カレーみそきんは「カレー」が足りない？ リュウジがカップ麺を評価し、カレー粉で自作版を再現する

今回もみそきんさんからカップ麺をいただきました。はい。みそきんさんのカレー。HIKAKIN、評価。カレーみそきん再現しますか？

HIKAKINさんのおかげでいいレシピ1個増えちゃいましたよ。HIKAKINさん。ということで今日は何でしょうか？

有名YouTuberの様から贈り物が届いております。もしかしてもう親の顔より見てるかもしれない。なんとなく時期とかで察してもらう方なんですよ。です。

でかい。今回もみそきんさんからカップ麺をいただきました。はい。今度はカレーみそきん。また俺いる。しかも虚無バージョン。なんで虚無なんだよ、これ。俺、正直言っていい？ これ、今までで一番期待します。

おお、なるほど。これなんでかって言ったら、みそきんを作ってるのが日清だからです。おそらくカップヌードルのカレーの技術を入れ込んでるはずなのよ。それ間違いないっすね。

俺、一番うまいカレーラーメンは日清のカップヌードルだと思ってるんで、これ絶対うまいと思うんだよね。開けてみますか。これ、ブンブンブン、みそきん。はい。カレーみそきんもある。すごくない？ いいね。みそきんメシある。

それ何個目ですか？ それ俺。HIKAKINさん好きなんだ。すごいね。いっぱい入ってる。これでもうみそきんには困らないわ、本当に。普通のみそきんも入れてくれてるからね。そう、そう、そう。メルカリに出せる。

じゃ、ちょっとお湯沸かしましょうか。なんかさ、みそきんばっかやってるからさ、若干みそきんチャンネルみたいになってる。何回目？ 俺、5回目ぐらいだと思うよ。店舗行ってるしさ。なんか多いですよね。確かに。HIKAKINさん大好きでしょ、俺。

今沸かしておりますが、じゃあちょっと考察から入っていきましょうか。「ガツンとスパイシー、カレーみそきん、濃厚味噌カレー」ということで、「白味噌と香辛料が織りなす、まろやかでスパイシーな、やみつきになる一杯」。原材料は揚げ麺にスープ。みそきんとあんま変わんないですね。カレー粉が入ってるというところになります。

みそきんさん曰くさ、店舗に行った時にカレー粉置いてあったんだよね。そう、店舗に。で、あれが一番好評だったんだって。だからカレー味のみそきんを作ったらおいしいんじゃないかっていう風なので、できたっていう風に言ってましたね。HIKAKINさんね。

だからこれはね、ちゃんとストーリーがあるんですよ。はい。ONICHAはストーリーなかったんだけど、これはストーリーがあるので、非常に僕も感情移入がしやすいかなと。

一番のポイント、僕的なポイント。これね、フライドポテトが入ってます。カップヌードルのカレーのフライドポテトが世界で一番うまいと思ってるんですよ。だからもうそれを僕はめちゃくちゃ期待してます。でも大体みそきんメシの方がうまいんだよね。こんなんさ、カレーメシやん。

カレーメシがうまいんだから、カレーみそきんメシ絶対うまいでしょ。うまくなかったらおかしいから、これ。ということで、まずはみそきん。カレーみそきんからいきましょうか。カロリーが530kcalと、食.9gだ。結構強いですよ、これ。

特製の油が上に乗っかってますね。で、中は？ 中はね、見た目ほぼカレーヌードル。ああ、本当だ。カレーヌードルみたい。これは再現した方がいいのか、アレンジした方がいいのか、どっちかな。確かに、食ってみてじゃないですか。食ってみて。とりあえず。

まずかったらアレンジするってこと？ いや、違う。俺の口からは言えないですけど。入れます。バズレシピ名物のお湯シーン。絶対に入らないっていうね。

5分ですね。5分です。もういい香りしてますね。これの匂いすごいっす。このカレー粉はね、やっぱ日清のカレーヌードルの香りがするんだよな。焦点は、味噌が強いのかヌードルが強いのかっていうところになってると思います。個人的にはカレーヌードル寄りの方がいけるんじゃないかなっていう風に思ってるんですが、どうでしょうか？

