【超有料級】腸活のプロが惚れた麹・甘酒専門店が宝庫すぎた！【神楽坂MURO】

菌のリレーを促す「FLORE」シリーズ

• FLORE KOJI DRINK: 腸内の「糖化菌 → ビフィズス菌 → 酪酸菌」の連携（菌のリレー）をサポートする設計。
  • りんご味：押し麦麹×イソマルトオリゴ糖（糖化菌サポート）
  • 桃味：大豆麹×イヌリン・ビタミンB1（ビフィズス菌・乳酸菌サポート）
  • いちご味：米麹×ガラクトオリゴ糖（酪酸菌・ビフィズス菌サポート）
• FLORE KOJI JAM ココア: 原材料は米麹とカカオパウダーのみ。お湯や植物性ミルクで割ることで、血糖値を急激に上げないヘルシーなホットチョコレートとして楽しめます。

機能性甘酒の注目アイテム

• MURO KOJI DRINK A: 一般的な甘酒に比べ「レジスタントプロテイン」が約6倍。コレステロール低下や胆汁酸排出のサポートが期待でき、朝のエネルギー補給におすすめです。
• KOJI DRINK A SPORTS LEMON: レモン果汁入りで後味がすっきりしており、運動時の水分・糖分補給や凍らせて持ち歩くのにも適しています。
• 玄米甘酒 Bioene: 米麹甘酒以上に栄養価が高く、粒感がしっかりした「食べる甘酒」。発酵により玄米の消化吸収が高められています。

料理を格上げする麹調味料＆「MURO daidokoro」の逸品

• 大麦麹調味料: にんにく麹や醤油麹など、チューブ調味料や塩・醤油の置き換えとして活用可能。大麦由来の成分が短鎖脂肪酸産生菌（ブラウティア菌など）をサポートします。
• 有機ふりかけ（ごまと山椒）＆荏胡麻もち麦: 毎日の主食を手軽にグレードアップできるアイテム。
• 糀干しいも: 米麹をまとわせて低温乾燥・発酵させることで、糖が分解されマイルドな甘みに。適度な噛みごたえがあり、顎の発達や咀嚼の習慣づけにも適しています。
• 荏胡麻ぬか床 × NUKA ROOM: 米ぬか、酵母菌、乳酸菌、酪酸菌、米麹に加え、荏胡麻（オメガ3）を配合したぬか床。木製容器「NUKA ROOM」を使うことで通気性を保ち、美味しく漬けることができます。
• あかつきルッカ（オリーブオイル）＆ かすみくろ酢: 酸度0.1%の高品質オリーブオイルや、伝統的な甕仕込み・静置発酵の黒酢など、素材にこだわった調味料が揃っています。