那珂川の「やな漁」で落ちアユを待つ ― 生中継で見せた伝統漁の仕組みと現実

はい。さあ、鈴さん、このお魚、何だかわかりますか？

これは、アユ。

正解は、おっしゃる通りアユなんですよね。本当に立派なアユたちなんです。やってきたのはこちらです。栃木県木町にあります。漁獲量が全国1位という那珂川の流域でも、最大規模の漁場だということなんです。

へえ。本当に立派なアユたちなんですが、こちら、やなという方法でアユを捕まえているということなんです。やなって何なんでしょうかね。詳しい方いらっしゃらないかな？

こんにちは。こんにちは。そちら向かってよろしいでしょうか？ 義堂です。どうぞよろしくお願いいたします。高林です。よろしくお願いいたします。高林さん、よろしくお願いいたします。

やな漁とは何なんでしょうか？ はい、こちらをご覧ください。あれ？ これはどうなってるんですか？ なんかこう、川の流れが変わっているようにも見えます。ぜひちょっとフリップでお願いいたします。

はい。今、このやな場のフリップ出しましたが、何かを並べてるんですか？ はい。あちらに見えます竹のかごに石を詰めまして、ハの字型に川をせき止めています。

川の流れが変わっているということで、これ、アユがやってきますと、アユがどうなるんです？ このまま入っていく。はい。川の流れに沿って、やなに上がってきます。で、このままアユが取れる。はい。へえ、非常にシンプルな。はい、昔ながらの伝統漁です。

そうですか。これ、じゃあもう、もしかしたら今かかってるかもしれない。可能性はあります。これ、今日の可能性はどれくらいですか？ 実は今日は可能性が低いんですよ。可能性低い。はい。いきなり低いなんて言われる中継あります？ これ、なんでですか？

日中、高温になってしまって、水温が上がってしまいまして、活性が低いんですよね。そうですか。じゃあ、もう高林さんとして、今日取れる確率はほぼ。ちょっと少ないと思います。もうほぼゼロに近いような。どうなんでしょうか。

でもね、今日はせっかくですから、生中継でなんとか皆さんにアユをお見せしたいなと思いますけど。どうだ。やな場にやってまいりました。どうだ、どうだ、どうだ、どうだ、どうだ。あれ、いる？ どうだ、どうだ。現状、現状、現状。これ、これ、これ、これです。これ、これ、これ、これ。それは葉っぱです。今はないか。現状はいないわけですね。

でもこれね、まさにこのやなで取れますと、こういったアユたちが取れるということなんですね。これでも実際に本当に、このやな場にアユが集まる時はどれくらいの量なんですか？

はい。平均しますと、1つの群れで20匹から100匹というのが多いんですが。今こちらもフリップご用意しましたけど、これ。はい、最盛期には1つの群れで1000匹ぐらいになる時ございます。

これ、今、中継あと多分10分弱ぐらいですけど、このままこれになる可能性もゼロではない。ゼロではないです。でも今日は難しい。難しい。

ちょっと待ってください。でも我々の中継で結構動きがちなんですけど、今日はなるべくもう動かずに、本当に鈴さん、リアルタイムで、本当のこの漁の様子をお見せしたいと思いますけども。これ、ちょっとスタッフの皆さんも、私しゃべってますから、見つかったら言ってくださいね。これ見つかったら言って。現状はいない。

現状はいないです。これ、これなんです？ これ、これなんです？ これは、これなんです？ これは竹の根ですかね？ 木の根っこの根っこ。竹の根っこだと思います。

これでもなんとか捕まってほしいな。でも皆さんにね、この今の、まさにアユの生態などお見せしていきたいと思いますけど。ごめんなさい、私、アユちゃんはあそこ置いてきちゃって、アユちゃんだけお願いいたしますよ。

皆さん、そもそもアユというのは、この下流で生まれまして。どうですか？ いた、いた、いた。いた、これ、これ、これ。いた、いた、いた、いた。高林さん、高林さん、いた、いた、いた、いた。いた。高林さん、いた。

でも残念ながら、これアユじゃないです。アユじゃない。これ何ですか？ それウグイですね。ウグイ。はい。皆さん、ごめんなさい、興奮しすぎて。皆さん、ウグイでした。ウグイ。ウグイ。ウグイはどうですか？ ね、急にこんな感じで来るんですか？ 来たね。

なんとか中継でアユをね。これ、カメラ拭く物あります？ 皆さん、カメラ拭く物。今、水滴が飛んじゃって。ちなみに、これなんとかお見せしたいな。この間にまた説明していきますと。どうしました？

アユ以外のお魚取れた場合はどうするんですか？ 基本的に放流します。基本的に食用として、ウナギとかナマズは別ですけども、料理に使いますので。ウグイとかは今のシーズンあまりおいしくないので放します。

