丸亀製麺「トマたまカレーうどん」と「うどんメシ」を食べ比べ、リュウジがトマたまを家で再現する

初めての丸亀製麺レビューです。今話題の出てるじゃん、トマたまカレーうどん。じゃあ、いただきます。いただきます。

もうまんまや、これ。うまそう。ほら、風味からパンチから超えちゃってます。

めっちゃうまいね、これ。

ということで、近くで動画回してるんですけども、今回はなんと初めての丸亀製麺レビューです。今話題の出てるじゃん、トマたまカレーうどん。松岡さんの。初めて食う。楽しみ。

あと、うどんメシってのもあったから買ってきた。それも新商品ですか？ そう。うどんメシっていうのは、うどんとご飯のこと？ 知らない。うどんメシとだけ書いてあった。楽しみですね。面白そうと思って。

最初、やっぱこれ出来たてなんで。店員さんが僕のファンで、写真撮らせてくださいって言われて。2時間以内にお召し上がりください。これ、ちょっと温めた方がいいんかね。若干温めようか。じゃあ、少しだけ温めます。本当、帰ってきたてだからね。上着着て。

ちょっと、なぜかそこに桑田さんもいるんだけど。勝也はカメラ忘れて家に取りに帰って。もう本当にね、マジで誰も協調性がないっていう。俺は出来たて食べたいのよ。出来たて食べたいから、カメラ取りに帰るんだったら言ってほしいのよ。確かに。やっぱり優先順位ってのがあって、物事には。

食品のレビューは絶対に出来たてを食べないといけないので、カメラを取りに帰らないでください。急いで帰って。このカメラさえあればいいから。いつも撮ってますから。そうそう。

桑田さん、トマたまカレーうどん食う？ お願いします。トマたまカレーうどん。いいんですか？ そのために来ましたよ。全然違うでしょ。トイレ、トイレ……。違うでしょ。これ丸亀のテイクアウト。

これ、2つで分かれてんだね。すっごい匂い。めっちゃニンニクじゃない？ これニンニクなの？ スパイスの匂いする。スパイスとニンニクのあれが。すごいな。うどんをこう入れるってことですね。俺、テイクアウトできるの知らなかった。

開けてきて。ちょっと、ここの家の住人じゃねえんだけど。

じゃあ、なぜかうちにいる桑田さんと一緒に食べます。非常に興味深いですね、これね。うどんとか食べないでしょ。いやいや、僕うどん大好き人間ですよ。丸亀も食べる。何味なの、これ？ トマトとカレー。とんでもない勢いで飛んできそうだね。そう、とんでもない勢いで飛んできそうだ。じゃあ、いただきます。いただきます。

結構スパイシーだな。カレー味ですね。非常にカレーですね。そんなトマトではない。確かに。いくらでも食える、これ。うまいね。思ってた味とちょっと違った。トマトなの？ トマトって書いてあったから、トマトなんかなと思ったんだけど。ほんのりだね。ほんのりトマト。あとは、ちょっと出汁カレーみたいな。確かに。

麺はやっぱうまいですね。麺はね、さっきテイクアウトしてきたけど、ここまでの途中で伸びてない。美味しい。美味しいわ、これ。食べてよ。カメラ……申し訳ないです。いってらっしゃい。ありがとうございます。いってらっしゃい。いただきます。ライバル。ライバルじゃねえから。ライバル。ライバルじゃないから。いただきます。

うま。美味しい。これ美味しいわね。ちょうどいいね。このスープの感じが結構とろみがあって。ライトなカレーうどんみたいな。ライトだね。めっちゃライト。具材、肉とかないんだね、これ。ちょっとだけある。これなんだ？ 若干肉あります。卵とじなのね、これね。そう、卵。

流行るのも納得だなっていう感じ。流行ってるんですか？ 流行ってる。TOKIOの松岡さんがCMしてる。ああ、それはすごい。俺が行った時にもう完売。俺で終わり。すご。

