KATSEYE、Vogueのキッチンでカルボブルダックを作りながら「Animal」、Wild、そして急速に駆け上がった日々を語る

ドリンクはパイナップルジュース、ココナッツクリーム、氷をミキサーにかけ、パイナップル、チェリー、小さなカクテル用の傘で飾ったもの。いちばん手こずったのは注ぐ作業だ。あるメンバーは「物を注ぐ技術を一度も習得できたことがない」と認め、別のメンバーは飛び散るのが怖くてミキサーを回すのをためらう。分量をめぐっても意見が分かれる。あるメンバーはパイナップルジュースをもっと入れたがるが、別のメンバーは黄色くなりすぎないほうがいい、クリーミーなほうが好きだと注意する。結局、ジュースは追加された。

そこから、誰がいちばん料理下手かという話題に。あるメンバーは「いちばん下手な人なんていない、自分はただ料理をしないだけ」と主張する。挑戦もしないし、いつもデリバリーを頼んでいるという。別のメンバーは、そのメンバーが作るのを見たことがあるのは卵料理だけだと言い、本人は「私の卵料理は最高」と返す。この話はラーメン作りの際に再び登場する。

ドリンクをミキサーにかけている間、メンバーたちはマイクに拾われないところで「いちばん深くて暗い秘密をジェスチャーで」伝え合う。あるメンバーは、唇の動きがまったく読めないと告白する。グループではそうやってコミュニケーションを取らなければならないことが多いため（おそらくステージ上で）、もどかしく感じているという。ほかのメンバーは、そのメンバーが「実はいちばん下手」だとからかう。

完成したドリンクにはおそろいのピンクの傘を挿すが、1人だけ違いを出そうと青を選ぶ。メーガンのためにピンクのアクセントを添え、自分たちの曲「Pinky Up」にちなんで「ピンキーアップ」と乾杯する。乾杯の途中で傘がひとつ落ちてしまう。

メインディッシュはカルボナーラ味のブルダックラーメン。玉ねぎ、にんにく、モッツァレラ、ラー油、チリガーリックオイル、ネギ、ふりかけ、ごま油、醤油、チキン、生クリーム、サラダ油、目玉焼き、そしてチャムギルムでアレンジする。チャムギルムは、あるメンバーがいちばん好きなものとして名前を挙げた。「卵しか作らない」メンバーは、それが「本当に唯一作れるもの」だからと目玉焼きの担当を願い出る。グループは4人分を作ることに決める。

メンバーたちは、この料理はよく知っていると言う。2日ほど前に全員でブルダックを作ったばかりで、ユンチェは自分の分をグループチャットに投稿していた。深夜まで続く長いリハーサルの後は「ブルダックしか選択肢がないように感じることもある」と説明する。少しスープっぽい仕上がりにしたいという。

辛さについては全員の意見が一致。あるメンバーが本当に辛いのが好きだと言うと、ほかのメンバーも同意し、ソースを全部入れることに決める。別のメンバーは、鼻に汗をかき始めるので「雨に濡れた猫みたいになる」と予想する。また別のメンバーは、この料理は故郷を思い出させる、以前はほぼ毎日ブルダックかラーメンを作っていたと話す。

作り方の比較も始まる。あるメンバーは調理中にラー油とごま油を加える。別のメンバーは醤油を入れ、「オリジナル」通りに作ると自称するメンバーを驚かせる。醤油を入れたメンバーは「罪を犯しちゃった？」と尋ねるが、何も間違っていない、みんな驚いただけだと言われる。味付けについての話し合いも。モッツァレラで塩気が強くなるため、代わりに卵の塩は控えめにする。卵担当のメンバーは、自分のテクニックは「私自身と、ゴードン・ラムゼイ」から学んだコツのおかげだと言い、ほかのメンバーは感心して、あるメンバーは自分には卵料理なんて絶対に作れないと話す。

試食は大盛り上がりで、とても辛い。「イケてる？」「うん、イケてる」。器にチーズ、チキン、さらにソースをトッピングし終えると、メンバーたちは興奮しすぎて「いろいろ忘れちゃってる」と認める。乾杯なしで食べ始める。あるメンバーは、ひと口食べただけで「体がカッと熱くなって」汗をかいたと報告する。

卵を焼いている間、メンバーたちはリリースされたばかりのシングル「Animal」の話をする。楽しい曲で、これまでこういう曲は作ったことがないと思うと話す。エド・シーランが書いた曲で、「間違いなく彼の影響が聴き取れる」という。あるメンバーは、メンバーの1人が自分のパートをレコーディングしたとき、スタジオにいたと話す。グループいわく、そのメンバーは「エド・シーランに変身した」。するとそのメンバーが低いフレーズを歌ってみせ、別のメンバーは自分はそんなに低い声は出せないと言い、ほかのメンバーは彼女が「今エド・シーランになった」と冗談を言って「エドの魂」を呼び起こす。

