堀江貴文がマネージャーと「WAGYUMAFIA ULTRAラ王」を試食し、辛味調味料とご飯での味変を勧める
堀江貴文 ホリエモン10月19日発売の日清食品「WAGYUMAFIA ULTRAラ王」を、堀江貴文がマネージャーと一緒に食べる動画である。場所はWAGYUMAFIAの店舗。カップ麺をそのまま食べた感想に加えて、辛味調味料、具材、ご飯を足す食べ方を順に試していく。家庭でもできる味変でどこまで楽しめるかを見せる構成になっている。
そのままで食べた第一印象
マネージャーはこの商品を以前から食べたかったと話し、器が出てくるとまず色と香りに反応した。香りの元について堀江が「バター?」と聞くと、マネージャーは「牛脂じゃないですか」と答える。食べ始めると、麺のもちもち感と柔らかい甘みが話題になった。マネージャーが「生麺っぽい」と言うと、堀江は「生麺だよ」と返している。マネージャーは「今まで食べたカップ麺とは全然違う」と評価した。
出演者の説明によると、この商品はWAGYUMAFIA長崎の看板商品「ウルトラちゃんぽん」をラ王で再現したもので、味は和牛シーフードフレーバーである。マネージャーは日清の再現度の高さを強調し、香りでは和牛が前に出るのに、食べると和牛の旨味に加えてシーフードも感じると表現した。
濃厚さと食べやすさを支える2つの要素
マネージャーは、この味にはポイントが2つあると話す。1つ目は、スープが牛骨ではなく牛白湯なので濃厚でクリーミーになっていること。2つ目は付属のペーストである。濃厚なだけでなく少し爽やかさが加わるため、しつこくならず、ずるずる食べ進められるという。堀江は自分の分を柚子ペーストで食べると話していた。
激辛調味料での味変
続いて店舗にある調味料を使った味変に移る。堀江は、カップ麺だけでも十分楽しめるが、家庭でもできるレベルの味変ができると説明した。
最初に出したのは「ワギュスコ」と呼ばれる、WAGYUMAFIAで出している辛味調味料である。堀江は、タバスコなどで代用してもよいと付け加えた。もう1本は、堀江が「世界で2番目に辛い唐辛子」と紹介するキャロライナ・リーパーを使った辛味ソースだった。辛いものが大好きだと言うマネージャーの器に、堀江はこれを多めに入れる。
食べたマネージャーは「いきなり蒙古タンメン中本になる」と言い、うまいけれども辛すぎると訴えた。それでも辛いのは得意だと言い張り、スープを全部飲むと宣言する。堀江はここで、このラ王で一番やってはいけないことはスープを捨てることで、スープが一番おいしいのだと強調した。残ったスープにご飯を入れておじやにするのも最高だという。
具材を足して「長崎ちゃんぽん超え」
ご飯の前に、トッピングを足す食べ方も紹介された。野菜、シーフード、和牛の切り落としのようなものを加えると、本格的なちゃんぽんに近づく。マネージャーは汗をかきながら「これは絶対入れた方がいい」と話し、某社(リンガーハットを指すと思われる発言)の長崎ちゃんぽんをカップ麺のレベルで超えたとまで評価した。
終盤で堀江は、具材の中では特にシーフードミックスが効くと話している。コンビニで買えるシーフードミックスを入れるだけで、本格的な店で食べるちゃんぽんのようになるはずだという。もやしと一緒に入れるのもよく、キャベツは元から入っていると補足した。マネージャーも、エビが入るとまた違うおいしさになると応じている。
残したスープにご飯を入れる
次に白いご飯が運ばれてくる。マネージャーは最初からご飯を入れるつもりでスープを残していたと言い、堀江は「単に辛いだけかもしれないけど」と冗談で返す。堀江はスープにさらに辛味を足し、マネージャーも「全然足りない」と応じながら食べ進めた。
マネージャーは、和牛とシーフードの組み合わせがおじやにすると特に生きると話す。堀江は、使っているのが羽釜で炊いたおいしいご飯である点にも触れた。マネージャーはこれを「一番贅沢なラ王」と表現し、辛いけれども手が止まらないと繰り返した。途中、以前のコストコ収録やマネージャーの体の大きさをめぐる雑談も挟まっている。
完食と、スープを残さないという結論
最後にマネージャーは、誰かさんが大量に入れたので超辛いが、うまいから止まらないと話して完食した。堀江は、見た目はそれほど辛そうに見えないのがこのソースの特徴だと説明している。2人が繰り返し強調したのは、このラ王のスープを残すのは「罪」だという点である。動画全体では、そのまま食べるだけでなく、辛味、具材、ご飯を順に足していく食べ方を勧める形で締めくくられた。
ウルトララ王、行ってらっしゃい。行ってらっしゃい。行ってらっしゃい。ついに。
いや、マジでこれ食べたかったんですよ。これほんま食べたかった。来た、来た、来た。いやあ、どう、この色?
