炊飯器だけで作る腸活ダイエットレシピ3品 鶏むね肉スープ、鮭の豆乳リゾット、小麦粉なしカレー
ひなちゃんねる / Hinata Kato加藤ひなたが、炊飯器だけで作れるダイエット向けのレシピを3品紹介する動画である。3品に共通する考え方は、腸に良いと話者が考える野菜やキノコをたっぷり使い、タンパク質源には皮を取り除いた鶏むね肉や鮭を選ぶことだ。どの品も材料を炊飯器に入れて普通に炊くだけで完成する。調理の途中で入れ忘れや買い忘れもあり、話者はその点を正直に伝えている。
1品目:大根とネギの鶏むね肉スープ
最初のレシピで使う野菜は大根、ネギ、玉ねぎで、話者は「腸がめちゃくちゃ喜ぶ野菜」だと言う。お通じが良くなるとも話している。ほかにニンニクと生姜を使う。生姜は生のものが望ましいが、この日は切らしていたため代用品を使った。タンパク質源は鶏むね肉である。
野菜の切り方は好みで構わないとしたうえで、話者は玉ねぎの薄切りを勧める。玉ねぎにはオリゴ糖が含まれていて腸の好物になるといい、薄く切るとトロトロに仕上がるのが好きだという。ニンニクは3かけほど、生姜は4つほど入れた。ニンニクも炊くとトロトロになって美味しいそうだ。生姜については、これを食べてから運動すると効果を感じるという趣旨の感想も述べている。
水は600cc入れる。味付けは鶏ガラスープの素を小さじ1と1/2、酒を大さじ1、それに塩と胡椒を加えて混ぜる。最後に鶏むね肉を入れるが、脂質を抑えるために皮は剥いでおく。炊飯は普通の白米コースで、50分ほど待つ。
本来はここでお米を大さじ3、炊飯前に入れる手順だった。話者はこれを入れ忘れ、炊き上がってから後入れしたが、お米には火が通らなかった。視聴者には必ず炊飯前に入れるよう呼びかけている。仕上げに胡椒をふり、ごま油を2秒ほど回しかけて完成とした。
試食した話者は、炊飯器でじっくり加熱すると鶏むね肉がほろほろになると評価する。手持ちの低温調理器BONIQ(約3万6000円)で調理したときと同じくらいプルプルだったという。味が物足りなければ塩を足すとよいが、話者自身はこのままで十分だとした。
2品目:鮭の豆乳クリームリゾット
2品目は鮭の豆乳リゾットである。話者は材料ごとに狙いを説明している。キノコと玉ねぎは腸のため、豆乳と鮭はタンパク質のためだ。鮭にはアスタキサンチンが含まれ、抗酸化作用で肌にも良いという。
炊飯器に豆乳を250ml入れ、続けて水を250ml入れる。同じカップで量れば、豆乳の残りもきれいに流し込めるという。キノコはいつも半分ほど入れている。本来はほうれん草も入れるレシピだが、話者は買い忘れた。鉄分がとれるので、視聴者にはぜひ入れてほしいと繰り返している。玉ねぎは1/3個ほどで、ここでもオリゴ糖を理由に腸が喜ぶ食材だと説明した。
鮭はいつもは1切れだが、翌日に用事があって傷ませたくないため、この日は2切れ入れた。お米は0.5合で、すり切り1杯の半分と説明している。そこに塩、胡椒、コンソメ小さじ1を加える。コンソメは別の種類でも、チキンコンソメでもよいという。あとは普通に炊飯する。
炊き上がったら全体を混ぜ、ブラックペッパーと、原材料がチーズだけのナチュラルチーズを加えて完成だ。話者はダイエット中にうってつけの一品だとして、しめじの食物繊維、豆乳と鮭のタンパク質、鮭のアスタキサンチン、玉ねぎを挙げている。以前このリゾットを好きな人に出したところ、とても美味しいと言われ、2回おかわりされたというエピソードも紹介した。
3品目:小麦粉を使わない炊飯器カレー
最後は小麦粉を一切使わないカレーである。調味料の種類が多く見えるが本当に簡単だ、と話者は前置きし、入れる順番は同じにしてほしいと頼んでいる。
小麦粉を抜く理由についても話している。市販のカレールーにはカロリーを50%カットした商品もあるが、それでも小麦粉は入っている。話者は最近小麦粉を抜いてから体調がとても良いという。肌の調子が良くなり、朝起きるのが楽になり、精神面も安定したそうだ。腸がきれいだと栄養も吸収しやすくなり、幸せホルモンの9割は腸で作られるらしい、とも述べている。ただし小麦粉そのものが悪いという意味ではないと話者は付け加える。小麦粉が合うかどうかは人の腸によって違い、話者は過敏性腸症候群などがあって合いにくいので抜いている、という説明である。
