ウエルシア限定「ラ王 魚介豚骨」を食べて、豆乳と鰹粉で再現する

ウエルシア限定のラ王魚介豚骨がめちゃくちゃ美味しいから食べてみてほしいっていうコメントがついてたんですよ。

あ、視聴者のコメント拾い上げた系。完成度高すぎ。

すごい。再現ラーメンのトップかも。美味しい。

今日は何ですか？ 今日はちょっとレビューしてもらいたいカップ麺がありまして。この目の前に置かれてる、ラ王って書いてある。無造作に置かれたラ王。

なんで今日これ持ってきたかっていうと、以前なんかのコメントに、ウエルシア限定のラ王魚介豚骨がめちゃくちゃ美味しいから食べてみてほしいっていうコメントがついてたんですよ。

あ、視聴者のコメント拾い上げた系です。そうです。それでなんだろうと思って、ちょっとふらっとさっきウエルシア寄ってきて。ウエルシア限定。そう、ウエルシア限定って書いてあって。これがまたXで調べてみたらすごい評判が良くて。

でもバズってないね。バズってないけど、悪いこと言ってる人見当たらなかった。そうなんだ。なんか、あげてみますかがレビューしてなかったやつ。全国展開してないってこと？

意外とカロリー低いね。387キロカロリー。ノンフライ麺です。ノンフライ。ラ王だから。ラ王、私あんまり食べたことなくて。俺もあんまないんだけど。カップがすげえな。ドロうまパウダー。

かやくを先に入れるんですね。かやく入れて。これ、ネギっすね、基本ね。麺は中太っぽいですかね。入れますよ。5分だから。美味しくなかったらどうすれば。え、どうしよう。先に食べたかった。4分半にしましょう。

これが美味しかったら結構良くないですか？ 魚介豚骨。魚介豚骨はさ、魚豚がさ、やったじゃん。俺食べたじゃん。魚豚食べて、魚豚はうまかったから。日清は魚介系は強いんだと思う。そう、私もそんな気がして。

Xで書いてる人が、もうスープまで飲み干して、替え玉が欲しいくらい美味しすぎるみたいな。へえ、そうなんですか。そう、ちょっと気になっちゃって。

ウエルシア限定はトミーのラーメンがめちゃくちゃうまかったから。あれ美味しかったですよね。うまかったね。日清プロモーションしすぎだよ。日清って結構美味しいものを出す確率高い。そうそう、割とうまい。でもプロモーションめっちゃいいよね。面白いプロモーションやるから。

最近ね、ラーメン系食べすぎて、ちょっといろいろな意味で肥えてきちゃってる。これをどう感じるか。また再現するまでがセットなんです。そうです、もちろん。これ限定っぽいからね。

2月くらいに発売してるって書いてあって、販売期間についてはちょっと見当たらなくて。そう。コメント欄、だから書いてほしいですね、こういうのね。これがうまいみたいなの。A子さんが拾ってくれるんでね。

視聴者結構すごいからね、うちのね。食に関心のある方ばっかりなんでね。ほぼSUSURU TVになってく。やばい、本当に。ラーメンコンテンツすごいよね。伸びてるんだ、なんか。

カップうどんとかね。うどんも売った。うどんもバリ伸びましたしね。今日セブン覗いたけど売ってなかったですよ。売り切れてました。さっき令和のみのもんたって言われてる。すっからかんでしたけど。

俺だけの影響じゃないと思うよ。でも元々バズってたから。ありがたいことですけどね。みんな、じゃあリュウジが言ってんだったら食ってみるか、みたいな。そこで論争が起こる。確かに、うまいとかまずいとか。

うどんに関してはね、薄いって言ってたからね、みんなね。ちょっとまたいつもの感じと違うからね。あの優しさがうまいんだけどな。そう、あれがいいっていうか。あれ濃かったら台無しだけどね。意外と俺、薄味も好きなんだよね。あれはあれで。あれはあれでいいの。へえ。

