1年半かけて開発したエナジー味のEAA ― 甘味料の配合と成分の狙い

YouTubeで開く ↗
概要

MOTHeRBLENDS(マザーブレンズ)を手がける話者が、約1年半の試行錯誤を経て発売に至ったEAA(必須アミノ酸)サプリメントを紹介する動画である。話者は「市場にあるようなものは出したくない」という考えから、レッドブルやモンスターのようなエナジードリンク風の味にEAAの栄養要素を組み合わせた商品を作ったと述べる。ブレイクダンスで体を酷使してきた経験と、ボディメイクで培った栄養の知識を反映させたというのが話者の位置づけだ。動画では味、栄養成分、勧めたい人、実感へのこだわり、飲み方の順に説明している。

6分で読めます
0:26

既存商品との関係と「普通ではないEAA」

マザーブレンズはこれまで「プロテイン&オーツ」という商品を展開してきた。話者によれば、これは「食べて飲める」プロテインで、日本市場はもちろん世界を見ても同様のものはなかったという。その次の商品として出すのが今回のEAAで、こちらも一般的なEAAとは違う形を目指した。具体的にはエナジードリンクのような「エナジー味」に仕上げ、カフェインなども加えた点が特徴だと話者は説明する。

1:28

開発で最も時間がかかった味

話者が開発で最も時間を費やしたと語るのが味である。約10年EAAを使ってきたが、作る側に回って初めて、EAAという成分自体に強い苦みと臭みがあると分かったという。飲んで美味しいと言える状態にするまでにはかなり苦戦した。今はさまざまな会社が美味しいEAAを作っているとしたうえで、話者は「多分1番美味しいものができた」と、少し言い淀みながらも自信を示している。

苦みを消すには各種の甘味料を組み合わせるのが一般的だが、マザーブレンズは「体に負担のないもので作る」ことを掲げて立ち上げたブランドであり、プロテイン&オーツでは人工甘味料を一切使っていない。そこで今回もステビアだけで作ろうと試み、それだけで1年近くかかったという。複数の製造会社を回ったが、どこでもステビアのみでは実現できなかった。

最終的に人工甘味料であるスクラロースを併用することになった。話者自身は人工甘味料を使うのが「すごく嫌」だとしつつ、比率はできる限り抑え、ステビアとスクラロースの割合はおよそ7対3にしたと説明する。ステビアだけではどうしても苦みを抑えきれず、バランスを取るためにスクラロースを使った。それでも味にはこだわりたかったというのが理由である。

この割合はパッケージ裏面を見ても分からないとしたうえで、話者は消費者向けの豆知識も添えている。原材料表示の甘味料欄では分量の多いものから順に左から記載されるため、「ステビア、スクラロース」の順に書かれていれば、ステビアが主体だと読み取れるという話だ。

4:06

配合成分とそれぞれの狙い

栄養成分は商品を象徴する部分だとして、話者は成分ごとに役割を説明した。

まず、最も研究され効果的とされるバランス配合として、ロイシン、バリン、イソロイシンの構成を挙げる。この比率は「BCAA黄金比率」と呼ばれるもので、自分のパフォーマンスや力を最大限に出しやすくしてくれる成分だと話者は説明する。

アルギニンについては、血流が促進されることで疲労が溜まりにくく、持続的に疲れない体を作るとしている。クレアチンは筋肉に関わる作用の促進と、回復のサポートという役割があると述べた。

カフェインには覚醒作用があり、集中力や注意力を上げる効果があるという。話者自身もコーヒーが好きで、コンビニではエナジードリンクを今でも買う。昔から飲んできており、気合を入れたいときや眠いときに飲むと集中力が増す感覚があるため、その作用を取り入れたかったと語る。また、カフェインには脂肪燃焼効果もあるとして、そうした目的の人にも勧めている。

テアニンについては、集中力の向上に加え、このEAAで最も効果を発揮するのはリラックス効果だと話者は位置づける。周囲にはエナジードリンクを飲むと変に震えてしまう、ピリピリする感じが苦手という人が多く、テアニンはそうしたカフェイン特有の覚醒作用を和らげるために入れたという。睡眠の質を上げる効果もあると述べている。

このほか、栄養機能食品として認められている点も強調された。

6:03

ブレイクダンスとボディメイクの経験

話者は、こうした成分バランスの背景に自身の経歴があると語る。ブレイクダンスは体操選手と同等か、それ以上に体を酷使する世界で、話者は「人間の領域を超えるようなこと」を探求しながら長年第一線で活動してきた。その後はボディメイクに関わる活動を続け、ボディメイクの本場であるアメリカにも長く住み、さまざまな国でサプリメントを使ってきたという。そうした経験がすべて反映されているとして、話者は「この僕にしかこういったものは作れない」と述べ、他の製品に負けない自信を示した。

7:04

勧めたい人と「ここぞという時」

話者が挙げた対象は、集中力を上げたい人、疲労回復をしたい人、そして疲労回復とは別に疲労しにくい体を作りたい人である。日々のトレーニングやスポーツ、勉学に励む人に勧めたいという。

もう一つのポイントとして話者が強調するのが「気合を入れたい人」だ。大会のようなここぞという場面だけでなく、体ではなく頭を使うハードなデスクワークで、集中力を保ち眠気に勝たなければならない場面も想定している。話者自身、現在は日常の大半をデスクワークに費やしており、その領域でもしっかり役割を果たしたいと考えているため、同じ立場の人にも飲んでほしいと語った。

8:01

実感へのこだわり

味と同じくらい時間をかけたと話者が言うのが、飲んだときの実感である。話者によれば、サプリメントは薬ではなく、1日の栄養を少し補うのが役割なので、基本的には飲んでもすぐには何も感じないものだ。飲み続けるうちに「なんとなく実感がある」という程度が普通だという。そのうえで、このEAAはその点にかなりこだわったため、比較的早い段階で実感してもらえると思う、と話者は述べている。

8:46

価格と飲み方

国内製造で、価格は4,850円。1袋で毎日1杯飲んで1ヶ月分になるという。

話者は、ダンス、スケートボード、BMX、トリッキング、バスケットボールなど、ストリートのサブカルチャーに取り組む人にも勧めたいと語る。自身の経験から、そうした人がサプリメントを飲む機会はあまりないと分かっているという。作るにはシェイカーが必要で、家でシェイカーで作って持ち運ぶ形を想定している。飲むタイミングは、トレーニングや何かの活動の最中が一番よいとしている。

味については改めて「まろやかで癖がなく飲みやすい」と述べた。一方で、美味しくなければ続けられず、続けられなければ意味がないので、その点では「妥協もした」とも語っている。ステビアのみにこだわらずスクラロースを併用した判断を指していると読める発言である。

最後に話者は、まずお試しで購入し、美味しく続けたいと感じたら割安になる定期便を利用してほしいと呼びかけ、名前に劣らない実感と、他社製品と比較したときの美味しさを試してほしいと締めくくった。