As regras de Hinata Kato para acelerar a perda de gordura corporal: um dia inteiro de rotina

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Visão geral

Hinata Kato, do canal Hina Channel, vai gravar um vídeo importante dentro de uma a duas semanas e quer ficar mais em forma até lá. Como recebe com frequência perguntas sobre como perder gordura corporal, decidiu registrar um dia completo da rotina que segue quando quer reduzir bastante a gordura ou mudar o tipo físico. O vídeo acompanha esse dia, do despertar até a hora de dormir, e apresenta uma série de regras: tomar EAA ao acordar, caminhar em jejum, montar refeições pensadas para queimar gordura, construir músculos e dormir bem.

18 min de leitura

Logo no começo, Hinata deixa claro o espírito da proposta. Diz valorizar a eficiência e os resultados, admite ser exigente consigo e reconhece que o espectador pode se perguntar por que é preciso fazer tanta coisa. Mas insiste que ninguém precisa copiar tudo: se a pessoa adotar apenas uma prática que nunca fez antes, isso já é ótimo e pode gerar motivação para fazer mais. Não há nada que se deva fazer à força, e a ideia não é imitá-la, e sim mostrar as regras próprias que segue porque gosta delas. Hinata também se descreve como alguém que "ama a razão", o que pode soar duro, mas defende que fazer o que faz sentido traz resultados.

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Primeira regra: EAA logo ao acordar

A primeira coisa que Hinata faz pela manhã é tomar EAA (aminoácidos essenciais). Explica dois motivos: vai fazer exercício aeróbico em seguida e, ao acordar, o corpo está "esgotado", já que passou cerca de nove horas de sono sem comer nem beber nada.

A explicação que dá sobre o EAA é a seguinte: quando ingerimos proteína, ela precisa ser decomposta no estômago e no intestino até virar aminoácidos. Com o EAA, essa etapa não é necessária, e os aminoácidos essenciais entram rapidamente na corrente sanguínea e levam nutrientes aos músculos. Hinata destaca três componentes. A histidina, que segundo ela promove a quebra de gordura. A metionina, precursora da L-carnitina, composto que favorece a queima de gordura. E a lisina, que tem papel semelhante ao da metionina. A L-carnitina é comparada a um passaporte necessário para embarcar num avião, e a metionina seria a base para que o corpo a produza. Por serem aminoácidos essenciais, o corpo não os fabrica sozinho e eles precisam vir da alimentação.

Hinata também responde a uma dúvida comum: a diferença entre BCAA e EAA. O BCAA contém apenas três aminoácidos essenciais (valina, leucina e isoleucina), enquanto o EAA contém os nove. Na avaliação de Hinata, o BCAA é mais popular por questões de preço e porque o EAA, por ter mais nutrientes, costuma ter gosto ruim, o que dificulta manter o hábito.

O produto que usa é o "MARUGOTO KYOHO-KUN", sabor uva, que considera o EAA mais fácil de tomar entre os muitos que já experimentou. Compara o sabor a uma versão de uva da água ILOHAS de pêssego, levemente azeda e parecida com Ramune. Destaca que não tem conservantes nem corantes, mas aponta uma ressalva: contém adoçantes artificiais. Segundo Hinata, os adoçantes além do acessulfame K vêm do milho e de outras plantas, então só o acessulfame K a preocupa. Diz que a empresa deve lançar em breve uma versão sem adoçantes artificiais e que espera por isso. Conta ainda que antes tomava EAAs com corantes porque os sem corante tinham sabor ruim, e fez uma concessão até surgir uma opção saborosa sem corantes artificiais. Ressalta, porém, que qualquer EAA serve, não só esse.

Quanto à forma de tomar: bebe cerca de um terço ao acordar, troca de roupa e vai bebendo o resto aos poucos durante o exercício.

Antes do treino, há um breve aparte sobre sutiã esportivo. Hinata conta que um profissional chamado MICHAEL examinou seus seios e disse que nunca se deve deixá-los balançar, porque até exercícios leves fazem isso. A preocupação, segundo esse relato, deve ser manter os seios na posição correta, e não balançá-los é essencial para isso. Hinata admite que o tema não tem relação com perda de gordura, mas achou importante mencionar. Comenta também, de passagem, que a cintura tem ficado mais definida ultimamente e que isso a motiva.

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Alongamento dinâmico para "acordar" os músculos

Antes do aeróbico, Hinata sempre faz alongamento dinâmico ao acordar. Descreve-o como uma forma de dizer aos músculos para "acordarem". A lógica apresentada é que, quando os músculos estão prontos para serem usados, queimamos mais calorias. O exemplo dado são os glúteos, que tendem a não funcionar bem em repouso, de modo que acabamos usando as panturrilhas no lugar deles. Ativar os músculos, segundo Hinata, melhora o metabolismo e aumenta a queima de calorias depois do alongamento e do treino de força.