まるで生麺だからね、ラ王はね。美味しいのかな。一回ほぐして。高くんに怒られちゃうからね。一回ほぐしてと。液体スープ。

おお、液体スープかなり豚骨だね。かなり白濁して、普通の豚骨ですね。このドロうま。これがドロうまパウダー。じゃあ混ぜますね。食べる直前に。うわ、美味しそう。ちょっととろみがありますね。じゃあいただきます。いただきます。

あ、うまいかも。うまいね。うまい。これ視聴者よくやった。めっちゃ好き、これ。ニボニボしすぎてないね。それがいい。

かといって、つけ麺じゃないからちゃんと味が。じゃないね、甘くないからね。こういう魚介豚骨ラーメンね、私は結構好きです。うま。これうまいな。

しかも塩っ辛くないですね、今回ね。塩分はそんなでもないね。もう一口もらっていいっすか？ 俺の食べかけでいいの？ 全然。めっちゃ食うやん。食塩相当量5.9グラム。はい。カップラーメンが危ない。

すごいな。逆にカップラーメンでここまで。豚骨っていうよりは、若干クリーミーだね、これね。めっちゃクリーミー。どっちかというと、で作った豚骨と近いな。

ちなみにお値段は278円。そこそこだね。うまいもん作るな。ラ王ってこんな感じなんだ。結構ツルツルもちもちっとした食感で。これやるんだったら豆乳、豆乳のスープだな。

激豚骨じゃないね。激豚骨じゃないです。ちゃんとこう豚骨ラーメンって感じではないんですよ。別に濃縮豚骨とかも肉のペーストとかも入ってないから。豚骨感を一番求めてる人からしたら、物足りなさはあるけど、完成されてるね。

スープが確かにすっげえうまい。飲み干しちゃったっていう人の気持ちも分かる。甘くないしね。でもかなり植物だな。どっちかというと俺の豆乳豚骨スープの方が近いね。

いけますよ。やりましょう。これはさっきせっかくタ屋にラーメン買ってきてもらったし。中太のね。中太わざわざ買ってきてもらって。これちょうど中太だもんね。そう。

じゃあ一応評価の方もお願いします。はい、日清ラ王魚介豚骨、評価Sです。おお、高。だってめっちゃうまいもん。カップラーメン感がないね。確かにね。

なんか店とかじゃない味だね。店の味じゃなくて、カップラーメンとしての完成度がめっちゃ高いから。豚骨とこの魚介を合わせた新しいカップラーメンの味っていうのを求めた結果なのかなっていう。

こういう魚介豚骨のつけ麺もあるけど、スープのやつないじゃん。あんまないですね。ないね。すごく面白いなっていう感じですね。

しかもこれ見ると結構シンプルなんだよね。植物脂とかも結構書いてあって、タンパク質とかね。基本、醤油と豚の油と、あと糖類だから、若干の砂糖だったりそういうことだね。基本的にはポークエキスだから、俺の豚骨ラーメンが近いかなと思いますんで。

これ期間限定かもしんないんでね。分かんないですね。この味のラーメンって俺はレシピないんすよ。だから面白くなるぞ、これ。じゃあお願いします。じゃあやりましょう。

じゃあやっていきたいと思います。トッピング、メンマ、お肉、あとネギ。ネギ、なんかそうです、干からびて。でも食えるから大丈夫。確かに、中央の方食べれそう。

こういうネギはね、表面を取るのよ。表面だけむいちゃえば、本当新品のネギが現れるんで。新品。ほらほら。あ、これは新品だ。こんなんもね、ちゃんと食べなきゃダメなの。もったいないですよね。

まずトッピングの方からちょっと切っていきましょうか。ラ王にもネギあったから、いっぱい。小口切り。

A子的評価はどれぐらいだった？ でもSに近いAプラかな。結構好きです。でもAプラなんね。いや、でも高いですよ。

あとは、A子さんが自分で食べる用に、会社の冷蔵庫に勝手に自分の私物入れない。一番上の一番端に置いといて、分からないように。好きだよね、極太メンマね。

そう。私買ってるメンマ知りたいって言ってたけど、これですね。株式。私これが好き。極太メンマ、こればっか買ってきた。まあまあ合うだろうね。メンマが大好きなんですよ。

