消えるマクドナルドのチキンバーガー4種を食べ比べ、最も気に入ったチキチーを食パンで再現する

マクドナルドから消えゆく商品を買ってみました。うまいです。これちょっとなくすっていうのはどうなんだろうな。

もうマックでは2度と食べられないジェネリックチキチーということで、マクドナルドから消えゆく商品を買ってみました。バーキン君が相当言ってたからね。チキン系だね。

チキンフィレオ、てりやきチキンフィレオ、チキチー、シャカシャカチキン。俺ほとんど食ったことない気がする。チキンフィレオって食ったっけ？ 俺記憶ないんだよね。なんかチキン系あんま触れてない気がする。

消えちゃうので、なんかみんな嘆いてるらしくて、もうちょっと本当に消えていいものなのかっていうのを勝手に俺が決めようかなと思いました。YouTubeってそんなもんだから。

またマックを取り上げてバズろうとして。もう僕は汚い方です、本当に。バズるためだったら何でもやるんで。じゃ、まずチキンフィレオからかな。こんなんあったかな？

でもチキンフィレオあるんじゃない？ ある。俺なんかこんなの見たことないよ。チーズみたいさ。美味しそう。いただきます。めっちゃうまいね。

美味しいね。ザクザクのこのチキンカツが、なんかもっと安っぽいかと思ったら全然安っぽくない。マックチキンのイメージだったのよ、これ。ちゃんと肉だね。1枚肉。美味しい。

このソースもすごい。マヨなんかな。オーロラっぽい。これなくすの？ めっちゃうまいけどな。これチーズ入ってんの？ あ、違うね。なんかソースだね、完全に。

このソースの味覚えときゃいいかな？ 甘い。マヨ。オーロラっぽいね。うまいです。これちょっとなくすっていうのはどうなんだろうな。チキン自体もすごく肉厚で、でもももじゃないね。胸だね、これね。胸、ブレストの感じで、非常に美味しいです、これ。

じゃあこれ、チキンフィレオに照り焼きがあんのね。俺全然知らんかったんだけど。こっちも、ほら、うまそう。うまそう、これ。なんか結構これを嘆いている人が多い印象。

これなんだ？ チキンでかくない？ はみ出てる。これ500円したもん。かっけえ。いただきます。めっちゃうまい。このマックの照り焼きソースってマジ優秀すぎるよな。ちょっとしたレタス。

あとマヨネーズもなんかちょっとレモンっぽいね。ちょっとこっちは違うんですか？ 肉は同じだけど、照り焼きソースを全体にかけてあるような。俺てりやきマック超好きで、めちゃめちゃうまいですね。やばい。すんごい好き。

チキンサンドで言うとさ、俺シェイクシャックのさ、あれ俺再現したじゃん、昔。あれもうまかったんだけど、これまた違う良さがあるね。なんかあそこまでガリガリ、ジューシーじゃないけど、コンビニのチキンのめっちゃうまいやつみたいな感じで、僕好きです、すごく。

ちなみにその評価で言うと。じゃあ評価ではチキンフィレオ。みんなが好きな味だよね。個人的にはものすごいうまいなっていう。ただチキンだとちょっとケンタと比べちゃう。

ケンタもめっちゃうまかったじゃん。タさみたいな。あ、うまかったね。あれうまかったからさ。そうなってくると、マックの良さはあるんだけど、ちょっと俺はケンタッキーで食べたいかなみたいに思っちゃうわ。思っちゃう。でもマックの中ではめっちゃうまいサンドイッチだと思います。サンドイッチ、バーガー。

次、てりやきチキンフィレオ。これもう文句なしAですね。照り焼きソースがすごく良くて、ちょっとマヨネーズもそれに合うように、チキンに合うように、ちょっと柑橘の香りがするようなソースですね。めちゃくちゃ美味しいです。この味はない気がする。めちゃめちゃ美味しいです。

これが安かったのよ。300円だったの。チキチー。知ってる？ チキチー。これ知ってます、チキチーは。これなんか安いやつなんだよね。それ美味しい。美味しい。あ、そうなん。うまそう、これ。うまそうじゃん、これ。チーズ入ってるっていい。

これなんかチキンちょっと違うね。でもちょっとなんか、からあげクンみたいなイメージだな、これ。なんかこれだけ300円で、他のより全然安いんですよ。いただきます。めっちゃうまいじゃん。中がなんかナゲットっぽいんだよね、これ。

