貢茶(Gong cha)のタピオカはなぜ「気が利く」のか――高須幹弥氏によるデリバリー実食レビュー
高須幹弥(高須クリニック)かつてタピオカブーム期に多数のレビューを行っていたと語る高須幹弥氏は、SNSを中心に再びタピオカの人気が高まっていると主張する。自身を「第2次タピオカブームの火付け役」と位置づける同氏が、大手ティーブランド「貢茶(Gong cha)」のドリンクとフードをUber Eatsで注文し、独自のカスタム理由やタピオカという食材が果たす役割について実食を交えて解説した。
注文内容とこだわりのカスタム設定
今回、高須氏は店頭での混雑や周囲からの視線を避けるため、Uber Eatsのデリバリーを利用して注文を行った。頼んだメニューはドリンク3種とフード2種である。
ドリンクメニュー:
- チョコレートミルク(通称「ミキアスペシャル」):1,060円
- 黒糖アーモンドミルクティー:1,200円
- 抹茶ミルクティー:1,160円
フードメニュー:
- クッキー(りんご、アールグレイの3枚入り):320円
- エッグタルト:300円(動画内では一部370円とも発言)
配達料200円と手数料570円を含め、合計金額は4,886円となった。デリバリー価格や物価上昇の影響もあり、比較的高価な注文になったと同氏は振り返る。
高須氏が推奨するドリンクの基本カスタムは「Mサイズ」「甘さ普通」「氷抜き」、そして「パールのトッピング」である。ゴンチャでは氷を抜くと液体の量が増えるため、追加料金(Uber Eatsではプラス120円)が発生する。しかし、氷が溶けて味が薄まるのを防げるうえ、飲みきれなくても冷蔵庫で冷やして後から飲める利点があるため、同氏は一貫して氷抜きを選択しているという。また、ゴンチャの注文システムではトッピングを指定しないとタピオカが入らない場合があるため、「パール」の追加を忘れないよう注意を促している。なお、提供されるストローはプラスチック製であった。
タピオカが「気が利く」と評される理由
高須氏がレビューの中で繰り返し強調するのが、タピオカに対する「気が利く」という表現である。同氏の分析によると、その理由はベースとなるドリンクの甘さとタピオカ本来の性質との相互作用にある。
ゴンチャのドリンクは「甘さ普通」を選んでもベースが比較的しっかりとした甘みを持っている。これに対し、タピオカ自体はお餅のようなもちもちとした食感があるのみで、単体ではほぼ味がついておらず甘くない。そのため、単体では甘すぎるドリンクに味のないタピオカが混ざり合うことで、全体の甘さが程よく中和され、マイルドで「ちょうどいい加減」に整えられるという。これが、タピオカが味のバランス調整役として「気が利いている」と高須氏が評価する構造である。
各ドリンクの実食と特徴
チョコレートミルク
定番として推奨するチョコレートミルクは、カップの底にチョコレートが固まりやすいため、ストローを挿す前によく振って混ぜ合わせる必要がある。穴を開けた後に激しく振ると吹きこぼれる恐れがあるため注意が必要だという。実食した同氏は、濃厚なチョコレートの甘みがタピオカの食感と合わさることで程よい加減になると評価した。
黒糖アーモンドミルクティー
同氏にとって初挑戦となった黒糖アーモンドミルクティーも、底に黒糖シロップが沈殿しているため事前によく混ぜてから口に運んだ。黒糖の強い甘みが際立つものの、味のないタピオカが絡み合うことでくどさを抑え、マイルドな甘さに仕上がっていると述べている。
抹茶ミルクティー
こちらも初体験となった抹茶ミルクティーである。黒糖同様に底へ抹茶が溜まるため攪拌してから試飲した。抹茶自体の甘みに対し、弾力のあるタピオカの食感が合わさることで、心地よいバランスの甘さに落ち着くと評した。
サイドメニューとの組み合わせと総括
ドリンクに加え、今回はサイドメニューのフード類もレビューされた。アールグレイとりんごのクッキーは、タピオカのもちもちとした食感に対してサクサクとした異なる食感を楽しめる付け合わせとして相性が良いと述べている。また、ゴンチャのロゴが入ったエッグタルトについても、柔らかい口当たりが程よい甘さのタピオカドリンクに合っていると語った。
高須氏は、自宅でのデリバリーであれば飲みきれなくても冷蔵庫で保管して後から楽しめる点を改めて挙げ、そのためにも薄まらない「氷抜き」が適していると結論づけた。自身が再び火をつけたと自負するタピオカ人気のなかで、ゴンチャのバランスの良さを体験してみてほしいと締めくくっている。
さあ、皆さん、お手を拝借。あ、パンがパン。それ誰が殺したクックロビン?誰が殺したクックロビン?
