《ジョブチューン》的評判可信嗎?在不知道結果的情況下試吃9款TOPVALU商品來對答案

翻譯自 日本語

在 YouTube 開啟 ↗
概要

在料理研究家Ryuji的頻道上,進行了一項企劃:由出演者在結果保密的狀態下,試吃電視節目《ジョブチューン》中由一流主廚評判過的TOPVALU商品並給出評價。問題很單純:「從每天都在吃TOPVALU的我們來看,主廚的評價真的恰當嗎?」商品全部請工作人員買回來,出演者在不知道哪些合格、哪些不合格、哪些是全員一致合格的狀態下挑戰。

8分鐘閱讀

開頭他們自己就承認,這是一個很可能引發炎上的「黑暗企劃」。他們表示可能會被觀眾說「明明不懂主廚的味覺」,在此前提下仍確認了可以坦率作答的方針。他們也說,如果自己覺得好吃的東西,主廚也評為好吃,那會是「很美好的事」。

3:51

決定評價標準

吃完第1款商品後,出演者決定了評價標準。配合節目的「合格」「不合格」「全員一致合格」,將B+以下視為不合格,A相當於合格,S(Special)相當於全員一致合格。其中一位出演者說明,自己是以能否讓人覺得「還想再吃」「會買」作為A的標準。

以下依介紹順序,追蹤9款商品的評價與對答案的過程。節目方的評判是在出演者給出評價後逐一揭曉。

2:01

韭菜餡餅:順利的開局

第一個被選中的是包裝上名稱讀作「シャーピン」(餡餅)的商品。其中一位出演者說明,這類似中國的烙餅。這款商品是用Q彈的麵皮包住充分發揮韭菜風味與豬肉鮮味的內餡,以600W微波爐加熱1分鐘。據說在冷藏狀態下可保存12天。出演者唸出附贈的醬汁使用了5種以上的辛香料。

他們先直接吃,接著沾醬吃。出演者接連發出「好吃」「超好吃」的聲音。評價中提到了很有料、韭菜、洋蔥和肉的味道都很明顯,麵皮Q彈,以及冷藏商品這種形式很有趣等點,所有人的評價一致。節目的評判是全員一致合格,出演者高興地說「開門紅」。

5:21

品味甜菜根的羅宋湯:第一次出現分歧

第2款羅宋湯含稅429日圓,出演者一看到價格就說「偏貴」「這個應該不合格吧」,結果被吐槽「還沒吃耶」。加熱方式為600W加熱2分鐘。說明中提到,將生甜菜根在真空狀態下隔水加熱以防止褪色,並用紅酒醋增添酸味。也有人問這是誰、為了什麼目的而吃的商品,得到的回答是這類似俄羅斯的燉菜,而甜菜根被認為營養價值很高。

剛吃完時的反應是「能感受到細膩的味道」。不過評價很嚴格,雖然肉很好吃,但湯的餘味讓人在意,有人說「有藥味」。也有人指出原因可能是紅酒醋和辛香料。還有「這不是400日圓的味道」「也許成本很高,但那樣的話就不用推出羅宋湯了」等意見,評價約為B−,也有人說「有沒有都無所謂」。

節目的評判是合格。出演者推測,主廚是否擁有細膩的味覺,或者是習慣吃羅宋湯。另一方面,也有出演者堅持「但還是不值400日圓」,並表示在俄羅斯料理店吃的羅宋湯好吃得多。

8:54

綠咖哩:對價格的看法不同

第3款是綠咖哩,價格與羅宋湯相同,為429日圓。這時一位出演者補充說明,TOPVALU有紫色包裝和黃色包裝,黃色是平價系列,紫色則是經過「精選」(SELECT)的高階系列。據說是在泰國當地工廠直接製造。打開後裡面有大塊雞肉,料多且香氣佳,獲得好評。

另一方面,吃完後的感想以「甜」為主。評價中,Tatsuya以配料豐富和雞肉美味為由給了A。其他出演者則表示甜度不合自己口味,雞肉好吃、香氣也很鮮明,但以「還可以更好」的意思評為「可惜」,並判斷429日圓偏貴,因此不算合格。

節目的評判是全員一致合格,出演者驚訝地說「騙人的吧」「大概沒看價格」。還有人開玩笑說是不是該反著來評,才能配合主廚的評判,但最後還是決定繼續坦率地評價。

11:27

蟹肉奶油可樂餅:最大的爆冷

第4款是使用青森縣產紅楚蟹的蟹肉奶油可樂餅。用直徑23cm的鍋子炸約4分鐘。先裹上細麵包粉,再裹上較粗的麵包粉,以這種雙重設計營造口感上的對比。出演者還從「雙重設計」開玩笑聯想到《神劍闖江湖》的飛天御劍流。

炸好的可樂餅很大,呈金黃色,出演者異口同聲地說「這一定好吃吧」「會合格吧」。同時也有人指出「剛炸好的不是一定好吃嗎?」吃下去後外皮酥脆,裡面則是濃稠滑順。奶油不會太膩、口感輕盈,以及在以牛奶為主的味道中也有蟹肉風味這幾點獲得好評。

評價中有人表示,味道就是好吃,外皮也很好,這種份量400日圓的話,會想當作熟食推出。也有出演者保留意見,認為外皮可以再酥脆一點,但即使把價格並非特別便宜這點也綜合考量,因為味道好,所以判定合格。A子則表示無法評價(無法測定)。

節目的評判是不合格,出演者強烈反彈:「等一下」「超好吃的耶」。接著有人推測主廚吃的時候可能已經涼了,若是那樣或許能理解,也顯露出些許接受的樣子。即便如此,最後他們仍宣布,在自己的企劃(他們稱之為「バズチューン」)中是合格的。