ミンチとかですか？ メンチっぽい。メンチ揚げてるっぽい。これが一番好きかな、俺。言うてフィレオは胸っぽいパサつきはあるんだけど、こっちナゲットだから。俺ナゲット好きだから、柔らかくてパンとの相性がめっちゃいい。なんでなくすの？ マックさん、これ。

そんな人気メニューなくすってよくわかんない。俺ちょっと許せない、これなくすのは。食べてよかった、これなくなる前に。めっちゃ美味しい。

チキチー評価いきますか？ チキチー、やだな、これなくなんの？ 今日会ったのになくなるみたいな。なんか初めて行ったライブで解散宣言されたみたいな。いや、やだね、それ。

1回だけあるんだけど、初めて行ったライブで解散宣言した。昔、蜉蝣っていうV系バンドがいたんだけど、ライブ行ったら解散しますって言われて。でさ、周りがさ、ボカが大佑って言うんだけど、大佑ってみんな泣いてて。へえ。当時彼女と行ったのよ。彼女もボロボロですみたいな感じ。俺も、すいません、もう辛いよみたいな感じになりました。すごいね。辛いよ。

そんな感じのハンバーガーです。チキチー評価でございます。俺めっちゃ好き。これはやりたい。チーズ入ったチキンのナゲットサンドってやってないから、再現するとしたらこれかな？ やりたい。これもう絶対食べたい。

じゃ、最後シャカシャカチキン。これなんか食べたことある？ 食べたことあるとは思うけど、今これ誰が食べてんの？ まだあったんですね、みたいな感じ。チェダーチーズ味しかなかった。へえ。こういうの学生の時、確かに。

これ俺の頃は100円マックであったんだけどな。これ100円じゃないの？ 結構高かったと思う。2、300円したよ、これ。じゃ、このチーズ粉をね。チーズ粉。シャカシャカと。シャカシャカはチキンのイメージなんだけど、俺ポテトなんだよね。ファーストキッチンとかで。今ファーストキッチン、ウェンディーズになってるけど。

あれ？ こんな、粉つきすぎじゃない？ 粉チーズ。あ、でも香りもすごいね。うまそう、チーズ。うまそう。こいる。やめます。これなくしていいかも。嘘。しょっぱい。へえ。

子供の頃めっちゃ美味しかった記憶するんですけど。そう？ わかんない、今違うんだ。なんかちょっと黒いな。中身はチキンフィレオの方のチキンだと思う。SUSURUの修したラーメンぐらいしょっぱい。結構。結構食。

あと揚げ物にこのチーズパウダーが合わないけど、それだったらちょっとガーリックとペッパーとかの方がいいかな。ちょっとこの偽チーズ粉だと結構胃にくる。

パサッとしてそうですね。パウダーが。パサッとしてるね。なんか口ねちょく。プリングルズの粉っぽいあれが3倍ぐらいかかってる感じなんで、ちょっとやりすぎですかね。粉振らない方がうまいと思うよ、多分。

ということで評価、Cですね。しょっぱいのよ。もう喉乾いてしょうがないから。俺もさ、意外としょっぱすぎるのダメなんだよね。俺のレシピさ、しょっぱいしょっぱいって言われてるのでさ。

ということで食べたんですが、チキチーがうまいんで、チキチーはちょっと研究して、販売終了しちゃうから、後日再現させていただきたいと思います。楽しみにしてます。マックさん、ごちそうさまでございます。

ということで、着替えたので、やっていきたいと思うんですが、今回ジェネリックチキチーだね。チキンフィレオもいいと思ったんだけど、チキンフィレオは前にやってるんだよね、俺ね。別のだけど。

あれ参考にしてもらった方が美味しいと思うから、ちょっとそっちを見ていただきたい。それでもマックのチキンフィレオのジェネリック食べたいっていうんだったら、一応考えます。また別動画ね、それはね。

これめっちゃ簡単だから、本当に。これ鶏の挽き肉ね。こういうの売ってる。ももでも胸でもいい。あの感じ、どっちでも良さそうだね。今回もものがちょっとタンパに仕上がりますね。今回ちょっと2枚分作る、2つ分作るんで。余らしちゃってもしょうがない。これ200g、ボウルに入れます。

こいつに、簡易的なナゲットみたいな感じで作りますね。片栗粉、1、2、3、小さじ4杯の片栗粉が衣にもなりますし、ふっくらとさせることになります。塩2つまみ、砂糖。砂糖が2つまみ。ちょっと甘みとね、ナゲットっぽくなるんでね。

