カツオとプロテインパンケーキで過ごす一日:膝の手術から2ヶ月、「ライフデザイン」を語る

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概要

この動画は、1日の食事を朝から夜まで追いながら、話者がいま考えている「ライフデザイン」について語る内容である。話者は前十字靭帯の手術から2ヶ月で、まだ十分には動けない。それでも、ここ数年なかったほど自分に対してワクワクしていると何度も口にする。食事の紹介と並行して語られるのは、自分が生きたいように生きられる環境をどう作るか、そのために仕事をどう位置づけるか、という問いである。

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「ライフデザイン」とは何を指すのか

話者は普段、洋服やジュエリーのデザインをしている。ただしここで言う「デザイン」はそうした意味ではなく、自分の人生をどうデザインしていくかという意味だと断っている。格好をつけた言い方に聞こえるかもしれないが、文字どおりの意味だという。「プランニング」と言い換えることもできるものの、それではしっくりこないとも話す。

背景には、話者自身の性格がある。同じ場所にとどまっていることができず、これは変えられない性格だという。常に拠点を変えていかないと自分が病んでしまうため、チャンネルの視聴者なら、話者がずっと同じ場所にいる映像はおそらく一度もないと分かるはずだと話者は言う。少し見ない間に家が変わっていたり、日本に帰ってきていたりする。撮影時点では日本の東京にいる。

そうした生活を続けるには、それを可能にする仕事が必要になる。会社員として特定の会社に勤めれば、そこに通わなければならない。リモート勤務でも日本を離れられないことがある。だから自分の場合は自分で事業を起こさないと人間として持たない、と話者は言う。今の仕事はその点で最適だと評価しつつ、さらにデザインしていく必要があると感じている。

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仕事は「後」に来る

話者の考えでは、ライフデザインとは自分が生きたいように生きられる環境を作ることであり、その環境を作る根本にあるのは仕事である。何の仕事をするかによって、自分がどんな環境で暮らせるかが決まる。

そのうえで話者は、視聴者のうちまだ就職していない学生に向けて、まず自分がどういう環境で人生を過ごしたいかを根本から考えた方がいいと勧める。仕事に就くこと自体を目標にするのではない。仕事は生活環境の大きなベースラインになるので、どんな環境で生きたいかを考えた結果として仕事が決まる。話者の言葉では「仕事は後」である。

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再び湧いてきたコンテンツへの意欲と体づくり

環境は仕事だけで決まるわけではない。今の話者にとっては体づくりも大きな要素だという。見た目だけでなく、機能面(ファンクショナル)も高めていきたい。今それを一番やりたいと心から思っている、と話者は語る。

YouTubeに対する気持ちも変わった。話者によれば、ここ5年ほどはYouTubeにまったくやる気がなく、YouTubeやInstagramへの投稿も半年に2回程度だった。それが今は、始めた当初のように自己満足で「こんなものを作れたらいい」という少年のようなワクワク感が戻ってきているという。口で言っているだけではできないことで、こうした動画を作るのはかなり大変だが、それでも動画や面白いことをたくさん作りたいと話す。

ただ、それをやるにはそのための環境が要る。以前の環境では、YouTubeに集中する時間もなかった。今は前十字靭帯の手術から2ヶ月で、まだあまり動けずリハビリ中である。それでも自分の中に目標がある。誰か特定の人のようになりたいという理想像はほとんどないが、自分の中の理想像はあり、そこに向かって進んでいる自分が嬉しいという。そのうえでコンテンツを作りたい欲もあるため、今の状態はYouTubeを始めた頃の環境に近いと話者は感じている。一方で、10年前と今では環境が違いすぎるので、改めて環境を作らなければならない、とも語っている。

