火も混ぜ作業も使わない「やけくそキムチチャーハン」をレンジで作る

やけくそチャーハンというのがありましてですね。それのキムチバージョンを今日作っていきたいと。卵があるから満足感があるし、虚無だけども飯食ってるって感じです。納豆好き、絶対やった方がいい。

どうも、おじさんです。やる気がなさすぎて今後の人生について考えてたところです。そんな中、私が作るのは虚無キムチチャーハンです。

僕のめちゃめちゃ跳ねた料理の中に、やけくそチャーハンというのがありましてですね。それのキムチバージョンを今日作っていきたいと。めちゃめちゃ簡単なんでね。今回はバージョン2つ作ります。栄養価を重視したい人と、手軽さを重視したい人、2パターンやっていきたいと思いますんで。じゃあ、もう四の五の、材料いきますか。

ランランランランラン。ご飯です。卵です。キムチです。あと、別バージョンでこれとネギね。納豆はタンパク質が補えるんでいいんです。こいつを入れます。

以上。やっていいですか？ ということで、私、二日酔いのために胃のむかつきを抑える、この良朝丸を飲んでいきたいと思います。めちゃめちゃ売れてます、これね。二日酔いの時の症状を緩和してくれるんだよ。Amazon評価めっちゃいいから見て、みんな。

今日使うのは、このスキレットね。大人気でいいです。皆さんは別に陶器のお皿でも全然大丈夫です。こいつ用意して、ご飯は普通に温めてください。

はい。表ってください。チャーハンを作るんだけども、今回ももう包丁とか使わずに作るチャーハン。なんで、めちゃめちゃ簡単です。こんなんでチャーハンできるのって感じです。卵、もうここに割っちゃう。こっち、別バージョン作ります。軽く混ぜる。こんな感じ。

暑いから火使いたくない。使いたくない。てか何もしたくないし、何もやりたくないし、何も考えたくないです。本当に。

YouTubeを長年やってると病んでくるんだよね。9年目だよ。もう10年差しかかるよ。

じゃあ、これね、ポイント。ごま油使ってください。ごま油。これ純正のごま油だけど、これ大体大さじ1杯ぐらい。こいつがパラッと仕上げてくれるし、焼いた香りをつけてくれる。これ焼かないからさ。ご飯をね、サトウのごはん。普通のご飯、炊いたご飯を温めたものでも全然いいです。普通に保温してあるご飯でもいいです。こいつをペンペン。これがチャーハンになると。で、これ混ぜない。

混ぜない。すごく大事です。混ぜないでください。虚無チャーハンと作り方一緒です。そう、虚無チャーハンが元だから。

100回以上作ってますか？ そんな作ってる？ それ一番作ってる。ヘビーユーザーや。

あとキムチね。言うたら、絡まるのはやっぱ細かいキムチが絡まるんですよ。だからこうやって切ってあげると、まな板も汚さねえし、これの方が食感は良くなります。でもめんどくさかったらやらなくて大丈夫。味はさほど変わらないね。

これだったら、ちょっと酸っぱくなってきたキムチも活用できそうですね。全然大丈夫。余裕で火入れちゃうからね。

お塩は小さじ1/4。これかな？ パラパラパラ。パラパラパラ。醤油。醤油の味ありますから。ここに垂らしてください。

チャーハンなんで、味の素。1、2、3、4、5、6、7。1、3、4、5、6、7。ね、1、2、3、4、5、6、7。ちょっとだけ砂糖の甘みあるといいです。砂糖ひとつまみ。砂糖、砂糖。あればニンニクパウダー。1、2、3、4、5、6。1、3、4、5、6。キムチはニンニクの香りに合います。これが基本。

納豆キムチバージョン。ネギももうめんどいから、こんな感じで切れ目入れて、こうやって切っておく。そうすると包丁いりません。お子様でもできます。

最近、虚無レシピは子供が最初に作るのにいいんじゃないかっていう説が出てきてて、その通りだと思います。虚無レシピを作る時に重要なのは、赤ちゃんになることです。もう何もできない。