マヨネーズ小さじ2。これで脂肪分つけますね。うま味調味料、これ結構入れます。1、2、3、4、5、6、7、8、9、10。1枚やる時は半量でいいからね。1枚の量、概要に載せときますんで。コショウ4振り、ちょっとガーリックパウダー、1、2、3、4、5、6。これを揉み込みます。

マックの方はもものミンチなんですか？ いや、なんかいろんなとこだと思う。多分そんな凝ってないと思う。ほら、アメリカじゃん、発祥が。アメリカってさ、胸肉が高いのよ。だから破材使ってると思うんだよね。だからももか胸とかあんまり関係ないと思う。むしろ胸が高いから入ってないような気がする。本国はね、日本ちょっとわかんないですけども。

こいつをこんな感じで混ぜていきます。こちらにレモンソースね。大さじ2のマヨネーズに、マスタード。なければないでも結構美味しいんだけど、これを小さじ2杯ぐらい。レモン汁、これを小さじ1杯ぐらい。塩2つまみ。こっちにもね、うま味調味料少し入れると味が整います。

整えます。整えるためのこのソースです。レモンマスタードソースに今回しました。本家入ってるかどうかわかんないけど、多分レモン混ざっただけかもしれないんだけど、これマスタード好きだから。これでかなり近しいところになると思います。レモン汁ちょっとだけ増やして入れていただければ全然平気だと思います。

もうこれだけですか？ パンはトーストします。普通にするだけ。そう。そこまで済んだったらさ、パン買えよって思うじゃん、バンズ。売ってなくない？ バンズほんま見ないっすよね。バンズ売ってねえ。そろそろ売ってもらってもいいと思うんだけどね。パン屋さん、どこで売ってんの？ わかんねえ。あんま見ないですね。

ファミチキバンズとか使えるかもしれない。ああ、ちっちゃいんだよね、あれね。そっか。ファミチキ挟まるからちっちゃいのよ。だからずっと俺、6枚切りの食パンでやってる。これだったら絶対あるからさ。田舎にでもあるし、どこでもあるから。

レタスを用意しといてください。もう揚げてくよ。ナゲットだからね、揚げます。こだわるんだったら米油だけど、皆さんはサラダ油で全然大丈夫だと思うんで。マックは米じゃないですね、多分ね。マックは米じゃない。サラダ油だと思う。俺はサラダ油最近ダメになって。もたれます。

ここに今温めてるでしょ。鍋底1cmで大丈夫だから。こいつ半分に割るのよ。1人前で、こうやって手のひらでいいんで。平べったくして、こうやって。薄い。薄い。できるだけ薄くするとパンにジャストミートするから。

こんな感じのができました。こいつを油に入れていくんです。これぐらいの油でやると、結構高いから油の節約にもなりますね。ただ衣もかなり少ない。ナゲットも多分そんなに衣ついてないんだよね。粉はたいてもいいんだけど、もうめんどくせえから。チキチーをそんなに手間かけてやって誰も作らないと思うから、こんなもんで大丈夫です。こんな感じね。

1枚ずつかな？ 入らないですね。入んないね。薄いから油はこれぐらいで大丈夫。それがうまいんですわ、本当に。めっちゃ簡単でしょ。めっちゃ簡単。めっちゃ簡単。

作ってみたらわかったんだけど、結構味決めてるのチーズなんだよね。やっぱりチーズ必要。多分本家のこのナゲットは50とか60gとかなんだよね。だからこれちょっと2倍あるから。パンの重さも結構あると思うんで、チーズは2枚入りに今回しようかなと思って。これがすっごい簡単なトップの作り方。

もっと大きいフライパンだったら2人前同時にできると思うんで、それやっていただいてもいいんですけども。そうするとこんな感じ。これも全体カリッとなるまでやってみました。なんか早そうですね、火の。火のね、薄いから早いんだよね。ちょっと火力でやるといいね。全体カリッとしてくるまで揚げたいんで。こんな感じだね。

色見てみて。こんな感じ。粉が少ないのに、これだけ揚がっちゃうんですよね。これいろいろやってきてわかった。これぐらいでいい。これさ、休みのお子さんに作って喜ぶよ。お子さんマスタード苦手だったら、マスタード抜いてもらってもいいですからね。レモンと塩とかだけで。

