お酒が腸内環境に与える影響と、酒好きが実践すべき5つの腸活法

はい、下川先生の菌ケア大学スタートします。今日は三浦君からお話があるということで久しぶりに酔っ払いました。お酒問題ですね。もちろん発酵高麗人参を飲んでたんですけど、だから別にそんな酔いとかっていうのはないんですけど、とはいえやっぱりお酒好きな人多いんじゃないかと。腸活してる人でもそういう人に向けて何か1本動画撮れないかなと思いまして。ていうのも、これは正直先生に向けての動画にならないかなと思いまして。お酒ほぼ毎日飲みますからね。そうですよね。先生自体はこういうことをやってるみたいなのはありますか？ちょっと最近、禁酒をしようかと実は思っておりまして。

え、ちょっと待ってください。それは初耳なんですけど、禁酒ですか？細かいことを言うとですね、完璧に断酒ではなくて、やっぱり飲まない日を作るって、皆さんいつも言われると思うんですけど、我々がやってるKINS PRIMEの腸内フローラ検査を皆さんに受けていただいてまして、数千人の検査を見させていただいてるんですよ。腸内フローラ検査の前のアンケートってもう15分ぐらいかかるんです。80問ぐらいに答えていただくっていう感じなので、そのおかげでアルコールの項目っていうのがあるんですね。そこで、なんとすごいことがちょっと分かってしまいまして。悪い方向で、今回はこれ僕に向けてもそうなんですけど、お酒を日頃飲んでらっしゃる方にも向けて、お酒を飲む人が絶対すべき腸活をまとめていきたいなという風に思っております。

まず、そもそもアルコールを飲むことによってどういう悪影響が体にあるのかからいきますね。1つ目です。発がん性がありますね。口腔から大腸にかけての消化器系とか、この近くにある気道系ですね。喉頭がんとか咽頭がん、食道、胃、大腸がん、口腔など、まさにアルコールが通る場所の発がん性が上がってしまうというのが、まずは分かりやすいですね。

2つ目は肝疾患ですね。脂肪肝になるとか、アルコール性の肝炎になるとか、色々ありますよね。続いてが心血管疾患ですね。高血圧とか心房細動、脳卒中など、心臓と血管の疾患のリスクが上がりますよね。あとは残念ながら脳が萎縮して、睡眠の質が下がって、物忘れがひどくなって、ということが分かってますね。

続いてはもちろん、今回のメインである腸への影響ですね。リーキーガット（腸漏れ）が起きますよとか、大腸がんのところもそうですし、炎症を起こしやすくなりますよ。あとは、それこそ悪玉菌が増えやすくなりますよ。今日はここがやっぱりメインなわけですよ、腸チャンネルでございますから。

我々のデータでかなり悲しいことが分かりまして、私が一番愛する腸内細菌は何でしたでしょうか？フェーカリバクテリウム・プラウスニッツィ（Faecalibacterium prausnitzii）ですね。もうすぐ1年一緒にやるからね。今日初めて僕の動画を見た人は、もう何の話をしてるのかって思うと思いますけれども、僕のチャンネルではもう結構有名人ですね。最近、映画『キングダム』の新しい映画で将軍がいっぱい増えちゃって、今をときめく俳優さんがたくさん出てますけれども、僕の中では山﨑賢人、橋本環奈、フェーカリバクテリウム・プラウスニッツィみたいなね。めちゃめちゃ異色なメンバーが揃ってますね。

王騎将軍レベルのフェーカリバクテリウム・プラウスニッツィがですね、なんとアルコールを飲めば飲むほど減っていくと。辛い。ちなみに、アルコールを飲むことによって腸内細菌への影響は大体300種類ぐらいに影響するって言われてるんですよ。まあまあ影響するじゃないですか。その300種類の中の最も誰に1番影響しますか？フェーカリバクテリウム・プラウスニッツィですね。知りたくなかったですね。

しかも、300種類の中で上から3番目に影響を受ける菌は何でしょうか？ブラウティア菌ですね。今回はブラウティア・コッコイデスではないんですけど、ブラウティア菌の仲間、いわゆる痩せ菌の兄弟みたいなブラウティア菌の一部が次に影響を受けるわけですね。4つ目に影響を受けるのは、皆さんご存知、大腸にいるやつってなったらどうぞ。ビフィズス菌。正解、ありがとうございます。300種類にも及ぶ中の第4番目にするのがビフィドバクテリウム、いわゆるビフィズス菌ですね。スーパースターたちが軒並み倒れていくんですね。俺は何のためにお酒を飲んでるのかと。