バラね、正直なくてもいいんだけど、あるといいかなと。これはミキサーかけるんですか？ 違います。これはチャーシューです。ミキサーなんかやってらんないから。やってらんないっすね。こいつをこうやって重ねんのよ。重ねてここに入れて。

味付けはね、本当にチャーシューなんて醤油だけでもうまいんだよ。あとはラーメンと一緒に食べるわけだから、スープと一緒に食べるわけだから、ちょい甘めの方がうまいっす。

これはなんでかっていったら、魚介豚骨のこの磯の風味って、結構甘いのと合うから。ちょっとだけ今回は甘くしますよ、チャーシューね。だからお砂糖です。醤油だけでも美味しいんだけど、小さじ半分ぐらいで、醤油です。

小さじ、チャーシュー。小さじ1半ぐらいかな。もうちょい必要だね。重ねたまんまなじませるってことですね。そう、重ねて。バラバラにしない。バラバラにするとね、縮むんだよ。それでも縮むんだけど、無駄な抵抗をしたいんで。

本当もうちょっと厚いお肉があったらいいんだけど、うちのスーパーないから、厚切りの豚バラとかあったらそっちがいいね。こいつで大体2分ぐらい、1分40秒ぐらいやろうかな。

要はさ、肉気が欲しいなって時があるじゃない。そういった時にこの方法使えるんで。確かにめっちゃいいですね。豚バラの薄切りだったらみんな買えるでしょ。薄いから長時間煮込まなくても食べやすいんだよね。

これで簡易チャーシューを作るっていう。グラムにするとこれ多分60ぐらいだと思うんだよね。それをやっていくっていう。一応料理研究家なんで、そういうところも見せていきたいなと。

ラーメンもほら、昨今高いじゃない？ 高いですね。1000円以上するから。これで自分ちでラーメン欲が満たされたらいいってことだよね。これでも結構いい感じのチャーシューになりますから。ちょっと薄い醤油味がついたものは大体僕はチャーシューとしております。

見てください、こうです。確かにチャーシューっぽい。香りも結構お醤油の香りがついて、いい感じになってるんじゃないかなと。火は通ってますね。これぐらいの赤さは大丈夫なんですね。これは完全に火通ってるんで。あ、またそうだ。完全に火通ってます。

たまに神経質な方もいらっしゃるじゃないですか。これでいいんですか、みたいな。心配だったらもっと加熱すりゃいいんだよ。そっか、自己判断だから。だからね、全てを人に委ねちゃダメですよ。俺が若い頃なんか腹下したら、それが自分に合わなかったんだなって思えっていう。

ほら、でも縮れてないでしょ、重ねてやると。全然そんな感じじゃないです。こいつを乗せると結構チャーシューっぽくなんのよ。スガキヤの薄いチャーシューみたいな、丸いやつ。そうそう。あとメンマ取り出すだけなんで、これだけで終わりです。

これからスープ作っていくんだけど、まずお水を180cc。無調整豆乳です。120ccぐらい入れてもいいと思う。豚の油ですね、ラードは入るんで。どんぐらいだろう、大さじ1だね。チューブのままで入れていただいたらいいと思います。

ポークエキスがすげえ入ってたから、もうここで中華あじね。小さじ2杯です。お醤油ね、確か醤油。お醤油がないとあの色にならないので、小さじ1。火にかけて、おろしニンニクも入れるかな。ニンニクも入ってたんでね。ニンニク5グラムぐらい入れちゃっていいかな。

意外とチープな味は全くしなかったんだよね。確かにそうですよね。前にカップのやつ食べて。あれはチープだった。あれは私は美味しいって言ってなかったんですけど。今回はうまい。ラーメン原理主義だもんね。あれはカップラーメンとしてうまいの。カップヌードルが美味しくないとダメよ、あれは。

