若い線維芽細胞は増やせるのか：友利新さんが解説する、コーセーの同一人物追跡研究と黒麹発酵液

皆さん、こんにちは。友利新です。今日はですね、私が学会発表を聞いて、もう本当これはすごいという風に思った老化研究と、そこから導き出された驚きの成分についてお話ししていきたいと思います。美容皮膚科医の観点から見ても、これからのエイジングケアだったり美容医療との併用っていう観点から見ても大事だなって思う「細胞の増殖性」というキーワードが出てきますので、しっかりと覚えながら聞いといてください。

まず皆さんにシェアしていきたいのが、2023年にコーセーから発表された画期的な論文になります。同一人物の健康な男性、36歳から72歳まで皮膚を採取し続けて、老化がどういう風に進んでいくか、細胞がどうやって運命をたどっていって老化するかっていうことを解き明かした研究になります。通常老化の研究をする時には、別々の人の細胞を比べるんですけれども、個人差みたいなものが出ちゃうじゃないですか。でもこの研究は、同じ人の細胞が年齢によってどう変わるかっていうのを純粋に追いかけたっていうものが本当に貴重なんですよね。ここで使われたのが、シングルセル解析という、細胞1つ1つの個性を遺伝子レベルで丸裸にする技術になります。

線維芽細胞にも色々な個性があるっていうことが最近分かってきてるんです。これって人間と同じですよね。細胞もどういう個性を持ってるか知るっていうことがすごく大事なんですね。その結果、肌のハリを生み出す線維芽細胞には大きく分けて4つのタイプがいるっていうことが分かりました。1つ、増殖性に特化した若い細胞。2つ目が老化細胞。3つ目が中間的な性質を持つ細胞。4つ目が老化の状態にない細胞というものになります。

注目すべきは、年齢によってこの割合っていうものが変化するってことになります。36歳と72歳の時点で比べると、中間的な性質を持つ細胞だったりとか老化状態にない細胞っていうのはほぼ変化してないのに比べて、肌を元気にする増殖性に特化した若い細胞っていうのはなんと1/3に減少していて、老化細胞が約2倍以上に増えてしまうっていうことが細胞レベルで明確に証明されたんです。

さらにすごいのが、通常考えたら若い細胞っていうのはどんどん老化細胞になるって思うじゃないですか。普通ね、細胞っていうのはどんどんね、老化していく、老化細胞になると思うんですが、実は老化するこういう道と老化しないっていう道があって、そこには分岐点があるっていうことが分かったんですよ。なので老化細胞になる道を選ばずに老化しにくくなることを解明したんです。

つまり、増殖性の高い若い細胞が減るっていうことと、老化細胞が増えるっていうこと自体がエイジングを進めるものなんじゃないかっていうものをしっかりと定義したんです。それを聞くと、老化細胞にさせない因子を見つけたんだから、それをね、減らすっていうところにフィーチャーしがちなんですが、美容皮膚科医の私としては、細胞増殖に特化した細胞を増やすところにワクワク感を感じたんですよ。細胞の増殖性に特化した細胞を増やすっていうことが、エイジングケアではものすごく大事だと考えてるからなんです。

細胞増殖が高いって言うと、元気で若々しい細胞が増えるっていうのはイメージしやすいと思うんですけれども、実はそれだけじゃないんですね。研究によって、細胞増殖が高い細胞っていうのは細胞同士の結合が高いっていうことが分かっています。実は線維芽細胞っていうのは、この細胞が結合することで初めてコラーゲンを作るということになっています。つまり細胞の増殖性が高くなるっていうことは、細胞同士がしっかり手をつなげるっていうことになるので、結果としてコラーゲンが作りやすくなってるっていうところになります。そうすると、シワとかたるみとか、エイジングサインが出にくくなるってことは、もうすぐね、皆さん分かると思います。なので、シワとかたるみとか、そういったエイジングね、サインをケアするためには、細胞増殖性に特化した細胞を増やすっていうことがすごく大事なんですよ。

そしてもう1つ、私が美容として注目しているのが美容医療との関係です。例えばレーザー治療っていうのは、熱を加えることで肌にね、鞭を打って筋トレさせてるようなイメージなんですね。その時に細胞の増殖性自体が高くないと、いくら効果のね、レーザーを当てても、なんか細胞が反応してくれなくて十分な効果が出なくなってしまいます。だからこそ日々のスキンケアで細胞の増殖を高めて、常に細胞が元気で手をつなげる状態の土台を作っておくことっていうのが、美容医療の相乗効果をね、高めるっていう点でもすごく重要になってきます。

