで、ぜひ皆さん作ってみてください。最高です。マジうまい。