あ、もうまずじゃねえよ、マジで。まず匂い、香りが全然ちゃうんす。あんじゃねえよ、お前。どう違うの? バター? バターの香り? 牛脂じゃないですか、これ。牛脂か。全然もう分かってますね。普通のその辺のカップラーメンと違いますよ。一旦食いましょうか。
形良くない? うん。ちょっと食ってみ。はい。
あ、うめえ。この麺のもちもち感と。大丈夫か?
これなんかさ、柔らかい甘いの分かる? なんか。甘みあります。なんか生麺っぽいっすね。いや、生麺だよ。そっか、生麺だ。生麺でした。ちょっと僕が今まで食べたカップ麺と全然違います。レベルやばくない? 全然ちゃいます。うめえ。やっぱり。
これさ、本当、デフォのウルトララ王も、これあれですよね。WAGYUMAFIA長崎の看板商品の。うん。ウルトラちゃんぽんのラ王バージョン。もう日清さんの再現力がやばすぎて。めっちゃうめえ。
和牛シーフードフレーバーだ。これ香り嗅いだら、和牛が突進してくる感じで、もう和牛いっぱいになるんですけど。だから食べたら、和牛のうまみだけじゃなく、シーフードも感じるっていう感じする。
いや、これポイント2つあると思うんすよ。うん。これ牛骨じゃなくて牛白湯じゃないですか? だから濃厚でクリーミーなんすよね、これ。いやいや、同じだと思うんだけど。乳化させてるらしいでしょ。あとこれ、あれなん? これについてるスパイシー柚子ペースト。だから、これがあるから濃厚なだけじゃなくて、濃厚でちょっと爽やか。ちょっとしつこくないみたいなのあるじゃないですか。ペーストあるから、ずるずるいけちゃう。爽やかです。爽やかっす。もう置いてる。
なんかここWAGYUMAFIAの店舗だから、ここに味変があるらしい。ちょっと味変持ってきてもらおうよ。味変。だからこれ、カップラーメンそのものだけでもめちゃくちゃ楽しめるんだけど、ご家庭でもできるレベルの味変ができるんですよ。え、なんすかそれ? めっちゃ気になります。
まずこれはワギュスコっていって、うちで出してる辛み調味料なんだけど、別にタバスコとかでもいいんですけど。お前辛いの好きだろ? はい、大好きです。よし。これキャロライナ・リーパーって、世界で2番目に辛い唐辛子を使った辛みソースなんだけど。
いや、ちょっと。いや、それ好きなんでしょ? いや、ちょっと、あんま慣れないの。今好きだって言ってたじゃん。辛いの大得意なんで。じゃあ、言ってるし。ちゃんと混ぜて。いやいや、俺は柚子ペーストでやるから。さあ、行ってらっしゃい。やばい。いや、全然いけるから、こんな。
辛いの平気だって言ったじゃん。マジ辛い。マジ辛い、あの量や。ちょっとやばい。いきなり蒙古タンメン中本になります。
スープ飲んだらもっとやばい。でもうまい、うまいんだけど辛い。いや、ちょっと入れすぎ。めっちゃ辛い。え、辛いの得意って言ったでしょ。得意っす。全然楽勝っす。汁もちろん全部飲み込むでしょ。当たり前じゃないですか。
このウルトララ王で一番やっちゃいけないことは、スープ捨てることです。これ一番おいしいんだ。これ一番うまいな。これ捨てたら駄目。これご飯とか最後ね、残ったご飯入れておじやとかにしても最高っす。なるほど。でもその前にトッピングがあるから。トッピング。
すごいね。こうだ、こうだ。そうか。はい。自分になんでって気になっちゃって。しかも3つと思ってる。でもさ、よくこれサイズ入るのあったね。確かに。ちょっとだけピチピチな。
俺さ、ソフトバンクの山川穂高にさ、プレゼントしようとしたらさ、「堀江さん、5Lありますか?」って言われて、ねえよ。野球選手めっちゃでかいから。そう、穂高でかいからね。
これさ、こうやって、味変。野菜とシーフードと、ちょっと和牛の切り身みたいなの入れたら、こんな感じで味変もできます。
これめちゃくちゃうめえ。うまそう。めっちゃうまい。汗が。いやあ、絶対これ入れた方がいいっすね、あるなら。某社の長崎ちゃんぽん超えましたよ、これ。完全にカップ麺で。なるほど。カップ麺レベルで。マジうまいよ。某社のね、リンガーなんちゃらの。うん。いや、マジうまいよ、これ。へえ。感動レベルじゃない? 辛いけど。辛いけど止まんないっす。うますぎ。汗が止まんない。