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Segunda regra: a caminhada PEKOPEKO, em jejum

A segunda regra é a "caminhada PEKOPEKO" (PPW): caminhar em jejum logo ao acordar. O raciocínio de Hinata é que, com o estômago vazio, a gordura é queimada primeiro, o que tornaria o exercício cardiovascular muito eficiente.

Ela retoma o conceito de mitocôndrias, descritas como fábricas que convertem nutrientes em energia, e afirma que 30 minutos de exercício aeróbico por dia trazem melhora nesse sentido. Para quem quer perder gordura, considera 30 minutos diários o ideal. Isso pode ser feito a qualquer hora, inclusive dividido em 10 minutos de manhã, ao meio-dia e à noite, ou em 30 minutos à noite. Mas, para o máximo benefício, recomenda fazer pela manhã, nem que seja só no fim de semana. O ritmo ideal, segundo Hinata, é aquele em que dá para conversar sem ficar sem fôlego.

Responde também à pergunta frequente sobre as configurações da esteira. Usa inclinação 11, que descreve como quase uma colina, em vez da máxima de 15, porque a 11 não cansa tanto as pernas e permite caminhar com plena consciência dos músculos. A velocidade é 3,5, não muito rápida, com a qual consegue manter a atenção nas coxas e nos glúteos. Hinata vê essa combinação como uma que não engrossa as pernas: com inclinação alta demais, acaba usando a parte errada da perna; com velocidade alta demais, passa a andar sobre as panturrilhas. Diz que seu corpo mudou drasticamente com essa configuração. Ressalva, porém, que o aeróbico feito em outros horários não é inútil e que não é preciso esteira: o corpo também mudou muito com caminhadas na rua. A esteira inclinada é apenas o foco atual, em nome da eficiência.

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Como manter a rotina: de "tenho que" para "quero"

Durante a caminhada, Hinata responde a outra pergunta comum: como consegue manter tudo isso. Conta que parou de pensar "preciso caminhar e tomar aminoácidos porque vou emagrecer". Diz não ter interesse em perder peso, e sim em melhorar a pele e a silhueta e aumentar o tamanho dos seios. Caminha porque quer ler um livro, organizar as tarefas e clarear a mente. Segundo Hinata, focar em algo que não seja emagrecer transforma o "eu tenho que" em "eu quero". Cita o ditado "só você pode se fazer feliz" e diz que ele vale tanto para o lado mental quanto para o físico: saber se animar quando a motivação cai é importante para melhorar a aparência e a forma física.

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Terceira regra: refeições pensadas para queimar gordura

A regra seguinte é uma dieta equilibrada voltada a melhorar o físico, organizada em torno de três eixos: controle de lipídios, controle do índice glicêmico (IG) e ingestão de nutrientes que metabolizam gordura, em especial L-carnitina e vitamina B2.

Hinata explica por que não restringe muito as gorduras. Como mulher, quer melhorar a silhueta mantendo o tamanho dos seios, ganhando curvas e massa muscular, e diz ter estudado bastante e se formado em Nutrição Cosmética. Observa que em conteúdos de fisiculturismo e emagrecimento é comum ver dietas que cortam carboidratos e gorduras, mas argumenta que o açúcar transporta nutrientes e os lipídios produzem hormônios, sendo nutrientes realmente importantes. Por isso, prefere obter gorduras de forma saudável. Diz que a gordura do corpo não é algo ruim e que o objetivo é melhorar a forma reposicionando ossos e músculos e reduzindo o tamanho das células de gordura.

O café da manhã reúne vários ingredientes escolhidos por motivo nutricional, segundo suas explicações: vinagre e mozuku (alga) para controlar o IG com fibra alimentar; gengibre, pelas propriedades antioxidantes e pela melhora da circulação, já que o sangue transporta nutrientes; tofu, que se transforma em equol; peixe, pelo ômega 3 (cavala, que acaba queimando um pouco); limão, para vitaminas pela manhã; sopa de missô com ovos, já que os ovos têm pontuação 100 na escala de aminoácidos; cebola, cujas fibras prebióticas viram oligossacarídeos; e natto. A cavala e o natto são ricos em vitamina B2, que metaboliza lipídios. O caldo dashi que usa contém peptídeos de colágeno. Hinata comenta ainda que não gosta de provar a sopa direto da concha, porque a saliva leva bactérias que estragam a comida.