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朝食:鶏胸肉より優秀だというカツオ

朝食はカツオのたたきにポン酢をたっぷりかけたものだ。ネギがあれば見栄えがよかったが、今回はないと断っている。

話者は最近までカツオを特に意識していなかったが、ボディメイクにこれほど良いと最近気づいたという。話者の説明では、100gあたりのタンパク質量はカツオが約25g、鶏胸肉が約23g程度である。脂質はカツオが100gあたり1g程度なのに対し、鶏胸肉は1〜2g。さらにカツオは鉄分が豊富で、ビタミンB群も多い。魚由来の脂質であるEPAやDHAも含んでおり、炎症を抑えたり筋肉痛からの回復を助けたりする。話者は、高強度のトレーニングほどその恩恵を受けられると述べている。

もっとも話者は、鶏胸肉との栄養差は劇的なものではないとも認めている。それでも値段が安い点を大きく評価している。ボディメイクで一番大変なのは食事で、食費がかなりかかる。話者自身は食事にお金を惜しまないつもりでいるが、高いものを続けるのはやはり大変で、美味しく安く食べたいという。カツオが嫌いでなければ、さっぱりしていて栄養面でも優れており、ボディメイクに向いている、というのが話者の評価である。スポンサーではなく普通に買っていると念を押している。

飲み水には温泉水を選んでいる。いろはすなどの天然水はできるだけ飲まないようにしていると話している。

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「パソコン1つで仕事をする」という20年来の憧れ

現在の話者は、パソコン1つで仕事ができる環境を目指して生活をデザインしているという。これまでもかなり実現できていたが、その原点は20年ほど前にさかのぼる。

当時の話者はダンサーだった。夜な夜なスタジオに集まって練習するなか、チームメイトの1人がパソコンを持ち込み、踊りに戻らずにずっとキーボードを打っていた。話者はそれを見て、これで仕事をしているのか、すごいと思っていたという。自分はダンスが好きで踊っているだけで、仕事をしている感覚はなかった。実際にはそれも仕事で、レッスンもたくさん持っていた。それでも、ノートパソコンならどこにでも持ち込めて、それで仕事ができるのはすごい、自分もそうなれたらいいという思いがずっと心にあった。

話者は、心の中で憧れたことの多くを後に実現してきたと振り返る。そのチームメイトこそ、話者が運営する4つのチャンネルの一つ「デミクロ」を一緒にやったジュリアンだという。ダンスでつながっていた相手と、のちにダンスを一切使わず、パソコンを使う仕事でつながることになった。デミクロは話者が大阪にいた頃の映像チームで、これもパソコン1つで仕事をしたいという思いから生まれたという。

こうしてずっとデザインしてきた結果、今はそれができている。それでも話者は、まだもう少し足りないと感じている。日本にいなくても、どこの国にいても、転々としていても、パソコン1つで仕事ができる環境をもう少し整えたいという。

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自宅トレーニングとリハビリの手応え

前日にジムで大胸筋を鍛えたばかりなので、この日は自宅で軽く刺激を入れる程度にとどめる。話者は、ジムの合間の自重トレーニングは鍛えられ方が違うので良いと勧めている。

少し前までは腕立て伏せをするだけで脚に響いていたが、今は歩けるようになった。話者はその回復ぶりにも興奮しており、こんなやつが友達にいたら「何かいいことあったのか」と聞かれそうだ、と冗談を言っている。

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卵なしのプロテインパンケーキ

間食では、自身のブランドの「プロテインオーツ」で作るパンケーキを紹介している。最近は頻繁に作っているため、分量も適当になってきたという。視聴者から「うまくいかない」という声を聞くが、話者自身はかなり適当に作ってもふわふわに仕上がると話す。

話者の経験では、卵を入れなくてもパンケーキは作れる。ふわふわと言うほどではないが、喫茶店で食べるくらいのイメージには仕上がる。卵を入れないとタンパク質が少なくなるが、仕上がりのふわふわ感にはそれほど大きな違いはない気がする、卵があれば少ししっとりする程度だ、と話者は述べている。

牛乳代わりにはアーモンドミルクを使っている。最近は豆乳よりオーツミルクやアーモンドミルクにはまっているという。男性もイソフラボンを摂った方がいいので豆乳自体は良いと思うが、味に飽きたそうだ。完成したパンケーキはタンパク質35gで、ボディメイク中に食べるものとは思えないと話者は喜ぶ。これがあると、チートデイにわざわざお菓子を食べようという気になりにくいという。

