貢茶の新作「紅はるかミルクティー+お芋パール」を高須幹弥氏が自宅で試す

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概要

高須幹弥氏は、Twitterで「貢茶(ゴンチャ)のタピオカを飲んで気が効くね」という言い回しが女子高生を中心に広まり、自分がゴンチャのタピオカブーム再来の火付け役になったと語る。この動画では、10月8日(木)に発売されたゴンチャの新作「紅はるかミルクティー+お芋パール」をアイスとホットで飲み比べ、サイドメニューも試している。氏は新作を高く評価しながらも、最後には「普通の黒いタピオカには勝てない」と結論づける。その理由として、氏が考えるタピオカの「気が効く」理由を説明している。

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Uber Eatsで注文した理由と金額

新作は発売日当日にUber Eatsで注文した。最近は顔が知られてきたので、店に直接行くと注目されすぎるのではないかと心配したという。店内では大声を出すとほかの客の迷惑になるため、食レポは自宅でやることにしたとも説明している。

注文したのは次の4品である。

  • 紅はるかミルクティー アイス Mサイズ(甘さ普通・氷なし):1130円
  • 紅はるかミルクティー ホット Sサイズ(甘さ普通)
  • シュガードーナツ:410円
  • エッグタルト:370円

商品の合計は2920円で、配達手数料などを含めると3749円になった。氏は「結構お高い」と話している。氷なしにすると氷の分だけ量が増えるので、値段が少し上がるという。

Uber Eatsの商品説明には、お芋パールとミルクフォームが最初から付いていると書かれていた。トッピングではタピオカ(パール)やナタデココも選べた。そのため、パールを追加するとお芋パールと普通のタピオカの両方が入るのかもしれない、と氏は推測する。ただ、仕組みはよくわからなかったと言い、今回はタピオカを追加せずに注文した。

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ゴンチャが生き残った理由についての見方

試飲の前に、氏はゴンチャを高く評価する理由を話している。ゴンチャのミルクティーは、ほかのタピオカ店と比べて紅茶の質が圧倒的に高い。タピオカブームの時期には行列ができ、多くの店が開業したが、ブームが落ち着くと多くが潰れた。それでもゴンチャは全国に多くの店舗を残している。氏はその理由を、元の紅茶がおいしいので紅茶店として成り立ち、そこにタピオカを追加できる形をとっているからだと見ている。

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アイス:芋の風味と、柔らかいお芋パール

アイスを飲んだ氏は、しばらく言葉にならない声を上げた。そのあと、目を閉じていたことについて「寝ていたのではなくパワーナップ(仮眠)だ」と冗談を言い、「タピオカ評論家」として評価を述べた。

評価は「気が効くね」。紅はるかミルクティーには、さつまいもの風味がほんのり入っていて、焼き芋のような味がするという。注目していたお芋パールは、普通のタピオカよりずっともちもちしていた。粘度が高くて柔らかく、芋らしい食感だったと話している。普通の黒いタピオカはキャッサバからもちもち感を出しているが、お芋パールもキャッサバを使っているのかはわからない、調べておけばよかった、と氏は認めている。

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ホット:冷めても柔らかさが際立つ

氏はタピオカのホットを飲むのは今回が初めてだという。Uber Eatsで届いたホットはラップで包まれていた。届いてから時間がたっていたので、かなり冷めていると思われた。氏はストローをどこに刺すのか迷ったが、小さな穴に入ることがわかった。

ホットの評価も「気が効くね」。温かいとお芋パールがさらに柔らかくなり、アイスとは違うおいしさがあるという。寒い時期にはホットのほうがいいのではないか、と話している。また、デリバリーなら飲み残しを冷蔵庫に入れておけるし、ホットなら後で温め直すこともできる。温めるとタピオカが溶けるかもしれないが、それでもかまわないという考えで、これもUber Eatsの利点だと述べている。

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シュガードーナツとエッグタルト

ゴンチャのシュガードーナツを食べるのは初めてだという。シュガードーナツといえば、氏はスターバックスでよく食べるそうだ。ゴンチャのものは砂糖がほどよくまぶしてあり、甘くてふわふわしていて「気が効く」と評価した。

最後は、好物だというエッグタルトである。ゴンチャのフードといえばエッグタルトだと言い、ロゴの焼き印が入っていることにも触れた。Uber Eatsだとエッグタルトが370円、ドーナツが410円で高いと改めて言いつつ、中央の卵の濃い甘さを「気が効く」と評価した。

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次はマサラティーを試したい

氏はメニューでマサラティーを見つけ、次はこれを試したいと話す。氏の定番は「幹弥スペシャル」と呼ぶ組み合わせで、チョコレートミルク、甘さ普通、氷なし、ミルクフォーム付き、パールのトッピングである。この呼び方はだいぶ浸透してきたという。それでも、ゴンチャは紅茶専門店でもあるので、チョコレートミルクよりマサラティーのほうがおいしいのではないか、と氏は予想している。

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「気が効く」とはどういう意味か:お芋パールが普通のタピオカに及ばない理由

まとめに入る段階で、氏は評価を少し修正した。改めて食べてみると、お芋パール自体に甘みがあり、糖分が入っているのではないかと気づいたという。

そこで氏は、自分が広めた「タピオカ気が効くね」の本当の意味を説明する。普通のタピオカには味がなく、もちもちしている。ミルクティーだけを飲むと、ただ甘い液体を飲んでいるにすぎない。しかし、ストローで吸うと味のないタピオカが一緒に口に入ってくる。それを噛むと、味のないタピオカと甘いミルクティーが混ざって、ちょうどいいまろやかな甘さになる。これがタピオカが「気が効く」理由だという。わかっていない人が多いと思うので、この意味を理解してほしい、と氏は言う。

この考え方に照らすと、お芋パールはそれ自体はおいしいが、普通のタピオカほど「気が効かない」と氏は判断した。普通の黒いキャッサバのタピオカは弾力があって硬く、噛みごたえがあり、味もない。その点で、お芋パールは勝てないという。秋の味覚のさつまいもを使った商品なので期間限定になるのではないか、と氏は見ているが、定番になるかどうかはわからないとも付け加えた。

ただし、全面的に否定しているわけではない。たまに飲むにはいいし、普通のタピオカに少し飽きた人には、お芋パールが「秋が効く」のではないか、と言葉遊びを交えて話し、レビューを締めくくった。