7-11的158日圓「秋葵與海帶芽根」杯裝烏龍麵實吃，再試梅子・納豆搭配與自製版

據Ryuji表示，這款商品大約前一天才剛上市，製造商方面，Ryuji先說了句「大概」，認為是明星食品。麵體是非油炸烏龍麵，價格為158日圓。Ryuji說聽說裡面放了滿滿的乾燥配料秋葵和海帶芽根。

Ryuji關注的是營養成分。每份222大卡、脂質2.7克、膳食纖維5.1克、食鹽相當量4.0克，Ryuji表示比起一般杯麵相當健康。雖然冬粉湯的熱量更低，但Ryuji認為能有烏龍麵的飽足感，熱量卻控制在222大卡，這點很厲害，於是趕緊拍了這支影片。據說那位研究家本人一直只買這款商品，社群貼文還獲得了好幾萬個「讚」。

來賓英子提到，之前和Ryuji拍的「昆布水風拌麵」影片，一天就有約30萬次觀看。當時的商品很冷門，影片中明明說過直接吃並不好吃，卻還是引起很大迴響，有觀眾留言說要去買。另一方面，英子幾乎沒吃過杯裝烏龍麵。說到好吃的杯裝烏龍麵，兩人能想到的大概也只有「咚兵衛」和「紅狐狸」而已。

打開蓋子，裡面有相當多的冷凍乾燥秋葵和切得細細的海帶芽根。標示的沖泡時間是4分鐘，但Ryuji在3分半就打開了。麵是偏細的烏龍麵，和咚兵衛那種薄而扁平的麵不同。湯頭略帶濃稠感。

兩人吃下的第一句話都是高湯香氣很棒。Ryuji說「很溫和卻很好吃」，並表示就算賣200日圓也會買。英子則說秋葵很有配料感，「有確實在吃東西的感覺」，並驚訝原本完全沒抱期待，沒想到會這麼好吃。

Ryuji說與其買冬粉湯，也許會選這個，還表示好久沒在杯麵中遇到這樣的好貨了。英子則說，聚餐喝酒後想吃點東西時不會有罪惡感，以後喝完酒想吃這個。關於麵體，兩人評價說它和油炸的紅狐狸不同，因為是非油炸所以很Q彈。Ryuji推測湯頭的濃稠感應該來自海帶芽根和秋葵。

這款商品似乎以前也賣過，一度停售後又重新推出。兩人異口同聲地希望能一直販售下去。

Ryuji一開始就預料梅子會很搭，事先帶了梅乾來。Ryuji的想法是，湯頭的鹹度很溫和，稍微多加點鹽分也沒問題。將市售梅乾去籽，撕碎弄散成梅肉，想放多少就放多少。Ryuji說7-11也買得到梅乾，加入脆梅應該也會很好吃。

吃下去後兩人都表示「果然很搭」，英子說「好像會有這種烏龍麵店」。Ryuji甚至說希望能推出加梅子的商品版本。

接著加入拌好醬汁和黃芥末的納豆。Ryuji認為既然裡面有海帶芽根，納豆應該會很搭。另一方面，英子雖然覺得應該會好吃，卻想像不出是什麼味道。充分攪拌後，濃稠感倍增。英子吃了之後說「變成納豆蕎麥麵了」，兩人都評價「納豆超可以」。

最後梅子和納豆一起加入，Ryuji稱之為「究極體」，英子則回應「每天吃這個就好」。兩人的感想是，每種配料都不互相衝突、彼此協調，納豆的濃稠感和高湯非常搭。Ryuji建議大家在7-11看到的話至少買兩個。Ryuji說明，梅子只要擠一點條狀梅肉，味道就會改變很多，納豆也只要拌好加進去，不會干擾味道。

英子說「好像做得出來」，於是Ryuji動手製作自製版。材料和步驟如下，Ryuji表示全部放進鍋裡煮就好。

• 水300cc、烹大師1小匙、昆布高湯粉1小匙、鹽一小撮（做成昆布與鰹魚的綜合高湯）
• 海帶芽根1盒、切碎的冷凍秋葵約30〜35克
• 冷凍細烏龍麵220克（每球100克多一點，共2球。Ryuji說明烏龍麵1人份基本上是200克）
• 依喜好加入納豆和梅乾

Ryuji說海帶芽根在7-11也買得到。這次認為細烏龍麵比較適合，所以用了冷凍細烏龍麵，但Ryuji表示如果有類似「稻庭烏龍麵」那樣的細麵也可以，用乾燥烏龍麵也同樣能做出細烏龍麵的感覺。冷凍細烏龍麵在煮滾後約1分鐘就熟了。

過程中，英子指出杯麵那邊似乎有加醬油，Ryuji說明醬油是加在麵裡，湯頭裡並沒有醬油。英子回想杯麵時說，完全沒有昆布的怪味或化學味。

完成的自製版，外觀也和杯麵幾乎一樣。兩人評價高湯的味道「一模一樣」。因為放了滿滿的海帶芽根，自製版的濃稠感和口感都更足。加上冷凍烏龍麵本身好吃，兩人的感想是「有烏龍麵店的味道」。放上梅子和納豆後，濃稠感又更加疊加。英子說梅子和納豆都加的版本「想變成一個套餐」。

Ryuji說原本覺得杯麵就很夠了，但自己做的話就成了一頓像樣的餐點。可以攝取蔬菜和膳食纖維，還能用納豆補充蛋白質。Ryuji的看法是，海帶芽根3盒200日圓出頭，而且是小包裝，買了也不會造成太大負擔。Ryuji整理道，成本方面杯麵佔優勢，但營養方面自製版更好，還可以增加海帶芽根或秋葵來提高營養。說到底，正是因為嫌這些步驟麻煩才會買杯麵，所以嫌麻煩的人就吃杯麵，想納入日常飲食的人就做冷凍烏龍麵版，這就是兩者的定位。

Ryuji說，如果沒吃過這款杯麵，就不會做秋葵與海帶芽根的烏龍麵，並向廠商表達感謝。英子也同意海帶芽根是平常不會用到的食材。影片最後呼籲大家吃吃看這款杯麵；如果是日常餐點，冷凍烏龍麵版只要全部放進去煮就能完成；也請試試梅乾和納豆的變化吃法。