更年期には「油を変える」ことが大事だという提案：友利新が勧めるカメリナオイル

皆さん、こんにちは。友利新です。今日はですね、40代後半から60代ぐらいの、もう更年期のことで悩んでる皆さんにお伝えしたいことがあるんですけれども、どういったね、対策をしたらいいよとかそういったお話をしてきたと思うんですが、サプリとかそういったもので補うっていうところもいいんですが、実は更年期のこの世代っていうのは油を変えるっていうことが重要だっていうことを今日はお話ししたいと思います。急にどうしたのって思われる方が多いのかもしれないんですけれども、今使ってる油じゃない油に変えてもらうっていうことが、女性ホルモンが低下することに伴って私たちの体が結構ガラっと変わっていく中で、油を変えるっていうことがすごく大事になってきていて、意外とそれが見落とされているので、なんで更年期の時に油を変えなきゃいけないのかとか、どういった変化が起こっているのかとか、どの油がいいのかっていう順を追ってお話しさせていただきたいと思うので、更年期まだの人も、そして更年期真っただ中の人もですね、聞いていただければ嬉しいなと思います。

更年期っていうのは、閉経する前後5年間のことを言うので、大体50歳ぐらいなので、その前後ですね、だから45歳から55歳ぐらい。そういう人達っていうのは体の中に何が起こってるかって言うと、徐々に徐々にやっぱり女性ホルモン、エストロゲンっていうものが減っていくんですね。エストロゲンっていうものは体の中の油を代謝するというものをコントロールしているホルモンでもあります。脂質をコントロールしながら血管のね、老化っていうもの、特に酸化をですね、防ぐ、そして全身の炎症を抑えるっていう働きがあるんですよ。なのでエストロゲンっていうのは体の中の脂質の代謝、そしてそれに伴う血管の錆から守る、全身の炎症を抑える。この3つの重要な働きがあるんですね。

これがどんどん下がってくるって言うと、自覚症状がないまま負の連鎖のサイクルっていうのが始まってしまうってことになります。まず脂質の代謝がガラっと変わっちゃうんですね。なので食べる量は増えていないし、別に太ってるわけじゃないんだけれども、健康診断で悪玉コレステロール、LDLコレステロールが高くなってますよって言われたりとか、体重は増えてないんだけれども体脂肪がすごく増えたとか、食べる量は増えていないのになぜか体重が少しずつ増えてきたとか、実はこのエストロゲンが低下することによって脂質の代謝が変わってしまうことによって起きてることなんですよ。ただ更年期の時期に入ったっていうだけでそんなことが起こるってちょっと怖いですよね。

あともう1つ怖いのは、私たちの体の中で軽度の慢性炎症っていうものが起こりやすくなるんですよ。これを私たちはインフラマエイジング、炎症老化と呼ぶんですが、細かい細胞レベルでの炎症が起こることになるんですね。これがお肌で起こるとたるみとかシワとかですし、それが血管で起こると血行不良による冷えとかそういったところになってしまいます。今までだったら強力な抗炎症作用だったエストロゲンがあるので、あんまり表に出てこなかったのが、エストロゲンが下がることによって体の中の炎症を抑えてくれるものが少なくなってくるので、気づかないうちに炎症老化が進んでしまうということ。そしてもう1つ、血管の錆びつきが増えていくっていうのは、血管のしなやかさっていうのが低下してしまうんですね。しなやかじゃないので一生懸命血液を送らなきゃいけないので、足の冷えが進んでしまったりとか、将来的には動脈硬化とか高血圧っていうのに繋がりかねない。脂質の代謝の乱れだったりとか、炎症老化だったり、血管の老化っていうのが気づかないサイクルに陥ったらどうしたらいいかっていう、それが油を変えるということになります。

細胞には細胞膜っていうのがあるんですが、食べた油からできてたりもするんですね。だからこそホルモンのバリアが消えた後の更年期以降っていうのは、油を補って体内の環境を整えていくっていうことが大事になってくるんですよ。油を変えるっていうことの大事さっていうのはなんとなく分かったと思うんですが、皆さんはご自宅でどんな油を使ってますか?オリーブオイルとかアマニ油とかエゴマ油とかね、オメガ3系のものっていうことありますよね。これらのオイルもすごくいいんですよ。サラダ油みたいなオメガ6系よりはオメガ3系がいいっていうのは皆さんなんとなく分かっていて、私がいいなと思うのはズバリ、カメリナオイルというものです。アブラナ科のカメリナサティバっていう植物の種からできているものです。すごく更年期にはぴったりなんですよ。なぜぴったりかって言うとポイントがあって、この油っていうのは更年期のこのゆらぎの対策に必要なオメガ3、そして植物ステロール、ビタミンEっていうこの3つの成分が黄金比のバランスで組み合わせてる油だっていう風に言われています。