白いご飯ある? 白いご飯。白い。白いご飯。君のためにね、ご飯をね。ありがとうございます。何がすごいかって、ちゃんとご飯を入れることを前提に残してるから。うん、それはご飯を入れること前提かとか。そうです。ご飯入れようと思って残します。単に辛いだけかもしんないけど。単に辛いだけだと思うけど。
一応あれでしょ。はい。ご飯は、やっぱスープは辛い方がうれしいでしょ? その方がうれしいっす。本当に辛いの大好きなんで。できた。行ってらっしゃい。行ってらっしゃい。行ってらっしゃい。
いやいや、ちょっと待って。すごいから。すごい、すごい。来た、来た、来た。ちょっと待って。じゃあ、たっぷり入れてください。お願いします。こちらに、こちらにもう直入れでいってください。はい。いやいや、もうちょっとでしょ。やば。行ってらっしゃい。やば。
ウルトララ王はこっからっすから。ちょっと待って、足りないんじゃない? 全然足りないっす。ちょっと、ちょっと。やばい、やばい、やばい。そりゃマジでやばい。全然足んない。量やば。あんまなめないでもらっていいっすか? 全然足んないから、さっきの。やばみだね、やばみ。ありがとうございます。
ウルトララ王の。それさ、はい。こんだけ楽しめるわけだ、ご飯も入れて。確かに、変身2回目。そう、変身2。ウルトララ王の本番こっからだから。もうアドレナリン出まくって。いただきます。出まくってる。これがコーラ。
うまい、うまい、うまいけど。ちょっと辛い。辛い、うまいけど。辛うま。あれ? 辛い。辛い、汁。辛い。でも止まんない。うまい。やっぱうまいわ。これやっぱ和牛とシーフードっていうのが最高っすね。特にこのおじや。
これでも、あんだけスープ残るとこうなるんだね。うん。滴り落ちて。しかもこれ、ご飯がおいしいご飯だからね。確かに。うん。それはそう。羽釜で炊いたね。最高のご飯と。確かに一番贅沢な。マジでうまい。本当止まんないっすね。
こないだもコストコ面白かったもんね。面白いっすね。あの収録楽しかったです。マジで堀江さんにめっちゃ買ってもらいすぎて、俺まだディナーロール残ってますから。食べ切れなくて。あれ1週間以上前や。本当に。
今、堀江さんが小さく見えてますから。遠近で。遠近じゃねえよ。遠近じゃねえよ。じゃねえよ。おもろい、本当に。じゃねえ、じゃねえ。ただの横並びだから。シンプルにでかいだけです。しいな。なかなかね。
ああ、いいわ。これ絶対ご飯っしょ、これ。絶対ご飯入れた方がいいっす。うん。ご飯うまいよ、これ。うまそう。めっちゃいい匂いが。でもこれマジうまいっすわ。よかった。よかった、みんなで楽しんでくれて。
このスープ持ち歩きたいっすね。持ち歩く。分かる? この持ち歩きたいスープ。マジうまい。でもさ、ちゃんと完食してくれるからうれしいよね。でもこれ本当に、誰かさんがめちゃくちゃ入れたから超辛いけど、めちゃくちゃうまい。でもやっぱうまいから止まんないっすよ。手がもう勝手に動いちゃう。
なんかね、見た目そんな辛そうじゃないんだけどね。それはその特徴なんだよね。むしろこんだけ食って痩せるっていうね。どちらかというと辛いから。
これ残すの罪ですから、スープ。はい、残すの罪なんだ。マジ、ウルトララ王のスープ絶対残しちゃ駄目だから。マジうまい。
シーフードミックス入れて、このエビがまた違うんすよね。うまいよね。マジうまい。うん。いや、シーフードミックスがうまいの。だから普通にコンビニとかで買えるシーフードミックス入れると、もう本当、本格的なお店で食うちゃんぽんみたいになっちゃうと思う。もやしとね、シーフードミックスとか一緒に入れると。キャベツは入ってるから。
来ましたよ、そろそろ完食タイムが。うん。しかも食べ方もきれい。確かに。めっちゃ汗かいとるけど。ラストスパート。行ってらっしゃい。行ってらっしゃい。すごい、すごい。いった、いった。行ってらっしゃい。行ってらっしゃい。完食おめでとう。
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