このね、今捕まらない時用に、いろんな情報を我々まとめてますけど。皆さん、アユというのは秋にこの下流で生まれまして、冬には海に行くんですよね。はい。海でプランクトンを食べて成長して、上流を目がけて春に遡上、またします。どんどん遡上していく。これ、上流に行きました。

はい。産卵で下流を目指して下ってきます。この下ってくるアユ、別名があるわけですね。はい、落ちアユと言います。そう、皆さん、落ちアユというものでして、この落ちアユが上流から中流に向かっていくところで、やな漁。ここで捕まえるということですから、味わいなどはどうなんですか？

はい。身は柔らかいんですが、子持ちになっておりまして、メスは卵が非常においしいと思います。ですからね、今日はその味わいも、今、生で特別にこのやな場に用意していただいてますから。これ、ちょっと捕まったら本当言ってくださいね。今のところウグイだけですもんね。ウグイだけです。

じゃ、これがまさに、子持ちの塩焼き。塩焼き。おいしそうだな。おいしそう。どっからいけばよろしいですか？ 子持ちなので、ぜひお腹から。お腹から。ありがとう。卵ぎっちり。身はしっとり。おいしいですね。ありがとうございます。

うん。このままアユ捕まんなかったらどうしよう。今日はちょっと厳しいんですよね。このまま塩焼きを食べるだけになりますけどもね。

でもまさに他にもね、さっきウグイが捕まりましたけど、結構実際に、これ自然ですから、ものが入るわけですよね。ちょっと今回ご用意。はい。実はですね、夜間にはウナギとかナマズとかが取れます。

ウナギとか。皆さん、これがやな場にかかるということなんですよね。これ実際、つかんでみてもいいですか？ はい、どうぞ。つかんでください。つかめない。本当に見事な、すごい。でもとにかく、こういったいろんな、アユ以外にも、お世話になったウグイ。はい。コイなどもってことですもんね。はい。

うわ、これ。ちょっと先に言っときます、鈴さん。うん、うん。あと中継10分延長できませんか？ ちょっと時間があと3。今、時間がちょうど出ました。さが持ってるかどうか。

これ実際にね、中入ってきますと、このね、ちょっとある程度、水量、水圧も体験したいなと思いますけど。もう私がね、これ入っても相当もう、水柱がね、2つレベル。

これ実際に、また水中カメラもご用意しまして、皆さん、せっかくですから生中継で、アユ目線もお伝えしたいと思います。まさにアユがどういう視線でこのやなに入ってくるかというと、皆さんおわかりですか？ もう相当な勢い。私もね、そうですけども、これだけの水圧で入ってきますから。

これはね、アユはもうこっちに来てしまったら、なかなか逃げられませんよ。でも高林さん、これ本当にね、逃げられないですよね。はい。暴れて上流に向かって逃げてしまうものもいるんですが、今の時期のアユは産卵期でお腹を大事にしてるので、川の流れに沿って流れてきます。うわ、このままこうやってやってくるわけですね。はい。

うわ、残りがもう1分半ぐらいですか？ 現状はウグイ。今ないかな？ 今いないっすもんね。いないですね。ちょっとその間にね、私もなんかお腹がすいてきましたので、塩焼き以外にもいろいろご用意していただいてますけども。そうですか。こちらは何でしょうか？

はい、すいません。本日はですね、塩焼きのほかにお刺身とフライをご用意させていただきます。皆さん、お刺身。これ、お刺身。栃木県は養殖も盛んでして、養殖のアユはお刺身で召し上がっていただければ。そうですか。これは養殖。ちょっといただきますね。お刺身いただきます。

すごいね。ちょっとコリコリした歯ごたえ。うん、はい。でも意外と身はしっとりしてまして。へえ。白身魚、おいしいですね。臭みはないですよね。臭みも全くないですし、これがアユなんだと、結構不思議な、びっくりした気持ちになりますね。そしてこういったフライなどもあるってことですもんね。

なんかいる。大丈夫？ なんかいます、なんかいます。ちょっと待って。なんか画面外から絶叫が。こっち、こっち、こっち、こっち。どうだ。何、何、何？ どこ？ 何、何、何、何これ？ これ何？ 怖い、怖い、怖い、怖い。これ何？ それ木です。何？ これ何？ これ、これ何ですか？

モクズガニです。モクズガニ。モクズ。モクズガニ。なんで、なんでカニ。これは違うわけですね、これも。はい。これ食べられない？ 召し上がれます。これも食べられるわけですね。はい。

でもこれ、だいたいこのやなはいつ頃までできるんですか？ はい、10月いっぱいになりますね。10月いっぱいまでですから、あと3週間ぐらいは実際、一般の方もいらっしゃって楽しめるということですね。

鈴さん、あと残り何秒ぐらいですか？ 残り時間。時間切れ。捕まんないか。やばい。でもね、やな漁、楽しいですよ。そうですね。よろしくお願いいたします。高林さん、ありがとうございました。この後。