日清「蓬鬆釜炊白飯」當作白飯試吃後Ryuji的評價，以及做成雜炊、燉飯的吃法

據Ryuji表示，以往注入熱水型的米飯製品多半類似稀飯，日清的Curry Meshi做出來也比較接近燉飯。相較之下，這項商品標榜「會變成白飯」，是日清相當用心推出的商品。Ryuji從一開始就抱持懷疑態度，認為只加熱水不可能變成剛煮好的白飯。

價格為未稅208日圓。根據工作人員的說明，佐藤白飯從3月出貨批次起漲價，從284日圓漲到319日圓。粗略來說，杯裝白飯是200日圓，佐藤白飯是300日圓，相差約100日圓。不過Ryuji指出，佐藤白飯如果買5入裝也是賣1000日圓，一份就是200日圓，以最低價來比的話幾乎相同。

調理方式也不同。佐藤白飯是用微波爐加熱2分鐘。杯裝的則是注入熱水到線的位置後等待5分鐘。Ryuji看到熱水的量時驚訝地說：「只要這樣就好嗎？」內容量在乾燥狀態下為92g，煮好後為180g。佐藤白飯是218g，所以杯裝的是去除了水分讓重量變輕。

Ryuji首先舉出的優點是防災用途。所需熱水約120ml，只要用瓦斯爐等煮少量熱水就能吃。Ryuji的看法是，在無法使用電的時候或許很適合。佐藤白飯雖然也能隔水加熱，但這時就需要大量熱水。他也補充說，打開袋子用平底鍋炒的話，不用電也能吃。

另一個優點是輕巧。Ryuji說自己也有在學習防災知識，並表示攜帶時重量輕，放在防災包裡或許不錯。另一方面，他也補充說，沒有熱水就無法食用是弱點，所以才會推薦乾麵包。

工作人員則提出，或許可以在出國旅行時使用。理由是海外飯店的房間多半沒有微波爐，但可能會有熱水壺。Ryuji雖然認同這種便利性，但回答說，自己覺得出國卻不吃當地的食物有點不太對。他說除非是食物非常不合胃口的國家，否則這種想法行不通。他還提到，自己覺得食物不合胃口的國家「大概只有厄利垂亞」。

過了5分鐘後打開杯子，依照標示輕輕撥鬆15秒。外觀看起來像白飯，但Ryuji和工作人員都覺得看起來有點水水的、有點軟爛。他們也確認了熱水確實有加到線的位置。

先吃佐藤白飯，所有人都給予好吃的評價，也吃得出米的甜味。接著吃杯裝白飯時，反應一下子就變了。Ryuji表示，米粒感殘留在嘴裡，這沒辦法當作白飯來吃。他先聲明應該也會有人覺得好吃，接著甚至說，就個人而言這是「至今吃過的米裡最難吃的」。口感接近用土鍋煮飯失敗、煮過頭的時候，工作人員也說像是壓麥。

Ryuji也說明了評價的內容。與其說味道難吃，不如說如果被問這是不是日本剛煮好的白飯，會有強烈的「不是白飯的感覺」，是口感的問題。他也提出看法，認為在海外的話，這種白飯或許也會受歡迎。他的評價是，這原本就沒有達到白飯的水準，便利商店便當的白飯好吃得多。他半開玩笑地說「對人類來說可能還有點太早了吧」，同時將它定位為一項實驗性商品，展示了已經能做到這種可以入口的程度。

接下來，Ryuji嘗試看看換個吃法能不能變好吃。加入咖哩塊應該會好吃，但那樣的話吃Curry Meshi就好了，無法發揮這項商品的優點。於是他判斷做成燉飯應該可行，選擇加入平常兩倍量的熱水，等待5分鐘。

熱水加倍後，做出來的成品像茶泡飯一樣。Ryuji在這裡加入納豆，再加入不到1小匙的紅紫蘇香鬆。他說紅紫蘇香鬆和納豆非常搭。吃下去他立刻說「好吃」，甚至表示想再多加一點紅紫蘇香鬆。工作人員也評價「完全吃得下」、「超好吃」。

Ryuji此時回顧說，或許一開始就走這個路線就好了。他說做成稀飯或雜炊的話就相當好吃，因為米粒扎實，反而是這款白飯比較好吃。Ryuji的結論是，不推薦當作白飯吃，但做成稀飯再搭配納豆和紅紫蘇香鬆，就能一口接一口地吃下去。他也說感覺對胃也很溫和。

關於防災的觀點，他也有所補充。由於納豆無法儲備，他建議使用耐保存的紅紫蘇香鬆等自己喜歡的香鬆，或是加入醬油和味之素拌勻。他也說加入茶泡飯海苔應該也很好吃。

用另一杯，這次以兩倍量的熱水做成稀飯，加入半小匙昆布高湯粉調味試吃。他說只要攪拌就能帶出昆布高湯的味道。然而吃了之後，Ryuji的評價是「不加納豆就不好吃」。他分析說，剛才之所以覺得好吃，是因為納豆的黏稠感讓它變得像稀飯，並意識到黏稠感很重要。

於是有人提議加起司做成燉飯風，Ryuji也提議加鮪魚罐頭。加入大約半罐鮪魚罐頭、約25g的披薩用起司攪拌後，產生了黏稠感，變得像燉飯。最後撒上黑胡椒，因為是用昆布高湯做的，所以再加一點味鹽。起司變得很會牽絲，Ryuji吃了之後開心地說：「我可能是天才，超好吃。」工作人員也給出同樣的評價。

Ryuji總結說，和能產生黏稠感的食材一起攪拌，就會變得像燉飯一樣好吃，並表示如果是簡易燉飯這種方向的話是可行的。他也確認了一點：用佐藤白飯的話，只要另外準備容器和熱水也能做，但只用一個杯子就能完成，是這項商品才有的特色。

Ryuji的最終評價是，當作白飯吃很勉強，但做成雜炊或燉飯就很好吃。也就是說，要用還是能用。

最後的題外話又回到剛才厄利垂亞的話題。他說在厄利垂亞吃到的主食，是用麵粉發酵製成、類似麵包的東西。不過它沒有膨脹，外觀像可麗餅的餅皮，而且是酸的。那並不合Ryuji的胃口。店家也沒什麼店的樣子，他還在那裡買了笛子，影片就在這段回憶中結束。