研究データで選ぶはちみつ5種：推しの「ジャラハニー」が5位になった理由

はい、下川先生の菌ケア大学、スタートします。今日は蜂蜜特集です。来ましたね。蜂蜜はもうコメント欄でも皆さんお待ちかねでしたからね。

本当に。ヨーグルトの動画をあげたんですけど、過去ね。その時ずっとジャラハニー、ジャラハニーしか言ってなかったからね。何の動画なのかっていう。多分ちょうどオーストラリアから帰って、一番最初のしょっぱなの時の撮影で、僕がオーストラリアのパースでジャラハニーを見つけた時の感動が半端じゃなくて。ハニー特集の動画じゃないのに、その時はやたらその話ばっかりすると。そこからやっぱりちょこちょこ来てたじゃないですか。蜂蜜特集みたいなの、マジしてってことですか？

やっぱり蜂蜜は奥が深い。今回せっかくなんで、5つ蜂蜜も紹介したいなと思ってるんですよ。もちろんこの世の中にはね、ジャラハニーはもちろん入ってますよ。僕の中ではあれだけ言ってるので、みたいなのちょっとありますけど。ですが残りの4つもめちゃめちゃ面白いもの選んでますし、ぜひ楽しみに最後まで見ていただけると嬉しいなというふうに思ってます。

下川先生の菌ケア大学では、腸活、パフォーマンス、美容と、菌の観点で様々な動画をあげておりますので、ぜひチャンネル登録、いいねで応援いただければ幸いです。ぜひともよろしくお願いしたいですし、実際アナリティクスを見ると、このチャンネル見てもらってるのに9割ほどがまだチャンネル登録されてないようなんです。そうなの？ これちょっと由々しき事態じゃないですか？ チャンネル登録してよ。そうですね。健康とかその辺しっかりと発信してるチャンネルなので、ぜひともよろしくお願いします。ぜひチャンネル登録、いいねをしてください。

ではまず最初に、やっぱり一番気になるのが腸内環境と蜂蜜の関係性ですよね。そうですよね。ここがどうなのかで、この動画がもう終わるのかどうかが決まるという。蜂蜜の特徴っていうのは、通常の砂糖と比べた時に3つの観点で結構優秀なんですね。

1個目はオリゴ糖とか結構入ってるんで、乳酸菌とかビフィズス菌の餌になってくれるっていう、菌の餌的な役割があるわけですよ。これが1個。あとは物によってはっていうのもちょっとあるんだけど、抗菌作用ってのがあるんですよね。抗菌なんで、悪玉菌を減らしてくれるっていう役割があるんですよ。なるほど。

3つ目が、これも物によってはって感じなんですけど、ポリフェノールが結構入ってるんで。そうなんですか？ そうなんですよ。腸内環境の腸管バリアのところを整えてくれるよっていう。この3つの役割があるのが、蜂蜜の砂糖と比べた時の圧倒的な違い。だからそもそも蜂蜜自体は、僕は肯定側ね。

一方でやっぱり甘いのは甘いんで。そうですね。甘さどうなんだろうって思いますよね。そうそう。あとは色々あるじゃん。ショ糖、果糖。ショ糖は砂糖だよね。ブドウ糖、果糖とかね、色々あるじゃんね。糖の種類でも果糖が結構やっぱり入ってるんで、割合的には。血糖値はどうなのかって言われたら、バッとあげる側なんだよね。

だから蜂蜜オッケーだからって言って、おやつの代わりに蜂蜜1個まるまる瓶を食べちゃいますみたいな、くまのプーさんみたいになっちゃうと、それはやりすぎよ。だからやっぱりティースプーン1杯とかね、それぐらいのレベル感の前提で。論文とかでも1日10gとか、もう低いのばっかりなんで。めっちゃ蜂蜜いいんだったら全部置き換えよう、みたいなのだけはダメよ。バランスですよね、全て。

その範疇だったら、腸内細菌、善玉菌にもいいし、物によっては悪玉菌にもいいし、物によっては腸管バリアを整えてくれる、漏れにもいいしっていう役割があるので、めっちゃ推しタイプですね。そういうことなんですね。だけど重要なのは、物によってはって僕何回も何回も言ってるんで。そうですね。色々あるわけです。やっぱり種類がね。それを今回5つ持ってきてます。ぜひ楽しんでいただければなというふうに思ってます。

蜂蜜の面白いところでいうと、いくつかあるんですね。じゃあ三浦君に問題です。蜂1匹が一生のうちに集められる蜂蜜の量はどれぐらいでしょう？ 考えたことない。大丈夫、誰も考えたことないと思う。よくスーパーとかで売ってる瓶というか、450とか350のね。あれを5瓶分とか。一生だからね。そうっすね、そんぐらいですかね。