手順はトマト缶から始まる。次にカレー粉(中辛)を入れる。調味料を最初に入れるのは、具材を入れた後では混ぜるのがとても大変だったからだという。子どもや甘口が好きな人は、フルーツや蜂蜜を加えてもよい。一方で、辛さで汗をかくのも良いとも話している。小麦粉の代わりにとろみ付けとして米粉を大さじで加え、続いてナンプラー大さじ2、ウスターソース大さじ2を入れる。
話者によると、トマト缶で作るカレーはトマトの風味が強くなりがちだが、自分のカレーはカレー屋のような味になるという。その要素として挙げたのがガラムマサラ(100〜200円ほどで買える)とブラックコーヒーである。ブラックコーヒーを入れるとトマト感が本当に消えるという。ただしこれは好みで、トマト感が好きな人は入れなくてよい。この日は大さじ2入れたところで、入れすぎたと話している。最後に塩と胡椒を加えて混ぜれば、ベースは完成だ。
このカレーは鍋1つでも作れる。炊飯器に匂いが移るのが嫌なら鍋で作ればよい。話者の炊飯器は最初こそ匂いがついたが、だんだん消えていったという。
具材にはキノコ(しめじ)、皮を除いた鶏むね肉、玉ねぎ、そしてじゃがいもの代わりにさつまいもを使う。話者はさつまいもを腸に良い食材とし、その甘みがスパイスとよく合うことを推している。じゃがいもと手間は全く変わらないのに出来がまるで違う、と自画自賛した。具材を入れたら普通に炊飯する。
炊き上がりについて話者は、鶏むね肉がプルプルになったと話す。この日のさつまいもはとても甘く、その甘みがスパイスの辛さをまろやかにしてくれたという。お通じが良くなり、美肌とダイエットにも良いカレーだとまとめた。このレシピはInstagramでもとても人気だったという。タッパーに入れたり冷凍したりすれば作り置きにもなる、と最後に付け加えている。
じゃーん。今から炊飯器でできる激ダイエット飯を作っていく。大根、ネギ、玉ねぎ。もう腸がめちゃくちゃ喜ぶ野菜。うんちブリブリ。すいません。便通が良くなります。ニンニク、生姜も。できればこれ、身の方がいいんだけど、生姜切れてたんでこれで。鶏もも肉だね。タンパク質。調味料は後からちゃんと言うね。
もうお好みの形で適当でオッケー。本当にこういうことが起こる。なんでだ。これを入れて、炊飯器に入れて、大根も切ってく。使うの半分ぐらいかな。こんな感じで入れる。お野菜とかはお好みで大丈夫。玉ねぎ。玉ねぎはね、オリゴ糖になるんですよ。腸内細菌の大好物な食事になるの。薄切りするとトロトロになる感じがして、私は好き。
次にニンニクを3かけ入れようかな。よいしょ。これがね、トロトロになって美味しいのよ。生姜も入れる。4つぐらい入れようかな。もうね、すごいの。生姜のおかげなのか、になるわけ。これ食べて運動すると。ここに600ccの水です。
お水を入れたら使うのは、鶏ガラスープと酒と塩と胡椒。鶏ガラのを小さじ1と1/2、酒を大さじ1。はい。塩と胡椒。お塩も。混ぜます。ここに鶏もも肉を入れるんだけど、脂質を抑えるために皮を剥いで入れる。入れて普通の白米コースでオッケー。はい、炊飯。オッケー。これで50分待ちます。えい。
はい。オープン。におり。美味しい。
みんな本当ごめんね。私本当うっかりさんで、お米を大さじ3、炊飯する前に入れなくちゃいけなかったの。さっき思い出して後入れしたんだけど、お米できてないね。だからみんなは炊飯する前に入れてくださいね。はい。ここに胡椒。ごま油を2秒ぐらい、1、2したら完成でございます。
テレデレー。テレテてテてテてて。めっちゃ美味しそうじゃない? よいしょ。今日、噛めに行ったんだ。可愛くない? めっちゃお気に入り。エンドからじゃーん。これがね、本当に美味しいんだけど、ダイエット食っていう最高……だからね。いただきます。