さらに、今のは飲むことによって減る菌でした。増える菌もあります。いい菌が増えてくれればいいんですけど、悪い菌が増えちゃったら嫌ですよね。300種類っていうのは、いいものを減らしたり悪いものを増やしたり全部ひっくるめて300種類ぐらいに影響があるって言われてるんですけど、減らす菌がフェーカリバクテリウム・プラウスニッツィで、フソバクテリウム（Fusobacterium）っていう大腸がんにも影響するんじゃないかと言われている、お腹の中で一番炎症を生み出すような、元々は口腔菌なんですよ。歯周病菌がアルコールの影響でむしろ大腸で増える。

これ別の動画でも何回も言ってるんですけど、本来ここにいるやつがここ、胃にいなきゃいけないやつが大腸、大腸にいなきゃいけないやつが乳腺、みたいになるのが一番悪いわけですよ。あとは、例えばホルモンへの影響だと、テストステロンを下げるとか、筋肉のmTOR（エムトール）って僕、前言ったと思いますけど、せっかく筋トレしてるのにお酒を飲むことによってこのmTORが回りづらくなるんで、筋肉もつきづらくなるってことが分かってるわけですね。あとは糖尿病とか肥満とかあるわけですよ。だから血糖値が上がりやすくなるわけですよ、お酒を飲むせいで。

これで終わったら、「いやいや、お酒飲まないに越したことないよね」ってなるんですが、飲みたいじゃん。飲まないに越したことはないんだが、これ完璧に僕の言い訳ですよ。そのギリギリのラインを取る。今回は往生際が悪い。検体、腸内細菌をKINS PRIMEで取らせていただいてるんですね。「全く飲んでません」「月1回ぐらいかな」「週1〜2回ですかね」「週3〜4回ですかね」「週5〜6回ですかね」「毎日ですかね」っていう中で、どれぐらい飲むと一番影響が与えられるかっていうのが統計的に出てるんですね。圧倒的に悪いのが毎日の人。ちゃんと腸内細菌でもアンケートと整合性がついていた。

推奨してるわけじゃないよ。ただ俺が自分に言い訳をして往生際が悪いだけだよ。日頃、自信満々で「皆さん、これを絶対にやったほうがいい」って言うじゃん。今回はちょっとエンタメで聞いていただければと思うんですけど、結局、右肩下がりになってるのはそうなんだけど、「全く飲まない」と「ちょっとでも飲む」の間もグッといく。週3〜4回飲む人の先がグッといくんですよ。週1〜2回と週3〜4回は悪いっすね。で、僕はその先にいるじゃん。週5〜6回は100%飲むから、下手したら毎日だから。なので、往生際が悪い1手目、まずはやっぱり週3〜4回にしようっていう。

もちろん週3〜4回より週1〜2回のほうがいいけど、できる限りお酒を飲みたいっていう人もいると思うんで、「休肝日を作りましょう」って言うじゃん。正解。腸の観点、数千人でダブルチェックしました。1日休むとか2日休むの形で、肝臓を休ませることでどう変わるのかな？アルコールが入ってきて、それに対して解毒していくわけじゃない。だから、半分は飲まない日をやっぱり作るっていうのは、当たり前すぎて大変申し訳ない今日の動画なんですけど、1個目はやっぱり休肝日を作ること。

でもやっぱり重要なんですね、それ。めちゃめちゃ重要。もう今回もあんだけ違うんかと思ったんで。他の人が出してるやつとかって、日本人じゃなかったり、年齢が若くなかったりするけど、KINS PRIMEってど真ん中、俺じゃん。平均年齢が43歳なんで。そのデータは僕らしか持ってないけど、それを数千人で。下川豊が信じるのはどのデータを信じればいいかって言ったら、KINS PRIMEで取れたデータが一番信頼できるわけですよ。そのデータがそう言ってるんですから、もう私は半分にします。一旦まずは週3〜4回を守るところからスタートします。これだけでも相当ジャンプアップしてるんでね。これが1個目ですね。