いろんな年齢層の方々が見てると思います。このチャンネル、65歳以上の方がなんと8％ぐらい見てる。65歳以上の皆さん、このチャンネル見てる方いっぱいいらっしゃると思うんでね、赤ちゃんになってください。それが虚無レシピを作る上のコツです。だから、ハサミ使えて偉いね、ご飯食べると偉いね、そういう気持ちで虚無レシピは見てください。

こんな感じでネギいっぱい切れましたね。やっぱ納豆入ると、ネギ入った方が美味しいです。あと、賞味期限切れたやつです。これは俺が食うからいいからね。結局火入れるんで、最初に混ぜた方がいいとかあるんですけど、いらない。混ぜて。ちょっとだけ過ぎた納豆なんで、火入れれば大丈夫だから。

1ヶ月くらいいきますかね。1ヶ月？ 2週間ぐらい。別に俺が食うから。俺、胃袋鉄だからさ。何にも効かないから。

これ蓋閉めます。それで600W、2分半です。まず通常バージョンからいきましょう。2分半。

なんで最初にご飯を混ぜなかったか。チャーハンって炒める時、卵かけご飯からやらないでしょ？ 大体、飲食店とかでも油にガッと卵の液、ガーってやりながら炒めるでしょ。それと同じで、混ぜると卵かけご飯になっちゃうから、卵が具にならないんだよね。そこでちょっと調整してます。

それ混ぜると味変わっちゃったり？ 味は変わるね。へえ。卵がご飯にコーティングされるようになるから、若干マイルドな感じになる。それが好きな人もいるとは思うけど、チャーハンでムラが大事だと思ってるから、温まった状態で混ぜて、それで完成っていう形ですね。

基本的に虚無レシピってのは、1人で作って1人で食うもんだからな。人に作ってあげてもいいんだけど、俺思うんだけど、虚無レシピを食べ合える人は大切。本当に虚無レシピ美味しいねって言って2人で食べられたら、もう好感度マックスやろ、それ。一生一緒にいれるよ、それ。だからみんな、2人で虚無レシピ作りゃいいんだ。そういう具のない食事でも、笑って食べられるような、そんな関係がいいんじゃないですかね。皆さんどう思いますかね？ 本当に。あ、クソ。

誰も返事……。いや、でも。クソです。

虚無レシピって、作ってる過程見なければ別に虚無ってわかんなくないです？ わかんない。わかんない。だから別に俺、普通に他の人にも出してたんですよ。そう。

これは『生きるための弁当』っていう俺の新刊に載ってるんで、なんとタッパーに詰めてお弁当もいけます。これ、こっちも2分半。納豆とネギあるからね、2分50秒ぐらいでいいかもしれない、こっちは。多めなんですか？ 多め。温めるものが多いと火の通りも甘くなるから。じゃあ行きますよ。アバルゲンラーメン、見て。じゃ、混ぜるよ。

確かに具になってますね。そう。へえ。これがちゃんと混ぜないっていうものの良さ。多分、飲食店のチャーハンはこういう感じで、完全に黄色じゃなくて、まばらに卵が入っている状態だと思うんだよね。ごま油の香りがいいんだよね。

ちょっと油はケチっちゃだめですね。油はケチらない方がいい。ケチるとしても今回大さじ1入れてるんだけど、小さじ2ぐらいにしといた方がいいかな。ほら見て、混ぜないことによってこの黄色が映えるのよ。これが具になるの。

これがリュウジが人生絶望した時に食べるキムチチャーハン。皆さんも仕事やめたくなったら食べてくださいね。こんなんでも生きてていいんだっていう気持ちになりますよ。本当に炎上するたびに仕事やめたくなるからね。皆さんもだるくなっちゃうんで、炎上だけはしないようにしてくださいね。