って思うじゃないですか。我々実は蜂蜜ってめちゃめちゃ貴重なものを食べさせていただいてるんだなっていうのが分かる数字があるんですけど。なんと蜂1匹で一生貯められる蜂蜜の量っていうのは、ティースプーン1杯より少ないです。そうなんですか。小さじ2分の1杯。ヨーグルト1杯もいかないっすね。いかない。だからさっき、よく売ってある瓶を5個分って言ったじゃない。そうっすね。これ1個集めるのに1000匹の一生分がかかってます。もう命の結晶ですね。命の結晶です。

せっかくだったらしっかりその恩恵をやりましょうということで、どういう時により蜂蜜が効果を発するのかみたいなところは、やっぱり頭に入れときたいですね。何でもかんでも、いつでも食べていいってわけではなさそうなんで。そうそう。よりこういう人にとか、こういう状態の時にみたいなのがあるんで、そこをまずはぜひ学んでいただければなというふうに思うんですけど。

1個目は、いきなり食べちゃダメですよ。塗る、です。過去バイトで、キッチンのバイトしたでしょ、あなたね。そうなんですよ。先生、以前動画出してましたけど、心の中でちょっと色々思うことはある？ ふざけんな。俺の赤エプロン渡して、ふざけんな。僕の料理動画がなかなか伸びないというので有名なんですけど、それは一旦置いといて。そうするとほら、火傷するじゃん。正直何回かやってますね、僕は。その火傷、めちゃめちゃ治るの早くなりますね、まずね。蜂蜜塗るとですか。そうなんです。まず1個目ですよね。

2個目。口内炎にめっちゃいいですね。特にエビデンスがあるのは、ここら辺の頭頸部っていうんですけど、首とか頭とか、この顔のところとか顎のところとかにがんができた時に、放射線をバッて当てて治療したりするんですよ。それをやる時に口内炎になったりするんですよ。その時に蜂蜜を舐めるとか塗るみたいなことすると、より治りやすくなるみたいなことも分かりますね。

他にも咳。何となく分かりやすいですよね。蜂蜜の飴とかありますよね。飴とか、ちょっと咳がゲホゲホ出始めたなみたいな。だったら夜寝る前にティースプーン1杯舐めていただくと、明らかに咳が治りやすくなるみたいなのも、これもエビデンス出てますね。

あとはやっぱり甘いものなのに意外にってやつでいくと、コレステロール、中性脂肪、ここら辺は実は下がりやすいですね。マジですか？ でもこれまた、あれダメよ。ガブはダメよ。1日あたり結構多いな、これ。40gだから結構多いっすね。あんまりおすすめしないけどね。一応それで悪玉のLDLコレステロールと、総コレステロールと中性脂肪と空腹時血糖、これもいずれも低下させるっていうのがありますね。

空腹時血糖ってどういうものなんですか？ ほら血糖値ってさ、健診とかで行くと2個重要なんですよ。朝、絶対朝食べないで来てくださいねって指導されるわけ。されますね。お腹減ってる状態じゃん。その時の血糖値がどれぐらいなのかっていうベースを知りたいんですよ。大体糖尿病かどうかを調べる時によくあるパターンなんですけど、まだ何も食べてないのにそのベースが高いっていうのは、結構もう糖尿病なんですね。

もう1個が食後の血糖値。バゴンって食べて、ガーンってちゃんと下がってればまだいいんですけど、糖尿病予備群とか糖尿病の人は食べた後下がりづらいのよ、これが。だから食後血糖値は、大体食べ終わって2時間後でもまだ200とか高いよみたいな場合は、糖尿病かもねみたいな感じになりやすいですよね。ああ、そう。これ2つを大体測るんですけど、空腹っていうのは、このベースのラインが蜂蜜を食べることによって下がりますよというところになってますね。

あとは脳の効果。どういうことですか？ 60歳とかね、閉経後の女性ですね。蜂蜜を舐めていただくと、大体年齢とともに記憶が曖昧になってくるじゃん。確かになりますよね。だから特にこの閉経後の女性っていうのは、短期記憶が薄くなりやすいんですよ。物忘れひどくなっちゃうんですよ。それが、物忘れがひどくなりづらいっていう。なるほど。脳への影響もあったりとか。

