炊飯器に入れて炊くだけの辛口減量めし「地獄沼」：リュウジが作るアレンジ版の沼

鶏肉をドーン。鶏肉かなと。こんな感じでしゃもじで切れちゃいます。

ほとんどいです。で、ここです。どうも、料理のおじさんです。ということで、今回は久々の痩せ飯をちょっとやっていきたいなと思いまして。

今回は炊飯器でできる痩せ飯。これ、俗に言う沼ってやつですね。おお。前に沼ってのを作らせていただいて、炊飯器に全部ぶち込んで、栄養が高くて、なおかつ痩せるっていう料理が、炊飯器で作る沼でございます。今回やるのは、その沼を僕なりに作った、なんつうんすかね、沼。

緑色なんですか？ 緑じゃないです。赤です。へえ、赤い沼。赤い沼、マグマ的な。だから、そういう地獄あるよね。赤い地獄みたいな。閻魔様に落とされるやつ。血の池地獄だっけ？ なんかありそう。アニメですか？ 神話です、日本の。ちょっと頭悪い人と話したくないんです。すいません。そういうのがあんのよ。ちょっと辛口の沼です。

なるほど、なるほど。メディアに出ると太った、太ったって言われるから、ちょっと痩せ飯で整えたいっていうのがあるんですよ。なんで今回は炊飯器で作る沼。この沼の赤い沼です。血のです。究極の痩せ飯、血のです。でいい。なんか伸びなさそうなタイトルだけど。BANされそう。地獄沼です。

今回は炊飯器で作るんですけども、材料もめちゃめちゃ簡単で、炊飯器にぶち込むだけでできるので、大量に作れて、余ったら冷蔵保管、冷凍保管できるっていうような。沼って何なのかって言ったら、ご飯と鶏むね肉を基調とした、若干おかゆみたいな感じのレシピでございます。その中にお野菜もたっぷり入るから、それさえ食っとけばバランスが取れて、油を使わないのですごく健康的。カロリーも少ないっていうようなものでございます。これさえ食べておけば大丈夫っていうご飯ですね。今回はこれをやっていきます。質問ありますか？

めっちゃ辛いんですか？ ちょい辛。だけど、もう本当ピリ辛なんで、全然大丈夫だと思います。逆にめっちゃ辛くしたかったら、足せば辛くなるって感じですか？ なんか材料。基本的にめっちゃ辛くしたい人は、七味1本入れたらめっちゃ辛くなるから。七味1本入れてください、本当に。そういう話なんで、辛さの調整とかも解説しながら行くんで、めっちゃ簡単で、やっていきましょう。

そうしましたら材料。お米150g、1合ですね。小松菜が100gで、にんにく15g。あと鶏肉がもう1枚です。これね、1枚、鶏むね肉。包丁は使わない。使いまし。あと刻みオクラが150gの1袋。これはもう冷凍のをバーッて入れたら楽でしょ。だから、もう切ってあるオクラです。あとキムチ、これ150gぐらいかなってなもんでございます。

ということで、これで超簡単にできる地獄沼、血のを作っていきたいと思います。めっちゃ簡単なんで、これ。まず炊飯器を用意します。こちらに米を150g入れて、ちょっと気になると思うんで、皆さん、洗います。いつも通りって感じですか？ いつも通り洗うぐらいでいいです。こんな感じですすぎました。別に、正直洗わんでもいいぐらい。

もう材料を入れていくだけ。めっちゃ簡単。小松菜とか洗ってください。これね、こんな感じでおケツの方は切っていただいて、こうね。ここ食えますからね。これ、みんな食えますから。ここを切って捨てちゃう人いるけど、食べてくださいね。うまいんで、これ。

切ってください。なんか取って、飛んでった。使って。食品ロス撲滅だから、うちの。ちゃんとこんな感じで適当に小松菜切って。こんな感じで楽でしょ、こうやって。包丁使わないのありがたいっす。めんどくさいね。そう、めんどくさいのよ。痩せ飯って簡単じゃないとだめだよ。めっちゃめんどくさい痩せ飯を作ってる人は続かないんですよ。毎日のことだから、痩せ飯って。