これはじゃあ開けてみましょう。しました。ペリペリペリペリ。ハも本当にっぽいカップル。いいね。カレー味噌オイル。おお、なるほどね。おいしそう。うまそうだなあ。じゃ、混ぜます。濃度は結構とろっとしてますね。やっぱじゃがいも入ってるからですかね。

でもね、味噌も結構するぞ。カレーヌードルの焼き増しではないことは確かですね。でも香り、みそきんか。香りがみそきんなんだよね。HIKAKINさん、いただきます。

お、あれ？ あれ？ 期待してた。じゃあどうやってします？ どう？ ちょ、行きます。なるほどね。これはね、みそきんだね。あんまりカレーじゃない。味噌。みそきんだ。カレーいる？ いる。探さないとわかんない。

なんか匂いだけスパイス感があるって。スープはカレーっぽいんだけど、なんか麺と一緒に行くとあんまりカレー感が。確かにですね。おいしいんだけど相当違うな。食べたことない味がする、本当に。なんに食べれそうな。マイルドな味と。なるほど。もうちょいカレーし……。

これを、カレーに足す。カレーを。これぐらいカレーを足すとどうなるか。ちょいカレー足すとめっちゃうまい。ちょ、もう1個取って。ベースを壊さないようにしてる。味噌でいきたかったんだと思う。でもこれはカレーにもっと振った方がおいしいと思う。味噌のスープ自体が結構うまいから。

カレー味と言われると違和感がある。そんなにカレーを強調してないから、ちょっと違和感があるかもしれない。カレー味を期待すると。これさ、味噌カレーメシを作るわ。あ、そうだ。うまそう。

これで置いとくとこう。いや、カレーアレンジ、もうぜひ食ってもらいたいね。カレーヌードルに近づく。カレー粉入れるとマジSな。じゃあちょっと開けますよ。

カレー粉を山盛り小さじ1杯。これぐらい入れてください。もっと入れてもいいぐらいだと思う。小さじ1杯半ぐらい入れよっか。へえ。これぐらいでいいと思う。オイル。これがやべえぐらいうまいと思うんだよね、俺的に。で、濃度がつくからちょっと濃厚になるんだな。

HIKAKINさんには悪いんだけど、多分これだと思う。やってないのに。やってない。やってないけど。やばい、香りが。香り全然違う。香り全然違うでしょ。食べてみてください。いただきます。

うま。全然違うわ。みそきんの良さも損なってない。味噌のこのマイルドな感じとさ、辛みと、このカレーの濃厚さが。大人はこっちかも。大人こっちだね。だから子供とかって考えると、ちょっと辛みが出るからあれなんだけど。

HIKAKINがあるからさ。正直、大人の、パッケージに「ガツンとスパイシー、濃厚味噌カレー」って書いてあるのを期待して買うと、ちょっとマイルドかなって。ガツンではないよね。ガツンはカレー粉これだけ入れるとガツンとなる。これでようやくですよね。やばいっす。うまい。

メシが4分半。4分半。じゃ、メシもちょっと食べますか。カレーみそきん、こうぐるぐるぐるぐる混ぜてくと。ああ、なるほど。みそきんメシ。これね、ちょっと混ぜて置いとくんだよね。そうするとカレーメシの濃厚さがどんどん出てくるから。こっちの方がカレー感がある気がしますね。

今かなりとろっといった感じ。さっきとまたちょっと違う感じになっておりますが、カレー粉アレンジがちょっとうますぎて、HIKAKINさんにやってもらいたい。多分ね、こいつにカレー粉を足すのは無理なんだよ、原価的に。へえ。カレー粉って結構高いからさ、あんまり入れらんないんだよね。ブンブン、みそきんメシ、いただきます。