グループは近日リリースのEP『Wild』について、前作EP『Beautiful Chaos』と比較しながら説明する。あるメンバーは、『Wild』は『Beautiful Chaos』の「お姉さん」のような作品だと言う。「同じような世界観」を持ちつつ、ビジュアル面では「全体的にちょっと奇妙」になっている。前作よりも完成度が高く、成熟していて、興味深い作品だと語る。その理由として挙げるのは成長だ。今では「自分たちがひとつのグループとして何者なのか、より深く理解できている」という。別のメンバーは「それは麺からも伝わってくるよね」と冗談を飛ばす。

深夜のブルダックの話から、スケジュールの話題へ。メンバーたちは、以前は1日12時間リハーサルをしていたが、今は6時間ほどだと話す。以前のスケジュールは決まったルーティンで、8時に起きてリハーサルに行き、決まった時間に終わるというものだった。今は「毎日違うことをしている感じ」だという。少なくとも1人のメンバーは、変化があるほうが好きだと話す。

料理は、地に足をつけるための方法としても話題に上る。メンバーたちは「自分の手で作った」ものを食べるのはやりがいがあると話す。あるメンバーは、自分がお菓子を作っているときはストレスが溜まっているとほかのメンバーにバレると言い、別のメンバーは、ちょうどブロンディを焼いたばかりだったと指摘する。

お菓子作りをするメンバーは、これはセラピストの勧めだと説明する。セラピストは本人が料理やお菓子作りが大好きなことを知っていて、完璧主義に取り組む方法としてお菓子作りを提案したという。お菓子作りは「まさに科学」なので、レシピ通りに正確に進め、完璧にこなそうとする。本人はそれを、完璧でいたい、常にきちんとしていたいという欲求を「手放す練習をする」場だと表現する。

2人のメンバーが最近聴いている音楽を紹介する。1人はサンティゴールド、ダフト・パンク、そして「もちろん」エリカ・バドゥをよく聴いているという。もう1人はR&Bが大好きでラップもよく聴くと言い、ドン・トリヴァーと「ドレイクの新しい3枚のアルバム」を挙げる。

最後の一品は、番組のカリナリー・プロデューサーであるジーニーが作ったチョコレートカップケーキで、メンバーたちが自分でデコレーションする。サイズをめぐって交渉が始まり、あるメンバーはデコレーションのスペースがいちばん広いからと最も大きいものを欲しがる。フロスティングを味見し、誰の好きな味かで言い合いになる。

デコレーションしながら、これまでのキャリアについて語る。あるメンバーは、いちばん好きだった経験はコーチェラやロラパルーザといったフェスティバルで、そこには「最高に最高に最高のエネルギー」があると話す。ほかのメンバーはグラミー賞ノミネート、VMA受賞、AMA受賞を挙げ、この1年を「大きな節目となる出来事」が「立て続けに次々と」起きた年だったと表現する。

5年前にこうなると想像できたかと聞かれると、全員が「いいえ」、あるいは「こんなに早くとは思わなかった」と答える。あるメンバーは、以前グループではコーチェラやグラミー賞を10年ほど先の目標として話していたが、「2年後に実現した」と説明し、とても感謝していると語る。

メンバーたちが最も時間を割いて語ったのは、「Icons」と呼ぶファンについてだ。あるメンバーはファンを「これまで見た中で最も情熱的なファン」と呼ぶ。多くのファンが、練習生時代や、グループ結成のきっかけとなったオーディション番組『Dream Academy』のころから応援してくれていると指摘する。ファンの投票によってグループのメンバーに選ばれたことから、メンバーたちは、自分たちが今ここにいる理由においてファンが非常に大きな役割を果たした、あるいは1人の言葉を借りれば、そのすべてだと話す。

あるメンバーは、ファンを「心から」愛していて、それがパフォーマンスを通して伝わってほしいと話す。さらに、ファンが「自分たちのアートを楽しんで」くれて、応援し、友人に広めてくれなければ、受賞もノミネートもフェスティバルへの出演も実現しなかっただろうと付け加える。

デコレーションは遊び心たっぷりに終わる。あるメンバーはディズニーが大好きなので、ディズニー風の耳を作る。別のメンバーは、メーガンが「ダブルチェリー」だからと、チェリー2つを乗せたピンクのカップケーキを彼女のために作る。グループはポップロックキャンディを見つけ、あるメンバーはあまり好きではないと認めつつ、全部のトッピングをひとつずつ乗せた「ワイルドなカップケーキ」を作ることに決める。何人かのメンバーは、好みや美的センスが同じなので、みんな同じデコレーションばかり選んでしまうと指摘する。

メンバーたちはVogueに感謝を伝え、視聴者に「Animal」と「Pinky Up」をストリーミングしてほしいと呼びかけ、『Wild』が8月14日にリリースされることを発表する。最後にもう一度乾杯して締めくくる。