【コスパ最強】業務スーパーで選ぶ腸活おすすめ食品7選
【下川先生】の菌ケア大学概要
腸内環境の専門家が、業務スーパーで手に入る腸活に適した優秀な食品を「Tier S」と「Tier A」に分けて解説したまとめです。
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1:33Tier S(主食・主菜・副菜)
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オーガニック全粒粉パスタ
- 食物繊維のアラビノキシランやレジスタントスターチ、ポリフェノールのフェルラ酸、ミネラルが豊富。
- ビフィズス菌やブラウティア菌、酪酸菌を増やす効果が期待できる。
- レジスタントスターチを活かすなら、冷製パスタにするかアルデンテに茹でるのがおすすめ。
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オーガニックオートミール(有機JASマーク付き)
- 水溶性食物繊維「β-グルカン」を含み、善玉菌の増加やLDLコレステロール・食後血糖値の抑制を助ける。
- オーバーナイトオーツにすることでレジスタントスターチをさらに増やせる。
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鯖の水煮缶
- 魚からオメガ3脂肪酸と良質なタンパク質を手軽に補給可能。
- 密閉されているため脂質の酸化が抑えられている。原材料に砂糖が含まれていないものを選ぶのがポイント。
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丹波種黒豆
- 大豆オリゴ糖がビフィズス菌のエサになり、黒豆特有のポリフェノールも摂取できる。
- 大豆イソフラボンから作られるエクオールは美容やホルモンバランスのサポートに役立つ(砂糖で甘く煮たものは避ける)。
8:04Tier A(デザート・お菓子・フルーツ)
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デーツバー
- 低GIで食物繊維とポリフェノールが豊富なデーツを主原料としたスナック。
- 人工甘味料などに頼らず自然な甘みを活かしているが、糖質自体は含まれるため食べ過ぎには注意し、小腹満たしに適量活用するのが最適。
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高カカオチョコレート(70% / 100%)
- カカオポリフェノールが善玉菌をサポートし、炎症を抑制する。
- カカオフラバノールによる血流改善・血圧ケアも期待できる。100%は苦味が強いため、削ってオートミール等にかける使い方がおすすめ。
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冷凍ブルーベリー
- 旬の栄養価が高い状態で急速冷凍されており、時期外れの生の果実よりも抗酸化成分や栄養が保持されている場合がある。