15:18

大份量茄子肉醬麵:出演者之間評價分歧

第5款是冷凍義大利麵「大份量茄子肉醬麵」,以600W加熱7分半。價格介紹為192日圓,之後的對話中也提到198日圓、199日圓,無論如何都是不到200日圓的便宜價格。據介紹,這是永旺義大利麵中銷售第一的商品,便宜的祕密在於以充分燉煮香料的中濃醬作為隱藏調味,既增添了味道的深度,又壓低了成本。出演者一邊說「便宜也很重要」,一邊根據綠咖哩和羅宋湯的結果推測「我覺得主廚沒有考慮價格」。

吃完後的感想是「不錯」「有餐廳的感覺」「偏甜」。評價中,Tatsuya給出了與其他出演者不同的判定。其他出演者則表示,既然主打茄子,希望茄子能多一點;也有人說茄子軟嫩好吃,以冷凍食品來說麵條很有嚼勁,令人意外。還有人評價「雖然不是超級好吃,但在疲累的日子吃一下完全可以」。

節目的評判是全員一致合格,這次又是Tatsuya猜中了。其他出演者表示「我覺得是值得一吃的商品,但全員一致合格太捧了」「我以為大概是合格程度」。

18:56

講究的里肌豬排三明治:終於一致

第6款是里肌豬排三明治,出演者認為「價格不算便宜」,但看到豬排的厚度後也說或許算合理。據說這是累計銷售超過1800萬盒、每年持續改版的人氣商品。

這款商品所有出演者都給了不合格。有人指出「既然不可能是剛炸好的,那用重組肉之類的讓它再軟一點,會不會更好吃」,也有人認為調味不錯,價格以豬排三明治來說也差不多,但並不便宜,所以不算合格。

節目的評判也是不合格,出演者高興地說「終於追上了」。不過他們也自我吐槽:「這樣一來TOPVALU可是受傷了」。

20:49

大塊叉燒蒜香炒飯:全員一致合格

第7款是280g的冷凍炒飯,據說裡面有切成將近1cm大小的叉燒塊。從氣味就很有衝擊力,吃起來味道濃郁且很有垃圾食物感。出演者雖然自己覺得好吃,但也在意「主廚會怎麼說」。還出現了A子終於點頭的一幕。

評價全員一致為合格。理由包括可以馬上做好、迅速吃完的便利性,會讓人想當下酒菜喝一杯,以及大蒜的平衡感很好。也有人認為,冷凍炒飯如果不是這麼重的調味,或許就發揮不出來。由於份量很多,性價比也獲得高度評價。

節目的評判是全員一致合格,出演者以「誰吃都好吃」「這個應該買」作結。

23:16

油漬沙丁魚番茄醬:一人不合格

第8款是含稅537日圓的冷凍義大利麵,介紹中說這是以沙丁魚的油漬沙丁魚搭配葡萄乾、以西西里為意象的醬汁。這是與義大利麵廠商Barilla共同開發的商品,麵條是寬扁麵(fettuccine)。與200日圓左右的肉醬麵相比價格偏高,加上冷凍寬扁麵很少見,出演者表示期待值很高。也有人提到沙丁魚是整條放進去的,但因為是油漬沙丁魚,魚刺應該不太會讓人在意。

吃下去後,出演者驚呼「根本是餐廳」「冷凍的居然有這種東西」,特別是寬扁麵的嚼勁獲得好評。也有人表示就算說是500日圓也能接受。評價中,有出演者表示喜歡油漬沙丁魚,可以邊拆開邊吃這點很好,還想再吃、想買,因此給了S。另一方面,A子雖然說麵條非常好,卻給了C+。

節目的評判是6比1合格,有1位主廚給了不合格。出演者開玩笑說「那1個人就是A子」,並推測可能有不擅長吃海鮮的主廚。發言者本人則認為這款商品很好吃。

26:22

品味奢華的塔斯馬尼亞牛肉咖哩:本次唯一全員S

最後是塔斯馬尼亞牛肉咖哩。一位出演者透露,只有這款商品是自己吃過的。為了不讓其他出演者被自己的感想影響,事先沒有說出感想。據說這是上市超過30年的招牌商品。這是常溫保存的調理包,裡面有大塊的肉,咖哩醬也很多。

吃完後的反應很正面:「肉好大」「馬上就散開」「超越了調理包」「很香辣」。評價方面有3人一致給了S,大家笑說「味覺很像」。理由包括咖哩醬的深度與濃醇,以及肉量很多。根據之前就知道這款商品的出演者表示,一般的調理包咖哩約180g,而這款有220g。若一般調理包咖哩約300日圓,那麼400多日圓的這款就屬於高級的一類,但這是用肉量和味道「讓人閉嘴」的商品,在所有方面都在水準之上。

A子也給了S,這是A子在本次企劃中第一次給出S。節目的評判也是全員一致合格,出演者也接受地說「果然」。

29:06

總評:後半段「追上了主廚的味覺」

在最後的總評中,他們回顧表示整體來說每一款都很好吃,幾乎沒有「這個很難吃」的東西。自己評價較低的大概只有羅宋湯和豬排三明治,並補充說羅宋湯可能也受到吃不慣這種味道的影響。

關於對答案的結果,他們總結說前半段與主廚的評判常有出入,但後半段相當一致。出演者半開玩笑地將此形容為自己「在戰鬥中成長」,追上了主廚味覺的結果。

留下的遺憾是蟹肉奶油可樂餅的不合格。出演者說「那個很好吃」,直到最後都顯得無法完全接受。他們表示如果企劃反應好的話還想再做,並呼籲觀眾分享「這個不對」「這個很好吃」等意見以及希望他們做的企劃,影片就此結束。