あとは腸内細菌ですね。でもビフィズス菌も色々悪玉菌とか善玉菌あるから一概にあれなんですけど、今回のやつはビフィズス菌の中の善玉菌が増えやすいですよっていうのがあったりします。なので適量を蜂蜜舐めるっていうのにおいては、腸内環境にもいいし、健康にもいいし、ぜひおすすめですよっていう感じですね。甘いものどうしても食べたくなるみたいなのが、以前動画で出したと思うんですけど、その代わりに蜂蜜ってことは絶対いいと思います。

そういうものなんですね。今言ったやつって一般的な蜂蜜なわけですよ。その中でもやっぱり優秀か優秀じゃないかってあるじゃん。間違いないですね。そこで今回5つ選んできてますんで、ランキング形式でいきたいというふうに思ってます。ランキングなんでやっぱり5位とかから。5位とかから行きますか。1位は最後に残しときますか。1位はちょっとびっくりした。あれ？ ていうか初めて知った。ジャラハニーじゃないの確定じゃないですか？ 先生。まだありますからね。

5位はジャラハニーです。先生、どういうことですか？ まず僕に弁明をさせてもらっていいですか？ 僕の観点ではこいつ1位にしたいんですよ。けどジャラハニーは研究が少ねえ。理論的にはむっちゃいいんです。

なんで僕がジャラハニー推しかっていうと、まず抗酸化力が非常に高いんですね。ポリフェノールたっぷりで、味も黒蜜みたいな味してめっちゃおいしいんですよ。ですし、TA30+とかっていう、このジャラハニーの中でも色々ランキングがあって、抗菌力が強いものはこのTA30+っていうのがついてるわけですね。なので僕は西オーストラリアのパースでジャラハニーに出会った時は、もう抗菌力も高いわ、抗酸化力も高いわ、そもそもおいしいわ。これは最強のやつ見つけたなというふうに思っておりました。

そのテンションで僕聞いてましたけど。なんですが、研究があんまりされてなくてですね。だから今回は僕のおすすめはジャラハニーですが、ちゃんとあるやつが他に、ライバルが強すぎて勝ち抜けなかったっていうのが、この子の今の現状です。なるほど。だけど僕は推してます。全然これもう使ってる。これ2本目です。これ2本目。オーストラリアドル52.50ドルで購入させていただきましたけれども、結構高いっすね。

そうですね。これだからめっちゃいいやつなんですよ。だから逆にいうと、僕の観点ではめっちゃいい蜂蜜なのに50ドルで買えるんだ、安いと思ったぐらいっていう感じなんですが、まだ時代が追いついてなかったっていうのが、残念ながらオチです。他のブランドもの、この後出てきますけど、2万とか3万とかするやつあるんだよ。それと比べるといいよっていうやつです。なるほど。なので次行きます。分かりました。

次はちょっと高いから買ってないんですけど。これ撮影のためだけに買って、僕もうそれじゃなくてジャラハニー側になっちゃったんで。これ多分皆さんご存じ、マヌカハニーですね。でもマヌカハニーが4位なんですね。そうなんです。でもこのランキングに入る時点で高いっちゃ高い。そうなんですよ。知名度は多分マヌカハニーって一番高いと思うんですよね。そうですね。

もしかしたら僕のインスタとかYouTubeを見ていただいてる方のジャラハニーの認知度は高いかもしれないけど、一般的にはマヌカハニーが多分最も高いわけじゃないですか？ 以前コストコでも買いましたね。そうですよね。これはMGOっていって、この抗菌の指標があるわけですね。MGO何百とかあるわけですよ。本当高いやつで2万とか3万とかするわけですよね。こいつはやっぱり抗菌力が強い。とにかくマヌカハニーの圧倒的な知名度を押し上げたものになりますよね。

だから特にさっき言った喉のところとかは、やっぱりマヌカハニーめっちゃいいんじゃないと思いますし、僕はマヌカハニーのこのMGOの観点と、さっきのTA30+っていうのは似てるんで、喉のこの抗菌のところだけでいうんだったら、マヌカハニーじゃなくて、さらに抗酸化力の高いジャラハニーを選びたいんですが、世の中はマヌカハニーの方が頑張ってる。なので泣く泣く4位はマヌカハニーですね。

なるほど。マヌカハニーに関していうと、さっき言ってた喉が弱いとか、風邪をちょっと引いてるみたいな。そうですね。やっぱり風邪引きやすい人とか、喉風邪引きやすい人とかいるじゃん。僕そうですね。とかは知名度とエビデンスでいくんだったらマヌカハニー。だけど俺を信じるんだったらジャラハニー。ジャラハニーを推しますね。ジャラハニーの研究出てきたら速攻で動画出しましょうか。本当に。