ほぼカレーメシ。こっちはカレー感がすごい。じゃあスタッフ。はい。おお。かなりカレー感じるね。めっちゃカレーだな。でも俺、こっちの方が好きか。単体で食うと俺こっちの方がやばい。うまいな。甘口のカレーメシって感じ。ちょっと調節してほしいかも。あ、そう。俺は結構好きか。カレービい気もする。

でも味噌感出てるし。和風だね。おいしい。ノーマルだとやっぱみそきんメシってうまいね。もうちょっと辛くてもいいかな、俺は。多分、中辛なんすね、一応。え？ あ、中辛なんだ。

じゃあ一応ちょっと聞き物ですが、毎回恒例のレビューの方お願いします。はい。僕はHIKAKINさんにも忖度しないんで。みそきんさんのカレーヒカキ、Bプラスです。おお。

カレーって書かない方がいい気がする。カレーなんかなと思ったら味噌です。俺さ、CM見たんだけどさ、HIKAKINさんが女子高生のコスプレして、味噌持って、で、男子高校生の格好してカレー持ってんだよね。それがバーンって当たってカレーみそきん、みたいな感じになったから、もっとカレーなのかなと思ったんだけど、カレー分が足りなかったっていう感じですかね、僕的には。

なんだけど、カレー粉入れたバージョンだとSです。検証結果、カレーみそきんはカレー入れるとうまい。食ったことない人は意味わかんない。我々からするとわかります。いや、カレーみそきんはカレー粉だよ、やっぱり。カレー入れないとカレーみそきんなんだから。わかります、わかります。

で、みそきんメシ。カレーみそきんメシです。僕はおいしいとは思ったんですけど、でもカレーみそきんを食べちゃうとちょっとパンチ足んないかも。なんか結構お子様っぽいカレーメシになってるから、俺はあそこにガンガン一味の唐辛子入れたいかなっていう感じはあったんで、Aかなっていう感じですか。でもおいしいです。おいしいけど、カレーはちょっと刺激を求めちゃうんで、僕は。っていうところですね。

じゃあ解散ですか。お疲れ様でした。お疲れ様です。いやいやいやいや。やっぱ買えない人が、こんなんすぐ……。カレーみそきん再現しますか？ お願いします。お願いします。はい。

じゃあみそきんメシ再現します。キャベツ30g。カレーみそきんだった。みそきんメシじゃなかった。キャベツこんな。あと味付きひき肉ね。こいつを大体、これ60gぐらいなんだけど、こねます。こいつに味をつけていきます。

何でもいいんだけどさ。混ざれば何でもいいんだけど。ちょっと味付けで醤油を、これどれぐらいかな？ 小さじ1ないぐらいかな。こうやって味付けひき肉があったんで、こうやってちぎります。こうすると謎肉っぽいのができるんで。適当でいいです。そんなに気使ってやんなくても平気だから。これやるとね、カップラーメン感が出るんだよね。そう、そう。前もこの手法でやったんだけど、結構ね、これ使いますよ。

あとはフライドポテトね。みそきんのフライドポテト足んないんだよね。だからね、もう、これで切っちゃいましょう。こんな感じで。これね、めっちゃうまいからね。これ冷凍のままでいいから。これをこのまま。ネギも入ってるんで、軽く。これでオッケー。

基本的にはみそきんにカレー粉を入れた味だから。元々もう僕、HIKAKINさんの再現はいっぱいしてるんで。スープ作ります。ここに水を入れます。水は基本300ぐらい。買えない人も多いと思うんでね。沸かします。

じゃ、味噌も入れちゃいましょうか。大さじ1と小さじ2ぐらいですね。白味噌を使うんですよ。だから信州の白味噌がいいですね。こういうやつね。山吹味噌。これ使うといいですよ。豚エキスが入ってるんで、小さじ半分の、スープで。味の素、これはカップラーメン絶対入ってるんで、1、2、3、4、5、6、7振りぐらいします。

