アジやサンマが相次ぎ不漁、海水温の上昇が影響か

今、アジ料理が売りの都内の飲食店。アジの方、かなり量多いですね。これで大体どれくらいなんですかね？

この1袋で、中に巻いてる1ケースは手前、なくなっちゃいます。

食べ放題も行っているこの店にとって、アジは生命線。しかし、店内には「アジ不漁のため、食べられる分だけ」と書いてあります。今、アジの水揚げ量がかなり減っているといいます。

アジのお刺身ですとか、アジのたたきですとか、そういったものを主力として販売しているんですけれども、早ければ今月中に品切れになる予定ではありますので、大きな打撃というか。

そこで考えたという、ある対策が。

ただ、アジのたたきに関してはサバに変えまして、サバのたたきという形で提供させていただく予定ではあります。

この事態、東京だけの話ではありません。福岡にある系列店では、先週からすでにごまサバに変更していました。

都内でアジ料理を食べた人は。

それは寂しいけどね。それはもう、仕方ない。

でも、アジの代わりになるのはなかなかないんじゃないかなって思っちゃいますね。ずっと取れる環境を作ってほしいなと。

アジだけではありません。こちらのスーパーの鮮魚コーナーでは。

今、旬のサンマとか、秋サケ、こちらがあんまり、品薄になってますね。

全然取れないってなると、並ばない日もある？

並ばない日も全然ありますね。北海道産がなかなか来ない。岩手産とかもなかなか来ないです。海水温とか、いろいろなことが影響はあるとは思うんですけど。

本来取れる魚が取れにくくなっている理由の1つとして、海水温の上昇の可能性があるといいます。他にも、鍋コーナーになっているこの場所には、カキが並ぶ予定だといいますが。

これからの時期ですけど、出てもおかしくない時期ではあるんですけど。

異常気象によって取れなくなっているという、サンマやアジ、イワシにカキ。旬のものを食べていただきたいので、できればいつもの海に戻っていただければね、一番いいです。

サンマとかおいしいから食べたいんで、並ばなくなったらめっちゃつらいです。

全国屈指の水産都市、青森県八戸市。これまでは取れなかった魚が水揚げされているといいます。

カツオとか、ハタとか、こっちであんまり取れないようなのが入ってました。

実はこれらの魚は、暖かい海に多く生息する種類。異常気象で暖かい海流が流れ込み、海水温が上昇したことで、暖かい海に生息する魚が取れるように。一方で、主力のサケやサンマなどの水揚げ量が少ないということです。

各地で相次いでいる魚介類の不漁。北海道では秋サケが過去最低の漁獲量で、歴史的不漁に。宮城県でも秋サケが取れにくい状態で、アジの水揚げ全国トップを誇る長崎県松浦市での今年の水揚げ量は、去年の半分ほどに。広島県では特産品のカキに異変が。

去年、海水温が上昇したことなどにより、カキが大量死した広島県。広島湾の一部海域で海中の酸素濃度が低いため、カキが死ぬリスクが非常に高くなっているとして、先月、厳戒アラートを発信。今日、広島県が現地調査をすると、平年よりも多くカキが死んだことが確認された事例があったことが分かりました。

海の温暖化の影響は、魚介類だけではありません。海水温が上昇していることで影響を受けやすいというのが台風。海水温が高くなるほど、台風のエネルギーとなる水蒸気が増えるため、台風が発達しやすくなるといいます。

現在、日本のはるか南に存在する台風30号。周辺の海水温が高いため発達し、今日、猛烈な台風となりました。今後、台風30号は水曜日にかけて猛烈な勢力を維持。金曜日には沖縄県の諸島に近づき、一部地域が暴風域に入る恐れがあるため、警戒が必要です。