エルメスはなぜ値上げしても売れるのか:バーキンの希少性、店舗削減、利益率41%、LVMHとの攻防

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概要

PIVOTの番組「ブランド超分析」は、世界の一流ブランドがなぜ特別なのかを専門家と分析する。今回は初めて2つのブランドを取り上げ、前編でエルメス、後編でルイ・ヴィトンを扱う。MCの国山ハセンは、婚約指輪も結婚指輪もヴィトンで、妻にヴィトンのバッグを何度も贈ってきたと話す。一方でエルメスは「憧れ」の存在だという。

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ゲストは2人である。1人は大阪大学教授で経営史家のピエール=イヴ・ドンゼ。著書『成功するブランドが大切にしている「ヘリテージ」とは何か』でエルメスもヴィトンも分析してきた。ドンゼは、ラグジュアリービジネスを研究する意義を「商品が好きだから」ではなく、ヨーロッパの企業として本当のビッグビジネスになったからだと説明する。なぜそうなれたのかを分析したいという立場だ。もう1人はモニクル総研アナリストの木村敬子である。シティグループ証券とフィデリティ投信で証券アナリストを務め、その後Googleの広告部門で働いた。Google時代にはラグジュアリーブランドの顧客が多く、業界分析や議論に関わったという。現在は海外株としてラグジュアリー企業を分析している。

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株価40倍、価格帯ピラミッドの頂点

株好きを自認する国山は、エルメスやヴィトンはヨーロッパ企業で話題になりにくく、投資したことがないと話す。これに対し木村は、長期で見るとエルメス株は40倍ほどになっていると述べた。国山は「バーキンよりエルメス株が欲しい」と反応している。

木村は、各ブランドの人気商品の中心価格帯を比べると、エルメスが「トップオブトップ」だと位置づける。バーキンやケリーはサイズで多少違うが200万円前後する。シャネルも値上げを続け、最も高いモデルは200万円前後になった。ディオールやルイ・ヴィトンは最上位のラインで100万円前後、セリーヌ、プラダ、ロエベはもう少し手の届く価格帯になる。

ドンゼは、この並びには異なる2つのセグメントが含まれていると補足した。「エクスクルーシブ・ラグジュアリー」と「アクセシブル・ラグジュアリー」である。どちらも同じラグジュアリーのマーケティングを使い、夢を作って顧客を引きつける点は共通する。ただし価格が違う。エクスクルーシブ・ラグジュアリーは、富裕層のために良いものを少しずつ作る。これは大昔からある形だ。アクセシブル・ラグジュアリーは1970〜80年代ごろから、工業品としてラグジュアリーを作る発想で広がった。価格は少し高く、利益率は高い。お金持ちだけが買うものではなく、少しずつ貯金すればいつかヴィトンのバッグが買える、という位置づけだとドンゼは説明する。

前編はこの整理を踏まえ、エルメスについて3つのテーマを立てた。バーキンはなぜ買えないのか。店を減らしながら売上を伸ばし、利益率41%に達した理由は何か。エルメス家は何を守っているのか。

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店頭に出てこないバッグと「エルパト」

エルメスのラインナップの頂点にはバーキン30とケリー28があり、いずれも200万円を超える。数字はバッグのサイズで、小さいほど少し安く、大きいほど高くなる。番組の資料ではクロコダイルのバーキン25が860万円とされ、木村も初めて知ったと話した。その下にコンスタンスなどが続き、スカーフなどがエントリー商品になる。

木村によれば、店舗で「ケリーを買いたい」と言っても、まず出てこない。店にある革のバッグ類は基本的に出てこない。常に置いてあるのはスカーフ、プレタポルテと呼ばれる洋服類、アクセサリー、ジュエリーなどだ。バッグがたまに店頭に置かれていることがあり、これを「フリー」と呼ぶ。フリーのバッグに出会えたら本当に幸運で、それを探して店舗を回る人たちがいる。これが「エルメスパトロール」、略して「エルパト」である。ロレックスでいう「ロレックスマラソン」にあたる。

