駅から遠くても行列ができる3店　鮮魚店直営の海鮮定食、元介護職の立ち食いそば、ギネス記録のカレーパン

お客さんが並んでます。

特集は駅から遠いけど行列の店。食べたくなる名物があるんです。

30分かけて歩く価値ありですね。めっちゃいいじゃないですか。

駅から歩くとすごく遠いけど。

あそこ、人が並んでる。

行列のできる店が。こちらの店にも行列。

わざわざ食べに行きたいわけは。

体が求めちゃう。食べたいなあってなる。

最高ですね。もう待った甲斐がありました。

駅から遠くて不便だけど行列のできる人気店、ご案内。千葉市の稲毛区、モノレールが走るスポーツセンター駅へ。

歩いておよそ30分ほどかかる場所にあります。

めっちゃ遠いじゃないですか。

駅から歩いて30分ほど。バスが1時間に数本ありますが、運動のために。

お腹空いてきました。楽しみ。あ、あそこ人が並んでる。こちらですかね？ ああ、ここだ。着きました。もうオープン前からお客さんが並んでます。すごい。

お店の前に大きい生け簀が。お魚屋さんのようですね。

5年前にオープンした海ごはんおさかな家族。休日は開店前から行列ができるんです。

おお。店内、お客さんで賑わってますね。

車で30分ぐらい。こんなところにこんな店があるんだみたいな感じでびっくりしてます。

待っても食べたいお目当ては、ボリューム満点の海の幸。

でかい。

1番人気が。

見てください、この大きさ。この大きさ見たことない。

漁港メシ定食260円。特大の真アジを使ったアジフライは身がふっくら。刺身は天然メバチマグロの中トロと赤身、ブリの3種盛りです。

豪華で大満足できるなっていう、おいしさいっぱいです。

来た。はい、ありました。そのままパクッと。

身がふわふわで、すごく脂が乗ってます。アジならではの旨味が溢れ出ますね。

中トロの刺身はかなり分厚いので、口の中がマグロの旨味でいっぱいになります。こんなに新鮮で美味しい海鮮をいただけるなんて、30分かけて歩く価値ありですね。

漁港メシ定食は3種類あって、日替わり。刺身と大きなマグロの輝きセ。海鮮丼と天ぷらのセットなど、お好みで選べるんです。

アクセスが割と不便だっていうのもあるので、やっぱ遠くから来てもらったお客様に喜んでいただこうと思っていたら、ここまで増えちゃったみたいな。

店を営むのは車で10分ほどの場所にある鮮魚店。創業から25年、地元の人に愛されています。店主は早川喜章さん。

やっぱ魚、ご飯と一緒になれば完璧だから。やっぱり飲食店開くのは夢だったんでね。

質の良い魚をできるだけ安く提供したいと、駅から遠い格安の物件を買ったそうです。早川さんが魚を仕入れるのは千葉市の卸売市場。

見合いんですけど、やっぱちょっと脂がですね。ちょっとね、値段的に竹が。

長年培ってきた目利きで。

出してくれてるから、りがすごい強いです。もちろん、お付き合いも長いっていうのもありますし、できるだけ応えてあげたいっていう。

いいもの、やっぱね、安く買えるように。からげてやってますから。

こうして仕入れた鮮魚は、さばいてから店に届けています。

お刺身をいっぱい食べたい人に人気のメニューがありました。特上の海鮮丼。その時期に旬の魚など13種類以上も入った豪華などんぶりです。脂が乗ったメダイや、ねっとりとしたマグロの赤身、しっとり食感のアジなど。

美味しい。美味しい、新鮮。最高です。また来ます。

駅から遠いけど行列の店。鮮魚店が選りすぐった定食ですよ。次は東京、清瀬市の清瀬駅へ。

目当ての店は駅から歩いて20分ほど。

現在、朝の7時ですが、あれじゃないですか。

朝早くから行列の店を発見。去年オープンした、そばうどん立ち食いセンター。中は8人ほどの広さで、お待ちの列が外まで伸びる人気ぶりなんです。そのわけは。

体が求めちゃう。週に1回ぐらいは食べたいなってなる。

ちょっと太めで食べ応えがあって。

メニューはそばとうどんをメインに20種類ほど。お客を引きつけるのは太麺のそばと濃いめのつゆ、そしてサクッと揚げた大ぶりの天ぷらです。

お待たせいたしました。

1番人気はかき揚げそばで610円。たっぷりのわかめとかき揚げは、小エビと玉ねぎなど。つゆは出汁が効いた濃い醤油の風味。これが歯ごたえのある麺によく合う。ゲソ天そばも人気。ゲソのコリコリした食感が癖になる味わい。遠くから通う人も多いんだって。