だから毎日毎日手をかけて痩せ飯作ってる人っていうのは、健康にやりたいとかだったら分かんなくもないんだけど、基本的には楽じゃないと続かないです。みんな痩せ飯をなんでやめるかって言ったら、面倒だからです。なんで、痩せ飯は楽であれば楽であるほど優秀なレシピです。だから正直言って、僕の痩せ飯ってマジで優秀です。もう超自信ある。誰よりも楽だし、誰よりもうまいって確信がついてるんで。じゃあ調理戻ります。

ここに、これ冷凍なんだけど、ちょっと外に出したからもう溶けちゃってんだけど、これね、冷凍オクラをパラッと入れて。どうせ溶けます、これ。もうこれでいいです。で、これ、キムチ大体150g入れます。キムチはね、すごくね、元々発酵なんで。腸活してるっぽい。なんか意識高い女性が作ってそう。意識高い人が作っても大丈夫なレシピです。腸活よ、これ。もう超元気になるわ、これ。で、ここに鶏むね肉を出す。鶏むね肉をドーン。おめでとうございます。

皮は大丈夫ですか？ 皮は？ 皮は、めっちゃ気にする人は取ってください。俺は取んなくていいかなっていうふうに。皮自体のカロリーって高いんだけども、鶏についてるぐらいの皮は、別に食べちゃっても全然平気だと思うから、ストイックな人は取ってほしい。でも僕はストイックじゃないので、もうそのまま食べちゃいます。だって余らしてどうすんの？ 捨てることになるもんね。嫌なんで、捨てるの。食べてください。

多少の脂質はね。健康にもいい。そう、健康にもいいんで、多少の脂質は食べちゃってください。これもあれなんすけども、ちょっとにんにくをね。これ、にんにくは入れても入れなくてもいいです。ただ入れると結構おいしいので、2つぐらいに切っちゃって、ポンポンとこんな感じに切っちゃえば。これは炊飯器で炊けたら、にんにくって結構ホロホロになっちゃうんで、混ぜたらいいです。切る必要ございません。煮込みになりますもんね。そう。なんのいいの？

今回、味付けに豆板醤とほんだし使います。豆板醤、これ僕は四川豆板醤を使うんですけども、別の豆板醤でいいんですが、ちょっと塩辛くて辛いんだよね。辛さも結構あります。こいつを小さじ1と半分。これがちょっと地獄っぽい。結構辛そう。辛いのやっぱり効くから、減量に。脂肪燃焼効果があるんで。辛そう。それは怖いんだけど。辛いのが苦手な人は、お味噌で代用していただいても構いません。そしたらキムチの辛さだけなんで、全然食えますから。

で、ここにほんだしで、だしを小さじ2。では、お塩が1つまみぐらいでパラッと。最後に水入れます。水もね、浄水、浄水の水を入れるとおいしく炊き上がる気するやん。確かにね。こういう気持ちって大事やから。これ絶対おいしいだろうって思って作ったものっておいしいのよ。だから自分で作るよりうまいんだよね。ここに650cc。水分は結構な。こんな感じでございます。あとは炊飯するだけです。

めっちゃ楽です。めっちゃ楽でしょ？ これがね、味もうまいんすよ。キムチとにんにくが入ってるから、結構パンチも効いて、食べた感がすごいんすよね。これが僕流にちょっとアレンジした地獄沼でございます。

これ、懸念点はにんにくとキムチっていう、ちょっと匂いの強いものを炊飯器で炊いて、匂いつかないのっていうふうに結構言われるんですけど、つかないです。だって、うちの炊飯器もすごい沼やるのよ。炊くとかでね、にんにくとかバリバリ炊くのよ。でもその後に普通に白米炊いて、気になったことあった？ ない。ないよね。あった？ ないですか？ 白米、ないよね。だから、ちゃんと洗えば全く匂いつかないんで、気にする必要ございません。これ、もうちゃんと言っときます。