では、どうすればバッグにたどり着けるのか。木村は、需要に対して生産量が非常に少ないと説明する。どの客に売るかをブランドが選んでいるとまでは言えないかもしれないが、エルメスと信頼関係を築けた客に紹介がある、と聞くという。

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「変わらない」ことの価値と転売への警戒

バーキンやケリーがなぜこれほど高く評価されるのか。ドンゼの答えは、基本的にデザインが変わらないからだ。見ればすぐエルメスの商品だと分かる「アイコニック」な商品が長く置かれ続けることで、それが「本当にエルメスである」ことの証になる。

木村も、エルメスはデザインが変わらないタイムレスな安心感があると話す。高いお金を出すなら、バーキンやケリーを買えばその後の資産性も満足度も高いだろう、という消費者心理が働くのではないかという見方だ。番組の資料では、バーキンの正規価格約200万円に対してリセールバリューは400万〜500万円、ケリーは正規価格190万円に対して350万〜450万円とされる。買った瞬間に、売れば儲かる状態になっている。

だからこそブランド側は転売を強く恐れている、と木村は指摘する。ブランドを維持するため、転売しないだろうと信頼関係を築けた客に売っているのが現状ではないか、というのが木村の見立てだ。ドンゼは仕組みにも触れた。バッグごとに番号があり、顧客データが登録され、購入時には身分証が必要になる。そのため転売すれば誰が売ったかが分かり、転売した人はもう顧客として扱われなくなるという。

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職人の仕事とセレブリティの物語

ドンゼは、このモデルが人気を得た理由を2つ挙げる。1つは職人の技だ。エルメスの商品は工場で作るのではなく、職人のペースで少しずつ作る。だから常に足りない。客はその事情を理解したうえで、職人の仕事を待ってから買う。

もう1つは物語である。ケリーの名前はグレース・ケリーに由来する。ドンゼの説明では、エルメスがこのバッグを開発したのは1930年代で、20年ほど後にグレース・ケリーが購入した。ハリウッドスターからプリンセスになった人物が持ったことでマスコミに取り上げられ、大人気になった。バーキンは経緯が違う。英国人女優のジェーン・バーキンが社長に「カジュアルなラグジュアリーのバッグが欲しい」と頼み、エルメスが彼女のためにこのバッグを作った。有名人と商品と物語が結びつくことで人々が惹かれる、とドンゼは語る。

国山は身近な体験も話した。義母がかなり前にバーキンを購入して持っており、もう1つ欲しがっているという。ブランド好きの知人の女性アナウンサーに聞いても、やはりコネがないと難しいという話になった。これに対しゲストの2人は、まず香水、スカーフ、洋服などを買い続けて顧客になることが先で、時間がかかると答えている。国山は「エルパトデビュー」を検討すると冗談交じりに締めた。

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馬具工房から皮革製品へ、1970年代の転換

2つ目のテーマに入る前に、ドンゼがエルメスの歴史を整理した。エルメスはもともとパリで貴族や富裕層向けの馬具を作っていた。20世紀に入ると自動車が普及して馬具はあまり売れなくなり、皮革製品へ移行した。ただ、会社としてはとても小さかったという。

ドンゼは1970年代を転換期と位置づける。新たにCEOになったのがジャン=ルイ・デュマである。デュマは若い頃、ニューヨークの百貨店でキャリアを始めた。そのアメリカでの経験から、顧客のニーズや「欲しい」という気持ちを考え、その人たちのために商品を開発するという発想を持ち込んだ。アメリカから多くのアイデアを取り入れながらも、職人への敬意はずっと持ち続け、職人の仕事を大事にした。同時にマーケット、つまり顧客が何を欲しがっているかも見ていた、というのがドンゼの説明である。国山は、ヨーロッパの物づくりをアメリカでどう売るかという構図がここにも出てくると反応した。

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店舗を減らし、直営比率を上げる

国山が最も驚いたというのが、エルメスが店舗数を減らしている点だ。番組の資料では、店舗数は2011年の328店がピークだった。ドンゼによれば、それまで店舗が増えた主な理由は中国への出店である。中国のラグジュアリー市場が急速に発展し、エルメスに限らずどのラグジュアリーブランドにも、とりあえず中国に店舗が必要だった。