ほら、見て見て見て。こんな綺麗な。周りが軽く揚がってきて、周りはちょっと茶色く揚がる。こんな感じ。これ揚がったらもうオッケー。ちょっと焦げた。でもいいか。焼き焼きぐらい。き焼きぐらい。俺はね、この色なん。へえ。

俺も結構焼きが好きです。カリッとしてる。焼いた方がうまい。これも平べったくしたら。こっち早いですね。2枚作るんで、もう1回焼かなきゃ。こっちはそこそこ早いと思う。もう温度上がり切ってるんで、2回目なんで。

ほら、結構早いでしょ。周りのカリカリ具合が結構美味しいのよ。普通のチキチーの肉は、結構大豆とかいろいろ入ってると思います。だからこれはほとんど肉と片栗粉だけなんで、結構肉感があるから。これでも鶏挽き肉だけだから結構安いです。

もうオッケー。これぐらいの揚げ色になったら、とりあえずね。こんな感じ。揚げるのはだるいけども、マックに行ったと思えば僕は安いんじゃないかなと。こっちはいい色でやりました。ナチュラルカラー。ナチュラルカラー、どっちでもいいと思います。お好みで。

これチェダーチーズ2枚分ね。これ2枚乗せた方が。1枚でもやったんだけど、1枚だとちょっと感じ早いんでね。チーズ、ポイント。ポイント。チキチーだから。油切りしたこのチキンね。ほら見て、チキン美味しいでしょ？ レタス。

本当にこれ申し訳程度にしか乗せられないんだよね。あんまり乗せちゃうと崩れちゃうんだよね。これぐらい限度。さっき混ぜたこのマスタードソースを、上からたっぷりと半量分ぐらいやると、もう非常に美味しいサンドになるんですね。こんな感じね。もう1つチーズね。

もうマックで売られないからね、これね。食べようと思っても300円で食べられませんから。チキン。申し訳程度。レタスは重要だからね。乗せると乗せないと味違うからね。どちらかというとレタスって、野菜のイメージね、調味料ですね。これハーブっぽい感じで入れます。レタスがないと味にならない。ここにね、ろっ。

じゃあいきましょう。ここに乗せて。テーペンは色があるんだけどさ、この茶色の方がさ、薄に見える、今ね。気のせいだと思うんだけど。色ってちょっと重要だから。なんかね、折り紙うまくたな。折りがなんかもう。

1枚ね、無漂白がなかったんだって。もう売ってないのかな？ ないもんはしょうがない。これがぽくない？ ポンポンはそう。鶴折る時だよね。折ってるね。それ以外にこうだよね、完全に。ちょっとオセロみたいになりました。いきますよ。

うまそうでしょ。届けてる。こっちもいきます。ほら最高じゃん。サンドイッチ屋さん。ということで、もうマックでは2度と食べられないジェネリックチキチー、完成でございます。かあるんで。ありがとうございます。ありがとうございます。

裏焦げてこうか。焦げても美味しい。焦げてるのうまいとこ。ちょっとホットサンドっぽくなるね。こっちはちょっと柔らかいと。えらい。香りがいい。

めっちゃうまい。これナゲット感がいいね。でも通常のよりはやっぱ肉感はある。ソースも合ってるね。ソースがうまい。頑張ったら。うま。噛んだ時の感じがチキチーだね。この食感といい、柔らかい感じ。これだな。このソース使えるな。肉うまいな。

やっぱマックとちょっと違うな。大豆混じって。そうね、もうちょっと薄いね、マックのはね。でもこれ以上薄くするなら、人の手だとなかなか難しい。これうまいわ。酒のつまみにはなんない。そうね。塩加減もすごくいいし。塩加減いい。

このソースのマスタードが効いていいわ。ちょっと食べた時に少し酸味と爽やかな感じだから。そうね。腹減ってたからめっちゃうまいな。うまい。これはやった方がいいわ。チキンがすごく柔らかいの。

チキンフィレオとかで胸肉使っちゃうと、この柔らかさはなかなか難しいから、挽き肉でやるのって結構いいと思う。なんかマックの再現というの全然抜いても、普段使いよね。言われなきゃ別に普通にこれハンバーガーとして売れるよ。マックとか言わない。全然売れちゃうんで。

これはちょっとみんなも食べてもらいたい。マック好きの人も、チキチーがなくなるって言って嘆かないで大丈夫です。家でこんだけ美味しくてボリューミーなのが低くて作れますから。ということで、皆さんも泣かないで、このジェネリックチキチー作ってください。