Ela retoma a metáfora para explicar a L-carnitina: as mitocôndrias são fábricas que queimam gordura e a transformam em energia, e os nutrientes precisam de um "passaporte" para entrar nelas, que é a L-carnitina. Carnes bovina, de cordeiro e suína contêm tanto a L-carnitina quanto os nutrientes para produzi-la. Como a carne de porco é a mais fácil de comprar, recomenda lombo ou coxa de porco, cortes com pouca gordura.

Na hora de comer, Hinata segue uma ordem: fibras, depois proteínas e por último carboidratos. Explica que, quando o açúcar no sangue sobe devagar, o apetite diminui e o acúmulo de gordura é menor. Também liga o IG à glicação: alimentos de IG alto contribuiriam para o envelhecimento, enquanto os de IG baixo ajudam a manter a pele saudável. Para Hinata, uma "refeição bem pensada" combina fibras, alimentos bons para o intestino, nutrientes que favorecem a queima de gordura e quantidades adequadas de proteínas, carboidratos e gorduras. Segundo ela, isso reduz o apetite à noite e beneficia a saúde, a pele, a silhueta e os seios.

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Cozinhar sem a obrigação de emagrecer

Hinata reconhece que muita gente diz não ter tempo para cozinhar assim, e conta que no início era igual. Quanto mais aprendia sobre nutrientes, mais conseguia montar refeições adequadas, e isso passou a ser divertido. Ressalva que costuma preparar comida com antecedência: como mora sozinha, a sopa de missô dura até o dia seguinte ou o outro, o mozuku fica pronto num instante e a cavala só precisa ir à grelha.

Aqui ela repete a mudança de mentalidade da caminhada. Quando parou de pensar que precisava cozinhar para emagrecer, passou a gostar muito mais. Enumera três benefícios: cozinhar alimentos adequados ao corpo com base nas informações nutricionais, aprimorar as habilidades culinárias para um futuro marido e compartilhar o que faz com o público, o que também virou trabalho. O motivo principal é entrar em forma, mas os outros ganhos ajudam a manter a motivação.

Entre o café da manhã e o almoço, Hinata aparece com um especialista em ossos chamado HIIRO, que, segundo ela, confere se seus métodos estão corretos e ajuda em temas como afinar pernas e braços, criar curvas e aumentar os seios.

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O almoço no vapor e os AGEs

O almoço é uma combinação de legumes e coxa de porco no vapor. Hinata explica os ingredientes: quiabo, rico em magnésio (essencial para a construção muscular) e fibra solúvel; komatsuna, também rica em magnésio, que combina com a vitamina B1 e os minerais da carne de porco; shiitake, com zinco e vitaminas do complexo B; e brócolis, que considera "realmente incrível" por conter vitaminas B2, B6 e C, zinco, proteína e o antioxidante sulforafano. Cozinha os legumes no vapor por cerca de 10 minutos e acrescenta a coxa de porco, que, segundo ela, tem mais L-carnitina do que o lombo ou a barriga. Como não havia ponzu, fez um molho caseiro. Enquanto cozinha, come um iogurte OIKOS e lê o rótulo: proteína do leite, extrato de cacau, adoçantes artificiais e nenhuma gordura. Diz que vai pesquisar melhor depois.

Hinata justifica a preferência pelo vapor com o conceito de AGEs (produtos finais da glicação avançada). Segundo ela, métodos que douram o alimento, como fritar ou grelhar, geram mais AGEs e tendem a envelhecer o corpo, enquanto comer cru, ferver ou cozinhar no vapor gera poucos AGEs. Além disso, o vapor dá sensação de saciedade e um bom aroma. Conta que comprou a panela a vapor em Kappabashi por 500 ienes e usa um pano reutilizável, vendido na loja de 100 ienes Seria, que cortou para caber na panela.

Para quem tem dificuldade de queimar gordura, Hinata menciona que suplementos de L-carnitina podem ajudar, assim como comer carne de porco ou bebidas com ingredientes que favorecem a produção de carnitina. Também recomenda de 10 a 15 minutos de aeróbico leve logo após as refeições, que, segundo ela, evitam o pico de açúcar no sangue e ajudam a prevenir envelhecimento, sonolência e acúmulo de gordura. Ela tenta ir a pé até o destino logo depois de comer. Para quem não puder sair, sugere fazer o movimento parado no lugar mesmo, e defende que esses pequenos esforços se acumulam e aumentam a eficácia.

18:59

Um desabafo: críticas, explicação e credibilidade

No meio do almoço, Hinata faz um desabafo sobre um episódio recente em que um vídeo dela recebeu muitas críticas. Diz que não mentiu, já que apenas faz o que considera fazer sentido, mas reconhece que a forma de explicar não foi boa. Até então falava com os espectadores como se fossem amigos, e numa conversa entre amigos ninguém pensa "se eu disser isso, ela vai entender aquilo". Profissionais da área médica apontaram que coisas ditas casualmente estavam incorretas. Hinata admite que, sinceramente, achou ruim a maneira como esses profissionais se expressaram, mas concluiu que a causa principal foi a própria falta de explicação, e que seria ridículo perder a credibilidade junto ao público por isso.