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トレーニング後に炭水化物が必要な理由

話者は、トレーニング後にプロテインを飲んでいても炭水化物を摂っていない人が多いのではないかと問いかける。タンパク質だけでは筋肉にうまく吸収されない、というのが話者の主張である。

例として挙げるのが、ボディビルダーがジムで大量の米をかき込む姿だ。話者の説明はこうである。糖質を摂るとインスリンが分泌される。インスリンが出すぎれば太りやすいといった話もあるが、筋トレにおいてはインスリンが出ることでアミノ酸を筋肉に取り込む働きが活発になる。トレーニングで筋肉が疲労した後は成長の機会であり、そこにタンパク質(アミノ酸)を入れる。同時に炭水化物でインスリンが分泌されると、筋肉にタンパク質がさらに送り込まれる。このサイクルが、トレーニング直後のいわゆる「ゴールデンタイム」にタンパク質を摂る効果を大きく高める。

話者によれば、自社のプロテインオーツには炭水化物も含まれているので、時間に余裕がない人はトレーニング後にこれだけで済ませてもいいという。ただし一番の理想は、プロテインに加えてバナナやおにぎりを摂ることだ。コンビニのおにぎりは勧められず、おにぎりを買うとなると大抵コンビニになってしまうため、バナナが一番のおすすめだとしている。また、イチゴを食べると便通がとても良くなるとも話す。美味しいだけなら口が慣れて飽きるが、食べた後に恩恵があるから食べ続けようと思える、と話者は言う。

話者はほかに、自社のEAAドリンクについても触れている。カフェインとベータアラニン(1食あたり800mg)を含み、疲れてだるいときにだるさが軽くなり、集中力を保ちやすくなるという。動画の中盤には自社サプリメントの宣伝パートもあるが、本稿では省略する。

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「いわく付きの家」がまだ空いていた

話者は少し前に物件を探していたところ、以前住んでいた「いわく付きの家」が再び掲載されているのを見つけたという。話者がその家を出たのは4月から5月ごろで、それから7〜8ヶ月ほど経つのにまだ空いている。テレビでも紹介された物件なのに借り手がつかず、話者の記憶が正しければ、家賃が7万円ほど下がっていた気がするという。

話者は、家自体はおしゃれで立地も悪くないと評価する。一方で、それ以外のところに問題があり、自分とは波長が合わなかったと話す。家一つで人生がこんなにおかしくなるのかということが多くあり、その経緯は過去の動画で語っている。チャンネルの趣旨と違うため公開するか迷ったが、精神的にかなり参っていて、誰かに伝えないとおかしくなりそうだったため公開したという。

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3食目の焼肉、4食目のサーモン

3食目は焼肉である。そもそも好物なのでよく食べるという。毎日同じ食事にならないよう多少の変化はつけているが、肉を焼くだけで料理の手間がかからないため定番になっている。時間がもったいないからだ。ピンク岩塩をかけ、ご飯と一緒に食べる。途中でご飯を床に落とす場面もある。自宅から富士山が見えることも、話者は気に入っている。

4食目はサーモンに、買ってきたネギを入れた納豆を合わせる。話者は1日の食事を肉と魚のバランスで組み立てており、それを行き来させるのが基本だと説明する。この日はチキンを食べていないことに途中で気づいている。

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毎日のトレーニングと、膝の制約

トレーニングは現在ほぼ毎日行っている。長く休んだ期間を取り戻さなければならないという「やったるぞ精神」が大きく後押ししているという。目指すのは最強の体だが、走り込みや自転車はまだあまりできない。やると膝が少し痛くなるからだ。

話者は、今はやれることを精一杯やるだけだと述べる。動画の最後には、翌朝7時半の目覚ましをAlexaに設定しようとして、うまく伝わらずに何度もやり直す様子が映っている。