ハローYouTube。
いやあ、頼んじゃいましたよ。Uber Eatsでゴンチャ、タピオカ頼んじゃいましたよ。今ね、タピオカブーム再来してるってご存じですか?いや、実はそうなんですよ。もうSNS上、Twitterなんかでね、もうバズりまくってるこちらのゴンチャのタピオカでございますよ。
こちらがね、もうオリジナル、幹弥スペシャル。チョコレートミルクMサイズ、氷抜き、甘さ普通、そしてトッピングパール。パールっていうのはね、タピオカのことなんですよ。ゴンチャで注文する時にね、「タピオカ入れますか」とか「トッピングどうしますか」って聞かれると思うんですよ。今回Uber Eatsなんですけど、その時に「いや、結構です」って言うと、ただのミルクティーになったりとかしますんで、お気をつけください。
ということでですね、私ね、皆さんご存じの通り古くからのタピオカ評論家、タピオカマイスターじゃないですか。もう6年前か7年前ぐらいの超タピオカブームの時に、私はそれに乗っかってタピオカレビューしまくってた時期がございましてね。そしてまた私がタピオカブームに火をつけてしまったんですよ。ゴンチャですよ。今や日本の女子高生、女子たち、アイドルたちがね、こぞって私のおすすめのゴンチャのタピオカを飲んでSNSにポストしまくってるという状況でございます。一部の陰キャ系底辺YouTuberが「タピオカブームのオリジナルは俺だ」とか言ってますけど、あれも嘘ですから。今回の第2次タピオカブームの主役は私でございますんで。
じゃあ早速、タピオカレビューさせていただきましょう。今回、店舗は行ってません。Uber Eatsで頼みました。最近なんかわかんないんだけど、僕有名になって、いろんなところで声かけていただいたりとか、じろじろ見られたりとかするんでね。ちょっと今の時期にゴンチャ行くの危険かなと思って、Uber Eats頼んじゃいました。結構ね、Uber Eatsだといいお値段しますと。
まずは今回頼んだのはですね、こちらでございます。黒糖アーモンドミルクティー。私は基本全てMサイズでございます。で、氷は抜きでございます。ご存じない方もいるし、ご存じの方もいらっしゃると思いますけど、基本ゴンチャのタピオカミルクティー、それ以外ね、チョコレートミルクとか氷なしにすると高くなります。Uberだとプラス120円になります。これなんでかって言うと、氷抜きにすると氷がない分、量が増えるからなんですよ。これ豆知識でございますんで。ただやっぱり氷入れると途中で薄まっちゃうじゃないですか。なので家で飲む時なんかは冷蔵庫で冷やして飲むこともできますんで、基本僕は氷抜きでいきますね。もちろんトッピングはパール、要するにタピオカでございます。これ頼まないと何にも入ってないミルクティーが来てしまいますんでね。で、甘さは普通ということでございます。ちなみにトッピングはタピオカ、パール以外にもアロエとかナタデココっていうものもございますんで。いや、でもやっぱり基本はタピオカでございますよ。
という感じで、ゴンチャってこのタピオカミルクティーとか以外でも食べ物も売ってるんだよね。で、今回初めて頼んだんですよ。こちらクッキー。リンゴとアールグレイ。これで320円ということなんですね。これちょっと開けとこうか。あ、3つ入ってんだ。ゴンチャのクッキー320円。結構いいお値段しますね。ちなみにチョコレートミルクが1,060円。なかなかしますね。こちらが黒糖アーモンドミルクティー、1,200円。Uber Eats価格でございますんでね。で、最後これが抹茶ミルクティー1,160円でございますね。配達料がちょっと安くなって200円で、手数料もちょっと安くなって570円。合計4,886円でございます。結構いいお値段しますね。まあインフレ、物価高で、なおかつUber Eatsっていうこともございましてね。
で、これ最後の食べ物、エッグタルト。あ、ゴンチャのマークが付いてる。これが300…370円でございますと。これも後でいただきましょうかね。じゃあ早速タピオカレビュー参りましょうかね。
まずはみんな大好き、通称幹弥スペシャル、チョコレートミルクタピオカ入りいただきましょうかね。ストローがプラスチックストローだよね。当店、紙ストローではございません。こんな感じでいただきましょう。チョコレートミルクでございます。結構下の方にチョコが固まってるから、混ぜないといけないんだな、これ。先に混ぜとかないとね、穴開けてからだと吹き出ますんで。こんな感じで混ざったんで、じゃあストロー刺します。この音がまた気持ちいいね。じゃあ早速、ゴンチャのタピオカいただきます。