じゃ、納豆バージョンもできましたよ。納豆バージョン開けていきます。こんなんですよ。しっかりと混ぜてください。納豆が入ると大豆のタンパクが入るんで、非常にいいと思います。あと、キムチと納豆ってすごく相性がいいんですよ。こっちは納豆のタレとかも入ってるんで、ちょっと和だしが入ってるんで、味が複雑になってると思います。これがキムチ納豆チャーハンですね。これ、アレンジタイプでございます。これは本には載ってません。虚無キムチチャーハンの完成でございます。

じゃあ、賞味期限切れのもの使ってるので僕が食べます。まずはキムチチャーハンの方からいただきたいと思います。いきます。香りはめっちゃいいね。焼いてないと思えないぐらい香ばしくあるし。美味しい。塩がちょうどいいね。

これ多分、お使いのキムチによって味変わると思うんで、こくうま使ったけども、キムチってもっとしょっぱいのがあるから、そうすると塩分控えた方がいいかもしれない。でもちょっとこれも薄めですね。でも卵があるから満足感があるし、虚無だけども飯食ってるって感じです。キムチがザクザクな食感を出すので、そんな雑な感じしない。

ちょっと納豆バージョン食べていきます。ああ、納豆がかなり効いてるね。いただきます。納豆好き、やった方がいい。

納豆の香りと、この多分納豆のタレの旨味だろうな。これが入ってめちゃくちゃ美味しい。味が深い。べちゃついてるとか全然感じないです。味変のやり方も私はやりますわ。粉チーズでしょ。ああ、発酵食品だからね。

じゃ、いただきます。うまい。納豆にも合うんじゃねえかな。納豆チーズも。納豆チーズも合うでしょ、これ。全部発酵だね。全部発酵。発酵、発酵、発酵。そんな合わないね。納豆のまろやかさがいいなって感じ。

だから通常、虚無キムチチャーハンには粉チーズ合うんですけど、こっちは違いますね。海苔だ。あ、海苔思いました。海苔ですよ。こっちはもみ海苔をね。バラバラバラ。いや、これでしょ。あ、勝ったわ。勝ちです。

ということで、一応言っときますけど、お弁当に向いてるのこっちね。通常バージョンの虚無キムチチャーハンを、お弁当のタッパーとかに詰めて持ってってください。あと納豆の方は、やっぱりバッグとか匂いが移っちゃうかもしれないんで、ぶっちゃけそんなおすすめしないんだけど、持っていきたかったら持ってって、みたいな感じですね。

どちらにせよ栄養価も高く取れて、お弁当にももってこいなんで、ぜひ皆さん、虚無キムチチャーハン、納豆、ぜひお試しください。

YouTube長年やってると病んでくるんだよね。ずっといらっしゃいってやってるから。アのバト。10年な。わかるか？ これが10年だぞ。大体10年もやれば、サラリーマンなんて役職変わってんだよな。役職変わって、やる仕事も変わってんだよ。なんか面白いことしたいなと思って商品とかする。お前料理しろ。お前料理研究家だろ、みたいな。世知辛いですね。

変なおじさんにばっか絡まれるしさ。ホリエモンとかね。あまりにも絡まれるから、もうネタにしとこうと思って。うちのチャンネルには、あの人なんです。ええ、です。俺のファンの人たちがみんな大嫌い。ちゃんと人と付き合ってください。お母さんみたいなこと言われるからね、このチャンネルで。コラボ相手はよく選ぶようにします。

でも世の中には、善のおじさんと悪のおじさんがいるので、善のおじさんとは絡んだ方がいいです。善のおじさんは誰かわかりますか？ ですか？ バカですね。ああ、善しかない。全クレの料理長も善のです。

善と中立と悪がいるんで。中立はクとかです。善でも悪でもない、あいつは。よくわかる。悪は堀江さんです。