ドンゼは、店舗は売り場であるだけでなく、ブランドの価値を伝える小さな博物館のような存在だと話す。2000年ごろの中国の消費者は、エルメスやラグジュアリーブランドのことをあまりよく知らなかった。そのため「顧客の育成」が必要で、店舗に行けば「こういう商品、こういう雰囲気のブランドだ」と分かる場を作った。

その後、店舗は減り、現在は294店になっている。一方で直営店の比率は上がり続けている。ドンゼは、百貨店や他社に任せるより直営にすれば、インテリアデザインもスタッフ教育もすべて直接管理できると説明する。国山の言葉でいえば、ブランドの世界観を伝えるためには、なるべく直営にして店舗数もコントロールしたほうがよいという判断だ。

さらにドンゼは、店舗を減らしたことと商品価格が非常に高くなったことを合わせて、「わざわざ買いにくくしている」と表現する。入りにくい店にして、勇気や自信のある人だけが入る。雰囲気は教会のようで、入ればおとなしくしなければならない。国山も、エルメスに入るのは確かに少し緊張すると応じた。

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売上の伸び:コロナ前は数量、コロナ後は価格

それでも売上は大きく伸びており、特にコロナ後の伸びが大きい。木村は時期を分けて説明した。2020年ごろまでは、中国展開などで販売地域が広がり、数量による効果が比較的大きかった。コロナ後は価格上昇とユーロ高によるインフレ効果が中心になった。数量も伸びてはいるが、それ以上に価格上昇が売上に効いているという分析だ。

国山は、妻から「今が一番安い、もうすぐ上がるから今買ったほうがいい」と言われるとこぼし、インフレと言ってもブランドが価格を決めているではないか、とも口にした。

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利益率41%の中身

これに対し木村は、収益構造の数字で答えた。価格を上げ続けているなら粗利率も大きく上がっているはずだと思われがちだが、実際には売上から原価を引いた段階の利益率は多少改善した程度で、大きくは上がっていない。インフレで原材料費が上がっているうえ、職人の人件費も原価に含まれ、それも上がっている。闇雲に値上げしているのではなく、原価の上昇に合わせて多少上乗せして価格を上げてきた、というのが木村の説明である。国山は「ブランドさんに文句を言ってしまった」と撤回した。

利益を押し上げているのは販管費の側だ。店舗を減らしているため、販管費は増えてはいるものの売上の伸びほどは増えていない。固定費が大きく膨らまないので、営業利益は大きく伸びた。その結果が41%という営業利益率で、木村は製造業として「ありえない」水準だと言う。

木村はこれを消費者側から言い換えた。エルメスのバッグに支払う対価のうち、原価の部分はもちろんあるが、他ブランドと比べると店舗費や広告費に払っている割合は比較的小さい。最も大きいのはエルメスの利益で、約40%がそれにあたる。消費者はエルメスが成長するために対価を払っている、ということになる。そしてその利益は最終的に株主のものになる。そう考えると「200万円の40%は株主のため」であり、バッグを買うより株主になるほうがいいのでは、という議論も成り立つ。

ただ国山の妻は、使わなくてもバッグを置いてあることが大事だと言うという。国山が意見を求めると、木村は自分もどちらかといえば奥様側だと答えた。なかなか買えないものが買えたときは大事に使いたい、という理由である。

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上場しても経営を手放さない仕組み

3つ目のテーマは、エルメス家が守っているものだ。エルメス株は市場で買えるが、すべての株式が流通しているわけではない。ドンゼによれば、エルメス家はもともと事業会社の株式を100%持っていた。しかし一族の中で争いがあり、株を売りたい人が出たため、少しずつ上場した。現在、市場に出ているのは32.6%で、およそ3分の1にあたる。