まずオメガ3ですね。これってアマニ油とかエゴマ油とかですごくね、一世を風靡したと思うんですが、それが大体約35%か40%ぐらい入っているんですが、オメガ3っていうのは体の中で作ることができない必須脂肪酸の1つで、血管の内側をね、サポートしてくれる、要は血液をサラサラにしてくれるっていうものと、油の中では体の炎症を押し進めていく油と炎症を抑える油があるんですけど、オメガ3っていうのはそもそもこの炎症を抑えるっていうようになってきます。なのでさっき言った更年期世代、炎症が起こりやすいっていう時には、こういったオメガ3系を入れるってことがすごく大事になってきます。あとは自律神経のバランスを整えてくれたり、一説だとホットフラッシュとかそういったものも和らげるサポートも期待できるんじゃないかっていうことを言われてる先生もいらっしゃいます。

もう1つ、植物ステロールというものなんですが、これ何かって言うと、ベータシトステロールだったりとか、あとはカンペステロールというものになるんですけれども、特にベータシトステロールっていうのは腸内でのコレステロールの吸収をブロックしてくれるってことが言われていて、更年期以降、さっき言ったね、何も食べ物変えていないのに上がる悪玉のLDLコレステロールを下げていく働きがあるという風に言われているんですね。もう1つ、カメリナオイルに含まれているカンペステロールっていうのは、強力な天然の抗炎症作用があるって言われていて、特に関節とかお肌の炎症を抑えてくれるという風に言われています。更年期世代ってもちろん肌の弾力もなくなってくるんですが、関節のこわばりとかも強くなってくるので、そういった意味でもすごくプラスになる成分なんじゃないかなと思います。

そして3つ目がトコフェロールですね。これはビタミンEで、強力な抗酸化作用があるものになります。なのでエストロゲンが低下して酸化ストレスが進んでしまった更年期の体を、細胞膜レベルで錆からしっかりね、ガードしてくれるっていうところになるんですよ。

でもオメガ3とかだったらアマニ油とかエゴマ油でもいいんじゃないっていう風に思う方も多いと思うんですが、もう1つポイントが、確かにアマニ油とかエゴマ油っていうのもオメガ3がすごく豊富なんですが、これらの油は極端にね、熱に弱いんですよ。加熱すると一気に逆に酸化して体に悪い油に変わっちゃうんですね。なので、エゴマ油とかはサラダにかけてくださいとか、お刺身にちょっとかけてくださいみたいな感じで、生で使ってくださいっていう風に言うじゃないですか。でも油ってもちろん生でね、ドレッシングみたいに使うのもそうですが、日々のお料理でも使いませんか、皆さん。実はカメリナオイルっていうのは、オメガ3は豊富に入っているんだけれども、加熱調理に強いっていうアドバンテージがあるんですよ。なのでドレッシングだったりとかそういったものを生で食べるだけではなくて、加熱調理の炒め物の油にも使えるっていうところになります。野菜炒めの時に使うとかできるんじゃないかなと思います。

じゃ、油を変えるだけで本当に体って変わるのっていうところを、皆さんね、1番ポイントだと思うんですが、例えば東フィンランド大学によるランダム化対照試験っていうものがあるんですが、カメリナオイルの摂取によって血中の総コレステロールと、あと悪玉コレステロールが有意に低下したっていうことが分かっています。LDLとHDLっていう悪玉と善玉の比率っていうのも改善したんですよ。あと2021年のデータになるんですが、カメリナオイルを12週間摂取したっていう結果は、体の中のインスリン抵抗性だったりとか、炎症マーカーっていうものがあるんですが、これが有意に減少したよっていうところもあって、更年期世代にはとても嬉しいことなんじゃないかなと思います。

まとめると、更年期世代っていうのはやっぱり油のね、代謝が悪くなって太りやすくなったりとか、太らなくても体の中でコレステロールが溜まりやすくなったり、あとは知らず知らずのうちに血管が硬くなって錆びついてしまったりとか、見えない炎症というものが起こっている。それを変えるためには、カメリナオイルっていうのは日々のお料理の中で加熱の時にも使えるので、取り入れやすいんじゃないかなと思います。最近ではやっぱりカメリナオイルの種類もたくさんになってきているので、スーパーだったら手に入れることもできるし、なるべくこのオメガ3が豊富に入っていて抗炎症作用があるもの、コレステロールを下げるようなカメリナオイルってものを探していただけるといいんじゃないかなという風に思います。

はい、ということでいかがだったでしょうか?今日の内容良かったよという方はですね、グッドボタン押していただいたり、チャンネル登録していただけると嬉しいです。ということでまた次の動画でお会いしましょう。さよなら。