続いてが、めっちゃマニアックです。ハニーデュー。これちょっと感動しました。そもそも蜂蜜って、蜂ちゃんがどこから取る？ 普通、花の蜜を吸ってるイメージがありますけど。イメージありますよね。蜂が花の、チューってやって、戻ってきてまたね。だから花の周りにうろうろしてる感じじゃない？ それが皆さんのご存じなやつだと思うんですけど、このハニーデューは日本語でいうと甘露蜜って書くんですよ。こいつなんと花の蜜じゃない。

どういうことですか？ 木の樹液あるじゃん。木の樹液のところにアブラムシとか、虫が群がってるじゃん。ああいう虫たちが木の樹液を吸うわけですよ。それを葉っぱとか枝に、糖分を含んだ状態で甘い液に唾液と混ざって変えて出してるんですね。それをミツバチが集めて蜂蜜にするっていう、ちょっと気持ち悪い。それがハニーデューですね。

そのひと手間が加わると違うんすかね。そう。そうすると何が起こるかっていうと、普通の蜂蜜に比べて圧倒的にオリゴ糖の量が増えるんですよ。なのでプレバイオティクスの質がバゴンって上がるわけですよ。だから普通の蜂蜜に比べて圧倒的にいいよねっていう。

しかもこれは試験管の情報なんですけど、フラクトオリゴ糖っていう、我々大好きなフィーカリバクテリウム・プラウスニッツィみたいな酪酸菌を増やすオリゴ糖があるんですね。こいつと似てるんですよ、ハニーデューのオリゴ糖の種類が。なので、まだそこまでは研究が進んでないんだが、僕の予測ではこのハニーデューは、さては酪酸菌を増やしてくれる蜂蜜なんじゃないかと思ってる。とかっていうのが分かってしまうと、どんどん私の推しの蜂蜜が下がってしまうという。

このハニーデューは研究があるけど、ジャラハニーはまだそこまでなんですね。そうなんですよ。これ厄介なのが、ハニーデューはヨーロッパの方で研究されてるんですよ。ヨーロッパとかアメリカって研究進みやすいんですよ。だからジャラハニーが西オーストラリアじゃなくて西ヨーロッパだったら、もっと光が当たってるんですけど。そっか、なるほど。

これも普通にAmazonとか楽天で買えますよ。日本でも買えます。結構高そうっすね。でもさっきの4位と5位に比べると安い。その辺も含めての3位だから。そうなのよ。

続いて2位です。2位っすね。これは普通の蜂蜜より明らかにポリフェノールが多いし、この5つの中でもポリフェノール最強です。先生、推しのジャラよりも。悲しい。悲しい。これはなんと、そば蜜ですね。そばですか？

これは僕、今回買ったのは、八ヶ岳そば蜜、非加熱の160gのやつを買いましたけど、これ大体2000円ちょいぐらいですかね。だから別に安くはないんですけどね。そば蜂蜜がなんと、これ1個だけで12種類のポリフェノールが入ってて、オリゴ糖も4つぐらい入ってるんで、腸内環境的にはいいし、ポリフェノールも一番多いし、めっちゃいいじゃんっていう。

腸内フローラ検査とか見てても、やっぱり多様性ってよく言うじゃないですか。それと同じ感覚なんですね。そうなんです。種類が色々多いってことはめちゃめちゃ重要なんですね。なるほど。これそば蜜ってことは、生産は日本ってことになるね。そうです。これ長野産ですし、あと北海道のやつとかもありましたよ。味は黒蜜かける若干醤油っぽい感じ。

甘っ、ってわけでもない。ではない。だから結構大人の味な感じ。僕は甘ったるいの苦手なんで。じゃあ先生には。そう、最高。急にそば蜜大好きになりそうな気がしてるんですけど。っていうぐらい、そば蜜もレベルが高い。これはさっきのハニーデューと比べると、やっぱり種類豊富なポリフェノールってところ。これが一番重要ですね。

最後1位なのは、なんとクローバーの蜂蜜ですね。これはこの内容だけ見たら、本当にこいつが1位なのかっていうのはどうなんだろうと思ってたんですね。だけどこいつはすごい研究されてまして。ひいきされてるんですね。そう、ずるい。ずるい。

蜂蜜を単体で舐めるかという時に、取りますか。ヨーグルトと蜂蜜じゃん。そうですね。だから多分、皆さんもそういう時に蜂蜜って取るんだろうなって思ってたんで。この蜂蜜のおかげでヨーグルトの効果が倍増したら最高じゃない？ そんなことがあるんすか？