うま。炊飯器で鶏ももをね、じっくりやることによって、本当にお肉がホロホロなの。私、BONIQっていう低温調理器持ってるんだけど、3万6000円ぐらいの。もうそれでやったぐらいプルプルで美味しい。もうちょっと塩味を足したい人は、少し塩を入れてあげたりするといいと思うけど、私はこれでもう十分。大好き。優勝。めっちゃ美味しい。本当にぜひ作ってほしい。
今回の動画、炊飯器だけでできるダイエットレシピだから、次は鮭と豆乳のクリームリゾット。パスタ、バカ野郎。パスタじゃないわよね。鮭の豆乳リゾット。アスタキサンチン、最高、美容最高、ダイエット最高のリゾット。3つ目、最後のレシピが炊飯器でできる腸活カレー。全部小麦粉一切なしで作るから、体にもダイエットにもいいから、ぜひ作ってみて。バイバイ。
ヤッホー。豆乳クリームリゾット、鍵かこ、鬼の腸活。キノコと玉ねぎで腸ね。豆乳でタンパク質。鮭でタンパク質とアスタキサンチンが入ってるからね。鮭は抗酸化作用でお肌にもめちゃくちゃいいです。
はい。まずこの炊飯器に250mlの豆乳を入れる。じゃーん。次、250mlお水を入れる。同じカップだったらね、さっきの豆乳全部入るんで。ここにキノコを入れる。私は半分ぐらいいっつも入れてるかな。
あ、待って。本当に無理。ほうれん草を買い忘れたんだけど、最近こういうミスめっちゃ起きるんだわ。もう皆さんは絶対ほうれん草入れてください。鉄分ね、摂取できるしね。玉ねぎね、1/3玉ぐらい、薄切りにする。玉ねぎはね、オリゴ糖になるんで、腸がめちゃくちゃ喜ぶ食材でございます。
じゃーん。鮭を入れる。いつも1匹なんだけど、ちょっと私明日用事あるんで、鮭腐らせないためにも2匹入れちゃう。はい。高タンパク質。今こんな感じ。これだけでも美味しそうだよね。ここにお米を0.5合の半分、すりきり1杯の半分ね、入れます。絶対逆だったな。ここにお塩と胡椒。うわあ、ほうれん草あったら本当にもっと見栄えがいいの。みんなはほうれん草入れてね。
ここにコンソメを小さじ1入れる。なんかビーフとかでも全然大丈夫。チキンコンソメでも大丈夫。これを入れる。よいしょ。これちなみに激うま、欲しい。これやばい。お餅みたい。こんな濃厚な、欲しいの初めて食べたレベルでうまい。はい。じゃーん。これで炊飯したらオッケー。
オープン。できた。これをね、混ぜるといい感じになる。見て、なった。ここに、はい。ブラッペー。ブラッペー。ブラックペッパー。ブラッペじゃん。ナチュラルチーズ。もう原材料チーズだけ。これを入れて混ぜる。じゃーん。完成。めっちゃ美味しそう。こっち。いただきます。
うまい。ダイエット中にもってこいなの、これね。まずしめじ、食物繊維でしょ。豆乳と鮭でタンパク質でしょ。鮭にはアスタキサンチンが入ってる。玉ねぎも腸が大好物なものなので、大地これ食べてください。むしろっていうリゾットが炊飯器1個で作れちゃいます。
ちなみにこれ、好きな人に出したことあるの。めっちゃ美味しいって言われた。2回おかわりしたの。それぐらい結構絶賛だった。材料も簡単だから、ぜひ作ってみて。バイバイ。
じゃーん。腸活炊飯カレー。鬼の腸活レシピ。ちょっと待って。ここだけ見るとちょっと調味料ありすぎに見えるんだけど、本当に簡単だから作ってきて。作ってきて、作ってみて。
まずこれ、順番一緒にしてほしいんだけど、まずトマト缶入れてほしいの。これね。今回、小麦粉一切なしです。ジャワカレーとかさ、バーモントカレーの50%オフのさ、このあるじゃん。あれちゃんと小麦粉入ってんのよ。カロリーオフだけど。
私、小麦粉をね、ちょっと最近抜いてからめちゃくちゃ調子がいいんだよね。肌の調子がめちゃくちゃいいのと、起きるのもすっごい楽になったし、精神面もめちゃくちゃいい。安くなった。めちゃくちゃ腸綺麗だと栄養も取れるようになるし、腸からね、9割幸せホルモンが出てんだって。なんか腸大切なの。ちなみに小麦粉がっていうわけじゃなくて、小麦粉もその腸によって合う合わないがあるのね。私は過敏性腸症候群とかで小麦粉が合いづらい。だから抜いてるんだけど、めちゃくちゃいい。次、カレー粉。これカレー粉使っています。