はあ。タピオカ、気が利きすぎ。
寝てないすよ。今僕寝てないです。今のはパワーナップですから。本眠じゃないですから。仮眠ですんで。パワーナップ、仮眠は本眠には入らないんで、睡眠時間にはカウントされないんです。まあ、いいや。話戻しましょうか。ごめんなさい。もう1回ちゃんとしっかりとタピオカのレポをいたしますんでね、もう1回これいただきます。じゃあ、タピオカいきます。
うん。やっぱりゴンチャのタピオカ、気が利くねえ。気が利くねえ。おお、ちょうど蓋の上に落ちた。ゴンチャのタピオカ、気が利くねえ。ゴンチャのタピオカ、気が利くね。気が利くね。
これ何が気が利くかって言うと、分かってない人が多いんですよ、結局。これチョコレートミルクで結構甘いんですよ。甘さ普通にしたんですよ。タピオカって、これただのお餅、お餅を丸めたものなんだけど、味がないんですよ。甘くないんですよ。もしタピオカが入ってなかったら、甘いチョコレートミルクなんですよ。だけど味がなくてもちもちしてるあの食感、タピオカとこのチョコレートミルクが混ざることによって、ちょうどいい甘さになるんですよ。タピオカ単体だと味がない、チョコレートミルクだけだと甘すぎる。ちょうどいい加減で甘さが良くなるんですよ。ちょうど良くなるんですよ。
うめえじゃねえかよ。うめえじゃねえかよ。タピオカ、気が利くね。タピオカが入ってるから、このチョコレートミルクが美味しくなる。やっぱりタピオカ、気が利くね。
じゃあ早速なんで、初めての体験、これ行きましょうか。黒糖アーモンドミルクティー、1,200円でございますよ。結構高い。これも甘さ普通にしましたんで。結構黒糖が下の方に溜まってるから、これちゃんと混ぜないと黒糖の甘さが全体に行き渡らないんで。甘さ思いきり甘くしてもありかもわかんないね。タピオカが気が利くから、甘さがちょっとマイルドになるんですよね。混ざったんで、初体験、黒糖アーモンドミルクティーいただきます。家で飲むから、Uber Eatsだから余っても冷蔵庫に入れておいて、また別の日にゆっくり飲むこともできるわけでございますよ。じゃあ行きます。生まれて初めての黒糖アーモンドミルクティー、いただきます。
気が利くねえ。気が利くねえ。この黒糖アーモンドミルクティー、めちゃくちゃ黒糖が甘いんだけど、味のないもちもちしたタピオカが黒糖の甘さと見事に絡み合って、ちょうどいいマイルドな甘さになるんですよ。タピオカ、気が利くね。
じゃあ最後のタピオカ、こちらでございます。抹茶ミルクティー。これも僕、生まれて初めての抹茶ミルク。これもやっぱり混ぜないと下の方に抹茶が溜まっちゃいますんで、行きましょう。ストロー3本ついてたからそれぞれ刺せばよかったんだ。まあいいや、行きます。じゃあ私、生まれて初めての抹茶ミルクティータピオカ、いただきます。
気が利くねえ。この抹茶ミルクティータピオカ、気が利くね。抹茶も結構甘いんだよね、甘さ普通にしたんだけど。だけどその甘さに、味がないぷにぷにのコリコリしたタピオカが見事に絡み合ってね、ちょうどいい中和の甘さになるんですよね。気が利くね。いやあ、やっぱりゴンチャ気が利くね。
じゃあ最後なんで、フードを頼みましたんで、これがアールグレイのクッキーかな?クッキーいただきます。うん、このクッキーも気が利くねえ。やっぱりタピオカだけでもちもちしてるけど、このサクサクしたクッキーの食感、これをつき合わせでタピオカとセットで食べるとね、気が利くね。こちらのクッキーはりんご味か。いただきます。うん、このりんごのクッキーも気が利くね。りんごのほのかな甘さも気が利くね。
じゃあ本当の最後、こちらゴンチャのエッグタルトでございますよ。この370円、ゴンチャのロゴ入り。じゃあこのエッグタルトもいただきます。うん、このエッグタルト気が利くね。本当柔らかい食感のエッグタルト、またね、程よい甘さでタピオカに合うんですよ、これ。タピオカ、いやあ気が利くね。
やっぱりタピオカといえば、ゴンチャですね。こんだけ余っちゃったけど、Uber Eatsだと冷蔵庫に入れて、また別の機会に冷たいのを飲むことができますんで。だから氷抜きが私はおすすめでございます。やっぱりゴンチャのタピオカ、気が利くね。ぜひ皆さんゴンチャおすすめでございますんで。私がまた再びJK、女子たちの間のゴンチャタピオカブームに火をつけてしまいましたよ。最近ゴンチャどこ行っても大盛況でございますんでね、ぜひ皆さんこれお試しください。ということで、ゴンチャにいってらっしゃい。
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