Hinata descreve o momento como uma encruzilhada como influenciadora. Aprender a explicar melhor tem sido muito difícil: se adotar uma linguagem mais formal, teme que o público deixe de se identificar. Acredita que, com prática, será possível falar de temas confiáveis de forma descontraída, mas reconhece que ainda é imatura nisso e que este vídeo pode parecer diferente do habitual. Conta que, no passado, quando algo assim acontecia, parava de publicar ou desaparecia. Desta vez, diz que não vai fugir: vai encarar o problema e se esforçar para reconquistar a confiança do público.

22:54

A regra dos músculos grandes

A regra seguinte é construir músculos grandes, que Hinata considera realmente importante. (Na narração, ela a chama de "terceira regra", embora já tenha apresentado a dieta com esse número.) A distinção que faz é que o aeróbico queima gordura, enquanto o desenvolvimento muscular impede que ela se acumule. Quanto mais massa muscular, maior a taxa metabólica basal e mais difícil acumular gordura. Além disso, o treino de força exerce pressão sobre o corpo, que recebe a mensagem de que precisa de mais energia e deve "construir mais fábricas", ou seja, mais mitocôndrias, facilitando a queima de gordura. Por isso, conclui que aeróbico e treino de força são ambos importantes.

Hinata diz que, praticando exercícios baseados na mecânica do corpo humano, transformou o corpo muitas vezes e consegue ganhar e perder peso rapidamente. Antes do treino, toma L-carnitina, mas ressalva que, em vez de contar só com o suplemento para emagrecer, o ideal é combiná-lo com exercício para maximizar o efeito. Acrescenta que o exercício também é divertido por liberar "hormônios da felicidade".

O treino começa pelos glúteos: exercícios para o glúteo médio, seguidos de elevação de quadril para a parte arredondada do bumbum, além de alongamento das fibras anteriores do glúteo médio. Hinata explica que os maiores músculos estão nas coxas, nos glúteos, nas costas e no peito, por isso costuma priorizar a parte posterior das coxas, os glúteos e as costas.

Ela também mostra um exercício para as costas que, segundo ela, ajuda nos ombros curvados, situação em que o ombro fica em rotação interna. Deitada, gira os ombros externamente com as palmas para cima e usa as escápulas para puxar os braços para dentro 20 vezes. Depois repete com os braços ao lado do corpo e, por fim, com os braços na diagonal para cima. A justificativa é que ao redor das escápulas existem células de gordura marrom, que segundo ela queimam com facilidade.

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Proteína depois do treino

Até 30 minutos após o treino de força, Hinata toma proteína. Usa a ORGAIN, que destaca por ser totalmente orgânica, conter superalimentos, usar estévia como adoçante e não ter laticínios, podendo ser consumida por quem tem intolerância à lactose. Mistura com 100 ml de leite de soja e, como acha que comeu pouca fibra no dia, 100 ml de amazake. Acrescenta nozes, pelo ômega-3, vitamina E e zinco, e uma colher de chá de gotas de chocolate feitas só com grãos de cacau, ricas em polifenóis antioxidantes. Explica que o corpo se oxida simplesmente por estar vivo e que é preciso combater isso. Diz não querer envelhecer agora, embora talvez aceite as rugas quando for mais velha. O resultado lembra a ela um Frappuccino de chocolate do Starbucks, e conta que, desde que começou a fazer essa bebida, não voltou ao Starbucks.

Sobre quantidades, relata ter consumido cerca de 60 g de proteína até ali, chegando a 80 g com o shake, que tem cerca de 20 g. Quando está em processo de emagrecimento, diz consumir de 1,5 a 2 vezes o próprio peso corporal em gramas de proteína. Reforça que repor proteína nos 30 minutos após o treino faz os músculos crescerem e tranquiliza quem teme ficar musculoso demais: segundo ela, isso não acontece, mas a reposição é muito importante para o desenvolvimento muscular.

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Quarta regra: dormir o suficiente

A última regra apresentada é dormir bem. Às 23h, já com o protetor bucal, Hinata conta que tem ido para a cama nesse horário ultimamente. Para quem quer melhorar a pele, emagrecer ou aumentar os seios, diz que basta dormir bem, porque durante o sono são liberados hormônios de crescimento, a pele se renova e os músculos crescem. Ela encerra o dia convidando o público a continuar se aprimorando no próprio ritmo.