あとニンニクパウダーが1、2、3、4、5、6振りぐらい。豚もうちょい入れよっか。小さじ1杯入れます。前、鶏使ってたんだけど、豚だけでもおいしいと思うから。鶏だった。そう、前鶏だった。いきますよ。おいしそう。

肉入れます。肉からも旨味出るんで。お肉たっぷりになっちゃうね。肉は入ってれば入ってるだけうまいんで。これ別に炒める必要とかありません。味付けて。キャベツ。こっちの方が健康的だね。確かに。ネギ。自炊するとね、こういうのがいいんだよね。あとフライドポテト。結構具材たくさん。

はい。もうみそきんイメージがグダさの設定を使ってるんで。あと豚の油、ラード。ラードなかったらサラダ油でいいです。大さじ1杯。お砂糖を2つまみぐらい入れて。これ、ごま入ってんのかな？ ごま入ってるね。すりごまも少し入れよっか。すりごま小さじ1杯ぐらい。

うまい。めちゃめちゃ濃厚な味噌スープができるんですが、ここにカレーを入れます。この分量だとそこそこ入るな。小さじ2、まず入れます。おお。大さじ1杯いっていい？ これで軽く大さじ1杯入ることになります。ちょっとだけ胡椒入れてな。

俺、天才だと思う。マジ。いつも思う。再現率が。おそらくなんだけど、ちょっと片栗粉入った方がうまいね。片栗粉、小さじ1弱かな。軽く水で溶いてください。同じ量くらいでいいんですか？ 同じ量ぐらいで。ちょっととろみをつけてあげると絡みがよくなる。これスープ完成。

へえ。平打ち麺茹でます。大体2分ぐらいかな。2分とか2分半。今回はね、平打ち麺にしました。そしてうちには本物のみそきんがあるので。多分今日のためにもらったんだと思う。この日のために。この日の再素です。再現。すごい。

カレースープがね、この平で絡むと思うんだよね。カレーはちょっと目の方がおいしいです。カレーはね、ちょっとこの方がおいしい。多分ね、めっちゃうまいよ。でも味噌カレーラーメンだからね。行きましょうか。湯切りします。

はい。本物のみそきんに近づけたかったらカレー粉……。そうそうそう。これぐらいとろみあった方がうまい。カレーの泥っぽいね。じゃがいもが入るとさ、一気にそうなるね。こっちはちょっと味はないので大事ですね。こんな感じで全体やってあげると。

うわ。すごい。リュウジが作るジェネリックカレーみそきん、完成です。じゃ、いただきます。うま。やば。ちょ、食べてみて。いただきます。うまいよ、これ。ああ、うめえわ。うまい。

これ、みそきんさんごめんなさい。マジでおいしい。これフライドポテトめっちゃうまい。いや、フライドポテトめっちゃうまい。めっちゃうまいよね。フライドポテト入れるラーメンはまりそう、これ。わかる。あとめっちゃ似てる、味。似てるね。

やべえ。これ出す行きて。HIKAKINさん、大丈夫ね。ちょっと再現レシピでトップ張るかもよ、これ。HIKAKINさんのおかげでいいレシピ1個増えちゃいましたよ。HIKAKINさん。余裕ある人、最後に飯入れてもいいっすね。最後めちゃくちゃうまいね。でもここまでするともうカレーみそきんじゃない。

でもカレーみそきんをリスペクトした味だっていうのはわかる。店舗でやるんだったらこんな感じなのかなっていう感じ。めっちゃおいしい。このレシピやってほしいな。買えない、特に買えなかった人。味噌のラーメンだね。知らん。全然知らなかった。そこに目つけたHIKAKINさん、天才だわ、本当に。

ちょっとまた店舗でこれ出す時は行かせてほしいですね、本当にね。それでは、みそきんさん、ごちそうさまでございました。大変お仕事です。

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