じゃあ、とりあえずこれ評価しますか。一応、桑田さんにも。やっていいんですか？ 初ですよ、これ。来たのが悪いっす。うどん好きだから、結構うどんに甘いよ、俺。

丸亀製麺、トマたまカレーうどんからいきますね。Aプラスでございます。うまい、まず。あと、うどんとの相性がめちゃめちゃいいっすね。とろみの感じ、最高。確かに。じゃあ、桑田さんもお願い。はい、分かりました。Aプラスです。まあ、でもそうだよね。

強いて言えば、もうちょい具材が欲しかった。具材感、ちょっと欲しかったかもしれない。お肉でも何でもいいから、ちょっと欲しかった。トッピングですね、これ。でもトッピングは天ぷらとかあるじゃない？ あれを乗っけるんでしょうね、多分ね。俺、今回買わなかったから。確かに。素晴らしい。バランスがいいっすね。

あと、重くないんだよね。そう。これからの時期に食いたいうどんみたいな感じ。後でちょっと再現していきたいと思います。っていうのが大体最近のトレンド。俺のトレンド。丸亀製麺、近くにない人もいるし。そういうためにも、俺が家でやるんだったらこう、みたいなのをやるっていう。最近そういうの楽しい。いいね。

じゃあ、お次。丸亀の新たな挑戦みたいな感じで、このうどんメシっていう。こっちは何味ですか？ これはソース味で、これがネギ味ということで。そば飯って感じのうどんメシってことね。そういうこと。じゃあ、これがうまいんか、お前、みたいな。

ソース味いきますか？ まずどっちが美味しそうか予想して。見た目ちょっとやばいから。こっちがうまそうではあるけど。なんかこれ、オブラートないで。ちょっとね。焼きうどんメシってこと？ なるほど。ご飯とうどん。店頭で焼いてたよ。じゃあ、ちょっといただきますか。

美味しくない。いや、これね、やっぱそば飯のそばって、歯ごたえ、プリパツがあるじゃないですか。そうだね。これ、ねちょっすよね。ちょっと嫌な麺の部分出ちゃってる気がするね。ご飯もやわくなってんのか、何だろうね、これね。新しすぎたのかもしれない。

ご飯よりも、そのうどんの方がもう前面に来てる。前面来てるね、これ。テイクアウトだからか。伸びてるってこと？ 伸びてる。鉄板でこうやるらしいのよ、本来は。そもそも論な気がするけどね。今までなぜうどんメシがなかったのかっていうのを考えれば、そうなるのか。

じゃあ、2人も食べてみて。いただきます。いただきます。水分、うどんから出ちゃうのかな？ この食感を求めて買いたいと思う？ 思わないですね、あんまり。良くない？ コンビニの焼きうどんの感じあるよね。水滴がついて落ちた後の焼きうどんみたいな。そうそう。感じあるかもしれない。

じゃあ、ネギの方もいきます。心配っすね。これ、味付けの問題っていうより食感だからね。ネギ塩も、こっち豚が入ってますね。そうそう。こっちもありましたよ、入ってました。当たんなかった。キャベツは、ほどほど入ってるね。ねっとり感の中にキャベツがいるから、まだ。まあまあ、そうね。いただきます。いただきます。

うわ、すごい。こっちパンチ系ですね。ニンニクだね。こっちの方がねちょってはないけど、若干ねちょってる。調理法があってもいいですね。これで790円ですか？ はい、790円。結構高いですね。新しいことやってみたかったんだろうね。塩だれの牛丼の方がいいかもしれないね。塩だれ牛丼の方が。

じゃあ、いただきます。でも、さっきのよりは僕はこっちの方が好きかもしれないです。うどんをもっと油でよく焼いた方がいいな。ちょっとパリッとさせるぐらいまでやってほしい。そうそう。パリうどんみたいな感じでやって。丸亀のオペレーションだと、そこまでやれない。あんだけ忙しいんだもん、だって。確かに。

調理法でいける気がするけど、やっぱりファーストフードには向いてないかもしれない。よく焼かないとあれだから。本当にこれ、オペレーションを全てテストしてやったかどうか疑問になる感じですね。うどんだけとか、米だけとかでこの味付けで食ってみたいですけどね。