2個目は、やっぱりフェーカリバクテリウム・プラウスニッツィが下がることが分かっているんで、できる限りフラクトオリゴ糖をちゃんと摂るっていうのが2個目ですね。オリゴ糖にもめちゃめちゃ種類があるんですよ、実は。ガラクトオリゴ糖とかフラクトオリゴ糖とか、ミルクオリゴ糖、母乳オリゴ糖みたいにいっぱいあるんですよ。その中でもフラクトオリゴ糖が特にフェーカリバクテリウム属と相性がいいんで、Amazonで買えますし、甘み成分として使ってもいいですし、あとはアスパラガスとかごぼうとか、ああいうところにも入ってますし、あとサプリとかケストースとかですね。フラクトオリゴ糖の中でもさらにもうちょっと精製されたやつで、フェーカリバクテリウムに相性がいいやつがあるんで、コーヒーに入れてもいいし、すごく簡単に摂れます。菊芋とかね。

今アルコールを飲んだから今フェーカリバクテリウム・プラウスニッツィが減るみたいな感じではないんで、これは習慣の話なんで、別にいつでもいいですよ。ずれてても関係ないです。ブラウティア属はやっぱり大麦、僕がいつも言ってるもち麦ですね。あとビフィズス菌はサンファイバーですね。だから実は僕が日頃摂ってるサプリ、アルコールにちゃんと耐えられるように設計されていたんですよ。対症療法的ですけれども、ちゃんとそこに対して対応している。

これ遺伝子の問題なんですけど、腸内環境に悪影響を及ぼしやすい人がまた何割かいるんですよ。僕はそっちじゃない方に入ってるはず。多分、僕は遺伝的にはお酒の影響をお腹に受けづらい遺伝子です。でも皆さんは影響しやすいかもしれないんで。僕は元々、遺伝的にも影響しづらい、かつ減るものに対してちゃんとアプローチしてたんで、人間ドックもピロリ菌に1回感染したことがあるんで、そこの部分だけ要観察でしたけど、あとは全部オールAなわけですよ。なので、ちょっと騙されないでほしいんですけど、2つ目は減ると分かっているやつに対してあらかじめ対応することです。

お酒が強い・弱いっていうのも遺伝子の問題なんですか？そうです、ほぼ9割です。「修行して強くなった」とか言うじゃないですか。あれ気のせいなんで。鈍麻っていって、ずっと痛い状態でいたら頭がおかしくなるじゃん。だから、もう慣らせよう、慣らせようとするわけですよ。なのでアルコールなんかもそうなんですよ。ずっと飲んでたら、本来はその能力がないのにどうにかしようとするわけですよ。これを「強くなった」と勘違いしたら絶対ダメです。

なので、特に2つの酵素ですね。アルコールをアセトアルデヒドに分解する酵素と、アセトアルデヒドを酢酸に分解する酵素と2つあるんですけど、そこの遺伝子を調べれば、3×3の9段階でアルコールの強さって分かるんで、これをぜひアルコール飲まれる方は絶対やっておいた方がいいです。「アルコール遺伝子検査」ってGoogle検索してもらったら、すぐ出てくる。で、これ一生変わらないんで。腸内フローラはすごく極端なことを言うと今日と明日の検査結果でもずれます。半年ではこれぐらい変わったりするんですけど、ベースの差っていうのは3〜6ヶ月ぐらいで決まるんで。遺伝子は逆に今日調べようが10年後に調べようが変わらないんで、遺伝子は今日やっておいた方がいいですよね。

遺伝子で一番使い物になるのは、ダイエット遺伝子とアルコール遺伝子ですね。僕はたまたま（お酒の強さが）9なんですけど、7、8、9の人だったら多分僕と同じ側な気がするけど、そうじゃない人の方が多いので、今日のやつは本当に僕の体質も込みで言ってるんで、もしかしたら僕よりアルコールを避けてもらった方がいいかもしれない人もたくさんいるかもしれないですね。ダイエット遺伝子は、炭水化物、脂質、タンパク質をどれだけ吸収しやすいか、どの消化が苦手なのかとかも分かるんで。もちろん遺伝子だけでは決まらないんですけど、一定、遺伝子で何割かは持ってますね。

3つ目は、やっぱりアルコールと腸内環境への影響、菌以外もあるんですね。さっきも言ったリーキーガット、腸漏れをするっていうのがあるんで、ここの対策をしっかりやるってことですね。例えば酵母菌のサッカロマイセス・ブラウディ（Saccharomyces boulardii）っていう菌がいて、この腸管バリアを抑えてくれるのが得意なんですね。日本人だと多分3〜4割がいるんですけど、アッカーマンシア菌っていうのが、海外だと痩せ菌ですね。アッカーマンシア・ムシニフィラ菌はこの腸管バリアを補修してくれるのが超得意なんですよ。ここのムチンっていうネバネバがあるんですけど、これを食べてよりそれを強固なものに置き換えてくれるっていう役割があるので。