では、年齢で減ってしまった細胞の増殖性をどうやったら高めていいか。コスメデコルテが独自の成分を開発しています。それが日本古来の黒麹発酵液です。ただこの黒麹発酵液を開発するには、かなり苦労があったみたいです。

まず1つ目が発酵させるお米です。お米の中で1番ね、ビタミンとか、ミネラル、脂質が含まれてるのは、実は米ぬかという部分になります。だからこそコスメデコルテは、米ぬかが取り除かれていない玄米を丸ごと発酵させたいっていう風に考えたみたいなんですね。でもここには大きな壁があるんですよ。実は通常の玄米っていうのは、そのままでは発酵できないらしいんです。なぜかと言うと、お米に麹菌を繁殖させるためには、水分をお米にしっかりと吸い込ませるっていうことがすごく大事らしいんですね。ですが玄米の表面にある米ぬかっていうのは、さっき言ったみたいに脂質をしっかり含んでいるので、これが水を弾いてしまうので、しっかりと水分を含むことができないらしいんですよ。なので水をしっかり含ませて麹菌で発酵させるためには、栄養がたくさん入ってるぬかを削り落とさなくちゃいけなかったらしいんですね、今までは。でもそうすると、パワフルな発酵液は生まれないですよね。

なので玄米のまま麹菌で発酵するにはどうしたらいいかっていう風に考えて選び抜かれたのが、秋田県産の「あわゆきこまち」という玄米になります。このお米は元々玄米のままでも美味しく食べられるように開発された玄米です。玄米ってそのまま食べるとちょっとね、パサパサしたり、普通に炊く時にちょっとね、お水の加減を変えなくちゃいけないんですけど、美味しく、そして普通に炊けるようにというコンセプトで開発されているので、通常の玄米とは違って、スポンジのようにお水をしっかりと吸収できるような玄米になっています。実際に私もね、ご飯として食べてみたんですけど、玄米なのかなっていうぐらいもちもちしてふっくらして、すごく美味しかったです。

このあわゆきこまちの圧倒的な吸収性のおかげで水分をしっかりと含むことができたので、玄米ならではの栄養を一切捨てることなく、丸ごと発酵の力で活用できるようになったんです。

そして2つ目が菌です。約300種類の菌の中から選ばれたのが、ACTD1597という特殊な黒麹菌になります。実は黒麹菌っていうものが、天然保湿因子っていうものを作るためにはとても大切な成分の1つです。さらにこの特別な黒麹菌っていうのは、タンパク質を効率的に分解するペプチダーゼという酵素をしっかりと出してくれるんですね。そうすると、肌に優しいアミノ酸だったりとかペプチドっていうのをたくさん作り出してくれます。

結果として、発酵液の中にはなんと470種類以上の美容成分が入っていたりとか、表皮の細胞の増殖性も高めてヒアルロン酸の産生を促したりとか、肌を滑らかにする作用ということも分かっているんです。液っていうのはなかなか作れないような多種多様な成分が含まれているという、本当に魅力的な成分になっています。

なんですが、独特の香りだったりとか、べたつくような感触っていうものがあって、結構難しい成分にもなっています。にも関わらず、コスメデコルテは発酵液を高濃度で入れるっていうことを前提に黒麹発酵液を開発しているんです。そのためには、より多くの検討と品質の管理っていうのがとっても重要だったらしいんですね。なので原料であるあわゆきこまちのお米自体の品質管理っていうものも徹底したりとか、発酵方法とかも何度も試行を重ねることによって、特有の香りとかべたつきのないような発酵液を作り出すことができたそうです。

栄養たっぷりの玄米と特別な黒麹。これらを掛け合わせて生まれた黒麹発酵液を老齢の線維芽細胞に与えることが、エイジングケアには大切なことと言えますよね。なんとなく肌に良さそうではなくって、しっかりとした明確なデータに基づいた本格的なエイジングケアの成分として、黒麹発酵液っていうのを是非皆さんには覚えておいて欲しいなと思います。

いかがだったでしょうか？35年という気の遠くなるような同一人物の追跡調査と、シングルセル解析っていうのを掛け合わせて、細胞の運命だったりとか細胞の増殖性の大切さっていうものを発見して、美容医療のね、土台作りにもなるかもしれないっていう、そんな成分が、なんと日本の発酵の力をヒントにして生まれた黒麹発酵液っていうのは、本当に素晴らしいことだなという風に思います。

ということで、今日はコスメデコルテの黒麹発酵液についてお話ししました。やっぱり日本の化粧品会社さんっていうのは、いろんな研究をして素晴らしいなという風に私自身も感動しました。このチャンネルでは、このように美容や健康についてお届けしているチャンネルになりますので、是非チャンネル登録よろしくお願いします。ではまた次の動画でお会いしましょう。さよなら。