うどんだけだったら、焼きうどんなの？ それは。なんか桑田さん、叩きたかったのかな？ 堀江さんみたいに。やめなさい。絶賛やめなさいって思う。すいません、すいません。傷ついてんのよ、あの人。

一応評価します。一応評価しよう。じゃあ、これ、丸亀製麺うどんメシ、ソース味。僕の評価でございます。はい、Cです。なんで出そうと思ったか分かんないし、トマたまとの差がありすぎてきついです。

俺より低いや。申し訳ないっす。俺より低いじゃん。うどん愛として、ここ別に手出さなくてよかったんじゃないかなっていうね。うどんの良さ全部なくしてるよね。どちらかというと悪さを出して、悪いとこしか出さない。

じゃあ、一応ネギ塩の方も。うどんメシ、ネギ味。評価、Cプラスです。若干マシか。ぐらいです。ソースが……食感ね、同じなのよ。そうですね。感じたままだと思いますね。やっぱり、味の問題じゃないねん。食感とかそういった感じなので、至急変えていただきたいと思うっていう感じ。

でも、やっぱテイクアウトで食べるもんじゃないのかもしれないですね。寝かせるとどんどんダメになっていく感じしますね。そうそう。あまりにもひどい結果なので救いたい。これがうどんメシというのを作っていきたいと思います。

トマたまカレーうどんを、ちょっと再現していきたいなと。俺、前に自分でこうじゃないかなと思って作ったレシピあるんですけども、どうやら全然違ったっぽいので、それを見ながら改訂していきます。豚肉、ニンニク、生姜、あとトマト。生のトマト。今日は1人前を作ろうと思います。まずニンニク。うどんは冷凍にしますから。

ニンニク何gぐらいですか？ 5g。5ってどうやって分かんの？ 感覚。そんな疑うんだったら測ってみようぜ。ほら。俺、毎回毎回5ってむずいなって思うんだよ。7でした。まあ、いいのね。2はいいのね。オッケー。こっちが7でしょ。そりゃそうでしょ、半分切ってんだから。まあ、色々な、そんなもんでいいんだ。

ニンニクなんて、もう入れたら入れただけうめえんだから、本当に。みじん切りしますね。こんな感じで。生姜、適当に5gぐらい。これは5gだと思う。少ないね。ほらね。すごい。

再現するの一番おもろい。自分の料理も全然見せていくんだけど、再現面白すぎて再現料理ばっか撮って、料理が渋滞してます。料理研究家としていいのかどうかっていう感じ。しかも本当に作ってくれてんのかどうかっていうのは怪しいけど、結構「作ってみたよ」って。堀江さんのWAGYUMAFIAの焼きそばも俺、再現したもんね。

あれ美味しかった。美味しいんだ。あれ美味しかった。フォローしてあげてんね。

豚肉は大体70g、60gぐらいを、細かめに入ってたんで細かめに切ってます。今こんな感じで。これぐらい入ってた方がうまいですね、うどんがね。どうやらフレッシュトマト使ってるらしいんで、フレッシュトマト買ってきました。大体100gぐらいのトマトっすかね。これ120gぐらい。

酸辣湯っぽかったよね。酸辣湯っぽかった。でも酸味はそんななかったから。なかった。そうそう。生のトマトかな、みたいな。もしホールトマトとか使うんだったら、最初に炒めた方がいいかもしれない。こいつを、ちょっと形残ってたよね。確かに、微妙にありました。微妙にね。こんな感じで切ったり。

意外と1人、それぐらいの量でいけるんすね。1人前いける。全然ちっちゃいトマト1個でいいと思う。そもそもそんなに原価かけらんないと思うから、丸亀って。だからこれぐらいでも、結構使いすぎぐらいの感じだから。トマトが溶け出してるというよりは、トマトが具材っていう感じだったね。トマトは100gぐらいでいいと思います。

軽くオリーブオイルですかね。少し入れて、小さじ1半ぐらい。ニンニク、生姜を炒めます。軽く炒めて。多分これ、もう恐ろしい速度で完成するから。これステンレスのね、熱伝導いいからね、気をつけないと。弱火ぐらいでちょっとやりますよ。炒めて、炒めて。