もうちょい醤油かな。小さじ1半ぐらいでいきましょう。まずは、ちょい砂糖だね。1つまみぐらいか。あんまり味濃くしたくないんで。香辛料、コショウ。2振りぐらいかな。

一番大事なのが鰹の粉です。これが大事ですよね。これ荒節使ってるので。これもさ、焼津って書いてあったの。ほら、焼津産鰹節って書いてある。こいつを結構入れるんだよ。大さじ半分。これぐらいいってたよね。結構そうっすね。

これで香りと味がかなり強く。俺の口つけたやつだよ。ちょっと視聴者が怒るから。視聴者が怒る。私だったらやだ。みんな感受性豊かだよね。ガーリックパウダーとか入れるのかな。もうちょっと入れていい。香りがすごい。だから小さじ2ぐらいは入れちゃっていいね。

砂糖はやっぱ2つまみ。最終的に2つまみの砂糖。お砂糖。色的にはかなり似てる。ちょっと似てきた。似てますね。ほら、こんな感じで、本当は魚粉が入ってるんだけど、魚粉を集めるの大変なんで、これぐらいの感じでやっていった方がいいかな。カツオ強めでしたもんね。カツオ強め。

かなり近いね。ただ、ドロッと感が足んないな。若干のとろみ。これを、えびそば一幻って米粉使うんだよな。俺も米粉使おうかな、そろそろ。絶対的なとろみがやっぱ足んないから。クリーミーさのとろみが足んないから。うち米粉ねえんだよな。どっかにある気がするんだけど、ここにとろみが加わればもう完璧なんすよね。ないかな。

小麦粉でいけると思う。小さじ2/3をこのまま入れるとダマになっちまうから。これ裏技なんだけど、これね、油と混ぜるね。そうすると絶対ダマになんない。ちょっとね、ブールマニエです。小麦のとろみでいける気がするんだよね。こうするとダマになりません。

確かに。これを少量入れていきます。これだとみんなできますよ。若干のとろみはついてきたね。お砂糖だな。これ大事だな、お砂糖。今回のラーメン、あんまりキリッとした感じはなかったですね。

あと4振りぐらいですね。4振りの味の素。もうちょいとろみだな。結構今回苦戦してるね。小麦も最初、小さじ1ぐらいは入れないとダメなんね。もうちょいとろみが欲しいってことですね。

完全に溶かしたい場合はスープ、スープこっちに入れちゃう。火をがっつり入れる。小さじ1ぐらいですかね。でもさっきよりとろみが出てきた。さっきよりかなりとろみが。とろみ出てきたね。かなりとろみ来た。こんぐらいじゃないですか？ これぐらいがいい。

かなり味も、もうちょいだね。おお、もうちょっと。追加で2振り。追加で2振り、これでいい。かなり美味しいね。あとはもう麺ゆでるだけなんで。若干苦戦したな。確かに、珍しく。

やっぱりその商品開発力がすごいわ。新たな味に挑戦してる、常に。日清さん、中の人すごいですよね。中の人すごい。これはちゃんと日清リスペクトしてるんで。あとは追い鰹粉、最後にちょっとやると、これはうまいっすよ。

本当ですか？ ガーリックパウダーとかも特に追加せずですか？ いや、ガーリックパウダー入れてもいいけどね。ちょっと入れるか。4振りぐらい。A子さんはガーリックパウダー派やからね。あった方がいいかな。うまい。あんまり甘くないのがいい。

中太麺を。セブンの中華麺。食べたことない。最近セブンにも売ってるのよ、中華麺。菊水だ。そうなんだ。じゃあ菊水の麺ってことか。味噌ラーメン用のラーメンだから菊水なんだ。菊水は北海道のあれだからね。

これぐらいボコボコ沸いてきたら、揉みながら麺を入れます。2分30秒。2分ぐらいでいいか。A子は固め好きだから。これやってる間に器を、器温めて、水入れて2分ね。かなりの感じだと思います。楽しみ。

