觀眾推薦的17款超商下酒菜與3場競輪:Ryuji與Koyuki的在家喝酒實測

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概要

這一集由料理研究家Ryuji與Koyuki試吃比較在X(舊Twitter)上募集的「推薦超商下酒菜」,並在空檔體驗競輪。本企劃由競輪網路投注服務「WINTICKET」提供,前提是競輪一年365天從早上8點半到晚上11點半,大約每隔15分鐘就有一場比賽接連開跑,因此應該沒有餘裕親手做下酒菜。Ryuji表示,桌上擺出的商品大約有30款。

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評分主要由Koyuki負責,除了S和「SSS+++」之外,她還會給出「A吐舌頭」、「S排隊」等獨創的等級。每當這種時候,Ryuji就會吐槽「可以不要再創新標準了嗎」,這樣的互動反覆上演。

2:18

奶油乳酪泡菜:和想像有點不同的話題商品

第一款是7-Eleven的「奶油乳酪泡菜」。這是在社群網站上引起話題的商品,Koyuki也一直很在意。價格為298日圓,Ryuji覺得「價格滿高的」。

兩人吃過後的感想是,乳酪口感紮實,與其說是奶油乳酪,更接近加工乳酪。泡菜則被評為辣得好吃。Koyuki原本期待更濃郁的奶油感,因此覺得相對清爽。她也補充說,想吃清爽一點的時候,應該也有很多人會覺得這樣剛好。兩人的結論是,與想像不同是「我們自己想像的問題」,7-Eleven並沒有錯。

3:46

煙燻豬肝:Koyuki評為「至今最棒」

同樣出自7-Eleven的「煙燻豬肝」,是Koyuki特別期待的一款。沾上附帶的醬汁吃下後,兩人異口同聲說「超好吃」,Koyuki甚至說回家路上要買。

Koyuki在評價時形容「頂到天花板了」,說這是她至今吃過的超商下酒菜中最棒的。她舉出的理由是火候掌握得好,而且完全沒有腥味。Ryuji也回應「很尖銳」、「很敢衝」。後來給出的等級相當於「SSS+++」,也成了之後整體評分越來越高的契機。

5:03

6種蔬菜炒米粉:Ryuji推薦款

Lawson的「6種蔬菜炒米粉」是Ryuji本人的推薦,用微波爐加熱4分30秒。等待時,兩人聊起以前吃過的炒米粉。Ryuji印象最深的,是中華料理店端出來那種油亮滑溜、鹹鹹的米粉。

實際吃下後,Koyuki形容這是「超商不該做出來的深度」。鹹味偏重的口味正好打中兩人,Ryuji補充說,對偏好清淡的人來說可能太鹹,但也沒有到那種程度。

Koyuki的評價是S。她舉出便宜、熱量方面、適合配酒的調味、適合當宵夜等優點,說想偷偷放在冷凍庫裡備著。不佔空間這點也獲得好評。Ryuji問「評分是不是太高了」,Koyuki解釋說,豬肝是超商裡看起來不太會有的商品,所以才給出破表的評價;米粉出現在超商並不奇怪,但它超越了那個極限,這就是理由。

直火燒烤牛橫膈膜:「A吐舌頭」

在全家的「直火燒烤牛橫膈膜(サガリ)」這一款,兩人先聊起サガリ是什麼。Ryuji說明這是橫膈膜部位,屬於偏紅肉的內臟肉,油脂較少。打開包裝就飄出烤肉般的香味,肉質柔軟。Ryuji說「我可能滿喜歡的」,Koyuki則說滿足感很驚人。

Koyuki的評價是「A吐舌頭」。意思是犒賞自己時,會想「乾脆買這種又貴又好吃的吧」。關於沒有達到S的原因,Ryuji表示這類商品如果是300日圓左右就好了,但也說畢竟是牛肉,沒辦法。

8:55

培根胡椒通心粉沙拉:懷舊感就是下酒菜

7-Eleven的「培根胡椒通心粉沙拉」被當作「只能喝酒了」的類別端上。Koyuki覺得這是為酒客設想的味道,也帶有懷舊感。Ryuji則評價說,加入煎得酥脆的培根,讓它變成了大人的下酒菜。

Koyuki的評價是「愛」。她說,既然加了培根,照理說會想把味道做得更時髦,但它忍住了,只在懷舊的通心粉沙拉裡稍微加入大人的元素,這一點讓她感受到「愛」。Ryuji總結為「抓住了酒客的心」,Koyuki補充說「懷舊感就是下酒菜」。

10:18

麻辣花生:「S排隊」

全家的「麻辣花生」是買來就能直接吃的簡便品項。裡面也有辣椒,兩人一邊猶豫能不能吃一邊放進嘴裡。炸過的辣椒脆脆的很好吃,但嚼完後辣味就會襲來。

Koyuki的評價是「S排隊」。意思是現在麻辣燙店都大排長龍,不想去排隊但又想吃麻辣的人,吃這個就好。Ryuji自稱是愛吃辣的花生中毒者,說這對那樣的人一定很對味,加上價格便宜,強烈推薦一定要吃。