炒めたら豚。多分これぐらい入れたら、丸亀ちょっと採算取れなくなるから、こんな入れないと思うけど。お家は具材いっぱいできるからいいっすね。そういう感じだね。若干、家庭のカレーっていうよりインドカレーっぽかったから、カレー粉だと思います。カレールーじゃない、あれは。カレールーじゃないです。

ここに水300。強火にして沸かしていきます。2人前の場合は600でいいです？ 600ccでいい。あんまり、強くなかったよね。でも、とろみがあった。とろみは片栗粉でつけようかなっていうふうに思ってます。結構出汁っぽかったんだけど、完全な出汁だけじゃないのよ、あれ。ほんだしを大さじ半分入れます。

あと多分ね、鶏がらスープとかも入ってんじゃないかな。大さじ1杯。これ、ダブルスープでいきます。出汁は入ってはいるけど、出汁出汁はしてない。またこの黒い焦げ、絶対出てくるんだ。黒い焦げ。熱伝導がいいから焦げちゃうってことですか？ 焦げちゃう。熱が伝わりやすいんだよね。直で焼いた感じになっちゃう。

これ沸かして、カレー粉入れちゃいます。大さじ1杯ぐらい。インディアンカレー。S&Bでもいいよ。S&Bでも全然平気。ちょっと辛くなる。S&Bだとちょっと辛い。ここにトマトも入れちゃいます。うわ、うまそう。さっきと同じような香りになってきた。いい香り。若干、本家よりトマトが少し多いかもしれない。

お塩と醤油ね、小さじ1杯ぐらい。あと多分、とろみつけたらもう……。とろみつける前に味見をして。天才かもしれないですね。

鶏がらスープをほんだしと同じ量だから、大さじ半分入れます。結構濃かったんで。ここで片栗粉でとじたいんだよな。卵の前なんですね。卵の前。これは明確に前です。とろみって結構ついてたよね。結構ついてましたね。めっちゃついてた。だいぶドロッとしてたでしょ。

大さじ1杯の片栗粉を水で溶いたものです。こいつを溶いていきます。そうするとトマたまカレーのとろみになります。めっちゃとろみ出るでしょ？ 冷凍うどんはもう解凍しておきます。大体3分、3分半ぐらい。トマたまカレーなんで、卵1個分かな、多分。1個も入ってないんだけど、カレーに混ぜて。

こないだ通販の虎でやった、あった？ もうめちゃめちゃありましたよ。みんな、もう1回買ってこれ試したいって。本当に？ よかった。レシピありがとうございます。どうぞ。通販の虎でも料理してるから見てください。今日優しいから、宣伝しときましょう。ありがとう。牡蠣フライもよろしく。牡蠣フライ食べた。うまかった。めっちゃ。広島のね。

トマトがこんな感じだったよね。いい感じ。弱火にしつつ、グツグツに卵を。ああ、うまい。こう線を描くように入れていくと、塊にならない。あの感じになるんです。すごい。これは、とろみつけた後じゃないと、ああやってならない。

混ぜてあげると、うまそう。あのカレーの、この卵の粒になる。これはうまいよ。ほら、細かかった。細かかったでしょ。めちゃくちゃうまい。

よく火を通したら、お塩がもうひとつまみですね、最後に。ひとつまみと、あとこれね、説明書きにごま油って書いてあんのよ。ごま油効かせてって書いてあんの。これ最後にごま油をほんのひと回し。大さじ半分ぐらい、小さじ1ぐらいかな。小さじ1ぐらいを。ちょっとです。

こんな、ちょっと混ぜて、仕上げにこのごま油のオリエンタルな香りをつけて。なんかめっちゃうまそう。もう超えちゃってる気がするけど。いやいや、家で作ったらそりゃ超えちゃうわよ。家で作ったら確かに。

じゃあ、この冷凍うどん、もう仕上がってますんで、トマたまカレーをぶっかけます。うわ、やばいやばい。いいじゃない。ちょっとうどんを軽く。もうまんまやん、これ。うまそう。どうすかね？ 写真見たらネギちょっと乗せてた。こんな感じで。ほら、完成。ほとんど同じということで、丸亀もびっくり、トマたまカレーうどんのジェネリック完成でございます。