このチャンネル、A子の好きなもの作るみたいなチャンネルになってる。大丈夫っすかね？ そんなことないですよ。ちょっと取られる気がして。割と、しかも再生回っててありがたいことに。再生回ってるしね。あんまり皆さん甘やかさなくていいですからね。

結構厳しい言葉も多いですから。二度と出てくるなとかもね。そう。私のことをずっと書いてるアカウントとかもありました。なんかあるんだろうね。私のことずっと応援してくれてるアカウントの方が援護して、すごい光景が前ありましたけど。全部見てますからね。

僕は誰かスタッフがいた方が楽なんでね。ずっと一人でしゃべるのも結構大変ですよ。一人でしゃべってほしいっていう人もいるんだろうけど、結構現実的にきついですよ。毎日投稿だから。きついよね。

来た来た。これ固めにしてます。本当2分半だから。撮影したりするから。いい香り。スープね。なんかすごいな。とろみがついてるでしょ。まんまや。麺です。

ネギですね。先ほどみんなが忘れてたチャーシュー。家で作るラーメンだったら、このぐらい手軽なものがいいですね。綺麗だし。しかもうまいんだよな、このメンマ。ほら、大きい。でっか。食べ応えがある。こんな感じね。うわ、最高。

追い魚粉をしてもいいかなって感じですね。ここら辺かな。ラーメン屋じゃん。ラーメン屋だ。じゃあ、こちらでジェネリック魚介豚骨ラーメンの完成です。

完成度すごいな。じゃあ伸びないうちに食べちゃってください。いただいちゃいます。いただきます。うわ、とろみが。もうめんどくせえな。A子はスープからいくんだ。

もう完璧だね。うまい。やばい。うま。チャーシューもできてるな。美味しい、チャーシュー。すごい。極太メンマ。このメンマ美味しいんですよ。完成度高すぎ。すごい。

しょっぱすぎない、このスープがさ、美味しいよね。その加減がすごい似てる。ちゃんとでもラ王の魚介豚骨リスペクトされてる味って感じ。とろみもちょうどいいかな。

いつもリュウジさんが作るラーメンとはまたがらっと変わってる感じ。俺の味じゃない。絶対普段作らない。すごい。だから新鮮で美味しいな。ソフトだね、かなり。

当たり前なんだけど、カップ麺よりうまい。このクリーミーさ、やっぱ豆乳正解だよね。もうこれだもん。これだよね。小麦でいけるんやね。甘すぎない。このラ王の魚介豚骨リスペクトの味になってる。

ネギも結構入れていいですね。ネギ、割とバコッて入れたけど良いね。ネギいいよ。120点満点じゃないっすか？ 再現というかリスペクトラーメンとしては。うまい。

これはスープ飲み干すね。飲み干す。しょっぱくないんだよ。俺のラーメンって結構しょっぱいでしょ。これ、しょっぱみは、しょっぱみない。天才だな、これ。うますぎ。これはやばい。

中太麺がベストマッチ。細麺でも太麺でもないね。細麺だと吸いすぎるし。吸いすぎる。太麺だと負けちゃうもんね。うまかったな。うまいな、これ。ミキサーとかも使わないから結構手軽だと思う。

もたついたところもあったんで、概要欄に清書しときますから。多分それ見ればもう一瞬でできる。それ見れば一瞬でできる。本当時短ラーメンだから。再現ラーメンの中トップかも。美味しい。

クリーミー魚介豚骨っていう新たなジャンルが見えたから、神回かなっていう感じですね。全国のウエルシアにあるか分からないからこそ、ウエルシアで一回食べてからやってほしいなって感じはします。そうね。ウエルシアのやつもめっちゃ美味しいし。

このラーメンを作る工程めんどくせえなと思った方は、ぜひウエルシアに行ってみてください。ということで、日清さん、ごちそうさまでございます。ごちそうさまでした。