木村は、フランスの会社形態がこの構造を支えていると説明する。日本では基本的に株式会社の形態しかなく、株主が経営者を選んで経営を任せる。一方フランスでは、株主は出資した分だけ責任を負う有限責任でありながら、経営は無限責任を負う者に任せる形態が認められている。エルメス家はこの無限責任の側を担っており、株主と完全に分離して経営できる。これがエルメスの強みで、ファミリービジネスを続けるためにこの形態をとるフランスのラグジュアリーブランドは少なくない、と木村は言う。物言う株主に揺さぶられないため、世界観やブランドの維持を経営判断として長期的に続けられる。木村はさらに、フランスとしてもそれを支えている面があるのではないかとし、ヘリテージを長期目線で守れることがエルメスの強さの1つだと述べた。

26:06

「マーケティングしない」というマーケティング

木村はもう1つの強みとして「マーケティングしない」ことを挙げる。ドンゼの言葉では「アンチ・マーケティング」で、通常のマーケティングのルールの逆をいく。値引きをせず、生産拠点を移さない。番組の資料によれば、ブランドの世界観を伝えるのに必要な最小限の広告だけを行い、ブランドの世界は体験で伝える。そこに、職人による少量生産がもたらす信頼感と、手に入らないことによる渇望感が加わる。

資料にある「強力なクロスセルシステムと顧客のLTV最大化」について、木村は自分の解釈だと断ったうえで説明した。欲しいバッグを買うには顧客になる必要がある。顧客になるにはバッグ以外の商品をトータルで買っていくことになる。結果として、さまざまな商品をクロスセルできる顧客が育ち、顧客生涯価値が最大化される。国山が「エルパトという仕組みを作り出したわけですね」とまとめると、木村は、意図して作ったかどうかは別として、そういうシステムが出来上がっていると応じた。

27:44

LVMHの「こっそり買い」と法廷闘争

これほど優れたブランドなら買収を狙う動きもあったのではないか、という国山の問いに、ゲストは「あった」と答えた。ドンゼによれば、15年ほど前、ベルナール・アルノーが率いるLVMHがエルメス株を少しずつ買い進めていた。

木村が手法を説明した。上場株を大量に買うと大量保有報告書を出す必要があり、日本なら5%を保有した段階で開示される。しかしLVMHは当時、エクイティスワップという特殊な金融手法を使った。LVMHの名前で買えば報告書を出さなければならないため、銀行の名前で買ってもらい、それを最終的にLVMHの株と交換する形をとった。そうして気づかれないまま買い進め、ある日突然、10数%を持つ大株主として現れ、敵対的買収を仕掛けようとした。ドンゼはこれについて、綺麗な商品を作るだけではない、ビジネスだと評している。

結局この件は法的紛争になり、裁判を経てLVMHは株を手放した。木村が面白い点として挙げたのはその後だ。LVMHは保有していたエルメス株を自社の株主に配った。LVMHの大株主はアルノー家である。しかもエルメスの株価は上がっていたため、LVMHはそれだけでも大きな利益を得たという。

30:06

単一ブランドとして最大か

各社の売上高を比べると、グループ全体ではLVMHが最も大きい。ただ木村は、エルメス以外はケリング傘下のグッチのように、複数ブランドを抱えるコングロマリットだと指摘する。エルメスは1社1ブランドで、ブランド単体の売上としてはおそらく最大ではないか、と木村は推測する。利益率が最も高いため、利益額でも最も大きいのではないかという見方も示した。

31:01

後編への問い:アクセシブルなヴィトンはどう戦うか

前編はエルメスの分析で終わり、後編はルイ・ヴィトンを扱う。予告では、フランスの伝統あるブランドがアメリカのスケーターブランドとコラボすることに国山が驚く場面が流れた。これについてドンゼは、アクセシブルなブランドは顧客の注目を引き続ける必要があり、新商品やコラボが欠かせないと話している。ほかにも、6部門75以上のメゾンを抱えるLVMHでは、ヴィトンの利益を他ブランドの買収や再投資に回していること、ヴィトンがグループを支えていることが触れられた。

予告の最後には、ブランドは価格を上げ続けたら下げられないこと、そして値上げに顧客がついてこられなくなりつつあり、ここでブランドの戦略が分かれていくのではないかという見方が示された。エルメスとは異なる道を選んだヴィトンがこの値上げの限界にどう向き合うのかが、後編に持ち越された問いである。