ちなみになんで最初に調味料入れるかっていうと、混ぜるのを最初にしておかないとすごい大変だったのね。ちなみにこれ中辛です。お子さんとか甘いのが好きな人は、フルーツ入れてみたりとか、蜂蜜入れてみたりとかしてもいいかも。でも逆に汗かいて、カプ効果もそうだし、ちんちに対して曲がるし、いいよねみたいな。
次、米粉、大さじ。米粉を使っていきます。小麦粉の代わりに。次、ナンプラー、魚の油。ナンプラーを大さじ2。はい、次、ウスターソース大さじ2。カレーってさ、結構トマトみ強いじゃん。うちのカレーはマジでカレー屋さんのカレー。はい、次。ガラムマサラ。これ100円、200円ぐらいで売ってるから、1、2。見て。無作りすぎてないよ。
ブラックコーヒー。トマトが消えるんですよ。トマト感が嫌いな人は……どうしてこうなっちゃうんだろうね、いつも。もうよくわからないじゃん。トマトみがね、本当に消えるの。ブラックコーヒー入れたら。だからこれは本当お好みで大丈夫。トマト感が全然好きな人は全然入れちゃってください。あ、なんで? 全然入れなくて大丈夫です、だわ。大さじ2や。入れすぎ。おお。お塩と胡椒。
はい。これでベースは完成。これをここで混ぜ混ぜ。じゃん。こんな感じ。てかこれ、別に炊飯器じゃなくても鍋でも大丈夫だからね。炊飯器に本当に匂いがつくのが嫌だって人は全然鍋でオッケー。鍋1個でできるから、それも簡単だから。ちなみに炊飯器に香りは最初ついたけど、全然消えてく。
はい。これもう調味料終わり。これ大事なのが食材です。私これ、腸活の食材を入れていきます。まずキノコね。鶏もも肉はタンパク質。これ皮剥ぎます。ここで登場。さつまいも。じゃがいもの代わりにさつまいも入れることによって、めちゃめちゃ腸活になるし、さつまいもの甘みがこのスパイスと合って、もういいになるのよ。全く変わらないの、じゃがいもと。もうめっちゃ天才だと思う。これを切ってくよ。切ってます。はい、しめじ入れる。これ言い忘れたけど玉ねぎ。玉ねぎも腸活の食材です、皆さん。
さつまいも、皮を剥いだ鶏もも肉。じゃーん。こんな感じ。すごいな。すごいしか出てこない。はい。これで普通に炊飯。バイバイ。
じゃーん。すごくない? この鶏もも肉がね、プルンプルンなの。ほら、すごいでしょ。うわ、いい感じですわ。ありがとう、炊飯さん。完成。これを食べます。じゃーん。ですよ、これ。ほら。おお。朝はトマトジュース絶対に飲む。お肌のためにね。イエーイ。見て。風華にもらった服。可愛い。まだ使ってるよ。ありがとう。いただきます。きゃー。
うん。待って。うま。うまいな。めっちゃうまいな。お肉ね。なんだこれ? トロってみるな。今日さつまいもがめちゃめちゃ甘くて、めっちゃちょうどいい。ピリッ感がこのさつまいもの甘みの、でんぷん、でんないか、甘みが丸めてくれる。めっちゃ美味しい。
はい。こちら本当に便通がめちゃくちゃ良くなって、美肌になって、ダイエットにもいい、良いカレーです。もう胃袋つかめる。これ確実に美肌にもダイエットにも腸にもめちゃくちゃいいレシピだから、絶対作ってほしい。Instagramでも超人気だったから。
インスタのみんなにはね、先にレシピ教えてんの。親友だから。そう。みんな、みんなお友達。私が作ってる段階で載せてるから、よかったらインスタもチェックしてみて。そしたら多分早く一緒に作れると思う。止まらんで。
タッパーとかに入れたら作り置きにもなるし、冷凍しても作り置きにもなるから、ぜひ作ってみてね。ということで、最後まで見てくれてありがとう。作ってみたいなって思ったら高評価、チャンネル登録お願いします。何が一番気になったかコメントで教えて。私さ、このランキングつくのめっちゃ好きなんだよね。ということで、自分、お互い頑張ろう。明日も。じゃあね。バイバイ。グッバイ。グッバイ。
みんなヤッホー。なんと私が組んだガチメニューが、探さなくてもそのまま飛べちゃうサイトができました。概要欄に書いておくから、ダイエットの効率をさらにもっと上げるために、ぜひ使ってみてください。
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