そう、ヨーグルトを食べる時、発酵食品なわけですから、菌をプロバイオティクスとして届けたいわけですよね。おもろい研究やっとるわいっていうことで、いくつもの蜂蜜をヨーグルトとセットで食べるっていう臨床試験をするわけですよ。このチャンネルのために研究がされてるから。そうそう。そんなワンシーンのために研究するみたいな。そうっすね。

全部で4種類ぐらい、蜂蜜とヨーグルト合わせて取った時に、どの蜂蜜がよりヨーグルトのインパクトを腸まで届けられるかっていうゲームをしたわけですね。そうするとこいつが圧勝したっていう。それはヨーグルトの、例えばビフィズス菌が増えるとか、そういう効果なんですか？ この蜂蜜がビフィズス菌たちを守ってくれる。ちゃんと腸まで届けてくれるんですよ。

以前カレーのスパイスの動画出しましたけど、白米と食べててもスパイスの量が多ければ多いほど血糖値の上がりが少ないみたいな。そうそう、ありましたよね。そういう感じの効果がこれにあります。相性のやつですよね。そうですね。そうなんですよ。こいつは、だからヨーグルトとの相性が抜群にいいですね。しかもこのクローバー蜂蜜を食べた人の方が、善玉コレステロールを上げて悪玉コレステロールを下げるとかっていうのも、ちゃんと確認してる。

ちゃんとエビデンス取れてるんですね。そう。私が激推ししてるのはジャラハニーなんですけど、ちゃんとデータがあるのはクローバーハニーの方が上と。先生的にはジャラハニーが勝ってる点ってどこになると思うんですか？ 客観的なデータでは勝ってない。やっぱり客観的なデータが少なすぎてね。理論的にはこうしてあげたいが、結局っていう。悲しいけどね。そうですね。だけどそれぐらいクローバーハニーはいいデータがあるという状態になってます。

ということで今回はトップ2と、僕が一押しの5位のところだけ持ってきましたけれども、蜂蜜って言っても本当深いですから。そうですね。結構それぞれにどういう人が使った方がいいのか、食べた方がいいのかみたいなのがあるんですね。そうなんです。風邪の人とか、ヨーグルトと一緒に食べるとか、その辺りをもう1回見返してもらって選んでいただければなというふうに思っております。

蜂蜜って結構甘いので、敬遠される方いるかもしれないですけど、量だけ気をつけていただければ、生活の中には積極的に入れていただきたいなというふうに思っておりますんで。ヨーグルトをどうせ食べるならクローバーをやっていただいて、ポリフェノールたくさん取りたいわっていう方はそば。そうですね。下川先生推しだわっていう方はジャラ、という感じで。僕はこれからもジャラハニー推していきますんで。

共に生きていくわけです。共に生きていきますんでね。マニアックな方はジャラ推しで、今後ともお願いします。下川先生の菌ケア大学では、腸活、パフォーマンス、美容、菌の観点で様々な動画をあげておりますので、ぜひチャンネル登録、いいねで応援いただきたいですし、また次回の動画を見ていただければ幸いです。それでは次回の動画まで、ありがとうございました。

最後までご視聴いただきありがとうございます。もし今見ていただいてるあなたが、例えば睡眠とか集中力とか、様々このパフォーマンスに関わるところを最大化したいという思いがある方は、ぜひKINS PRIMEの発酵高麗人参をチェックいただければ嬉しいなというふうに思っております。

これは、ハンの6年っていう、6年間土に植えてまず育てて、その後2年間熟成させて、そこから発酵させるっていう、全部で8年と大体90日ぐらいかけてエキスを作りまして、それを日本に送ってきて無添加で商品化するというものであります。価格的には2万4800円っていう形で、既にもう2万箱、約半年間で売れてるものになりますし、大体定期購入やっていただいてる方の、半年超えた辺りでも7割の方が継続いただいてるという形で、非常に継続率の高いものになってますよ。

本当にもう1回飲んだら皆さんお供になるんではないかなというふうに、本当に自負しています。僕の腸内細菌の研究で、全部で今10年ぐらいやらせていただいてるんですけども、この10年間の全てが詰まってると思っても過言ではないという、本当に自信の一品になっております。

これ以外にも、2万4800円の定期購入していただくと、半年に1回、腸内フローラ検査っていう、通常3万9800円ぐらいするショットガン検査っていって、大体5GBなので、本当に研究レベルでしか普通はやらないような深い情報を提供させていただく腸内フローラ検査っていうのが、半年に1回無料でついてきます。これもぜひおすすめですし、多分一番そこが今人気のラインナップになってるんじゃないかなというふうに思ってます。概要欄にリンク貼っておきますんで、ぜひチェックいただければなというふうに思っております。それではありがとうございました。