12:19

第1場:學習「隊列」與AI預測後挑戰

接著進入競輪體驗單元。WINTICKET方面準備了3萬點數,負責人說明了最基本的重點。

據負責人說明,競輪中各地區的選手有時會組隊作戰,稱為「隊列(ライン)」。例如在近畿,大阪會與其他府縣的選手組隊。從畫面下方的「排列預測」可以看出隊列,這場比賽是4-1、5-2-7組成隊列,3號與6號則單騎作戰。隊列是預測的關鍵,但一開始不必想那麼多,看比賽時意識到「這裡是一隊的」就足夠了。容易參考的指標則有顯示選手實力的「競走得分」,以及WINTICKET獨家AI的預測(依◎○△×的順序推薦)。

Ryuji選了穩健的5-2-1,Koyuki則以「隊伍推」選了5-2-7。比賽中,兩人完全看不懂賽況卻興奮不已,最後以為是白色的7號衝上來,但實際第1名是1號。Ryuji說他把7和1看錯了。兩人都沒中。

14:29

乾貨與冷凍狀態的雞翅中唐揚炸雞

比賽空檔,兩人也吃了肉乾類的乾貨。從字幕無法清楚聽出商品名稱。兩人沾美乃滋吃,說「美乃滋什麼都能接住」、「要喝酒就得靠鹽分」。Koyuki評價說,這也很適合在超商門口輕鬆喝一杯再回家的場景,還說乾燥肉乾類能有這麼有深度的味道很少見。也有人提到脂質較低,所以能毫無罪惡感地喝酒。

7-Eleven的「雞翅中唐揚炸雞」是冷凍食品,Koyuki主張在還沒完全解凍時吃最好吃。起因是她懶得加熱,直接冷凍著吃,結果意外地好吃。兩人比較了冷凍狀態與加熱後的口感。

Ryuji一開始半信半疑,但吃過後承認「冷的比較好吃」。關於原因,他推測加熱後肉汁會被麵衣吸走,冷的時候則能直接感受到肉汁。他也表示,唐揚炸雞基本上是在熟透的狀態下冷凍,所以應該沒問題。不過,他說不知道為什麼冷凍的比較好吃,「這個有點想好好研究一下」。

19:55

第2場:混有年輕選手的低級別賽事爆大冷門

關於第2場,負責人說明1號選手24歲、127期,比其他選手年輕許多,而且這是「挑戰(チャレンジ)」這個級別中較低階的賽事,所以上一世代與年輕選手混在一起。Koyuki看過所有選手的長相後,以1號為主軸思考。

這段時間吃的是Lawson的「酥脆鮭魚皮脆片」。和美乃滋也很搭,Koyuki評為「三倍鮭魚」。理由是有些人喜歡鮭魚卻不敢吃魚皮,而這款下酒菜也能打中那樣的鮭魚愛好者。

比賽在聽了實況也搞不清楚哪位選手衝出來的情況下分出勝負。Ryuji很佩服解說員的實況功力。結果大爆冷門,三連單的派彩是100日圓變成9萬日圓以上。兩人都沒中,但仍樂在其中地說「可是超好玩的耶」。

23:50

義式鹹豬肉、乾燥生火腿、乾燥香腸

在全家的「肉之鮮美與濃醇義式鹹豬肉」這一款,話題轉到義式鹹豬肉與培根的差別。Ryuji說明差別在於是否經過加熱。除了直接吃之外,他們也試了搭配雞蛋的變化吃法,Ryuji說「幾乎就是培根蛋麵」。Koyuki的評價是「A+」。Ryuji吐槽「要給A+就乾脆給S啊」,但Koyuki解釋說,好吃是好吃,但能變化的吃法實在太多,很難單獨評價義式鹹豬肉本身。她說加5個加號就會變S,但還沒到那個程度。

7-Eleven的「乾燥生火腿」是引起廣泛話題的商品,但兩人都覺得不合口味。Ryuji說「有一種生火腿沒有的味道」,形容像是氧化的氣味。Koyuki的評價是「小綠人」。意思是感覺像宇宙的生火腿,並說明不是指多元性,而是「UFO那個」。她保留地表示,自己不太喜歡,但對不常吃生火腿的人來說,或許也有人會覺得這個比較好吃。