こいつを炊飯器に入れる。簡単でしょ？ もうただただこんだけなのよ。こうやってセットするだけだからね。開けて、セットして。蓋してセット。これ、炊き込みモードとかじゃないんですか？ 普通の炊飯で？ 普通の炊飯で大丈夫。もうこんだけで、最後開ければお肉もホロッと、しゃもじでほぐせるようになりますんで。そんだけです。

このやり方、結構元祖の沼だと、保温してまた1時間ぐらい置いといてくださいって言われるんだけども、やんなくて大丈夫。結構お肉も、本気によくやればホロホロってなるから、心配な方は炊いた後に保温で30分ぐらいやっとくと、お肉はもっともっとホロホロになるけど、急いでる方はこのままやっちゃって全然平気です。なんと楽なレシピなんでしょう。

1時間後ですね。なので、ぜひやっていただきたいっていうのと、1時間後に炊き上がりますんで。楽に痩せられるの分かる？ しかもお野菜めっちゃあるでしょ。最初の材料に言ってなかったんだけど、これね、発酵食品と粘り気があるから、納豆は。そう、皆さんもよかったら納豆。これ、腸にもいいし、カロリーもすごい低いでしょ。なんで、味変として納豆を用意しておいていただくとめちゃくちゃうまい。炊き込むんじゃなくて、味変で後からですね。

そう。さすがに納豆だと、炊き込んだらさすがにつく。納豆はね、ものすごい匂いつくじゃないですか。だから納豆はさすがに入れない。なんだけども、後からちょっと混ぜて、ちょっと添えて一緒に食べたら全然大丈夫。なんで、納豆がお好きな方は納豆を用意していただいて、好きじゃない方はこのまま食べていただいて。そういうめちゃくちゃいいレシピなんですよ。これを皆さんに紹介させていただきたかった。

この沼の本家の、マッスルグリルってチャンネルで紹介されたの、これがね。そのマッスルグリルさんもいろんなレシピを出してるんですけども、マグマっていうやつだったとか、セメントっていうやつだったんですけども、僕もちょっと作ってみたいなと思ってやった。こちらで、今回は腸活にも使えるレシピ。栄養が高いものをバンバン入れ込んでますんで、本当は体作りをする方のものなんですけども、これ、ダイエットにすごく使えるんで、ちょっと参考にさせていただきました。でも味付けとか全部俺なんで。ということで、1時間後に出来上がりを待って、実食をしていきたいと思います。

ということで炊けました。炊いてる間にもうお酒飲めます。大場したね。よし、それではどうなっているんでしょうか。開けて。完璧。すごいね。

これね、あの、こじゃないから、こうサラサラなんだよね。結構トロッとした感じになって。これ、にんにくとかもホロホロになってるんですけども、次はこの鶏肉なんですね。鶏肉かなと。こんな感じでしゃもじで切れちゃいます。なんかちょっとおかゆっぽい感じ。言うたらおかゆだね。なんと鶏むね肉がこうやってしゃもじで切れちゃうのよ。だから切らなくていい。これめっちゃいいでしょ。これやろうと思ったら、まな板用意して切って入れないといけないの。

そうそう。1回取り出して切ってみたいなことをやる人もいるんだけど、もうここだけで完結しちゃうから。すっごいなってるから、こうやって切っていただくと、どんどんほぐれていくんでね、お肉がね。そうすると全体混ぜた時に、このむね肉が非常にタンパク質的にいいわけですよ。ほら、これですよ。これめっちゃいいでしょ。ほぐすぐらいはお好みなんで、別にハサミでやっていただいてもいいですし、とにかく全部の食材がもうトロッとなってるから食べやすいんですね。

ご飯1合分とは思えないぐらいのボリュームですね。そう、ご飯1合分なの。これでもう何食もいけちゃうから。これ食ってりゃ痩せんのよ、マジ。ほら、こんな感じでございます。味もめちゃくちゃうまいから。粘度ね、こんな感じ。ほとんどいです。で、こうです。茶碗に盛っても、これでも結構こうやってお腹がいっぱいになっちゃうんですよね。