散歩がてら来てみたら美味しいので、毎週土曜日来るようにして。

まず、つゆが好きです。濃いめで、天ぷらもカリッとしてる。

店主の林さんは異色の経歴で。

元々、高齢者福祉の方も30年以上で、立ち食いそばが好きだったっていうことも、個人的に好きなことをやりたいなと。

20代から介護の仕事を続け、も経営していました。50歳を過ぎ、新たな人生を歩もうと一念発起。介護職の仲間でそば好きだった木さんを誘いました。

新しいことにチャレンジしてみようかなと思って、ついてきちゃいました。

好きで始めたはいいけどね。お客さん来なかったらどうしようもないんで、結果的にここになりました。

失敗した時のリスクを考え、駅から遠くて賃料の安いこの場所を選んだそうです。

試作みたいなの、最初したんですか？

もちろん。くそまずかったよね。

そう。まずいのばっかりで、本当にうまくいかなくて。

2人とも飲食業は未経験。途方に暮れていた時に救世主が。

です。お世話になります。

はい、どうぞ。あ、まです。

かつお節と削り節問屋の駿河屋さんです。

ありがとうございます。

店主の林さんは、ある頼み事をしたそうで。

お2人で来られて、立ち食いそばをやりたいんですけどって。何でも教えるって教えてたら、途中から自分を超えるスピードで追い抜いてっちゃった。研究がすごいのかなんかで、びっくりしちゃった。

出汁の取り方を徹底的に研究し、つゆの味を磨きました。昆布、かつお節、サバ、ソウダ、そして水でじっくり戻した干ししいたけの出汁。濃口の醤油を使ったかえしを加え、風味とともに甘さもしっかり。

カリとカットしてます。まだまだ奥深いなと思って。

2人の努力が実り、つゆのファンが増えていきました。天ぷらはいろいろな店を食べ歩きしながら試行錯誤。食べ応えのあるボリュームが評判を呼んでいます。お客さんの声で生まれたものも。

自分は納豆天が好きで。

なんと納豆の天ぷら。数量限定で午前中には売り切れるそう。納豆天そば550円。つゆとの相性がいいと人気なんです。

介護の仕事から転身を遂げた2人は。

やっぱ美味しいって言ってもらえた時だけじゃないですかね、モチベーションが上がるのは。

ここのおつゆって美味しいなって思っていただけるように、今頑張ってます。

駅から遠くても行列の立ち食いそば。二人三脚で奮闘中です。

次は神奈川県相模原市の橋本駅へ。ここから歩いて50分ほどの場所にあります。

50分。

バスを使いましょうか。

あ、バスね。よかった、よかった。

目当ての店は最寄りの駅から4kmほど。バスを降りて歩くと。

ここじゃないですか？ パティ、かわいいお店。

この日は暑さのせいでしょうか。別の日に訪れると長い行列でした。2010年オープンのパンパティ、こむぎのおはなし。

こんにちは。すごい。お客さん、いっぱいいらっしゃってますね。

都内から車で30分ぐらい。パンの種類があって、すごく美味しいですし、選ぶのも楽しいので。

食パンに菓子パン、惣菜パンなど150種類以上。定番は自家製のクリームパンです。毎朝届く養鶏場の卵で作るクリームは濃厚で滑らか。福岡県のブランド豚を使った極のパンは肉々しい味です。多い日は5000個以上売れるそうですが、1番人気は。

カレーパンがすごい。

牛肉をたっぷりと使った、その名も牛肉ゴロゴロカレーパン357円。甘めのカレーで牛肉を柔らかく煮込んでいます。これが飛ぶようにどんどん売れ、補充してもすぐ売れる。

牛肉のそのゴロゴロ感がすごい。最高ですね。もう待った甲斐がありました。

さらに。

世界記録達成って書いてあります。カレーパンで5947個。

7年前、8時間で売れたカレーパンの数でギネス世界記録を達成したんです。名物の味は？

うわ、外はカリッ、中はすごくふっくら。お肉がゴロゴロ入ってるんですよ。ほろほろに煮込まれてるんで、すぐほぐれちゃうんですよ。ここに来たら絶対買いたくなりますね。

店を開いたのはオーナーの大泉さん。18歳でパン職人を目指し、28歳で独立しました。

ついで買いするんじゃなくて、わざわざうちのお店にパンを買いに来るっていうのがコンセプトなんですよ。

パンをその場で楽しんでほしいと、駅から離れた広い土地に売り場だけでなく、開放的なテラス席や子供用の遊具を作ったんです。

子供がもう絶対行きたがるっていうか、楽しいし。

外で食べたらすごい気持ちいいから。

仕掛けでしょうか。

1日に5000個の秘密は広い工房にあり、10人以上の職人が6つの部門に分かれ、生地作りなどを担っています。

作業を細分化しとかないと、これだけの量、作れないです。吟味した素材で、手作りでちゃんと作ってます。

カレーパンのこだわりを拝見。牛肉を赤ワインとスパイスに1日漬け込んでから焼きます。これをフルーツを使ったカレーに入れて、野菜と一緒に煮込みます。1日寝かせた後、生地で包み、カラッと揚げればカレーパンの出来上がり。わざわざ買いに行って、その場で食べたくなる味なんです。

オーナーの大泉さんが今、力を入れているのはフランスパン。

フランスっていうのは付け合わせがパンなんですね。僕、やっぱパン屋だから。

はい。

素朴な食卓パンをどういう食のシーンで食べていただけるかっていうところまで、提案したいんですよ。

6年前、フランスに渡り、本場のシェフから料理を学びました。食事のお供に作ったのが、このパン・オ・ロデヴ。一般的なフランスパンより水分量が多く、もちもちとした食感です。

外側はちょっとハードなんですけど、中がみずみずしくて、スープとか浸しながら食べるのも合いそう。焼きたてのパンをこうしてテラス席で食べられるなんて贅沢ですよね。わざわざ来る価値あるお店です。

駅から遠いけど行列のできるパン屋さん。ギネス世界記録のカレーパンが名物ですよ。