じゃあ、こちらでございます。私のジェネリックカレーが出てます。じゃあ、いただきます。いただきます。風味からパンチから超えちゃってます。めっちゃうまいね、これ。でもこれ、あっさり感は出てるね。本家へのリスペクト感が。いくらでもいけるやつ。いくらでもいける。これ、でもトマトそんな主張ないよね。生のトマトってそんな感じなのかもしれない。

じゃあ、2人とも食べてください。いただきます。締めのカレーじゃなくて、カレーうどんで作るカレーってうまいね。うまい。めっちゃうまいな。注文するわ、これ。間違いなく。うまい。卵の量もいい気がする。食べ飽きすぎなくていい。

多分ね、明確に違うのは甘さだと思う。本家の方がちょっと甘い。ここでちょっとお砂糖足すと、丸亀のに近い。もうほぼほぼ近くない？ 近しいから。スープ余ったら絶対米入れたい。これね、丸亀だと米入るんすよ。テイクアウトは米くれないの。

いいところはね、スープがたくさん残るから、自分で作ってるからご飯と混ぜやすい。確かに。ちょっとカレーリゾットにしやすいっていう。いつも1発で再現しますけど、失敗する時もあって、失敗した時はお蔵入りしてますから。後日撮り直したり。何回もあるよね。ありますね。

もう今日はこれがあるからこれでいいや。うどんメシ、ちょっとその部分も使いますけども、俺が勝手にリベンジをするかもしれないんで。今日はトマたまカレーうどんでいいや。これ俺、結構今ほっこりしてるから、うまくて。これ、うどんメシ失敗したら俺立ち直れない。今日これでいいや。いい感じで終わろう。

じゃあ、ここにね、みんな、おうどん食べた後に。うわ、これね、最高だ。これを入れちゃいましょう。多分200入れても十分なぐらいスープ余ってる。めっちゃうまそうだな。これはいいね。カレーうどんメシ的な。

ちょっとね、多分ね。ここ、うどんが1本入ってますけど。おまけが1本だけ。だからこれがうどんメシね。じゃあ、いただきます。ちょっとごま油効いてるかも。あ、やばい。これやばいかも。やばい。これちょっと、分かった。うまい。これ絶対、最後チーズでしょ。マジ？ ほら、やばい。リゾット風にして。やばいね、これ。

全然違う。このアレンジもいい。美味しい。いきますね。チーズかけてる方が美味しいですか？ いや、どっちもうまい。どっちも食った方がいいです。どっちも食った方がいい。別物です。普通にいってください。いただきます。いただきます。うま。うまそうだよ。うまくない？ これはやばい。

ごま油で若干中華もあるんだよ。そう。これがご飯に結構合う感じが新しい。確かに、あんまりないっすよね、こういうタイプ。ない。片栗粉を入れた後の卵のやり方がやっぱいいね。そう、あれね、片栗粉入れないと、もっと卵がでかいのよ。

大きい卵の感じになっちゃうんだけど、とろみがつくと糸みたいに垂らせるから、結構細かくなる。これがかき玉なんだ。卵もちょっとプリンってしてて。そうそう。あのやり方は、中華の酸辣湯とかの手法だよね。

面白い、本当に。カレーも感じるし、中華も感じるし、和の出汁も感じるから。ただ食べちゃう。ただ食べちゃう。これ食った？ チーズかけてもらおう。これはね、また別になりますからね。チーズかけて。俺はチーズバージョンめっちゃ好きです。うまい。チーズうまい。チーズうまいでしょ。チーズやばい。これ女子やばい。チーズうまい。これはいいわ。

でも最終的に、これ再現してもらって丸亀すげえなってなった。だってさ、このカレーの味付けでメニューにするって、すげえ根性いるよね。確かに。しかもちゃんと美味しくて。

なので皆さんもトマたまカレーうどん食べていただいて、お家で再現したい方、僕のジェネリックトマたまもぜひ作ってみてください。