なんかさ、味の想像つかないですね。つかない？ めちゃめちゃやばいよ。ちょっとチゲっぽいような感じで。これね、こんなに盛ってもペロッと食いちゃいますから。こんだけ盛ってもまだまだあるんだよ、こんなに。これ1合分だからね。すごいね。ほら、たっぷり取っても、あともう1回ぐらいある。それでは、絶対的な信用を置いてる痩せ飯、地獄沼完成でございます。

じゃ、これ君の。じゃ、これボンコの。じゃあ地獄沼いただきたいと思います。こんな感じで。じゃ、いただきます。

これぐらいの体とできる。うま。大丈夫、大丈夫。うまい。これね、板の脂肪燃焼効果も期待できる。これぐらいなら俺いけるわ。ちょっと味を薄めにしてるから、好みで塩振ってみ。なるほどね。

これなんだよ。油が一切入ってないから、この茶碗に入ってる米って多分30gぐらいじゃん。30gもないかも。マジで？ 結構ボリュームある。おいしい。そしてさっきも言ったように、ちょっと納豆添えんねん。

キムチとかとすごく相性のいい、この納豆を。ちょっと薄味に作ってるから、こいつを、納豆、タレとからし、タレ、からし入れて、納豆を混ぜて。なんとこの沼に入れると。栄養ばっちりじゃないですか？ 栄養ばっちりなんですよ。これちょっと入れて。おいしそう。僕は絶対入れた方が好きなんですよ。そんな気がする。キムチと相性がよくて、納豆も消費できるからめちゃくちゃいい。いただきます。

納豆入り最高。うま。うまいじゃん。納豆入れた方がいいわ。めっちゃ合うわ、これ。これめっちゃいいな。うめえ。消化させ。これでバリカロリーですよ。マジか。タンパク質もお野菜もめっちゃいい感じに取れるのが、この沼です。

これね、俺めっちゃ好きなんだ、自分で。これ、カロリー低いと思えないぐらい満足感あるけど。あとバランスがいい。オクラも小松菜もキムチもついてるから。あと納豆も摂取できる。うめえ。

これ冷凍できるんですよね？ 冷凍できます。冷凍できる？ できます。マジっすか？ 最高だ。ちょっと一気にはあの量食いきれねえなと思ったんだけど。タッパーに詰めて、そのまま冷凍して、解凍で。なるほどね。だからいいの。これダイエット食に思えないでしょ。ダイエットじゃなくても食べたいでしょ。

ちょっとこれが辛そうだなっていう方は、もうちょっと豆板醤減らしてもいいし、ちょっとピリ辛ぐらいにはなってるかな。沼シリーズいっぱい俺作らせてもらったけど、ちょっと自己アレンジやって、これが一番好きかな。

やべ。全部食べた。全部食べてもかなりカロリー低いし、脂質もほとんどないみたい。マジすげえわ。これを日々の食事で1日だけ置き換えるとかしていただければ、必ず効果出てくる。何にせよ簡単でしょ。そうね。ほったらかしだもんね。そう。夢中で食べるんですよ。めっちゃおいしい。うまいよね。

これ食うと、あの、大良くなりますね。汗かくでしょ？ 俺もね、汗出てんのよ。の中に汗。そうそう。もうなんか代謝を促してるなっていうのが分かると思うんで、俺的にはもう結構完璧な。いや、完璧だと、飯。完璧だと思う、これは。

これをみんなに食べさしたかった。高とかはね、あんまりパンチがあるもん、好き、苦手、苦手だから。でも食べた満足感がある方が。そう、満足感がある方がダイエット食としてはめちゃめちゃ優秀なのよ。満足感がないから間食しちゃうとかっていうのが結構多いから。

本気でこれからちょっと暖かくなってくると、やっぱり性多くなって、痩せたいなっていう人が多くなってくるんで、ぜひこのね、式地獄は、もうぜひ作っていただきたいと思います。ということで、ごちそうさま。ぜひやってみてでございます。チンチ。