彼らの餌は何かというと、ポリフェノールですね。なので人より積極的に色が濃いもの。赤玉ねぎ、ケルセチンが入ってますね。イソフラボン系、枝豆とか冷奴とかですよね。あとはオリーブオイルではなくてオリーブの実の方ですね。どうせお酒を飲むんだったらつまみがいるでしょ。あとはブルーベリーですよね。で、ランチには十割そば、ルチンが摂れますね。あとはりんごは皮付き、飲み物は抹茶、あとはコーヒーのクロロゲン酸とか、ここら辺もいいわけですね。ポリフェノールの観点だったら赤ワインとかも摂れますけどね。

とはいえ、赤ワインはアルコール度数が高いんですよね。ビールは唯一血糖値が上がるんですよね。これ何でかって言ったら、アルコール度数が低いからなんですよ。やっぱりできる限りハイボールにするとか、そこら辺がやっぱり重要ですよね。飲む人の中でも、アルコールが何グラムだったらこう、みたいなランキングがあるんですよ。そこでガッと悪くなるタイミングが、ビール500mlを超えたら一気に悪化するんですよ。ビール500mlで止められるかい、みたいな。なので、そういう意味でやっぱり休肝日をちゃんと作って、ポリフェノールをちゃんと摂って、かつ腸漏れのところを抑えていくっていうのは結構重要なところですね。

4つ目に関しては、よりそのアルコールがきっかけで腸漏れを起こさないためには、体内時計に従うってことが結構重要なんですよね。体内時計が時差ボケを起こすと、より腸漏れを起こしやすくなるんですよ。よく「夕食は寝る4時間前までに食べ終わりましょう」みたいに言うじゃないですか。お酒も一緒なんですよ。だからやっぱり週末は早めにスタート。5時ぐらいからスタートしたいですね。今日から月・火・水は飲まないというところを、まず自分からやっていかないと説得力はないですからね。

最後5つ目が、足りなくなる菌を生菌・死菌で補うということですね。ここでおすすめなのは、サンファイバーの酪酸菌入りとかあるし、酪酸菌自体のサプリもあるし、あとは最近、実はアッカーマンシア菌のサプリが日本で今出始めてるんですよ。アッカーマンシア菌っていうのは、生きてる菌より死んだ菌（死菌）の方がお腹にとってはいいんですね。アッカーマンシア菌が効くときに結構重要なのが、Amuc_1100っていう菌の外側にある膜タンパクがあるんですけど、こいつが腸の中にある受容体とくっつくことによって効果を発揮するんで、生きてるとか死んでるとか関係ないんですよ。

死んでる菌の方が量を多く入れられるんで、僕らのやつも300億個とか入れてるんですけど、アッカーマンシアって日本人あんまり持ってないんで、持ってたとしてもパーセンテージがめっちゃ低いんで、そういう意味では死菌の方が相性がいいということになります。なので最後の5個目は、アッカーマンシア菌や、アルコールで減ることが分かっている酪酸菌、ビフィズス菌を、死んでても生きててもOKなので補う。これが、お酒を飲む人がやるべき5選になりますね。

現代人はストレス社会でお酒を飲みたくなる時もいっぱいあると思うので、往生際悪くしつつ、週3〜4日にまずは減らすというところから僕もやりますので、お酒を結構飲んでいるという方はぜひ真似していただけると嬉しいなと思ってます。下川先生の菌ケア大学では、腸、パフォーマンス、美容と、菌の観点で様々な動画をどんどん上げていきますので、ぜひチャンネル登録、いいね、応援よろしくお願いします。

もし睡眠や集中力などパフォーマンスを最大化したいという思いがある方は、ぜひKINS PRIMEの発酵高麗人参をチェックいただければ嬉しいなと思っております。韓国の6年根を土に植えて育て、2年間熟成させて発酵させるという、全部で8年と約90日かけてエキスを作り、無添加で商品化したものです。24,800円の定期購入をしていただくと、半年に1回、通常39,800円ほどするショットガン検査の腸内フローラ検査が無料でついてきます。概要欄にリンクを貼っておきますので、ぜひチェックいただければと思います。それではありがとうございました。