接著的「乾燥香腸」,兩人都評價有熟成感,味道本身很好吃。不過,並沒有特別突出之處,感想是像把煙燻香腸的袋子撕開後丟在冰箱放著的感覺。

27:14

鹽烤牛舌:肉不錯但調味太重

7-Eleven的「鹽烤牛舌」是Koyuki以前就知道的商品,她說是厚切、很有咬勁。關於軟嫩的口感,Ryuji推測大概是用酵素處理過。

儘管Koyuki事前大力稱讚,評價卻偏低,為「B牛舌」。這是在超商能吃到這種等級牛舌的厲害之處,與對調味的期待互相拉扯的結果。Koyuki說味道太重,感覺有點廉價,並表示既然肉這麼軟嫩,調味應該更節制一點。儘管如此,她認為超商能販售這種肉本身就很了不起,Ryuji也同意這一點。

28:39

鮮蝦蒸餃:Koyuki的「A包」與Ryuji的「B」

Lawson的「鮮蝦蒸餃」是超愛港式點心的Koyuki推薦的。兩人都認為外皮口感不錯,但內餡希望能有更多蝦子的感覺。他們說比起蝦子,竹筍的存在感更強。Ryuji建議搭配胡椒與味鹽,或花椒鹽一起吃,Koyuki說她喜歡花椒的獨特風味讓它變得稍微道地一點。

兩人的評價分歧。Koyuki給「A包」。她說因為喜歡包起來的「包」類食物,總會不自覺多加一級。Ryuji給「B」,判斷是不差但價格偏高,整體來說普通。

30:51

毛豆脆片與海苔捲雞肉:運動會便當的味道

在用微波爐加熱7-Eleven的「海苔捲雞肉」2分10秒的空檔,兩人吃了Lawson的「酥脆口感毛豆脆片」。兩人都覺得味道有點濃郁滑順,Ryuji說應該是加了類似酥油的油脂。Ryuji評價說,比起麵粉更能吃到豆子,所以豆子的鮮味很強烈,Koyuki的評價則簡單一句「讚」。也有人提到,這和以前就有的零食「Bean-o(ビーノ)」很像,但減少了油炸零食感,吃起來輕盈又健康。

海苔捲雞肉是Ryuji特別想吃的商品。一入口,兩人就想起了運動會的便當。那是同時吃下用鋁箔紙包著、海苔變得軟塌塌的飯糰,和軟趴趴的唐揚炸雞的味道。兩人回憶,運動會那天,家裡會準備只用醬油調味的棒棒腿唐揚炸雞(也有加大蒜),以及用鋁箔紙包起來的飯糰。

Koyuki的評價是「SS童年時期的哥」。她一開始差點說成「繭居時期的哥」,被Ryuji吐槽「太自家人才懂的梗了」才改口。Ryuji總結說,炸雞本身是常見的醬油口味,並沒有高級感,但海苔的風味非常好,不做多餘的事這點很棒。他還說,美味也會因為喚起記憶而感受到,似乎也有數據顯示人會覺得童年吃過的東西好吃。

35:05

第3場:最後Koyuki押中

最後一場比賽前,Ryuji針對選手的賽前評論解讀說,在主要賽事中認真比賽的人,大概不太會說大話。Ryuji從第1人氣與第2人氣展開,買了3種組合。他本人解釋,因為接連都是爆冷門的比賽,差不多該照預期結果了,這是「一廂情願的推測」。

等待比賽時吃的7-Eleven「下酒蟹肉棒」,兩人都給予高度評價。口感偏硬,試圖重現蟹肉,帶有高級感,美乃滋的感覺也很好。直接吃味道就偏重,但Koyuki說稍微淋點醬油就會「有點像某迴轉壽司的味道」,Ryuji則評價它用途廣泛。

比賽中第3名的爭奪相當激烈,實況說從第5位切入內側的選手似乎搶到了,就此分出勝負。結果是4-5-7。Ryuji沒中,但Koyuki預測中包含的組合押中了,派彩為1萬5000日圓以上。在最後的最後押中的Koyuki開心不已。

40:14

回顧:近似觀看體育賽事的樂趣

體驗結束後,Ryuji說,因為有一場賭注在,會有一種酒越喝越順的感覺,而且有種和看棒球或足球一樣的臨場感。Koyuki則表示,光是看選手騎車就很感動。也有人提到,可以在大家一起喝酒時,享受「來看看這場比賽吧」這樣的樂趣。

Ryuji說自己「我果然贏不了啊」,承認自己是只買穩當選項的個性。Koyuki則說自己是會想冒險的類型。

42:46

結尾:40歲生日禮物

影片最後,Koyuki送給Ryuji一份40歲生日禮物。內容是把木片插進酒瓶、為酒增添類似木桶熟成香氣的工具,不同種類的木頭有不同的香氣。據Koyuki說,也可以用水果等做變化。Ryuji首先選了水楢木,插進威士忌裡。根據Koyuki的說明,這個大小大約半天到1天香氣就會改變,用在年輕的威士忌上最能明顯感受到差異。在說到剛插進去就已經有香氣時,影片便結束了。